春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)

　　總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編為大家整理的春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)1

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照西府辦發(fā)[]25號文件有關(guān)要求，我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項整治工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“春節(jié)”期間的食品安全專項治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“春節(jié)”期間食品安全專項整治工作總結(jié)如下：

　　2月13日，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會議，研究布署春節(jié)期間食品專項治理工作，制定春節(jié)期間食品專項治理工作方案，成立了專項治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由鄉(xiāng)、村、組構(gòu)成的.網(wǎng)絡(luò)體系。

　　節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次，不同部門參加的會議，統(tǒng)一思想認(rèn)識。同時，我鄉(xiāng)發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力。

　　我鄉(xiāng)組織了鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、佑君食藥所、佑君派出所等有關(guān)部門對藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險基數(shù)，對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤位進(jìn)行檢查整治;重點對飯店、小食店進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。

　　鄉(xiāng)食安辦會同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、食紅所等有關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車輛3臺次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位30戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

　　在春節(jié)期間，通過各個部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過了一個安定祥和的節(jié)日。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)2

　　元旦、春節(jié)即將來臨，為全面落實食品安全專項整治工作，確保節(jié)日期間廣大人民群眾的飲食安全，讓廣大群眾群眾度過平安愉快的假日。根據(jù)區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的要求，我鄉(xiāng)高度重視，在轄區(qū)內(nèi)組織開展了食品安全專項檢查活動，通過大家的共同努力取得了明顯成效，現(xiàn)將總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視

　　我鄉(xiāng)高度重視本次“元旦、春節(jié)”期間食品安全大檢查，于12月10日召開會議專門進(jìn)行了研究，制定了切實可行的方案。成立了由鄉(xiāng)黨委書記肖坤良同志為組長，并從動物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員為成員的專門領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)本次大檢查行動。并在12月13日召開了鄉(xiāng)村干部食品安全大檢查動員會。

　　二、加強(qiáng)宣傳

　　我鄉(xiāng)加大了食品安全的.宣傳，大力宣傳食品安全的重要及執(zhí)法人員的行動結(jié)果，及時暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營造了一個人人參與維護(hù)食品安全的有利氛圍。

　　三、重點檢查

　　檢查組從12月10日至1月20日對場鎮(zhèn)市場、全鄉(xiāng)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項大檢查。各成員單位實行分工負(fù)責(zé)，其中衛(wèi)生院主要針對食品原料的采購索證、從業(yè)人員健康檢查情況、加工過程衛(wèi)生要求落實情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)行檢查；動物防疫站、農(nóng)技站主要針對市場、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明；其他成員主要針對食品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，特別是奶粉等嬰幼兒食品。

　　四、加強(qiáng)整改

　　據(jù)統(tǒng)計，“元旦、春節(jié)”期間食品安全大檢查，出動檢查人員30人次，檢查了小超市副食店20余家，餐飲單位10余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鄉(xiāng)場鎮(zhèn)、餐飲單位及學(xué)校食堂的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場所有動物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉庫內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營場所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，布局和功能分區(qū)合理，初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區(qū)，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全，落實到位。

　　檢查人員通過對相關(guān)單位進(jìn)行深入細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在問題表現(xiàn)如下：1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。2、管理不到位。檢查組對被檢查單位共下達(dá)限期整改意見書2份。已向被檢查單位反饋，要求限期整改。

　　通過本次檢查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意思，及時發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的各項活動提供了有力保障，讓廣大群眾對食品消費(fèi)質(zhì)量放心。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)3

　　春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，呼圖壁縣衛(wèi)生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神，認(rèn)真履行職責(zé)，切實發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將春節(jié)前食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、工作開展情況

　�。ㄒ唬└叨戎匾暎�及早安排部署。

　　為切實做好春節(jié)前食品安全保障工作，在接到縣政府下發(fā)的通知后，召開食品安全工作聯(lián)席會，對春節(jié)前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實履行職責(zé)，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

　�。ǘ�）突出重點，認(rèn)真開展專項整治。

　　春節(jié)期間，食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。檢查期間共出動檢查人員48人（次），車輛16車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點115戶；下發(fā)整改通知書18份，處罰衛(wèi)生不合格餐飲經(jīng)營戶5戶。

　　（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會氛圍。

　　春節(jié)期間，加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強(qiáng)社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的.依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。

　　（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實值班制度

　　節(jié)日期間，認(rèn)真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員24小時開機(jī)，對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。

　　二、存在問題

　　（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。

　�。ǘ�）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)4

　　為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)廣大人民群眾的基本權(quán)益，我局根據(jù)城區(qū)要求，認(rèn)真開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作�，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任

　　按照上級的部署安排，成立農(nóng)林水利局食品安全工作小組，陳正寧局長為組長，黃炳功、覃永秋副局長為為副組長農(nóng)業(yè)組和畜牧組為成員，加強(qiáng)了對此項工作的領(lǐng)導(dǎo)、檢查和督導(dǎo)，明確了領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)法人員的.責(zé)任，保證了食品安全監(jiān)管工作的有序開展。同時，年前召開城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場蔬菜檢測人員安全工作和培訓(xùn)會議，布置xxxx年安全工作和落實元旦、春節(jié)蔬菜檢測工作。

　　二、加大宣傳力度

　　通過新聞報道、印發(fā)宣傳資料等多種形式結(jié)合部門實際，著重宣傳《農(nóng)藥管理條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應(yīng)急條例》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)，印發(fā)宣傳材料1500份，使廣大民眾深刻認(rèn)識農(nóng)、牧產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。并加強(qiáng)隊伍管理，建立完善制度，明確崗位責(zé)任。

　　三、主要完成工作情況

　�。ㄒ唬┺r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

　　1、蔬菜藥物殘留檢測。組織工作組下到三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對農(nóng)資市場進(jìn)行檢查和宣傳，了解三個鎮(zhèn)和市場蔬菜農(nóng)藥殘留檢測室，配備檢測儀器和檢測工作人員，按照市農(nóng)業(yè)局布置要求，對進(jìn)入市場的蔬菜，首先進(jìn)行抽樣檢測，檢測合格后方能上架銷售，對不合格的農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜不能銷售，不能退貨，必須當(dāng)場實行無害處理銷毀。三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)基地共檢測1671個樣，超標(biāo)8個，合格率達(dá)99.52%，沒收銷毀120公斤，農(nóng)貿(mào)市場檢測13848個樣，超標(biāo)27個，合格率達(dá)99.80%，沒收銷毀408公斤。

　　2、農(nóng)資經(jīng)營店進(jìn)行檢查。重點檢查禁止銷售和使用的高毒高殘留農(nóng)藥。共出動執(zhí)法檢查人員45人次，檢查了農(nóng)資經(jīng)營店37家，規(guī)范保障了市場農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　�。ǘ�）動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管工作

　　1、對鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站進(jìn)行監(jiān)督檢查。查看檢疫人員是否嚴(yán)格按照動物檢疫規(guī)程，做好查證驗物，嚴(yán)禁無檢疫標(biāo)識、檢疫證明和“瘦肉精”檢測不合格的畜禽進(jìn)入屠宰場，是否對屠宰檢疫出的不合格產(chǎn)品堅決執(zhí)行無害化處理，保障上市動物及動物產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

　　2、檢疫票證嚴(yán)厲查處票證倒賣行為、不檢疫出證或只收費(fèi)不檢疫等違規(guī)行為，并嚴(yán)格要求檢疫員督促畜主根據(jù)實際采取相應(yīng)的無害化處理措施，處置檢出的不合格動物及動物產(chǎn)品。

　�。ㄈ�）養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品監(jiān)管工作

　　1、瘦肉精等違禁藥品監(jiān)測。元旦春節(jié)期間完成抽組織樣品（豬肝）檢測“瘦肉精”100份、抽尿樣檢測“瘦肉精”1950份，檢測均為陰性，抽檢水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶10戶20個樣本，檢測氯霉素和孔雀石氯，檢測結(jié)果均為陰性。

　　2、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)檢查。檢查8家，重點查處過期、不符合標(biāo)簽管理要求和使用違禁藥品自制配方的飼料。查處違法生產(chǎn)飼料、添加劑預(yù)混合飼料一家，目前正在進(jìn)行案件調(diào)查處理中。

　　3、獸藥經(jīng)營企業(yè)檢查。規(guī)范獸（漁）藥、飼料經(jīng)營店的產(chǎn)品采購、銷售登記管理，建立采購（保管）、銷售兩本帳。元旦、春節(jié)期間共檢查獸藥經(jīng)營戶35戶，查獲假劣、過期、違禁或違法經(jīng)營的獸藥產(chǎn)品一批，處罰2起。檢查未發(fā)現(xiàn)檢查違禁藥物。

　�。ㄋ模┥�鮮乳監(jiān)管工作

　　1、檢查牛養(yǎng)殖場。查看養(yǎng)殖檔案，規(guī)范投入品使用和登記管理，加強(qiáng)對奶畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督指導(dǎo)。

　　2、檢查生鮮乳收購站。重點檢查在生鮮乳中非法添加硫氰酸鈉、尿素、動物水解蛋白等高含氮化合物的行為，檢查未發(fā)現(xiàn)摻雜摻假、有毒有害物質(zhì)現(xiàn)象。

　　四、下一步工作對策建議

　�。ㄒ唬┘哟筠r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳力度。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳培訓(xùn)活動，發(fā)放宣傳資料，讓農(nóng)、牧、水品質(zhì)量安全防范知識深入人心，做到家喻戶曉。

　�。ǘ�）加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)。加強(qiáng)執(zhí)法人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，建立執(zhí)法人員長期培訓(xùn)機(jī)制，不斷提高執(zhí)法隊伍整體素質(zhì)，提高執(zhí)法辦案水平。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)5

　　我校根據(jù)克教發(fā)[]38號文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：

　　一、政策落實，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　我校全體教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報、十分鐘隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作

　　我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。

　　三、開展活動，加強(qiáng)教育

　　學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。

　　學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

　　通過班級板報、等方式開展食品衛(wèi)生知識的.宣傳活動，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)

　　我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)6

　　為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。

　　1月6日---1月10日，我科室共15人次，車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時，以備查驗。

　　轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個別單位消毒柜不能正常使用，食品采購臺帳登記不詳細(xì)，個別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的.問題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無證經(jīng)營停業(yè)4家。

　　節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)7

　　為了切實做好我鄉(xiāng)春節(jié)季食品安全事故預(yù)防和控制工作，有效預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大群眾身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)在元旦、春節(jié)期間開展了食品安全專項監(jiān)督檢查，現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，切實開展好食品安全檢查工作。

　　食品安全事故的預(yù)防與控制工作，事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)從維護(hù)廣大群眾切身利益和社會穩(wěn)定的大局出發(fā)，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，認(rèn)真落實食品安全責(zé)任，全面履行職責(zé)，堅持誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

　　二、監(jiān)督檢查整治重點

　　一是對無證小餐飲、流動餐飲攤點為重點，加強(qiáng)餐飲企業(yè)的檢查整治；二是以桶裝水為重點，加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生安全檢查；三是以裸露銷售的食物、過期食品整治為重點，加強(qiáng)企業(yè)食品經(jīng)營行為規(guī)范；四是以易致毒食物清理為重點，加強(qiáng)學(xué)校食堂、民工食堂食品安全的監(jiān)督檢查；五是以農(nóng)村紅白喜事聚餐宴席為重點，落實農(nóng)村家宴審查備案管理；六是以食品添加劑規(guī)范使用為重點，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用各環(huán)節(jié)的綜合整治；七是以開展農(nóng)殘檢測為重點，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品基地、超市的產(chǎn)品質(zhì)量檢查和預(yù)警；八是以病死豬、病害肉整治為重點，加強(qiáng)畜禽定點屠宰及綜合整治，確保食品安全。

　　三、加大食品安全事故預(yù)防的`宣傳力度

　　在元旦、春節(jié)期間利用宣傳媒體，采取多種形式開展食品安全事故預(yù)防的宣傳教育工作。大力開展關(guān)于食品安全法律法規(guī)、食品安全知識、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣傳教育，把有關(guān)假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、有毒有害食品的鑒別和食物中毒預(yù)防等知識傳授給廣大群眾，特別是預(yù)防誤食有毒野生蘑菇、野菜、飲用自制藥酒等引發(fā)食物中毒，不斷增強(qiáng)廣大群眾的食品安全意識，提高群眾的自我保護(hù)能力，有效預(yù)防和減少食物中毒事故的發(fā)生，確保群眾安全過節(jié)。

　　四、切實加強(qiáng)食品安全事故的應(yīng)急處理工作

　　各村（單位）做好食品安全事故的報告工作，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《蓬溪重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)報告程序，及時、準(zhǔn)確報告食品安全事故信息。認(rèn)真落實食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，充分做好應(yīng)對食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項準(zhǔn)備，采取有效措施，協(xié)調(diào)各方力量，控制食物中毒的事態(tài)發(fā)生，維護(hù)節(jié)日期間社會穩(wěn)定。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)8

　　根據(jù)縣食品安全委員會下發(fā)的木安生辦字24號《關(guān)于做好元旦、春節(jié)及區(qū)、州“大會”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求，為切實加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民度過一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日，我委從12月25日至1月4日期間開展了食品安全檢查工作，現(xiàn)就此次檢查工作總結(jié)如下：

　　一、 加大宣傳及檢查力度，提高肉食品的品質(zhì)安全

　　此次大檢查，我委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了由一把手任組長的食品安全工作專項督查組，分管副書記任副組長，成員由各相關(guān)部門組成，落實了工作責(zé)任，強(qiáng)有力地推動了食品安全工作的進(jìn)行，為食品安全工作提供了相應(yīng)的'組織保證。我委在此次檢查中擴(kuò)大了檢查范圍及檢查事項，深入屠宰企業(yè)、酒類批發(fā)企業(yè)，對生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實情況、督促企業(yè)進(jìn)行自檢自查、定點畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴(yán)格執(zhí)行“兩證兩章”出廠制度等等事項。對酒類批發(fā)企業(yè)嚴(yán)格四查(查證、查單、查牌、查賬)制度。目前，已深入重點企業(yè)檢查40人(次)，出動執(zhí)法車輛10臺(次)，沒收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。

　　檢查期間我委還對食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)以及各項實施方案進(jìn)行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作，尤其在節(jié)日期間各相關(guān)企業(yè)也做了許多工作例如：保持車間衛(wèi)生、堅持進(jìn)行自檢自查、執(zhí)行嚴(yán)格的檢驗檢疫制度、加強(qiáng)值班值宿等。杜絕有安全隱患的鮮肉，流入學(xué)校、食堂、小餐館、旅游景點餐飲服務(wù)單位等重點單位，確保廣大人民群眾過上放心節(jié)，吃上放心肉。

　　二、加強(qiáng)值班、值守，提高食品安全的重視度

　　我委及各相關(guān)企業(yè)都制定了應(yīng)急預(yù)案，在節(jié)日期間，進(jìn)行了值班值守安排，建立了24小時值班制度，確定專門聯(lián)系人員，保持信息暢通，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的要求，啟動應(yīng)急機(jī)制，及時、有效、妥善處置。

　　此次檢查，對定點屠宰企業(yè)重新排查摸底，對證照過期的督促換證，無證無照的取締關(guān)停，對食品安全意識淡漠，守法經(jīng)營意識不高的提出學(xué)習(xí)要求，切實排查解決好群眾身邊的食品安全隱患，以高度的政治責(zé)任心，全力保障人民群眾的食品消費(fèi)安全。

春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)9

　　根據(jù)《夾江縣食品安全委員會辦公室關(guān)于做好元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知 》夾食安辦[]14號文件要求，為確保人民群眾度過一個安全愉快的節(jié)日，梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動員會，對“兩節(jié)”期間的食品安全專項檢查工作進(jìn)行了詳細(xì)地布署，強(qiáng)化監(jiān)管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務(wù)。具體工作總結(jié)如下：

　　一、認(rèn)真開展學(xué)校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作

　　鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，檢查前制定了詳細(xì)工作方案和工作時間表，檢查轄區(qū)小學(xué)校、幼兒園，檢查內(nèi)容為學(xué)校食堂食品安全各項管理制度落實情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范，有無建立相關(guān)索證臺帳資料，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。

　　二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項檢查

　　梧鳳鄉(xiāng)食安辦對轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營攤位進(jìn)行全面檢查，加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保市場安全穩(wěn)定、秩序井然。同時重點對奶制品、酒水飲料、兒童食品進(jìn)行了檢查，對各經(jīng)營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，并做好相關(guān)記錄，過期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風(fēng)等設(shè)備設(shè)施和安全措施落實情況，嚴(yán)防火災(zāi)、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的`發(fā)生。

　　三、加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)意識

　　針對“兩節(jié)”假期的特殊性，節(jié)前我鄉(xiāng)加強(qiáng)了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳，增強(qiáng)了安全協(xié)管員的責(zé)任感，為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎(chǔ)，進(jìn)一步增強(qiáng)了業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的意識及加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場鎮(zhèn)懸掛橫幅，增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全及主動維權(quán)的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鄉(xiāng)營造了食品安全意識的良好氛圍。

　　四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，及時報送信息

　　節(jié)日期間嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、工作人員值班制度，保證通訊設(shè)備、舉報電話和信息報送24小時暢通，及時上報各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。