如何正確挑選干玫瑰花

　　導(dǎo)語(yǔ)：我們?cè)谑忻嫔腺?gòu)買玫瑰花蕾，會(huì)發(fā)現(xiàn)部分玫瑰花干花顏色非常艷麗，猶如鮮花一般，這樣的玫瑰花雖然漂亮，但很可能是含硫玫瑰花。含硫食品除非過(guò)量食用，否則是不會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)的。但是從健康的角度考慮，有必要讓公眾知道含硫玫瑰花的由來(lái)。

　　歸根結(jié)底，含硫玫瑰花的產(chǎn)生，純粹是因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)產(chǎn)品賣相的要求，畢竟漂亮的東西，總是能夠引起更大的購(gòu)物欲望。

　　那么，怎么鑒別含硫玫瑰花呢?

　　從味道上來(lái)說(shuō)，即使是含硫玫瑰花，也不會(huì)常出刺激性的味道，花農(nóng)都非常有加工經(jīng)驗(yàn)，一下加工出幾百斤干花蕾如果有刺激性味道誰(shuí)還要啊。而且絕對(duì)不會(huì)過(guò)量，就像每天做飯都放鹽，除非沒(méi)留神放多了，那么怎么可能做砸呢。

　　含硫食品除非過(guò)量食用，否則是不會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)的。玫瑰花蕾里面的含硫量除非用檢測(cè)儀器，不然人是不會(huì)聞出來(lái)或者喝出來(lái)的。要是有明顯的當(dāng)然在鮮花的味道上會(huì)有所不同，如果烘干時(shí)過(guò)熱，花的味道會(huì)有點(diǎn)兒地瓜干的熟香過(guò)重，影響了花香，不夠清新自然。

　　所以，其實(shí)大家不用太擔(dān)心買到含硫的玫瑰花，只要在購(gòu)買時(shí)，不要過(guò)于追求賣相，要求干花像鮮花一樣漂亮，當(dāng)然是容易被不好的產(chǎn)品蒙蔽了。

　　三招教您挑選干玫瑰：

　　1.玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色，鮮花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢點(diǎn)，水的溫度越高，花的顏色退得越快。裉色是正常的現(xiàn)象!市面賣上的玫瑰花蕾中，有相當(dāng)部分是加了硫磺的，主要原因是為了能長(zhǎng)時(shí)間放置，花的顏色不褪變，一般來(lái)講以顏色自然為準(zhǔn)，過(guò)于鮮艷漂亮反而有害!如下圖：

　　(左圖為曬干玫瑰，品相較差。相對(duì)無(wú)硫機(jī)械烘干玫瑰品相較好，有硫的是品相最好的。)

　　2.含硫玫瑰花茶，色澤鮮艷。無(wú)硫花茶顏色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡，無(wú)硫花茶醇香自然。

　　3.如果泡出藍(lán)色或紅色的茶水，估計(jì)含有不明物質(zhì)，正常的玫瑰花茶水是淡黃色或黃色!

　　特別提醒：

　　玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，因玫瑰花活血散淤，故月經(jīng)量過(guò)多的朋友經(jīng)期最好不要飲用玫瑰花茶。最后因玫瑰花有收斂作用，便秘者也不宜過(guò)多飲用。

　　拓展：

　　玫瑰花茶是一種比較受歡迎的花茶，女性平時(shí)常用它來(lái)泡水喝，可以美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對(duì)于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。因此，我們?cè)陲嬘没ú钑r(shí)，要掌握正確的沖泡方法，才能滋養(yǎng)身體。玫瑰花茶的沖泡方法如下：

　　1、玫瑰花茶

　　材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。

　　做法：將玫瑰花和冰糖一起用沸水沖泡5分鐘即可。代茶飲用。

　　功效：氣味芬芳，味甘微甜，促進(jìn)食欲，能活血行氣，調(diào)經(jīng)止痛，是女性的婦女病癥的良藥。

　　2、金銀玫瑰茶

　　材料：金銀花1克，玫瑰花3朵，麥門(mén)冬2克，山楂2克。

　　做法：混合后用沸水沖泡15分鐘即可。代茶飲用。

　　功效：理氣解郁，滋陰清熱。適用于肝郁虛火上升，臉色枯黃，皮膚干燥者。

　　3、桂圓玫瑰茶

　　材料：桂圓5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。

　　做法：將桂圓、枸杞子還有玫瑰花等量準(zhǔn)備好，然后桂圓取出桂圓肉和枸杞子放入開(kāi)水中沖泡十分鐘，隨后加入玫瑰花，蓋上杯子，十分鐘之后就可以服用了。

　　功效：具有很好的滋陰養(yǎng)血的作用，經(jīng)常服用能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌情況，臉色也會(huì)越來(lái)越好。

　　4、丹參杞玫瑰茶

　　材料：丹參，枸杞子，葡萄干，玫瑰花。

　　做法：將丹參、枸杞子、葡萄干還有玫瑰花準(zhǔn)備好，然后一起放入杯子中用開(kāi)水進(jìn)行沖泡，然后蓋上蓋子燜十分鐘就可以代替茶水飲用。

　　功效：具有很好的活血以及安神的作用。

　　5、牛奶玫瑰茶

　　材料：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。

　　做法：將玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水沖泡5分鐘后，取茶汁，加入牛奶調(diào)勻即可。

　　功效：護(hù)肝健胃，養(yǎng)顏潤(rùn)膚，增加皮膚的彈性。

　　6、玫瑰烏梅茶

　　材料：玫瑰花10朵，烏梅3顆。

　　做法：將玫瑰花和烏梅混合后用沸水沖泡8分鐘即可功效：促進(jìn)食欲，潤(rùn)腸通便，降低血脂肪，是理想的減肥成品。此茶喝多恐有腹瀉的`后遺癥，腸胃不好的人請(qǐng)酌量飲用。

　　如果想品嘗出更好的玫瑰花茶，那就要選擇質(zhì)好好的水，如礦泉水或者是山泉水，泡出來(lái)的玫瑰花茶味道清甜很多。沖泡玫瑰花茶都不適宜使用100度的開(kāi)水，也就是說(shuō)可以等水開(kāi)了等待一會(huì)再來(lái)沖泡，因?yàn)樗疁靥�高容易沖去玫瑰花茶的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過(guò)多的人在經(jīng)期最好不要飲用。