第1篇：開封著名的特產(chǎn)是什么

開封八朝古都，各種特產(chǎn)也是種類繁多。下面是小編帶來的是開封著名的特產(chǎn)是什么，希望對(duì)您有幫助。

桶子雞。開封獨(dú)有的名吃。肥而不膩，嫩而香脆。

花生糕。宮廷小吃。口味香脆，入口即化，令人回味無窮。

汴繡。是*著名繡種之一，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)�！稏|京夢(mèng)華錄》稱它為“金碧相*，錦繡交輝”。

朱仙鎮(zhèn)木板年畫。*四大年畫之一，是我國首批非遺項(xiàng)目，極具文化內(nèi)涵。

菊花酒。菊花是開封的市花。近年來通過匠人的努力研制出的菊花酒，是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒。

北宋官瓷。宋代五大名窯之一，高雅、平淡、悠遠(yuǎn)而又高貴。

小籠包子。到開封必須要嘗一嘗的名吃，有“放下像菊花，提起像燈籠”的說法。味道極其鮮美。

第2篇：開封特產(chǎn)是什么

開封地勢(shì)平坦，土壤多為粘土、壤土和沙土，適宜農(nóng)作物種植，是河南省重要的農(nóng)業(yè)種植區(qū)，那么，開封特產(chǎn)是什么？下面就由小編給大家介紹介紹吧，希望對(duì)大家有幫助。

1、尉氏青豆

尉氏青豆，又稱尉青豆，產(chǎn)于開封市下轄的尉氏縣，簡稱尉青。種植歷史悠久，弛名中外，是久負(fù)盛名的農(nóng)特產(chǎn)品。

2、開封花生

是開封的名優(yōu)產(chǎn)品，它始于明萬歷年間，至今已有300多年的歷史。開封花生具有籽飽、果長、皮薄、味香、出油率高等優(yōu)點(diǎn)。花生不僅是食品、油料、還具有醫(yī)*、工業(yè)用途，被群眾稱為“金豆豆”。

3、汴梁西瓜

汴梁西瓜是開封的傳統(tǒng)特產(chǎn)，馳名古今，暢銷中外。其特點(diǎn)是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民間素有"肖縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮"之諺語。

4、蘭考豆腐乳

蘭考豆腐乳始創(chuàng)于明朝萬歷年間，距今已有40余年的歷史最初是由蘭陽縣（今蘭考縣）城西街“崔福興醬菜園”制作。

5、杞縣大蒜

杞縣大蒜，河南省杞縣特產(chǎn)，*地理標(biāo)志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）。大蒜在杞縣種植歷史悠久，以其獨(dú)特的*辣風(fēng)味，個(gè)大、*白、皮厚、不散頭、耐貯藏、香味純正、辣味適中、營養(yǎng)豐富，享譽(yù)海內(nèi)外，受到各地客商及消費(fèi)者的青睞。

6、花生糕

花生糕是河南省開封地區(qū)地方傳統(tǒng)名特產(chǎn)。花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，流傳至今。

7、陳留豆腐棍

陳留豆腐棍主要以開封優(yōu)質(zhì)大豆和精煉花生油為原料，精工制作成固體豆腐棍，再通過名師煨、燒、炒、釀等可做成數(shù)十道名菜，食之風(fēng)味獨(dú)特，清香溢口，還可用溫水浸泡，然后配以佐料食用。該每百克中含蛋白質(zhì)40.79克，還含有脂肪、氨基*種多種微量元素，食這可延年益壽，對(duì)營養(yǎng)不良、糖尿病。貧血等癥都有療效，是一種美味又營養(yǎng)的保健食品。

8、通許花生

通許花生為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)于河南省開封市通許縣。通許縣境內(nèi)多為沙質(zhì)土壤，適合種植花生，素有“花生王國”之稱。特產(chǎn)特征：個(gè)頭大、籽粒飽滿、果型長、紋路清晰、粒重好、形狀整齊、*澤潔白、口感無渣滓、細(xì)膩香甜.

9、朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干

朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干選用開封優(yōu)質(zhì)黃豆、古泉水為原料，先制成質(zhì)地細(xì)膩，潔白柔嫩的豆腐，然后再配上大茴、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14種調(diào)味品，經(jīng)過鹵制后風(fēng)干而成，該成品皮油黑。肉棕黃、清香可口。耐人品味，經(jīng)常食用對(duì)人體有生津止渴，健胃固齒，順氣消脹，防暑抑暈的作用。

第3篇：關(guān)于開封的特產(chǎn)是什么

開封市是一座歷史文化悠久的古城。是北宋時(shí)的國都。古跡遍布，風(fēng)貌濃郁。是不可多得的旅游好選擇。在旅行出發(fā)之前，先來了解一下開封特產(chǎn)有哪些。讓您的旅行更豐富多*!

風(fēng)味小吃有：小籠包子、第一樓包子、馬豫興桶子雞、三鮮蓮花酥、五香兔肉、開封套四寶、鯉魚焙面、菊花火鍋、大京棗、燴面、雙麻火燒、芝麻翅中翅、紅薯泥、花生糕、五香風(fēng)干兔肉、黃燜魚、鍋貼、羊肉炕饃、炒涼粉、*糖熟梨、杏仁茶、*米切糕、回民羊肉湯等。

雞馬豫興桶子雞的制作十分講究，原料采用三年以下，肉胰飽滿，胸脯掛油、形體園美的優(yōu)等肥嫩活母雞。宰燙褪毛，配以五味佐料，用文火煨制而成。使蒸熟的桶子雞，不迸口、不破皮、體形完美、*澤誘人、猶如生態(tài)。其味荷香撲鼻，食之咸香質(zhì)脆，肥而不膩，愈嚼愈香、回味綿長。

土特產(chǎn)有：汴梁西瓜、杞縣醬菜、五香豆腐干、花生糕、陳留豆腐棍、尉氏青豆、杞縣大蒜、蘭考泡桐。

開封花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，久負(fù)盛名，流傳至今。挖掘傳統(tǒng)宮廷膳食制作工藝，以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面，*切成形等工序制成，獨(dú)具地方特*。

民間藝術(shù)有：汴繡、官瓷、木板年畫等。

汴繡，也稱“宋繡”，距今800余的北宋時(shí)期，刺繡已發(fā)展到很高的水平，《東京夢(mèng)華錄》記載：開封做為北宋都城，其皇宮沒有“文繡院”聚集全國杰出繡女300余人，專為皇帝王妃、達(dá)官貴人繡制官服及裝飾品。