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茶道禮儀知識

茶道禮儀知識

  引導(dǎo)語:相信大家都聽過一句話,開門七件事——柴米油鹽醬醋茶,可見茶對我們的重要性,中國是著名的禮儀之邦,許多事情都講究規(guī)矩與禮儀,喝茶也是一樣,那么大家知道茶道禮儀有哪些嗎?今天小編就給大家介紹相關(guān)的茶道知識,告訴大家喝茶的好處有哪些。

  茶道知識

  喝茶是中國傳統(tǒng)的文化習(xí)俗,是生活中很重要的一部分,大家都習(xí)慣以茶待客,并且形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。下面就為大家說說中國的茶道禮儀規(guī)矩,一定要來看哦。

  茶道禮儀規(guī)矩

  1、茶具要清潔

  家里如果有貴賓來做客的話,首先需要先讓座給客人,然后就要給客人準(zhǔn)備茶了,沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。

  2、茶水濃度要恰當(dāng)

  泡茶的會后,我們需要注意相關(guān)的茶葉用量,茶葉不可以放置的很多當(dāng)然也不可以太少,茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

  3、茶滿欺客,七分茶三分情

  俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。

  4、端茶要得法

  中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

  5、添茶要及時(shí)

  要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí),要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí),必須先給客人添茶,最后再給自己添。

  茶道講究禮儀細(xì)節(jié)

  無論是買茶還是在一些茶博會上,我們往往會看到一些茶藝師在進(jìn)行茶道的禮儀表演。有些人會覺得這些茶道的禮儀實(shí)在過于繁瑣,甚至難以記住。如果在平常生活中,想要將這一整套的茶道的禮儀全部掌握其實(shí)并沒有多大的困難,只要靜下心來就可以。

  茶道的禮儀注重細(xì)節(jié),這些細(xì)節(jié)在我們心頭煩亂的時(shí)候往往無法兼顧到,事實(shí)上內(nèi)心沉靜下來,與茶融為一體的時(shí)候,這種細(xì)節(jié)的表現(xiàn)就如同我們自己的肢體一部分一樣,可以自如做到。

  比如說清洗茶筅,在客人面前將茶筅清洗干凈,然后需要敲三下,舉起兩下,這樣就完成了清洗,而當(dāng)結(jié)束的時(shí)候,需要先用熱水將茶杯中的'殘茶清洗干凈,然后再用熱水將茶杯清洗一遍,清洗過后敲兩下舉起,如此就完成了結(jié)束時(shí)的動(dòng)作,開始與結(jié)束,動(dòng)作有相同之處,卻絕對不能混淆。

  還有在品茶的時(shí)候,為避開正面飲茶,需要將茶杯轉(zhuǎn)動(dòng)一圈半,飲茶完畢之后清潔嘴唇觸碰的位置,然后將茶杯轉(zhuǎn)回正面,如此反復(fù),這就是茶道的禮儀細(xì)節(jié)。

  我們可以看出,這些細(xì)節(jié)其實(shí)是很簡單的,每一點(diǎn)細(xì)節(jié)都有講究。茶道的禮儀本就是將靜心、意境、美學(xué)觀念結(jié)合在一起的一門學(xué)問,它符合修禪所講的內(nèi)省修心觀念,我們在飲茶的時(shí)候,如果能夠嚴(yán)格按照茶道的禮儀細(xì)節(jié)來做,可以身心交融,與茶交融,與天地交融,持之以恒,在不斷的熏陶之下,終究會天人合一,達(dá)到內(nèi)心的圓滿。

  茶文化歷史悠久,茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨(dú)成一體。茶道倒茶禮儀,茶既是靈魂之飲,以茶載道,以茶行道,以茶修道,因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用,亦算不得“茶人”。

  首先,茶具要清潔

  客人進(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

  如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無法端杯喝茶。

  其次,茶水要適量

  先說茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿。

  太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。

  再次,端茶要得法

  按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

  沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的人不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請?jiān)囅,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受?

  最后,添茶

  如果客人的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先客人添茶,最后再給自己添。

  喝茶的好處

  根據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶是中老年人最佳飲品。因?yàn)榇罅垦芯勘砻髁瞬鑼χ欣夏耆说亩喾N益處。

  1、有助于抗氧化

  茶多酚有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。有實(shí)驗(yàn)表明,1毫克茶多酚能清除對人體有害的過量自由基,比9微克的超氧化物歧化酶還高,抗衰老能力也比維生素強(qiáng)18倍。

  2、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

  茶多酚及其氧化產(chǎn)物可以吸收放射性物質(zhì)。有臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,如果用茶葉提取物進(jìn)行治療的話,有效率可以高達(dá)90%以上;對放射性輻射引起的白血球癥狀也有很好的治療效果。

  3、有助于提神醒腦

  茶葉中的咖啡堿可以使得人體的中樞神經(jīng)興奮,使人精神振奮,并增強(qiáng)思維和記憶能力。

  4、有助于利尿解乏

  茶葉中的咖啡堿會刺激到腎臟,使尿液迅速的排出體外,提高腎臟的濾出率,并減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間?Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,使人體盡快消除疲勞。

  5、有助于降脂助消化

  茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C可以提高胃液的分泌量,幫助消化,還能增強(qiáng)分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,并防止脂肪積滯。

  結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的相關(guān)的茶道禮儀規(guī)矩,看了上面的介紹大家對于茶道禮儀應(yīng)該更加了解了吧,希望大家能對茶道禮儀能有個(gè)清晰的認(rèn)識,希望這些知識能幫助到大家哦!最后,祝愿大家身體健康,萬事如意哦!

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