安徽合肥特產(chǎn)

　　合肥，簡稱廬或合，古稱廬州、廬陽，是安徽省省會，是長三角城市群副中心和綜合性國家科學(xué)中心，下面是關(guān)于安徽合肥特產(chǎn)的內(nèi)容，歡迎閱讀！

　　長豐草莓

　　長豐縣盛產(chǎn)草莓，而長豐草莓的主產(chǎn)區(qū)在水湖鎮(zhèn)。近些年來，草莓成為全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)， 是國家草莓標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)示范基地，有“草莓之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。全鎮(zhèn)草莓種植面積近4萬畝，年產(chǎn)草莓6萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、天津、大連、青島等全國大中城市。注冊為“水家湖”牌草莓是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的無公害綠色食品。但草莓生產(chǎn)上市因季節(jié)及不耐儲運(yùn)，易爛等因素。亟等草莓進(jìn)行保鮮和深加工，提高產(chǎn)品附加值。

　　巢湖銀魚

　　巢湖銀魚產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后。大銀魚體長15～20厘米為面魚，小銀魚體長4～7厘米，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。 民間流傳了這么一個關(guān)于銀魚傳說，從前，水晶宮龍王身邊有一對童男童女，男的.叫銀果，女的叫銀花。一日，龍王派它倆到人間查看生物生長情況。在人間，它倆看到人們過著美滿幸福的生活，十分羨慕。以后，它倆的感情日益深厚，于是結(jié)為夫妻，過著男耕女織，相敬相愛的自由生活，再也不愿回水晶宮了。后來，龍王知道了，認(rèn)為銀果、銀花違犯令條，罪不能容，便派水兵水將，將它倆捉拿回宮問罪，并傳旨將銀果、銀花打出水晶宮，永為全身透明的小魚。從此，銀果，銀花只能在淺水處游動。它倆感情深厚，銀花在人間有身孕了，肚子日漸大起來，游動也很緩慢。銀果隨著銀花總不遠(yuǎn)游，并為銀花尋找食物。

　　大圩葡萄

　　包河區(qū)大圩鎮(zhèn)自1992年開始便大力發(fā)展葡萄種植，到目前為止，全鎮(zhèn)已1600多戶從事葡萄種植，總面積達(dá)3800多畝，年純收入1500萬元，是農(nóng)民增加收入的一條有效途徑。2007年在原有的基礎(chǔ)上新增露天栽培葡萄基地200畝，設(shè)施栽培（避雨設(shè)施）葡萄基地120畝，并先后引進(jìn)了巨峰、米香寶、白玫瑰、美人指、青（紅）堤、京亞等十多個品種。1998年，大圩鎮(zhèn)經(jīng)上級部門批準(zhǔn)，成立了“大圩葡萄種植協(xié)會”， 2007年成立“大圩葡萄種植合作社”。大圩葡萄協(xié)會經(jīng)常吸收懂技術(shù)、會管理的種植戶加入?yún)f(xié)會組織。在葡萄種植發(fā)展已呈規(guī)模的新民、慈云等村相應(yīng)成立了“分社”，會長、分會長分別由種植戶民主選舉產(chǎn)生。大圩鎮(zhèn)葡萄協(xié)會現(xiàn)有會員326名，全部為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植戶。規(guī)范的章程和相應(yīng)的管理制度，使大圩鎮(zhèn)葡萄協(xié)會發(fā)展日臻成熟，協(xié)會的作用已體現(xiàn)在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)。

　　三河米酒

　　三河生產(chǎn)的糯米甜酒的歷史非常長久，早年有一種名叫金波酒的甜酒，在當(dāng)?shù)赜绊懮醮蟆＝▏�后，三河酒廠于1951組織技術(shù)力量，挖掘民間工藝精華，開始生產(chǎn)糯米封缸陳酒，當(dāng)時叫巢湖甜酒。此酒系選用巢湖之濱上等糯米，采用人工傳統(tǒng)工藝制作，密封于缸中陳釀一年以上后，壓榨沉淀過濾而成，系屬純天然營養(yǎng)酒。該酒具有如下特點(diǎn)：其色澤橙紅清亮，有光澤；味鮮美、醇厚、柔和、爽口，口味綿長；各種氨基酸總含量高達(dá)5147.44mg/l，其中人體必需的8種氨基酸全部含有，含量為1616.49mg/l，是雞蛋的3.2倍，瘦肉的3.9倍。男女老幼孕婦飲用皆宜。長期飲用，有振奮精神、強(qiáng)身健體、舒筋活血、延緩衰老等功效，溫?zé)岷箫嬘酶�佳。此酒曾�?981、1983、1985年連續(xù)三屆獲安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。