廣西河池特產(chǎn)有哪些

　　河池境內(nèi)國家“五縱七橫”國道主干線西南出海大通道穿境而過，是西南出海大通道的咽喉要塞，是“南貴昆經(jīng)濟區(qū)”、“泛珠三角經(jīng)濟圈”、和“東盟自由貿(mào)易區(qū)”人流、物流、資金流、信息流聚集交匯的樞紐。河池是廣西實施西部大開發(fā)的重點區(qū)域。河池是一座以壯族為主的多民族聚居城市是廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族聚居最多的地區(qū)之一。廣西河池特產(chǎn)有哪些，請參考！

　　廣西河池特產(chǎn)有哪些

　　1、巴馬香豬

　　巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。 巴馬香豬源產(chǎn)于廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。

　　2、龍灘珍珠李

　　龍灘珍珠李是廣西河池市天峨縣從當(dāng)?shù)匕伺D鄉(xiāng)本地野生李中選育出來的新李果品種，由于該果品結(jié)果密集，頗為豐產(chǎn)，掛在枝條，酷似串串珍珠，故取名珍珠李。龍灘珍珠李適宜種植在500米以上的高海拔地區(qū)，肉質(zhì)脆爽，果肉離核，而且還具有晚熟、耐貯運、含糠量高等特點，因此被人們譽為“李族皇后”。 龍灘珍珠李是從天峨縣野生李中選育出的新品種，被譽為“李族皇后”之稱，系廣西第一個自行選育的李果新品種，該品種具有特晚熟(八月上中旬成熟)、自花結(jié)實、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強、品質(zhì)優(yōu)異等特性，被評為廣西果樹優(yōu)良單株和優(yōu)良果樹品種，屬無公害和地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　3、羅城野生毛葡萄酒

　　羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習(xí)慣，清康熙皇帝謚封的“天下第一廉吏”羅城知縣于成龍在離任時，當(dāng)?shù)孛癖娪谜洳囟嗄甑耐玲劶t葡萄酒相贈，以表深深的愛戴和惜別之情。1928年5月，我國著名植物分類學(xué)家秦仁昌在羅城采集野生葡萄標(biāo)本，并在英、美、德等國刊物發(fā)表論文，引起了世界植物學(xué)術(shù)界的關(guān)注。1989年，中國科學(xué)院植物研究所李振寧等教授深入羅城考察，證明了野生毛葡萄是廣西九萬大山的.特有新種植物，定名為羅城毛葡萄。2000年，經(jīng)法國技術(shù)權(quán)威機構(gòu)鑒定，羅城野生毛葡萄酒含有兩種獨特的物質(zhì)是其他葡萄酒所沒有的。羅城多山，且山區(qū)的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長，尤其是該縣的工業(yè)化程度低，使野生毛葡萄得以在無公害的環(huán)境下生息繁衍，實為得天獨厚的寶地。

　　4、都安山羊

　　都安山羊品種形成歷史悠久。據(jù)《都安縣志稿》（民國）中食貨志記載，畜牧產(chǎn)量調(diào)查表“本縣家畜，大的如牛、馬、豬、羊；小的如雞，惟山地則兼養(yǎng)羊”。山羊已列入地方的畜產(chǎn)，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族凡婚、喪、嫁、娶等都有殺羊祭祀的風(fēng)俗，飼養(yǎng)山羊歷來就是當(dāng)?shù)厝罕娚�活必須用品和主要的�?jīng)濟收入來源。都安山羊就是在這樣的自然生態(tài)條件下和當(dāng)?shù)厝罕婇L期選育而成。 都安山羊板皮板質(zhì)均勻，薄而輕韌，彈性好，纖維細致，是高級制革原料和出口的暢銷物資；肉質(zhì)嫩滑爽，肉泡清甜，營養(yǎng)豐富，全羊可加工成清燉羊肉、羊包肝、燜羊蹄、鮮脆白切肚等60多種菜肴，成為區(qū)內(nèi)外賓館酒店的主菜，其中“美容長壽湯”苦而甘甜，長期飲用能延年益壽，“山珍羊扣”肥而不膩，“羊肉火鍋”令人回味無窮。利用優(yōu)質(zhì)山羊肉為原料，采用傳統(tǒng)的原始方式熏臘燒烤制成臘羊肉，風(fēng)味特奇，是送禮待客的綠色佳品。

　　5、河池環(huán)江香豬

　　環(huán)江香豬，產(chǎn)自環(huán)江縣東興鄉(xiāng)、明倫鄉(xiāng)，那是香豬的發(fā)源地，有專供烤香豬的禾草，烤出的味道絕對獨一無二，香脆嫩滑，是環(huán)江特產(chǎn)之一。 環(huán)江香豬作為環(huán)江毛南族自治縣的特產(chǎn)，宴席上的珍饈，以其獨特的鮮香風(fēng)味而飲譽大江南北，名揚五湖四海。 ——獨特地理環(huán)境的產(chǎn)物。據(jù)民間流傳，香豬在環(huán)江安家落戶始自明朝,可謂歷史悠久。環(huán)江一帶的明倫、龍巖、馴樂等鄉(xiāng),地處九萬大山腹地,屬環(huán)江縣的邊遠高帶,大部分是海拔500-800米的峰叢峪地，土石山區(qū)地面日照時間短，作物生長期長，交通閉塞，山路遙，在這樣獨特的環(huán)境條件下，導(dǎo)致了這個微型地方豬種的形成。