酒店工作總結(jié)(精選15篇)
酒店工作總結(jié)(精選15篇)
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編為大家收集的酒店工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店工作總結(jié)1
今年是非比尋常的一年,因為管家小組于今年成立,并進(jìn)行了第一個春節(jié)的VIP接待。所謂養(yǎng)兵千日,用兵一時。在前期的一系列的準(zhǔn)備工作中,我們進(jìn)行理論和實踐兩方面的培訓(xùn),雙管齊下。盡管我們已做好充分的準(zhǔn)備,但是此次接待任務(wù)之重,人數(shù)之多,時間之緊,還是給我們帶來了嚴(yán)峻的考驗。但在相關(guān)部門的大力支持以及全體管家成員同舟共濟,齊心協(xié)力之下,終于圓滿的完成了接待任務(wù)。
對于本次接待期,本人第一次全程參與并感受了海航的接待模式。與本人之前所接受過的接待經(jīng)驗相比,受益匪淺,總結(jié)為以下幾點:
1、接待對象。
與其他酒店相比,因春節(jié)期間房價比平日漲了好幾倍,能住得起別墅,無非是達(dá)官貴族。而海航酒店的接待對象則主要是以國家政要為主,與其他貴賓相比則多了幾分神秘感及嚴(yán)肅性,同時也感覺到自己接待任務(wù)的巨大。
2、接待時間。
一般酒店的VIP接待時間一般在一個星期左右,而海航集團(tuán)的接待,一般至少在一個星期以上,甚至一個月左右。所以這是考驗我們是否時時刻刻保持著熱情,激情,以充沛的精力來接待的一個持續(xù)戰(zhàn)斗力。
3、服務(wù)方式。
其他酒店,一般是以尊貴的服務(wù)方式。而對于本次接待中,我們經(jīng)過細(xì)心的觀察,發(fā)現(xiàn)這些VIP比較傾向于熱情,尊重的這種保姆式服務(wù)方式,從而也給我們以后的培訓(xùn)方向提供了一個好的'方向。
4、涉及層面廣。
與其他VIP相比,一般是尋求安定,愜意,不被打擾,而海航的VIP則是三天兩頭會有貴賓或老板拜訪、舉辦宴請及小型會議等。從而加大了我們工作接待量及壓力。
雖然接待工作已經(jīng)結(jié)束,但是我們也深刻的認(rèn)識到,接待工作還存在許多不足,管家小組的素質(zhì)還有待提高,理論學(xué)習(xí)和培訓(xùn)要加強。在以后的工作中我們要不斷創(chuàng)新,提升接待服務(wù)水平。
1、加強海航守則的學(xué)習(xí),統(tǒng)一思想。
認(rèn)真學(xué)習(xí)“海航同仁十條”弘揚積極進(jìn)取,踏實細(xì)致的服務(wù)精神;勤奮敬業(yè),務(wù)實求真的實干精神;周密思考,積極主動的創(chuàng)新精神。繼續(xù)強化教育學(xué)習(xí),以領(lǐng)導(dǎo)滿意和貴賓滿意作為追求和目標(biāo),引導(dǎo)管家小組進(jìn)一步提高認(rèn)識,端正服務(wù)態(tài)度,不斷增強做好接待工作的自覺性和積極性。提高管家小組的修養(yǎng),增強接待人員的責(zé)任心和大局意識。嚴(yán)明工作紀(jì)律,艱苦奮斗、促進(jìn)接待人員盡職盡責(zé)地做好每一項接待工作。
2、加強管家隊伍的建設(shè),提高管家小組的素質(zhì)。
接待工作能不能做好,關(guān)鍵在一支素質(zhì)優(yōu)良、工作紀(jì)律嚴(yán)明、業(yè)務(wù)技能精湛和勤懇吃苦耐勞、有責(zé)任心、甘心熱情奉獻(xiàn)的接待工作人員隊伍。因此,我們要加強理論學(xué)習(xí)與技能學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式,把提高素質(zhì)的作為首要環(huán)節(jié)來抓,在理論方面,重點學(xué)習(xí)海航同仁十條等;在技能方面,著重學(xué)習(xí)提高了做好接待工作的能力。對別墅的客房設(shè)施布置、管家內(nèi)部管理等工作進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時提出改進(jìn)意見。對客房物品擺放、點餐技能、接待禮儀禮節(jié)、文明用語等環(huán)節(jié)都進(jìn)行指導(dǎo),提出具體要求,加強規(guī)范引導(dǎo),不斷增強綜合素質(zhì)。同時建議加強人才培訓(xùn)和儲備工作,對有潛力和責(zé)任心的樓層服務(wù)員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),認(rèn)真指導(dǎo)、全面鍛煉,為管家小組儲備一批有責(zé)任心的高素質(zhì)接待人員。
3、突出個性化服務(wù),實行細(xì)微化服務(wù)。
我們要根據(jù)貴賓的生活習(xí)慣和服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)的新情況,及時調(diào)整滿足客人個性化需求,為貴賓提供優(yōu)質(zhì)、個性化的服務(wù)。在接待工作中,從禮儀服務(wù)到“一對一”的引領(lǐng)、客房、餐飲服務(wù),做到“由規(guī)范服務(wù)到用心服務(wù)”。抓接待工作方法創(chuàng)新,在不斷提高接待工作質(zhì)量上實現(xiàn)新突破。
4、抓基礎(chǔ)建設(shè),搞好后勤服務(wù)工作。
在接待標(biāo)準(zhǔn)、接待用品等方面嚴(yán)格控制,實現(xiàn)熱情服務(wù)與勤儉節(jié)約的有機結(jié)合。規(guī)范檔案工作,積累接待資料。把獲得的重要來賓個人信息,及時進(jìn)行記錄和整理一并建檔進(jìn)行保存管理,豐富接待工作資料。同時組織大家一起來學(xué)習(xí),搭建起相互交流經(jīng)驗、溝通信息、促進(jìn)工作開展的平臺。凝聚起接待工作的整體合力,形成了上下貫通、協(xié)調(diào)一致的接待體系。
回顧這半個多月的接待經(jīng)歷,我感觸頗多。這一次的接待不僅為我的接待生涯增加了如花的一筆,也豐富了我的人生閱歷,樹立起新的人生觀和價值觀,我會珍惜海航賦于我的這一筆財富,并充分把它運用到以后的工作中。
酒店工作總結(jié)2
回顧賓館多年來銷售部的創(chuàng)業(yè)歷程,銷售部員工克服了剛剛起步,文章對一年的工作進(jìn)行了兩方面總結(jié),詳細(xì)內(nèi)容請看下文酒店出納年度工作總結(jié)。
一、銷售工作順利進(jìn)行
今年剛剛開始,銷售部的`拜訪工作就又開始緊鑼密步的展開了,對維系老客戶,發(fā)展新客戶,我們始終堅持不懈,我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見,使我們的工作得以不斷改善,服務(wù)質(zhì)量也在不斷提高。
對于接待團(tuán)隊會議,我們將“誠信”放在首位,按照團(tuán)隊會議的接待程序,有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務(wù),讓賓客放心、舒心、貼心。此外,銷售部在原有協(xié)議公司、旅行社、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅四條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會員卡(儲值卡)渠道,今年發(fā)放儲值卡30余張,收入40多萬元,明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
二、08銷售任務(wù)完成情況(今年與去年同期數(shù)據(jù)對比分析)
酒店下達(dá)給銷售部客房計劃任務(wù)萬元,
1月——7月銷售萬元,較去年同期的萬元,增加(減少)萬元,增(減)幅為%,其中,網(wǎng)絡(luò)房間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%,協(xié)議單位間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%,散客間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%,旅行社間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%。
酒店工作總結(jié)3
今年來,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各職能部門的大力支持下,—酒店緊緊圍繞全年方針目標(biāo),著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章,凝聚隊伍,強化管理,深挖潛力,降本增效,較好地完成了各項工作,基本實現(xiàn)了時間過半、任務(wù)完成過半的目標(biāo)。
一、上半年重點工作回顧
。ㄒ唬﹪(yán)控成本費用,著力降本減費
受總部進(jìn)一步壓縮各項費用和公司對非生產(chǎn)經(jīng)營費用的控制影響,今年來—酒店接待的消費總量和消費標(biāo)準(zhǔn)較往年均有不同程度的降低。1—6月份共實現(xiàn)銷售收入—萬元,發(fā)生成本費用—萬元,利潤虧損—萬元,比進(jìn)度計劃減虧—萬元。為最大限度地減少虧損,提升效益,—酒店著重在節(jié)能降耗、降本減費等方面深挖潛力,主要抓了以下幾項工作:
1、抓好降本減費。緊緊圍繞“效益差,我們怎么辦?”展開大討論,制定了具體措施。一是抓成本控制。加強日常采購管理,嚴(yán)控低值易耗品消耗,成本率同比降低—%;二是嚴(yán)把采購關(guān)。從采購源頭抓起,對原材料采購做到貨比三家,同種原材料采購至少固定兩家供貨商,原材料采購價格有了進(jìn)一步降低。三是整合人力資源,優(yōu)化崗位設(shè)置。今年來共合并崗位—個,精簡人員—人,進(jìn)一步降低了人工成本費用。四是為減少成本費用支出,今年酒店
對過去由外委專業(yè)施工隊伍承擔(dān)的中央空調(diào)機組涼水塔的檢修、維護(hù)保養(yǎng)與清洗,改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān),僅此一項就減少修理費—萬多元。
2、抓好節(jié)能降耗。一是以公司“雙增雙節(jié)”活動為契機,落實節(jié)能降耗工作措施,制定了酒店《嚴(yán)格管控,降低物料消耗使用》攻關(guān)課題,成立了以酒店總經(jīng)理為組長的攻關(guān)小組。二是強化制度管控。制定了《—酒店能源使用考核辦法》和《—酒店設(shè)備管理考核辦法》,分部門分崗位對各項能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn)。三是加強日常節(jié)能管理。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時間;耗電辦公設(shè)備停用時及時關(guān)閉電源;使用節(jié)能型光源進(jìn)行照明降底電耗;辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃;在不影響接待服務(wù)工作的前提下,嚴(yán)格控制機組開機時間,盡量減少不必要的能源浪費。1—6月,水電汽等能耗同比節(jié)約費用—萬元。
。ǘ⿵娀瘍(yōu)質(zhì)服務(wù),做好內(nèi)外接待。
1、做好會務(wù)餐飲接待。今年上半年酒店共接待住客—人,住房—間,平均住客率—%;接待會議—場;餐飲完成各類會議接待—桌。其中對外會議接待—次,主要有總部安全事故調(diào)查、紀(jì)檢會議、總部設(shè)備大檢查、雙氧水會議等;培訓(xùn)接待—次,主要有;、催化劑班組長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯(lián)、煙花爆竹等。
2、加大營銷力度,推介個性服務(wù)。為了拓展?fàn)I銷渠道,提升酒店效益,酒店召開兩次“金點子”征求會,共征集有效“金點子”—條。應(yīng)廣大職工家屬要求,將每月一次的大外賣增加到兩次,同時擴大銷售點,增加銷售品種,在—長煉小區(qū)設(shè)立了外賣點,得到了廣大職工家屬的歡迎,1—6月份外賣收入—萬元,同比增加—萬元。利用網(wǎng)站、微信平臺、政工信息等網(wǎng)絡(luò)平
臺,加大對各類消費信息的發(fā)布力度;走平民化消費路線,印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放,加大了對婚宴、壽宴,狀元宴的宣傳工作,努力拓展創(chuàng)收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡,定期推出特色特價菜,讓利回報賓客。
3、積極推進(jìn)精細(xì)化服務(wù)。針對不同消費群體,量身打造精細(xì)服務(wù)模式,日常工作實行案例改進(jìn)制。注重提供個性化優(yōu)質(zhì)服務(wù),房務(wù)酒店配置多款手機充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口,為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中,細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理,以案促訓(xùn),以訓(xùn)提質(zhì)。今年來,沒有發(fā)生一起服務(wù)質(zhì)量投訴事件。
。ㄈ⿵膰(yán)從細(xì)管理,提升規(guī)范化管理水平。
1、強化制度建設(shè),嚴(yán)格考核兌現(xiàn)。一是建章立制。修訂了崗位工作流程,完善了現(xiàn)行管理制度,做到工作有章可循。二是進(jìn)一步完善了月度百分制與考核辦法。堅持正負(fù)激勵原則,將月度百分制考核內(nèi)容再次進(jìn)行量化,強化了員工責(zé)任意識,充分發(fā)揮了月度百分制考核的作用。三是搞好指標(biāo)分解。將全年創(chuàng)效指標(biāo)分解到各部門,將季度、年終績效獎與效益分解指標(biāo)完成情況掛鉤,并納入各類評先參考依據(jù),做到部門有目標(biāo)可循。
2、強化食品衛(wèi)生管理。一是從采購原料抓起,確保食材的新鮮環(huán)保。二是加強后廚的安全防控,明確專人責(zé)任。三是按照—市食品藥品監(jiān)察局檢查要求,建立和完善了—項一系列保證食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度,并嚴(yán)格檢查與考核。四是建立餐飲部每日安全檢查工作日志,各區(qū)域負(fù)責(zé)人每日必須對所屬工作區(qū)域進(jìn)行安全檢查,對不符合衛(wèi)生要求的,嚴(yán)肅查處。五是堅持食品留樣制度落實。正因為嚴(yán)格管理并常抓不懈,酒店從未發(fā)生過任何食物衛(wèi)生大小事故。
3、強化值班管理。建立健全各崗位安全生產(chǎn)管理制度、應(yīng)急預(yù)案、完善措施,針對重要崗位加強巡檢監(jiān)督。做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。領(lǐng)導(dǎo)干部民主生活會后,針對員工提出的建議,今年制定了酒店領(lǐng)導(dǎo)輪值接待日制度,每月第二周周二下午為領(lǐng)導(dǎo)接待日,按照“有訪必接,有接必果”的原則,及時為員工釋疑解惑,解決實際問題,并將長期堅持下去,目前共接待了—批次員工訪談。
4、強化員工培訓(xùn),提升素質(zhì)技能。上半年,共舉辦各類教育培訓(xùn)班—個,培訓(xùn)—人次;練兵—場,練兵—人次。同時,按照公司人力資源處安排,組織—人參加了不同內(nèi)容的管理培訓(xùn)班,—人參加了省社會勞動保障局舉辦的考評員培訓(xùn)班。3——6月,配合市旅游局服務(wù)技能競賽,前臺部門強化英語口語培訓(xùn)。5月,溴化鋰機組開機培訓(xùn),外請—專業(yè)老師,從溴化鋰機組操作原理、操作流程、機組突發(fā)事故緊急處理程序進(jìn)行全方位培訓(xùn)。
。ㄋ模┳ズ冒踩S穩(wěn),確保隊伍穩(wěn)定。
1、部署春節(jié)及“—”期間安全穩(wěn)定大排查工作。為確保春節(jié)和全國“—”期間安全,對酒店不穩(wěn)定因素進(jìn)行了認(rèn)真排查,對重點人員采取“一對一”聯(lián)防。同時,堅決杜絕周邊閑散人員開房賭博事件發(fā)生。x月x日,巡樓發(fā)現(xiàn)—、—房有客人聚眾賭博,立即向公關(guān)安機關(guān)反映并進(jìn)行了打擊。
2、全面開展“我為安全作診斷”活動。發(fā)動全體員工,立足本職崗位,全面排查身邊的不安全因素,及時識別安全風(fēng)險,排除安全隱患,改善安全狀況。強化全員安全意識,暢通全員為安全建言獻(xiàn)策的通道,讓每一個員工都為身邊的安全發(fā)揮作用,把安全意識變成日常的行動,營造了“全員重視安全、人人參與安全”的良好氛圍。今年來共收集各類診斷建議—條。
3、緊緊圍繞“加強安全法治,保障安全生產(chǎn)”這一主題,認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)月”活動。x月x日,酒店召開了“安全生產(chǎn)月”集體活動大會,對“安全生產(chǎn)月”工作做出了詳細(xì)部署安排。x月x日,公司安全檢查組對酒店進(jìn)行了“四不兩直”安全專項大檢查,臨時起動了火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,酒店人員做到了反應(yīng)及時、處置有序,獲得了安全專項檢查組的好評。
5、扎實做好各項安全檢查工作。上半年,配合公司專業(yè)檢查組對酒店進(jìn)行了x次檢查,內(nèi)部安全檢查x次,節(jié)前安全檢查x次,對查出的x項安全隱患及時進(jìn)行了整改。
。ㄎ澹┳ズ藐犖,創(chuàng)和諧氛圍。
1、關(guān)愛員工,開展送“溫暖”活動。深入困難家庭、困難群眾開展走訪慰問、專項救助、送溫暖等活動,為他們送去節(jié)日的問候和組織的關(guān)懷。開展“安全進(jìn)家庭”活動,組織對每家困難戶進(jìn)行家庭安全隱患排查,讓安全文化走進(jìn)家庭,將安全工作融進(jìn)親情。
2、圍繞“健康生活、快樂工作”這一主題開展系列活動。舉辦了團(tuán)拜會、“拔河比賽”、“乒乓球接力賽”慶“三八”活動和“周五爬樓梯活動”,各部門開展了春游活動、紅色之旅韶山行、公司廣場舞比賽“健身搏擊操”、參加公司“違紀(jì)違規(guī)處分規(guī)定”競賽。同時,酒店舉辦了“講身邊事贊身邊人”演講比賽,青工部開展系列義務(wù)勞動等,既豐富了員工也業(yè)余生活,也增強了隊伍的凝聚力和向心力。
二、存在的問題
一是精細(xì)化管理的常態(tài)化、員工的責(zé)任意識還有待進(jìn)一步加強;個別員工的責(zé)任意識、服務(wù)意識不強使得服務(wù)質(zhì)量問題還有時發(fā)生。
二是管理人員的執(zhí)行力還有待于進(jìn)一步提高。
三是酒店設(shè)備較多,設(shè)備老化故障率較高,需經(jīng)常維護(hù)和維修。
三、下半年重點工作安排
為全面完成年度各項任務(wù)目標(biāo),結(jié)合上半年工作完成情況,后階段將重點抓好以下幾項工作。
1、抓安全穩(wěn)定。要繼續(xù)深入抓好員工的安全教育工作,確保安全教育面達(dá)100%。要加強對“火災(zāi)”事故、“暴雨、大風(fēng)、打雷”等自然事故、“地下室防澇”處理程序等應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和預(yù)案演練,確保酒店運行安全。要進(jìn)一步落實和完善各類安全生產(chǎn)制度,狠抓直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全管理,繼續(xù)做好“我為安全做診斷”活動,確保全年安全零事故。
2、抓節(jié)能增效。準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。加強形勢教育,進(jìn)一步激發(fā)廣大員工的熱情和智慧,多為酒店效益、安全、服務(wù)質(zhì)量提建議、想辦法,培養(yǎng)員工的主人翁精神,力爭每位員工為酒店提一條高質(zhì)量的合理化建議。餐飲部要在現(xiàn)場管理,成本控制和快餐質(zhì)量上下功夫,做好員工餐,繼續(xù)走平民化消費路線,多推價廉物美的'時令菜;接待部要做好回收衛(wèi)生紙、房卡套、會議信紙再利用,會議高檔茶葉分小包;客房部要繼續(xù)加強客房低值易耗的管理,提升洗衣房的創(chuàng)效能力,以舊換新的堅持以舊換新,繼續(xù)做好沐浴液、洗發(fā)液等低值易耗品的回收,實現(xiàn)成本率有效下;保安部要進(jìn)一步強化安全意識,抓好安全工作,給員工及客人以安全感;維修部要繼續(xù)在設(shè)備完好率上下功夫,及時維修,管好、保養(yǎng)好在用設(shè)備,最大限度地提高設(shè)備使用壽命;辦公室要嚴(yán)格節(jié)約每一張紙、每一度電;財務(wù)一定要嚴(yán)格預(yù)算管理,把好資金的預(yù)算、使用、審核關(guān),每月做好財務(wù)的分析和診斷,不該支出的堅決不支出。
3、抓嚴(yán)細(xì)管理。各部門管理人員要不斷增強學(xué)習(xí)能力,在提升自身素質(zhì)和管理水平上下功夫,嚴(yán)格要求自己,給員工做出表率。要堅持月度百分制考核,每個部門的員工都要針對工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),積極整改,進(jìn)一步提升工作效率。要加強質(zhì)檢的獎懲力度,對每天的質(zhì)檢情況與部門對接,做到有獎有罰,形成各部門、各崗位員工的競爭意識。
4、抓隊伍建設(shè)。緊密結(jié)合從嚴(yán)管理、安全生產(chǎn)、挖潛增效,開展“一個黨員一面旗、爭當(dāng)效益帶頭人”活動,做實酒店黨員責(zé)任區(qū)、黨員示范崗,今年酒店設(shè)立三個黨員責(zé)任區(qū)和二個黨員技術(shù)攻關(guān)小組,對物耗、能源進(jìn)行全面降低,全面完成工作目標(biāo)。適時組織開展形式多樣的團(tuán)隊活動,加強員工之間的溝通了解,增進(jìn)友情,增強團(tuán)隊凝聚力,打造“快樂工作,幸福生活”的和諧團(tuán)隊,工會已做20—活動安排;黨支部將組織黨員和入黨積極分子開展兩次義務(wù)勞動,對酒店的衛(wèi)生死角和規(guī)范化進(jìn)行整改,為廣大員工提供一個更加舒適的環(huán)境。
5、抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)。下半年要加大培訓(xùn)力度,采取請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對全員進(jìn)行教育培訓(xùn)。以市旅游局服務(wù)技能競賽為契機,繼續(xù)開展崗位技術(shù)練兵,提高員工的實際操作能力和崗位應(yīng)用知識。結(jié)合轉(zhuǎn)崗和新進(jìn)員工的需要,深入開展導(dǎo)師帶徒培訓(xùn)。繼續(xù)組織好管理人員自命課題自主授課培訓(xùn)工作,提高管理人員業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店工作總結(jié)4
自20xx年參加工作至今,我從事酒店財務(wù)工作已經(jīng)十年了,從酒店收入審計員到日常賬務(wù)會計員、資產(chǎn)核算會計員、財產(chǎn)管理會計員,無論是做事、還是做人,我都從領(lǐng)導(dǎo)及同事們的助指導(dǎo)中,通過自身的不斷努力,無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高,并取得了一定的工作成績,也樹立了職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。展望未來,我對自己職業(yè)的發(fā)展和今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標(biāo),取得更好的工作成績,我把參加工作以來的情況總結(jié)如下:
一、在工作中加強學(xué)習(xí),注重提升個人修養(yǎng)
財務(wù)工作像年輪,一個月工作的結(jié)束,意味著下一個月工作的重新開始,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,但是作為企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的命脈,我深深的.感到自己崗位的重要性,也在自己的工作中設(shè)定了一些學(xué)習(xí)目標(biāo):
一是加強思想和品德修養(yǎng),及時了解行業(yè)動態(tài),學(xué)習(xí)行業(yè)里先進(jìn)的管理方法,結(jié)合自己實際情況,改善工作效率;
二是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹最新的會計準(zhǔn)則、稅法等政策法律,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會,不斷提高理論水平,自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事;
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識,積極參加酒店相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,服務(wù)前線,始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實、求實上,腳踏實地工作;四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,講求學(xué)習(xí)效果,“在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作”,堅持學(xué)以致用,注重融會貫通,理論聯(lián)系實際,用新的知識、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長,使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴(yán)格履行會計崗位職責(zé),扎實做好本職工作
一直來,本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心,自覺服從酒店和領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力做好各項工作,較好地完成了各項工作任務(wù)。由于酒店財會工作繁事、雜事多,其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點,因此結(jié)合具體崗位情況,各崗位的工作如下:
。1)收入審計崗位:收入審計主要是對前臺結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進(jìn)行審核和監(jiān)督,不僅是記錄酒店收入的第一步,也是酒店財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,更直接體現(xiàn)酒店收入的第一手資料,因此,要求每一名審計員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,包括夜間稽核過數(shù),處理收費系統(tǒng)數(shù)據(jù),核對報表,對各營業(yè)廳面的收款進(jìn)行審核,檢查現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序,檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規(guī)定,裝訂原始賬單、報表等存檔資料,做到及時映酒店每日收入情況,保證資金收回準(zhǔn)確無誤,同時還要及時與營業(yè)部門溝通,掌握第一手營業(yè)資料。
。2)日常賬務(wù)會計崗位:按照財務(wù)制度及預(yù)算收支科目,處理日常發(fā)生的業(yè)務(wù)。按工資報表要求建立工資統(tǒng)計賬目,以便于分項目統(tǒng)計,準(zhǔn)時向主管部門報送財務(wù)、統(tǒng)計月報季報;充分發(fā)揮會計核算、監(jiān)督職能。及時向上級管理公司、領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)信息、資料,以便正確決策。主動按照上級規(guī)定的財務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常了解各部門的經(jīng)費需要情況和使用情況,主動助各有關(guān)部門合理使用好各項資金,以達(dá)到資金的正常周轉(zhuǎn)。在對外付款方面,按規(guī)定審核憑證手續(xù)是否完整,及時結(jié)算記賬,做到各項開支都符合規(guī)定,一切賬目都清楚準(zhǔn)確,嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行和遵守國家財經(jīng)制度,賬務(wù)做到日清月結(jié)、賬實相符、賬賬相符。
(3)資產(chǎn)核算崗位:主要是按照上級管理公司《財務(wù)預(yù)算規(guī)程》的要求,指導(dǎo)酒店各部門編制年度資本性支出的預(yù)算;監(jiān)督和檢查資本性支出,嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出項目,審核酒店各項資本性支出情況,對超預(yù)算外項目,及時上報立項報告,經(jīng)批準(zhǔn)后才能正式實施。
。4)酒店財產(chǎn)管理員崗位:由于酒店財產(chǎn)品種繁復(fù)多樣,到一輛車,小到一部手機,都需要建立明細(xì)賬進(jìn)行管理,為便于管理,每項財產(chǎn)一經(jīng)投入,馬上督促驗收人、使用部門經(jīng)辦人簽字,填制財產(chǎn)投入登記表,如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片,將每項財產(chǎn)的名稱、型號、數(shù)量、金額、使用地點等填寫清楚,憑此資料按部門建立財產(chǎn)明細(xì)賬,并將屬固定資產(chǎn)。
。5)財產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng),按月計提折舊。財產(chǎn)報廢時,主動助使用部門填寫報廢單,轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定,提出報損意見,再交由財產(chǎn)管理員填寫所屬類別、財產(chǎn)原值、已提折舊、凈值等資料,將報廢單送交財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn),待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財產(chǎn)明細(xì)賬,屬固定資產(chǎn)再進(jìn)行賬務(wù)處理,將報廢單作為原始憑證編制會計分錄。每年組織一次財產(chǎn)盤點,按照財產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定,監(jiān)督和檢查各部門財產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況,核對賬實相符,發(fā)現(xiàn)問題,及時查找原因進(jìn)行調(diào)整,保證酒店財產(chǎn)安全。
在這一系列的工作中,總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲:
一是作為一名合格的財務(wù)工作者,不僅要具備相關(guān)的知識和技能,而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng),只有堅持原則落實制度,認(rèn)真理財管賬,才能履行好財務(wù)職責(zé)。
二是擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),才能盡快適應(yīng)新的工作崗位,主動融入集體,處理好各方面的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
三是只有保持心態(tài)平和,“取人之長、補己之短”,才能不斷提高、取得進(jìn)步。
同時體會到,無論在什么崗位,哪怕是毫不起眼的工作,都應(yīng)該用心做到,哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作,也要善于從中尋找樂趣,做到日新月異,從改變中找到創(chuàng)新。
酒店工作總結(jié)5
20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、經(jīng)營情況
20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xx萬元,發(fā)生成本費用xx萬元,盈利xx萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)。客房部實現(xiàn)收入xx萬元,月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間,5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xx次,出租率為xx%。餐飲部實現(xiàn)收入xx萬元,月平均收入xx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況
。ㄒ唬┩馄附(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請xx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。
。ǘ┮M(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。
。ㄈ﹥(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
。ㄋ模╉樌瓿扇羌壘频晔屑壴u定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達(dá)到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
三、其他方面
。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務(wù)。
。ǘ┨嵘⻊(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。
。ㄈ﹥(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
。ㄋ模┨岣邌T工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
。ㄎ澹╅_展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的'主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
。ㄒ唬┙(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
。ㄈ﹩T工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、20xx年工作目標(biāo)
。ㄒ唬┖葑ス芾怼V袑尤藛T執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,15年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。15年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
。ㄈ┨岣叻⻊(wù)。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
。ㄋ模┥罨嘤(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
。ㄎ澹╅_源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。
。┨岣叽。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟時,正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
酒店工作總結(jié)6
20xx年即將度過,回顧自20xx年X月x號正式開業(yè)以來來人事部的各項工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,通過以深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),在認(rèn)真貫徹落實國家有關(guān)勞動用工的方針、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上,堅持以人為本的管理理念,維護(hù)員工的合法權(quán)益,積極營造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責(zé)任意識和管理意識,嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結(jié)如下:
加強所屬員工政治思想教育,強化責(zé)任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率
人事部門屬大廈職能部門,現(xiàn)共有人員x名,其中經(jīng)理x名,主管x名,員工餐廚師x名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ)。
通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的.投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實工作責(zé)任制,年初對所屬部門人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點抓好招聘工作,通過在晨報發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲備,除此之外,人事部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率化。
酒店工作總結(jié)7
今天我們以愉悅的心情,迎來了新世紀(jì)的又一個新年。過去的一年,是對酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,與時俱進(jìn),積極適應(yīng)市場需求,使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時,酒店在xx的知名度也擴大了。我作為xx酒店總經(jīng)理,對今年的工作進(jìn)行總結(jié)。
一、以顧客為中心
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,要付諸行動從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質(zhì),提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要,完善我們的工作方式,根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進(jìn)行。
二、重管理樹形象、重發(fā)展強品牌
重管理樹形象:科學(xué)決策,群策群力,一個企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的'貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員,增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在xx同行業(yè)中形成標(biāo)榜。
重發(fā)展強品牌:誰能穩(wěn)住更多的客源,誰就能達(dá)到更長久的可持性發(fā)展,酒店積極尋找客源,通過市場調(diào)查,詳細(xì)分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。在xx樹立起xx酒店品牌。
三、抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效
抓安全生產(chǎn):酒店堅持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責(zé)任到人;堅持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查,并對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時,消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓(xùn):酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓,完善培訓(xùn)方式,采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點與弱點,將重點放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結(jié)前一天的工作,安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務(wù)。
總之今年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力。通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力,酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了更大的進(jìn)步,我們酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
酒店工作總結(jié)8
20xx年營銷部的組建對整個酒店有著至關(guān)重要的意義;我們慶幸的是;我們有了一個新起點,新方向,新思路,新改觀,將酒店帶向新的發(fā)展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久,在此期間我們一直在學(xué)習(xí)、在摸索、在整改。在學(xué)習(xí)、摸索、整改的同時,我們繼續(xù)著我們的營銷工作,接待著大量的會議宴會活動,在工作的同時也體現(xiàn)出了方方面面的大小問題,硬件上的,軟件上的,根深蒂固的,一步步顯露出來;在此,我對營銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下;
一、營銷部成立以來完成的各項工作指標(biāo)
1、營銷部人員的組建與編制,辦公軟件的配備與采購。
2、酒店宣傳材料,價格體系,各種協(xié)議的擬定。
3、銷售部管理制度、規(guī)章制度,工作流程,崗位職責(zé)的擬定。
4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計與分析,對應(yīng)收款的統(tǒng)計與催收。
5、對酒店產(chǎn)品知識的分類與統(tǒng)計,使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化,清楚化。
6、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計。
酒店的推廣工作
1、組織酒店圖文信息,制定酒店推廣計劃,提高酒店知名度。
2、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、xx4電話導(dǎo)航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司,各企事業(yè)單位,渠道客戶等;對酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳,提升酒店的知名度和客戶資源。
3、酒店的推廣在預(yù)期的時間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果,通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品,使客戶能在第一時間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。
4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù);客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。
二、營銷部十月成立至今工作完成情況
1、在供求相符情況下,開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家,免費推廣4家,利益推廣4家。
2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,簽訂有效協(xié)議單位20余家,會議公司6家、旅行社百余家。
3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難;完成營業(yè)指標(biāo)金額約37萬余元;十月約108550元、xx月約100000元、xx月約92283元、1月約8-9萬元
4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場,會議接待無一投訴,達(dá)到了客戶的滿意要求,客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,大大提高了酒店的信譽度和知名度。
三、營銷部工作不足之處
1、營銷工作的進(jìn)展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,需要加強領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。
2、在酒店為特殊體制的情況下,對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。
3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。
4、營銷人員的專業(yè)知識,業(yè)務(wù)能力,個人素養(yǎng),綜合實力,責(zé)任意識,承擔(dān)意識需加強引導(dǎo)培訓(xùn)。
20xx年營銷部工作計劃
為更好的提升酒店效益指標(biāo),業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項指標(biāo),未來一年我有以下工作計劃:
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況。
3、旅游市場的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側(cè)重市場
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,商務(wù)化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導(dǎo)消費
引導(dǎo)消費者消費是競爭的結(jié)果,提高消費者消費能力和引導(dǎo)消費者入店消費,是酒店引導(dǎo)消費者消費的核心,引導(dǎo)消費的基本知識;
1、通過宣傳來引導(dǎo)消費者入店消費。
2、通過加強服務(wù)來加強消費者消費。
3、通過消費者感觀來提高消費者消費。
四、組建精良的營銷團(tuán)隊
一個合格的營銷人員具備著豐富的綜合實力,具備著高素質(zhì),高水準(zhǔn),高效率的綜合素質(zhì)!
1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。
2、提高營銷人員的專業(yè)知識,業(yè)務(wù)技能,個人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。
3、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,不推卸責(zé)任,勇往直前,樂于奉獻(xiàn)的精神,不因小事斤斤計較,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。
4、提高每一位營銷人員的綜合形象,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度;勤于思考,善于溝通。
5、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀,禮貌用語,禮貌待客的工作態(tài)度。
6、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識,熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,做到客戶所問所答,能夠熟練回答客戶提出的每一個關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。
7、加強營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度;提高營銷人員的工作作風(fēng)。
8、對工作敷衍者不認(rèn)可、對無責(zé)任心者不認(rèn)可、對得過且過者不認(rèn)可、對作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對違背原則者不認(rèn)可、對無道德底線者不認(rèn)可、對損人利己者不認(rèn)可、對無事生非者不認(rèn)可。
9、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。
五、提高市場營銷理念
以市場為導(dǎo)向,樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面向市場和開發(fā)市場,了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉κ值?情況、了解市場的需求。面向市場,是密切注意市場發(fā)展、變化的動向,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),以取得最大的經(jīng)濟效益。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,引導(dǎo)消費。
六、提高市場競爭的警覺性
服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,實質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。
七、效益最大化
酒店作為盈利性企業(yè),在其經(jīng)營管理過程中,必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營銷人員在制定和實施酒店的銷售目標(biāo)時,必須立足于酒店的經(jīng)濟利益,并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較,只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是,效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益,酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時想到酒店的社會效益,應(yīng)該以滿足消費對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)
當(dāng)今時代是信息時代;就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念,重視信息的作用,不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價值,不僅隨著勞動量增加,而且隨著信息量的增加而增加?煽俊⒓皶r的信息可以為酒店帶來更大的利潤;而失真、過時信息能給酒店帶來巨大的損失。
九、目標(biāo)任務(wù)
本年度營銷部全體員工在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),營銷部20xx年度總指標(biāo)200萬元,基數(shù)指標(biāo)xx0萬元。
部門計劃將以上指標(biāo)分為三個季度完成,分別為,淡季、平季、旺季;再按比例細(xì)分到月度計劃,做到正確科學(xué)的分配比例。
酒店工作總結(jié)9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!
09年,餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟部門的大力支持下,在餐飲各分部門的共同努力下,較好的完成了全年營業(yè)任務(wù);仡櫼荒陙碜哌^的歷程,我們有過淚水,有過歡笑,創(chuàng)造了很多奇跡,也留下了些許遺憾,這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,謝謝大家一年來的付出和努力。現(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下:
第一部分,經(jīng)營情況
1、營業(yè)收入:截止09年12月31日,餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,其中散餐收入3476萬,宴會收入864萬,湘菜館收入412萬,全年超額完成任務(wù)698萬,與去年同期相比增長了886萬,增長率為23%。
2、營業(yè)費用:全年共計680萬,占營業(yè)收入的14%,其中:人員工資196萬;用水量31346噸,超出任務(wù)指標(biāo)8896噸,超額費用為38252元;用電量348421度,節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度,節(jié)余費用為20491元;物料消耗費用66170元,維修費用47303元,其他費用在這里不做仔細(xì)說明。
3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率為57%,晚市上座率為78%,人均消費為
160元,單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次,其中婚宴470次,相對08年增加了174次,會議162次,相對08年增加了88次。
第二部分,管理情況
09年是我們酒店穩(wěn)固品牌,樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,一年來,餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針,以“固強補弱”為總的工作思路,全體員工團(tuán)結(jié)一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長”為前提,抓經(jīng)營工作。
通過07年的摸索,08年的總結(jié),09年的考核更加合理科學(xué),更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破,我們在酒店制定的全年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,增加了760萬,并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間,重新劃分任務(wù),在給各部門施加壓力的同時,提升了大家的銷售動力,為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
在宴會經(jīng)營方面,我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的'“一年打基礎(chǔ),兩年上臺階,三年創(chuàng)品牌,四年求發(fā)展”的思路,一手抓推銷,一手抓服務(wù),力爭提升宴會接待質(zhì)量。通過08年存留的宴會、會議信息,主動電話回訪,征詢客人意見,查找接待過程中所存在的問題,進(jìn)行整改。并根據(jù)市場的發(fā)展需求,對宴會菜單進(jìn)行修改,量化出品質(zhì)量,贏合了客人
對菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤空間;閼c公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進(jìn)行了全面更換,使客人對宴會環(huán)境有了新的認(rèn)識,為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費心理,餐飲部綜合分析,反復(fù)論證,將原來無償給客人提供的毛巾,轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心,抓節(jié)能工作。
08年,由于我們在成本問題上缺乏深刻的認(rèn)識,只追求高額的營業(yè)收入,而忽視了降成本的重要性,導(dǎo)致酒店幾百萬的利潤,因管理不當(dāng)而白白被浪費掉。09年通過對可控費用認(rèn)真研究,逐條分析,從人力成本著手,將原來餐飲部編制229人,減少到183人,大大降低了人員費用,提升了工作效率。在用電方面,實行色標(biāo)管理,將電源開關(guān)時間,轉(zhuǎn)為定時、定點,嚴(yán)格監(jiān)控,效果顯著。在餐具方面,實行標(biāo)識管理,實現(xiàn)了餐具的定位定量,易取易還,減少了破損,方便了檢查。通過酒店資產(chǎn)大普查,使酒店所有物品,責(zé)任到部,責(zé)任到區(qū),責(zé)任到人,杜絕了因酒店面積大、人員多,而導(dǎo)致的亂拉亂挪、責(zé)任不清的現(xiàn)象,并堅持每月盤點,要求賬目與實物相符,缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān),加強了員
工對資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識,調(diào)動員工積極性,號召大家出主意,想點子,涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水,改為一個區(qū)域一盆水,此舉看是雖小,但可見節(jié)能意識已深入人心,為了降低各種費用,餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,員工寧可自己掏錢購買易耗品,也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,餐飲部組織了機動維修小組,養(yǎng)成了大修找工程,小修自己做的良好習(xí)慣,節(jié)約了時間,降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。
要想完成全年營業(yè)任務(wù),我們深知銷售和客情維護(hù)的重要性,特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,熟悉的面孔越來越少,如何確保經(jīng)營效益,確保穩(wěn)固的客源,是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題。我們及時調(diào)整思路,根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄,將每月的預(yù)定信息進(jìn)行匯總,通過對散餐客流量分析,準(zhǔn)確掌握客戶的消費動向,針對消費次數(shù)下降的單位,進(jìn)行自查,查找服務(wù)接待中的疏漏,對癥下藥,及時補救。對營業(yè)實行挖掘客戶信息考核,要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié)、特殊愛好,及時收集客人的意見和建議,通過每日例會通報給所有管理人員,確保在客人下次消費的過程中,投其所好的給予針對性、個性化的服務(wù),為客人帶來了親切感、自尊感,為酒店贏得了一份贊美的口碑。通過對點菜師
酒店工作總結(jié)10
時間真的很快,轉(zhuǎn)眼間,我到酒店工作已有一年的光陰。在這一年里,我學(xué)習(xí)到了很多知識,包括一些實際工作中的寶貴經(jīng)驗,收獲頗多。我很感謝,在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助下,我較好地完成了這一年以來的本職工作。當(dāng)然,我也意識和發(fā)現(xiàn)到了自己的許多不足之處。接下來,我將這一年的'工作情況總結(jié)如下:
一、主要完成工作情況:
配合經(jīng)理做好樓層日常管理工作。每天檢查客房清掃情況和設(shè)備運營狀況,較好地處理賓客和員工的投訴,征求其對酒店的服務(wù)意見,提升服務(wù)質(zhì)量。及時掌握客房房態(tài)情況,做好當(dāng)天的組織調(diào)配工作。
二、工作中存在的不足:
查房不夠到位,衛(wèi)生檢查不夠仔細(xì)。還需繼續(xù)加強學(xué)習(xí),提升自身素質(zhì),提高工作業(yè)務(wù)水平。與員工溝通交流不夠到位,團(tuán)隊聯(lián)系不夠緊密。
接下來的一年里,我會充分地改善自己的不足之處,以更加認(rèn)真的態(tài)度完成本職工作,主動地配合經(jīng)理做好樓層日常管理,嚴(yán)格要求和檢查客房服務(wù)質(zhì)量,同時加強與員工的交流溝通,一起為酒店創(chuàng)造更高的服務(wù)質(zhì)量。
酒店工作總結(jié)11
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來xxx酒店已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的`改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
一,日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。
二,加強自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運行。
三,存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是
1。有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2。對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊員工松懈。
3。自己管理水平和理論水平有限。
四,下一年計:
1。劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2。加強設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3。對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4。加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5。以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚優(yōu)點,較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
今年,承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手,我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系,為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。
在這里,我就下半年的工作計劃,制定如下:
一,認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。
作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,清醒地認(rèn)識自己,不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三,爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二,積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。
我相信,通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三,細(xì)節(jié)決定成敗,要做好日常實際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。
作為領(lǐng)班,官不大不小,職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。
酒店工作總結(jié)12
一、主要工作目標(biāo)完成情況
。òǖ粌H限于以下內(nèi)容)
(一)各單店對照20xx年度經(jīng)營計劃及年初簽訂的業(yè)績責(zé)任書上的各項工作目標(biāo),闡述半年度經(jīng)濟指標(biāo)完成情況。
。ǘ└鲉蔚昶髽I(yè)內(nèi)部管理指標(biāo)(主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業(yè)文化建設(shè)等)完成情況,要求語言準(zhǔn)確,數(shù)據(jù)翔實,條理清晰。
。ㄈ└鞑块T主要從團(tuán)隊建設(shè)、部門制度建設(shè)、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。
二、工作中取得的成績或經(jīng)驗
。òǖ粌H限于以下內(nèi)容)
根據(jù)本部門、本單店確定的`20xx年計劃,結(jié)合自身工作分析完成較好的工作事項的原因,進(jìn)行歸納總結(jié),便于繼續(xù)發(fā)揚。
三、工作中存在的不足及改進(jìn)措施
。òǖ粌H限于以下內(nèi)容)
。ㄒ唬┽槍ξ赐瓿苫蛲瓿少|(zhì)量不高的目標(biāo)項分析原因,查找不足。
(二)針對工作不足提出改進(jìn)措施。
四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出解決意見或建議
。ㄒ唬┲赋龉驹诮(jīng)營、管理及發(fā)展中存在的問題。
。ǘ┽槍敬嬖诘膯栴}提出相關(guān)解決意見或建議。
結(jié)語:高度概括本年度工作情況,展望下年度工作。
酒店工作總結(jié)13
1、完成人事部交接事宜,并繼續(xù)跟進(jìn)3月未完成事項;2、召開生日晚會,并總結(jié)3月工作,表彰優(yōu)秀;
3、3月人員變動較大(服務(wù)員入職9人,離職18人;營業(yè)代表離職8人,無人入職;其它變動為部門調(diào)整)。
4、跟進(jìn)福食部的伙食、夜宵和涼茶的供應(yīng)。
4月計劃
1、加強與各部門溝通聯(lián)系,做好人事后勤保障工作,積極支持前線部門的日常工作;
2、加強對保安的管理工作,積極防范可能發(fā)生的問題;
3、加強對宿舍的管理工作,對住宿環(huán)境采取積極主動的措施,保障環(huán)境衛(wèi)生;對近段時間夜歸問題采取堅決的措施,并計劃對宿舍進(jìn)行一次大的.衛(wèi)生清潔和衛(wèi)生檢查工作(待定,因現(xiàn)在進(jìn)行宿舍衛(wèi)生間的裝修工作)。
4、加強員工福食的管理,在安全衛(wèi)生的情況下盡量控制的預(yù)算,讓員工吃飽;并規(guī)范員工飯?zhí)冒踩l(wèi)生的管理。
5、繼續(xù)做好人員招聘工作,使樓面部門能有充足的人手,以便更換更好素質(zhì)的服務(wù)人員。
6、結(jié)合當(dāng)前季節(jié)情況,做好除四害工作,保障公司環(huán)境的衛(wèi)生安全。
7、按公司指示,配合各部門做好淡季人員精簡工作
酒店工作總結(jié)14
xx月份就快結(jié)束,回首這個月的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,現(xiàn)就本月的重要工作狀況總結(jié)如下:
一、虛心學(xué)習(xí),努力工作
。ㄒ唬┰谶@個月里,我自覺加強學(xué)習(xí),虛心求教釋惑,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,一方面,干中學(xué)、學(xué)中干,不斷掌握方法積累經(jīng)驗。
(二)注重以工作任務(wù)為牽引,依托工作崗位學(xué)習(xí)提高,通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉,較快地完成任務(wù)。另一方面,問書本、問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的忙指導(dǎo)下,不斷進(jìn)步,逐漸摸清了工作中的基本狀況,找到了切入點,把握住了工作重點和難點。
。ㄈ⿶蹗従礃I(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān),熱情服務(wù),在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
二、心習(xí)工作,認(rèn)真履行職責(zé),突出工作重點,落實銷售目標(biāo)
。ㄒ唬┲饕ψ龊酶上ń购偷V熱爐方面余熱發(fā)電項目。
。ǘ﹛x周邊的水泥行業(yè)嚴(yán)重過剩,擁有良好的石灰石資源,建成15條旋窯生產(chǎn)線,后期水泥廠都在緩建中,致使水泥項目沒有可跟蹤的及無發(fā)電項目可做。
。ㄈ┩ㄟ^xx公司介紹,認(rèn)識高xxxx公司的張總(老板的弟弟)及集團(tuán)的董事長高總,讓做好技術(shù)方案和投資性經(jīng)濟分析,國慶后去約見老板,具體是哪種模式?jīng)]定下來,要繼續(xù)加強工作。
三、主要經(jīng)驗和收獲
在這個月的工作中,完成了一些工作,取得了一些收獲,總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲:
。ㄒ唬┲挥袛[正自己的位置,下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),才能更好適應(yīng)工作崗位。
。ǘ┲挥兄鲃尤谌肴罕姡幚砗酶鞣矫娴年P(guān)系,才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。
。ㄈ┲挥袌猿咒N售原則,落實好銷售工作,認(rèn)真做好本職工作,才能及早簽單。
。ㄋ模┲挥袠淞⒎⻊(wù)意識,加強溝通協(xié)調(diào),才能把分內(nèi)的工作做好。
。ㄎ澹┮訌娕c客戶的交流,要做好與客戶溝通,解決好客戶的要求。
四、加強檢查,及時整改,在工作中正確認(rèn)識自己
。ㄒ唬╅_展常規(guī)省,不斷的提高自己的思想認(rèn)識和知識水平。
。ǘ┙(jīng)過這樣緊張有序的一個月,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一新的.月度,又從無限簡單中走出這一月度,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的職責(zé)心是如何重要。
。ㄈ┰谶@月的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認(rèn)識和工作潛力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。
。ㄋ模┰谌粘5墓ぷ髦,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
。ㄎ澹┗仡欉@個月的自己的工作狀況,捫心自問,在諸多方面還存在有不足。
因此,更要及時強化自己的工作思想,端正意識,提高銷售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平。
五、存在的不足
1、對內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)還不夠,要從思想上加以提高,為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
2、需要更加堅持不懈的勁頭,對于越是有難度和有挑戰(zhàn)的項目,就越就應(yīng)斗勁十足,堅持不懈的對待,不就應(yīng)有絲毫懈怠的情緒,也不就應(yīng)輕易放棄。這個是以后需要時刻提醒自己的。
3、工作還不夠細(xì)致,有的關(guān)系還沒有做到位,溝通潛力和細(xì)致程度還需要加強,在新的月度里面爭取有更的改變和進(jìn)步。
4、發(fā)掘和開發(fā)客戶資源不夠,跟蹤的項目信息不夠,尤其是潛在客戶和目標(biāo)客戶,領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)沒有及時完成,執(zhí)行力度不夠。
5、對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套婁理問題,表現(xiàn)出工作上的膽創(chuàng)新不夠。
六、下步的打算
針對工作中存在的不足,為了做好下一月度的工作,突出做好以下幾個方面:
。ㄒ唬┯眯母愫脙(nèi)部的協(xié)調(diào)工作,進(jìn)一步理順關(guān)系。
。ǘ┘訌娦轮R的學(xué)習(xí)提高,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益。
。ㄈ├煤瞄L林公司的關(guān)系,做好高義鋼鐵公司的干熄焦項目。
。ㄋ模┘訌娎弥薪榈馁Y源和關(guān)系開展好客戶的開發(fā)。
。ㄎ澹┘訌娀A(chǔ)工作,強化銷售的創(chuàng)新實踐,促進(jìn)銷售水平的提升。
在今后的工作中嚴(yán)格地要求自己,在工作中要不斷創(chuàng)新,我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,XXX的明天更完美!
酒店工作總結(jié)15
在我班也多次出現(xiàn)了很多不正常的現(xiàn)象,這些原因,主要是自我的工作沒有做到位,本身的工作作風(fēng)不嚴(yán)謹(jǐn),管理過于疏散,本人自擔(dān)任工藝二班班長以來,也是第一個月,對班組建設(shè)還感覺很陌生,無法將自我的工作推動的更出色,今日借此契機,將這個月來工藝二班的工作情景從以下幾個方面作一下小結(jié):
一、工作作風(fēng)不嚴(yán)謹(jǐn),在管理上疏于放松,剛擔(dān)任班長以來對班員的管理過于寬容,不嚴(yán)厲,太過于人性化,總是想讓班員在很簡便的環(huán)境中工作,正因為這種想法,縱容了班員,導(dǎo)致了班員隨心所欲,所以出現(xiàn)了_的睡崗,這一現(xiàn)象嚴(yán)重影響了工段和班組的利益,使班組的成績與其下滑,這只能充分體現(xiàn)了自我在班組推行九大模塊不夢想,更談不上推進(jìn),這些職責(zé)只能是班長的職責(zé),沒有認(rèn)真宣貫,落實,督辦和檢查,所以出現(xiàn)了一系列的不正,F(xiàn)象。
二、工藝指標(biāo)的執(zhí)行,我班在工藝指標(biāo)上均能按照正常操作程序進(jìn)行執(zhí)行,在工藝指標(biāo)上執(zhí)行的是我班主操_,在相比之下比其他主操要好些,在爐溫控制方面,翻爐要少些,可是在爐溫考核上,我班兩個主操,超溫比較多,班組在這方面丟分比較多,沒有占到優(yōu)勢,沒有為班組爭到榮譽。
三、巡回檢查,在這方面,在那里要提出表揚的是,我班巡回工,xxx,在上班期間能夠認(rèn)真巡回檢查,在一次上小夜班中,他能及時發(fā)現(xiàn)汽輪機,振動的突然變化,能及時的向班長反映,并能及時的處理,倒風(fēng)機,避免了氣機事故的發(fā)生。
四、區(qū)域職責(zé)制,我班在區(qū)域職責(zé)制方面,均能做的比較好,尤其是我班的出渣師傅們,在那里要提出表揚的是我班出渣工,_,在上班期間,他能主動的維護(hù)自我的衛(wèi)生區(qū)域,在一次,他能主動的將自我區(qū)域的水溝清理淤泥,受到了工段領(lǐng)導(dǎo),_主任的`表揚,為班組爭得了榮譽,其次就是我班除渣工,xxx,他是一個做事比較踏實的教師傅,在班期間,他能明確自我的職責(zé),灰門泄露方面維護(hù)的比較好,能主動的搞好自我的區(qū)域衛(wèi)生,受到了_主任的表揚,為班組爭得了榮譽。
五、隱患治理方面,我班能及時的發(fā)現(xiàn)和處理隱患,在輸灰系統(tǒng),輸灰工xxx,在倉泵運行中投入運行,比其他輸灰工要好些,沒有出現(xiàn)堵管現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)泄露能及時向班長反映,并能及時配合機修工進(jìn)行維護(hù)。
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