日式泡菜炒飯的做法
日式泡菜炒飯的做法
日式泡菜炒飯很多人喜歡吃，日式泡菜炒飯?jiān)趺醋龊贸阅?下面小編來給大家介紹，大家快來嘗試吧!
菜譜流程
準(zhǔn) 備：10分鐘
制 作：8分鐘
準(zhǔn)備廚具：平底鍋、不粘鍋、炒鍋
烹飪方式：炒
一、準(zhǔn)備材料：
韓國泡菜、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、魚板、冬菇、日式辣醬、鹽、糖、雞精、生抽、味啉(都適量)
二、制作步驟：
1.準(zhǔn)備：雞蛋一個(gè);日式泡菜適量;魚板適量(在淘寶、大型超市有賣)、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁;冬菇泡發(fā)切丁;剩飯3兩;
2.起鍋，熱油倒入雞蛋，待稍微成型后打散;
3.快速倒入料頭：洋蔥、胡蘿卜、青瓜丁、香菇丁，中火爆香;
4.倒入米飯，快速翻炒均勻，炒散，火不要太大。
5.倒入泡菜和魚板，炒散，下鹽、糖、雞精、味啉、生抽適量調(diào)味;翻炒均勻;
6.最后放日式泡菜辣醬適量，翻炒均勻，炒出鑊氣，即可出鍋趁熱食用。
三、烹飪技巧：
1.最好用比較干身的剩飯來炒，更容易炒香，炒散，炒至粒粒分開。注意火候，不能太大。
2.如果沒有味啉，可以省略不放。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除