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中藥究竟該怎么熬

中藥究竟該怎么熬

  生病了就要吃藥,而隨著社會的不斷發(fā)展與進步,可以治療疾病的藥物種類和作用也是越來越多了,不過相對來講中醫(yī)是我國傳統(tǒng)的治病方法,歷史悠久,文化博大精深,因此更加受到患者朋友們的青睞,而藥對身體副作用也小,找中醫(yī)解決身體不適是很多人的選擇。下面是小編為大家?guī)淼闹兴幵趺窗镜闹R,歡迎閱讀。

  如何選擇熬藥的鍋

  1.熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐,因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng),并且導(dǎo)熱均勻,保暖性好。

  2.其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。

  3.煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因為金屬元素容易與藥液中的.中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可能是療效降低,甚至產(chǎn)生毒副作用。

  煎藥前的浸泡

  藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物,浸泡時間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物浸泡時間一般為半小時。煎煮次數(shù)以兩次或三次為宜。

  熬藥方法

  1.先把藥放在砂鍋里面,根據(jù)藥的多少加水,加的水必須漫過中藥(千萬不要加少了,否則熬中藥容易靠干)。大約泡20分鐘左右。泡的過程中最好不時用攪拌棒攪一下,這樣泡的均勻一些。天熱時可以加涼水泡,天冷時用涼水要延長浸泡時間,或者可用溫水,這樣效果更好。

  2.中藥泡好后,放在煤氣爐子上面開始熬制。在中藥熬開之前用大火,熬開之后轉(zhuǎn)為小火慢慢熬,小火熬制大約20分鐘。到時間后,如果藥湯還是很多,可以再繼續(xù)熬一會。切記千萬不能把中藥熬干了。熬完后,可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣,再用藥淋子過濾,這樣效果更好。

  3.第二遍熬制時,可以加溫水,加的水應(yīng)是第一次的一半。也是熬20分鐘左右,熬完看看藥湯多不多,如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多,可以再多熬一會兒。

  4.有時間的話可以熬第三遍,加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下,熬兩遍就可以了,第三遍的藥力很低了,但可以熬完用藥湯泡腳。

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