第1篇：【桔�！拷酃５墓π�與作用

[桔梗]桔梗的功效與作用及食用方法:[桔梗]桔梗的功效:宣肺、祛痰、利咽、排膿，[桔梗]桔梗的作用:治咳嗽痰多、咽喉腫痛，[桔梗]桔梗的食用方法:銀耳桔梗、桔梗甘草茶、桔梗湯、桔梗煮豬肺、桔梗杏仁飲、羅

[桔梗]桔梗的功效與作用:
[桔梗]桔梗的功效:宣肺、祛痰、利咽、排膿，[桔梗]桔梗的作用:治咳嗽痰多、咽喉腫痛，[桔梗]桔梗的食用方法:銀耳桔梗、桔梗甘草茶、桔梗湯、桔梗煮豬肺、桔梗杏仁飲、羅漢果桔梗飲、桔梗炒韭菜、桔梗白菜湯、豬肺桔梗湯等。
[1]、桔梗治肺癰、咳而胸滿、振寒脈數(shù)、咽干不渴、時(shí)出濁唾腥臭、久久吐膿如米粥者:桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。<金匱要略>桔梗湯
[2]、桔梗治咽喉腫痛:桔梗適量，水一升，煎成半升，溫服。<本草綱目>
[3]、桔梗治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。<簡(jiǎn)要濟(jì)眾方>
[4]、桔梗治牙疳臭爛:桔梗、茴香等分．燒研敷之．(<衛(wèi)生易簡(jiǎn)方>)
[5]、桔梗治喉痹及毒氣:桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。<千金方>
桔梗有宣肺祛痰，利咽，排膿的功效。桔梗主治咳嗽痰多，咳痰不爽，胸膈痞悶，咽喉腫痛，肺癰咳吐膿血。蒙*治肺熱，肺膿瘍，肺癆。

[桔梗]桔梗的食用方法:
桔梗用法用量:內(nèi)服:煎湯，3-10g；或入丸、散。外用:適量，燒灰研末敷。*虛久咳，氣逆咳血者忌用桔梗；桔梗*升散。凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、*虛火旺、咳血等不宜用；胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過(guò)大易致惡心嘔吐；桔梗服后能刺激胃粘膜，劑量過(guò)大，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過(guò)大。

銀耳桔梗
功效:滋*潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津，防癌抗癌。
材料:水發(fā)銀耳50克，桔梗嫩苗250克，蔥花，生姜末，精鹽，味精，植物油，素鮮湯各適量。
做法:
1、桔梗去雜洗凈，水發(fā)銀耳洗凈。
2、炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花，生姜末煸香，再投入銀耳和桔梗嫩苗急速翻炒，加入精鹽，味精，素鮮湯，炒至斷生入味即成。

桔梗甘草茶
功效:補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。主治支氣管炎。
材料:桔梗、甘草各100克。
做法:桔梗、甘草共為粗末，和勻過(guò)篩，分包，每包10克。
用法:用時(shí)沸水水中泡，每次1包，代荼飲。
來(lái)源:民間驗(yàn)方。

桔梗湯
功效:宣肺利咽，清熱解毒。主治風(fēng)邪熱毒客于少*，上攻咽喉，咽痛喉痹，風(fēng)熱郁肺，致成肺癰，咳嗽，胸滿振寒，咽干不渴，時(shí)出濁沫，氣息腥臭，久則吐膿者。
材料:桔梗3克 甘草6克
做法:以水300毫升，煮取210毫升，去滓，分二次溫服。
來(lái)源:<傷寒論>。

桔梗煮豬肺
材料:桔梗(鮮品)50克，豬肺1具，白蘿卜500克，姜5克，蔥10克，料酒10克，鹽4克，味精4克。
做法:將桔梗切3厘米見(jiàn)方的段；豬肺用鹽和清水反復(fù)沖洗，用沸水汆去血水，切3厘米見(jiàn)方的塊；白蘿卜去皮，切4厘米見(jiàn)方的塊；姜切片，蔥切段。2將桔梗、豬肺、白蘿卜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水1 500毫升，用文火煮熟，加入鹽、味精即成。

桔梗杏仁飲
功效:潤(rùn)肺止咳。適用于百日咳初期，流涕，咳嗽等癥。
材料:桔梗10克，杏仁6克，*糖15克，水適量。
做法:
1、將桔梗潤(rùn)透、切片；杏仁去皮尖，洗凈；*糖打碎成屑。
2、將桔梗杏絲同放瓦鍋內(nèi)，加人水，置武火上燒沸，再用文 火煮25分鐘，�；�，過(guò)濾，去渣，留*液。
3、在*液里加人*糖屑即成。
用法:每日1次。

羅漢果桔梗飲
功效:潤(rùn)肺止咳。
材料:羅漢果20克，桔梗(干品)30克，白糖50克。
做法:
1、將桔梗切片；羅漢果洗凈，捏碎。
2、將桔梗、羅漢果放入燉鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火上煮沸，再用文火煮28分鐘，加入白糖即成。
3、羅漢果可用西瓜1000克、蘋果500克、枇杷500克、柿子500克、柚子肉500克、杏500克、臍橙500克、梨500克中任何一種代替，同樣具有潤(rùn)肺止咳的作用。羅漢果皮不可棄，因皮有甜味，其療效佳。

桔梗炒韭菜
功效:潤(rùn)肺止咳。
材料:桔梗(鮮品)100克，姜5克，鹽3克，素油35克，韭菜500克，蔥味10克，味精3克。
做法:
1、將桔梗切成4厘米長(zhǎng)的絲；韭菜洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段；姜切絲，蔥切段。
2、將炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熱時(shí)下入姜、蔥爆香，隨即下入桔梗、韭菜，炒熟，加入鹽、味精即成。
3、韭菜可用萵苣、胡蘿卜、薺菜、鮮藕、蕹菜、莧菜、芹菜巾的任何一種代替，都具有潤(rùn)肺止咳的作用。

桔梗白菜湯
材料:鮮桔梗100克，料酒10克，蔥5克，味精3克，大白菜500克，雞油35克。
做法:
1、將鮮桔梗切4厘米長(zhǎng)的段；白菜洗凈，切4厘米見(jiàn)方的塊；姜切片，蔥切段。
2、將鮮桔梗、大白菜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水2 500毫升，置武火上燒沸，再用文火煮28分鐘，加入鹽、味精、雞油即成。

陳皮桔梗粥
材料:陳皮10克，大米150克，桔梗30克，*糖30克。
做法:
1、將陳皮去白，洗凈，切細(xì)絲；桔梗洗凈，切薄片；大米淘洗干凈；*糖打碎成屑。
2、將大米、陳皮、桔梗同放鍋內(nèi)，加水1 500毫升，置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮35分鐘，加入*糖屑即成。

豬肺桔梗湯
材料:豬肺150克，桔梗9克，紫菀6克。
做法:豬肺切成小塊，加桔梗、紫菀同燉，燉爛后即可服食。
用法:每日1次，10-20次為一療程，若痰多加杏仁9克，若有潮熱癥狀者，可加花旗參3克。

第2篇：荷梗的功效與作用

荷梗的功效與作用:荷梗又名藕桿、蓮蓬桿、荷葉梗，荷梗有解暑清熱、理氣化濕、通氣寬胸、和胃安胎的功效，荷梗主治暑濕胸悶不舒、泄瀉、痢疾、淋病、帶下、妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安。

荷梗的功效:
荷梗又名藕桿、蓮蓬桿、荷葉梗，荷梗有解暑清熱、理氣化濕、通氣寬胸、和胃安胎的功效，荷梗主治暑濕胸悶不舒、泄瀉、痢疾、淋病、帶下、妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安。
別名:藕桿、蓮蓬桿、荷葉梗。
*味:氣微，味淡。*苦，*平。
歸經(jīng):脾；膀胱經(jīng)
功效:解暑清熱，理氣化濕；通氣寬胸，和胃安胎。
主治:暑濕胸悶不舒；泄瀉；痢疾；淋��；帶下；妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安。
來(lái)源:荷梗為睡蓮科植物蓮的葉柄或花柄
用法用量:內(nèi)服:煎湯，10-15g。

荷梗的作用:
荷梗能解暑清熱，理氣化濕；通氣寬胸，和胃安胎。主治:暑濕胸悶不舒；泄瀉；痢疾；淋�。粠�下；妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安。藕和蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜餞等。蓮子有安神作用，常作湯羹或蜜餞，為*民間滋補(bǔ)佳品。荷花花瓣、嫩葉可佐食。蓮各部分均可入*。
蓮全身是寶，藕、葉、葉柄、蓮蕊、蓮房(花托)入*，能清熱止血；蓮心(種子的胚)有清心火、強(qiáng)心降壓功效；蓮子(堅(jiān)果)有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心益腎功效。蓮藕可作蔬菜食用或提取淀粉(藕粉)。
1、荷梗為收斂*。用于慢*衰弱的腸炎、久下痢、腸出血。婦人慢*子宮炎、赤白帶下、男子遺精或夜尿*。又為解毒*。<現(xiàn)代實(shí)用中*>
2、荷梗通氣消暑，瀉火清心。<本草再新>
3、荷梗通氣舒筋，升津止渴，霜后采者，清熱止盜汗，行水愈崩淋。<隨息居飲食譜>

第3篇：普洱茶梗的作用與功效

普洱茶依外型來(lái)看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒(méi)有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對(duì)茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對(duì)茶梗不屑一顧。都說(shuō)普洱茶耐泡，泡了七泡之后湯*還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因?yàn)椴韫５年P(guān)系。

所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯*口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩�茶所�?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng)，它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基*高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶*的，茶葉在加工過(guò)程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。

普洱茶茶梗降糖的奇效：

近幾年，糖尿病出現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，有的患者甚至是10歲以下的兒童。而糖尿病引起的各種并發(fā)癥對(duì)人們的健康造成的危害更是嚴(yán)重。因此，我們?cè)谌粘Ｉ�活中，要早預(yù)防早治療。而普洱茶茶梗的功效有一項(xiàng)就可以降糖，即茶梗食療方法，既簡(jiǎn)單易學(xué)，又無(wú)毒副作用。選用的茶梗為普洱茶茶�；蚴前蚕�鐵觀音成品茶的茶梗，要求茶樹(shù)年齡在70年以上。

煮茶梗的茶藝

1、煎水：水近三沸時(shí)，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然重新開(kāi)始煎水。

2、備茶：備茶時(shí)將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。

3、浴茶：浴茶的時(shí)間約兩分鐘，較好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時(shí)，將洗過(guò)的茶梗投入茶銚，煮開(kāi)約六分鐘，茶香透出茶銚時(shí)，即可斷火。

4、開(kāi)湯：聽(tīng)著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”，茶梗就已經(jīng)煮好，可以開(kāi)湯了。

5、賞*：過(guò)濾后的茶湯呈琥珀*，類似武夷巖茶的湯*。

6、聞香：茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的氣息，耐人尋味;

7、品茶：茶湯滋味醇和厚重，一盞后喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。

8、悟禪：用煮茶梗法濾出的茶湯，滋味醇和，茶香平淡，茶心靈妙，最宜于禪修或修持茶道的茶友們，不但方便，而且簡(jiǎn)約，最有益于茶德。能用世人之所棄，來(lái)成就我輩人生的一番事業(yè)，大概是煮茶梗法最為精要的意義了。

其實(shí)普洱茶茶梗的功效有很多，茶梗的所泡出來(lái)的茶湯與普洱茶所泡出來(lái)的茶湯是一樣的。但如果想制作出香高味濃的茶葉，必須在茶葉中加入適量茶梗，而茶梗的長(zhǎng)度可根據(jù)茶類品種和花*不同來(lái)決定。