甘草是一種常見(jiàn)的中藥材，相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，并且吃過(guò)這種藥。甘草的藥用價(jià)值非常大，具體清熱解毒的功效，一般很多人都會(huì)用甘草泡茶喝，偶爾喝一喝還可以，具體保健的作用，但是長(zhǎng)期泡茶喝，就容易引起高血壓和中毒現(xiàn)象。那么甘草的功效與作用，我們接下面就一起來(lái)了解下吧。

　　甘草的功效與作用：

　　1、補(bǔ)脾益氣

　　用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。

　　2、緩急止痛

　　用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強(qiáng)治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

　　3、祛痰止咳

　　甘草有止咳化痰作用，用于氣管炎，肺氣腫的病引起的咳嗽痰多，氣喘，黏痰不易排出等癥。

　　4、清熱解毒

　　用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛，濕毒，有抗菌消炎作用。也可用于減少其他中藥的解毒作用。

　　5、調(diào)和諸藥

　　用于調(diào)和某些藥物的烈性。如調(diào)味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對(duì)胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調(diào)和諸藥。

　　甘草的食用方法：

　　傷寒咽痛

　　甘草100克.蜜水炙過(guò).加水2升，煮成1升半。每服50克.每日服2次。

　　肺熱喉痛

　　炒甘草100克、用淘米水浸過(guò)的桔梗50克.加入阿膠半斤。每次服25克，用水煎服。

　　甘草藥膳食療

　　甘草10克、草菜10克、羊肉300克，甘蔗、蘿卜、少許，黃酒、醬油適量。先將羊肉切成塊.用蘿卜同時(shí)汆水去膻味，然后用甘蔗鋪在鍋底.放入羊肉加入醬油和黃酒(注：以黃酒代水)、甘草、草篥，用大火燒開(kāi)后5分鐘改小火燉一個(gè)半小時(shí)即可食用。本食療方可溫補(bǔ)健脾，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　墨魚甘草湯

　　甘草30克，墨魚100 克.白糖30克.莧菜100克。

　　生甘草切片：墨魚切塊。莧菜切段。把甘草、墨魚放鍋內(nèi)，加水300毫升。大火燒沸后改小火煮25分鐘。下入莧菜、白糖煮熟即成。每日1次，佐餐食用。本食療方清熱解毒，滋陰養(yǎng)血。

　　桂枝甘草茶

　　桂枝10克，生甘草5克。

　　溫補(bǔ)心陽(yáng)，和營(yíng)益氣。

　　風(fēng)寒感冒，發(fā)汗太過(guò).見(jiàn)心悸，熱氣，甚者身為振振搖動(dòng)，脈數(shù)不靜，或大或小者。

　　將二味切碎，置保溫杯中，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘，代茶，分2～3次飲用。每日1利

　　風(fēng)熱或濕熱證，發(fā)熱，尿赤，舌苔黃者忌用。