韓國經(jīng)典辣炒年糕做法
韓國經(jīng)典辣炒年糕做法
我們在韓劇中經(jīng)�？吹剑� 男女主角們在路邊攤上有說有笑地吃著這經(jīng)典的小吃----辣炒年糕， 艷紅色的年糕總是那么誘人。下面是關(guān)于韓國經(jīng)典辣炒年糕做法的'內(nèi)容，歡迎閱讀！
主料
韓式年糕200g
紅蘿卜1個
步驟
1準(zhǔn)備好原材料；
2將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋蔥絲與紅蘿卜條一起翻炒；
3翻炒至洋蔥發(fā)軟加入蟹味菇一起翻炒；
4再加入適量的水與韓式辣椒醬；
5加上蓋一起煮上三分鐘；
6再加入韓式年糕；
7煮上兩分鐘后加入鹽與胡椒粉等調(diào)味；
8出鍋裝盤。
注意事項
1. 先將洋蔥與紅蘿卜條一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 再放入適量的水與韓式辣椒醬熬煮成湯汁；
2. 再用這湯汁來煮年糕， 讓年糕充分吸收其湯汁后收干即可；
3. 韓式辣炒年糕味道會有點偏甜， 一般會適量加點糖調(diào)味，但可以根據(jù)個人喜好決定是否加糖。
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