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幼兒園食品安全活動總結(jié)14篇

幼兒園食品安全活動總結(jié)14篇

  總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經(jīng)驗(yàn),找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?下面是小編為大家收集的幼兒園食品安全活動總結(jié),希望對大家有所幫助。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇1

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視

  立即召開安全會議,學(xué)習(xí)晉食安辦12號《晉江市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求,制訂活動周方案并成立宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,由柯麗容園長任組長,蘇達(dá)娜后勤園長任副組長,成員:張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動工作。

  二、活動開展

  1.由陳夏琪保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座,使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識,并在生活中學(xué)會付之實(shí)踐。

  2.以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話,對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動員活動。

  3.每班通過各種各樣的.形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動。

  4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》,利用電子屏幕宣傳食品安全知識,倡議家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任,加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管,配合幼兒園工作。

  5.由柯麗容園長帶隊對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇2

  為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動,增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識,我園高度重視本次活動,通過精心部署,科學(xué)安排制定了切實(shí)可行的活動方案,落實(shí)工作責(zé)任,明確分工并逐一實(shí)施,現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,保證幼兒健康

  我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時召開全體教師會議,對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署,要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。

  二、開展活動,保證效果

  為了提高廣大師生的食品安全意識,我園高度重視食品安全宣傳周活動,在幼兒和家長中廣泛開展以下活動:

  1、在食品安全教育活動中,利用國旗下講話和各班利用家園聯(lián)系欄向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

  2、按年齡段各班利用晨間談話、健康安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處。各班還以幼兒生活中的小事為切入點(diǎn),例如:飯前應(yīng)該先洗手;多喝開水,少喝各種飲料;清潔衛(wèi)生要做好;食品挑選需注意,“三無”食品莫食用;過期食品不要吃,變質(zhì)食品切分清;油炸腌制要少吃,健康危害是關(guān)鍵等。

  三、認(rèn)真開展食品宣傳教育活動

  一是全幼門口高掛以食品安全知識為主題的宣傳標(biāo)語“尚德守法提升食品安全治理能力”;健康教育宣傳欄特辦一期專欄,張貼標(biāo)語尚德守法,社會共治;食品安全,和諧萬家;提升治理能力,保障食品安全;建立誠信體系,生產(chǎn)安全食品;法行天下,食者無憂;欲食天下鮮,安全記心間;食品安全系萬家,監(jiān)督管理靠大家;普及食品科學(xué)知識,養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣;開展食品安全整頓,確保公眾飲食安全;舉報食品違法行為人人有責(zé)。

  二是加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員和管理人員的教育培訓(xùn)。以本次食品安全宣傳周為契機(jī),組織學(xué)幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全管理操作指南的通知》,進(jìn)一步加強(qiáng)對我園食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),切實(shí)提高食堂管理和操作的`規(guī)范化水平。

  三是切實(shí)開展幼兒園食堂食品安全整治工作,全面排查、消除幼兒園食堂衛(wèi)生安全隱患,全面加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理,進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,杜絕“三無”食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,切實(shí)維護(hù)廣大師生身體健康權(quán)益。

  四是我園對食品安全宣傳周活動期間取得的經(jīng)驗(yàn)與做法進(jìn)行報道《高度重視保障食品安全——全塘幼兒園開展食品安全宣傳周活動》和認(rèn)真總結(jié),并形成活動方案和總結(jié)的文字資料,于6月23日前已上報市教育局基建科。

  在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴(kuò)大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇3

  6月17日至27日是全國食品安全宣傳周。為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步普及食品安全知識,切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動,按照教育局統(tǒng)一安排和部署,定于6月10日至22日長江幼兒園開展食品安全宣傳周活動。長江幼兒園組織開展以“共建誠信家園,同筑食品安全”為主題的食品安全宣傳教育活動。

  我們向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力,讓全社會知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的.決心和信心,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

  活動中,各班利用家長園地、宣傳欄、網(wǎng)上家長學(xué)校短信平臺向家長宣傳食品安全相關(guān)知識,增強(qiáng)家長食品安全意識。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,抓好常態(tài)化的健康教育活動,教師通過圖片、游戲、健康課等形式對幼兒進(jìn)行了食品安全知識宣傳,比如:通過談話、參觀、主題游戲等形式,借助圖片、指偶、媒體課件開展《食品袋上的秘密》、《吃不完,怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動,通過生動有趣的活動讓孩子們了解什么是安全食品,為什么要吃安全食品等,增強(qiáng)全園師幼和家長的衛(wèi)生防病意識。

  保健醫(yī)生還組織教師進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),讓教師們在豐富食品安全知識的同時提高自我防護(hù)能力。

  此次宣傳周活動的開展,進(jìn)一步增強(qiáng)了全園師生和家長的食品安全防范意識,全園迅速掀起“共建誠信家園,同筑食品安全”的良好氛圍。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇4

  民以食為天,食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì),其安全問題關(guān)系到人體的健康,乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來,食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育,是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來,我校堅持以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“xxxx”,構(gòu)建和諧社會為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力。現(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié):

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

  組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后,學(xué)校及時落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會議,組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組,各成員落實(shí)職責(zé),分工明確。

  制定計劃與總結(jié)與此同時,學(xué)校根據(jù)上級文件精神,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計劃》,并通過教育活動,進(jìn)行階段總結(jié),以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。

  三個保障根據(jù)上級要求,學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后,學(xué)校隨即對全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn),通過共同學(xué)習(xí)與討論,在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識,以便他們更好地對學(xué)生進(jìn)行再教育。同時,學(xué)?倓(wù)處積極配合本次教育活動,落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi),包括資料的.復(fù)印、活動材料的購買等等。

  認(rèn)真參加上級組織的活動我校安全主管人員認(rèn)真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式,關(guān)將此活動的精神傳達(dá)學(xué)校,制定方案,努力落實(shí),積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校,旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足,以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

  二、完善教育活動

  教學(xué)時間與受教育面保證根據(jù)文件精神,學(xué)校制定了每學(xué)期5課時的食品安全教育規(guī)定,通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等,對每個學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育,使學(xué)生光在課堂上就能xx%地接受教育。

  三、教育效果顯著

  通過教育,學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽,通過競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解;

  通過教育,學(xué)校到流動攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了,學(xué)校周邊xx米以內(nèi)也無流動攤點(diǎn)出現(xiàn),周邊環(huán)境整潔。

  學(xué)校相來重視食堂安全的管理,早在去年學(xué)校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中,學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢,讓他們持證上崗,同時進(jìn)行專門的培訓(xùn),讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

  食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作,也是需要長期堅持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個階段里,我們以上級部門的各項(xiàng)要求,努力落實(shí),爭創(chuàng)先進(jìn),在以后的日子里,我們也必將將一如既往地堅持下去,根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn),既普及食品安全的專業(yè)知識,又注重形式的活潑與多樣,使他們學(xué)會自我保護(hù),身心不受侵害,健康成長!

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇5

  食品安全是關(guān)系國計民生的大事,在幼兒園直接關(guān)系到廣大師幼的身體健康和生命安全。為了提高幼兒園師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學(xué)知識。

  我園于20xx年10月28日在全校開展了食品安全教育月活動。經(jīng)精心組織,開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動,掀起了全園教師廣泛參與的食品安全教育活動高潮,取得了顯著成效。相關(guān)總結(jié)如下:

  一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了師幼對開展“食品安全進(jìn)校園”活動重要意義的認(rèn)識,認(rèn)真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動順利開展。

  二、在活動月期間,我們的老師給幼兒上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的'《健康教育》課;在每周的政治學(xué)習(xí)會上給全園的教職工講關(guān)于食品安全的知識;以開家長會的形式給家長宣傳食品安全知識。

  三、幼兒園進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂和師幼飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

  主要采取如下幾點(diǎn)措施:

  1、把好食堂食品采購關(guān),五類食品采購要有國家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購并且索證。

  2、要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,飯菜要弄熟;要堅守崗位,做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。

  3、幼兒飲水用具注意做好清洗消毒。

  通過這次活動,普及了食品安全科普知識,增強(qiáng)了師幼的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識,全園上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇6

  為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識,更好的促進(jìn)身體的健康成長。x月xx日,xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識進(jìn)課堂活動。

  活動中,各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料,運(yùn)用圖文結(jié)合等方式,生動介紹了食品安全知識,提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清,過期食品不能吃,食品挑選要注意;不能吃“三無食品”,要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的商品,并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念,少吃“垃圾食品”,多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動環(huán)節(jié),教師通過創(chuàng)設(shè)情境,模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問,“這個東西你喝過嗎?”“它的標(biāo)簽在哪里?”在教師的提醒下,幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品,有效鞏固了活動的教育效果。

  通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動,使幼兒懂得了飲食安全的重要性,讓幼兒學(xué)會了生活中食品安全知識,知道了垃圾食品會危害身體健康,樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀,促進(jìn)孩子的健康成長。

  為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動,增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識,西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,并逐一實(shí)施,現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視

  我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時召開全體教師會議,對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署,要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。

  二、開展活動保證效果。

  為了提高廣大師生的食品安全意識,我園高度重視食品安全宣傳周活動,在幼兒中廣泛開展以下活動:

  1、在食品安全教育活動中,各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的`飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

  2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處,在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴(kuò)大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇7

  為深入宣傳貫徹食物安全法令法規(guī),進(jìn)一步普及食物安全知識,切實(shí)做好本年度食物安全宣傳周活動,我園當(dāng)真組織開展食物衛(wèi)生安全知識宣傳,全面晉升全校教師職工食物衛(wèi)生安全意識,取得明顯效果,幼兒園食物安全工作整體水平再上新臺階。

  一、主要做法

  一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善制度

  按照上級文件精神,成立了食物衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長任組長,成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食物的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、辦法到位,責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位,以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍WC食物衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。

  二深入研究,提高認(rèn)識

  為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,我園召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任老師會議、食堂人員會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,研究了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓所有成員真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想。教

  育炊事人員小到一棵菜,大到一頓飯,時時講衛(wèi)生,處處講安全,真正做好防患已然。請求班主任經(jīng)常不斷地教育小朋友們注意安全,不隨便吃小攤點(diǎn)的零食,養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生慣。

  同時,針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處動手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

  XXX組織,務(wù)求實(shí)效

  1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“XXX守法,提升食品安全治理能力”的主題,我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,進(jìn)一步提高全體教師、職工的食品安全知識。

  2、各班級開展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動,開展健康教育課,引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食,提高自我保護(hù)意識和能力。

  3、辦了一期以食物安全為主題的《關(guān)注食物安全,促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣傳欄,向廣大教師、家長、小朋友介紹有關(guān)食物安全的知識;

  4、舉辦了幼兒園“食堂開放日活動”,邀請各班幼兒家長來園,對我園一日伙食進(jìn)行品味指導(dǎo)。

  5、舉辦家長開放日活動,各班級組織家長會,集中對幼兒及家長進(jìn)行食物安全宣傳教育。

  四規(guī)范管理,確保安全

  我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生安全工作的重中之重,從細(xì)節(jié)入手,精益求精,確保安全。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面,指定專人到長期供應(yīng)點(diǎn)采購原料;配備專門的.原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛

  變質(zhì)等不合格的原料堅定不予進(jìn)入幼兒園食堂;購置專門盛放原料的,不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的專用場地;原料清洗做到葷、素分隔。二是食物貯藏方面,按食物分類存放,排列整齊;購置食物貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放;倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉辦法。三是食物制作及餐間方面,始終堅持做好通風(fēng)透光,給、排水方便合理;注意清潔地面,確保無積水;注意打掃天花板,確保光滑整齊,無霉點(diǎn),無蜘蛛網(wǎng);注意打掃灶臺及分餐臺,確保無污漬垢;加大投入,購買防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生辦法。四是炊具方面,指定專人負(fù)責(zé)洗濯,同時,注意排查遺漏,杜絕隱患。

  二、下一步工作打算

  幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作:

  一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對食物衛(wèi)生安全的意識,切實(shí)樹立“幼兒健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食物衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括幼兒園的責(zé)任,提高責(zé)任意識,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

  二是堅持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

  三是加強(qiáng)幼兒園食物衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高師生的自我保護(hù)意識和能力。請求各當(dāng)班老師在活動月竣事后仍要堅持對學(xué)生進(jìn)行食物衛(wèi)生安全教育,樹立食物衛(wèi)生安全意識,增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

  總之,我園將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好幼兒園

  食品衛(wèi)生安全,提高宣傳周活動的影響力,切實(shí)做好食品安全工作。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇8

  抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。

  一年來,在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。

  根據(jù)與縣教育局簽訂的《20xx年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級部門的有關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際,現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié):

  一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責(zé)任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

  1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長:xxx

  副組長:xxx

  組員:xxx

  2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人:

  總責(zé)任人:xxx

  具體責(zé)任人:xxx

  大班組責(zé)任人:xxx

  中班組責(zé)任人:xxx

  小班組責(zé)任人:xxx

  后勤組責(zé)任人:xxx

  各班責(zé)任人:班長。

  3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,組織學(xué)習(xí)上級部門下發(fā)的`文件,做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

  4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全意識,做到警鐘長鳴,切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。

  二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量

  1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

  共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

  2、食堂衛(wèi)生管理

  保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅持每天大掃除,做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛...

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇9

  為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,根據(jù)《關(guān)于開展全區(qū)中小學(xué)“食品安全宣傳周“活動的通知》(銅教發(fā)〔20xx〕134號)及縣教育局的文件要求,6月13日至20日,我校認(rèn)真組織部署,圍繞宣傳活動主題,突出宣傳重點(diǎn),有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動,F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

  我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳活動,指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實(shí)施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

  二、方案具體,目的'明確

  圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

  三、內(nèi)容豐富,效果明顯

  6月13日上午課間操結(jié)束,我校組織啟動《食品安全宣傳周活動》儀式,以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式,向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識,共發(fā)放宣傳材料600多份,收到了良好的宣傳效果。指導(dǎo)各班主任老師利用班會課時間,增開課程加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識,提高學(xué)生們對食品安全的意識。

  6月13日到20,各班利用晚自習(xí)時間,組織學(xué)生到多媒體教室,觀看食品安全教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識,增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。

  學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)校食堂巡查的同時,廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,規(guī)范食堂的經(jīng)營,結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律,守法經(jīng)營。

  本次食品安全宣傳周活動,我校開設(shè)食品安全專題講座1次,各班利用班會對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育13次,設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn),學(xué)校懸掛宣傳橫幅1條,利用班級黑板報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及13塊,發(fā)放宣傳材料600多份。

  通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識,全校上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇10

  為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識,推動食品安全工作。6月13日――6月24日,圖影幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動。

  一是向家長發(fā)放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害,并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。

  二是積極開展一次食品安全教育活動。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題,開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動,向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處,提高孩子們的食品安全意識。

  三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查,確保食堂管理安全、規(guī)范。

  四是家長積極參與,親子共同制作食品安全畫報。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系,同時也起到了很好的`警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中,安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。

  食品安全,責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。使廣大教師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識,提高了自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇11

  幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來,在縣委、政府xx縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《20xx年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級部門的.有關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際,現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié):

  一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責(zé)任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

  1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長:xxx(園長、黨支部書記)

  副組長:xxx(副園長、分管安全衛(wèi)生工作)

  xxx(副園長)

  組員:左應(yīng)文、x云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)

  2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人:

  總責(zé)任人:xxx

  具體責(zé)任人:xxx

  大班組責(zé)任人:xxx

  中班組責(zé)任人:xxx

  小班組責(zé)任人:xxx

  后勤組責(zé)任人:xxx

  各班責(zé)任人:班長。

  3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,組織學(xué)習(xí)景教字〔20xx〕35號文件及普教基發(fā)10號文件《xx市教育局轉(zhuǎn)發(fā)xx市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字20xx37號文件、景教字20xx40號文件《xx傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,組織學(xué)習(xí)傣族彝族自治縣教育局和xx傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

  4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生五四制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全意識,做到警鐘長鳴,切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。

  二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量

  1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

  共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

  2、食堂衛(wèi)生管理

  保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有三防措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅持每天大掃除,做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng),門窗干凈明亮;紗窗完好,無灰塵油垢,餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項(xiàng)安全。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇12

  為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步普及食品安全知識,切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動,我園認(rèn)真組織開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳,全面提升全校教師職工食品衛(wèi)生安全意識,取得明顯成效,幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。

  一、主要做法

  1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善制度

  根據(jù)上級文件精神,成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長任組長,成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位,責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位,以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍WC食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。

  2、深入學(xué)習(xí),提高認(rèn)識

  為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,我園召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任老師會議、食堂人員會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓所有成員真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想。教育炊事人員小到一棵菜,大到一頓飯,時時講衛(wèi)生,處處講安全,真正做好防患未然。要求班主任經(jīng)常不斷地教育小朋友們注意安全,不隨便吃小攤點(diǎn)的零食,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。同時,針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

  3、精心組織,務(wù)求實(shí)效

  (1)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“尚德守法,提升食品安全治理能力”的主題,我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,進(jìn)一步提高全體教師、職工的食品安全知識。

 。2)各班級開展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動,開展健康教育課,引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食,提高自我保護(hù)意識和能力。

 。3)辦了一期以食品安全為主題的《關(guān)注食品安全,促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣傳欄,向廣大教師、家長、小朋友介紹有關(guān)食品安全的知識;

  (4)舉辦了幼兒園“食堂開放日活動”,邀請各班幼兒家長來園,對我園一日伙食進(jìn)行品嘗指導(dǎo)。

 。5)舉辦家長開放日活動,各班級組織家長會,集中對幼兒及家長進(jìn)行食品安全宣傳教育。

  4、規(guī)范管理,確保安全

  我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生安全工作的重中之重,從細(xì)節(jié)入手,精益求精,確保安全。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面,指定專人到長期供應(yīng)點(diǎn)采購原料;配備專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛

  變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入幼兒園食堂;購置專門盛放原料的.容器,不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的專用場地;原料清洗做到葷、素分開。二是食品貯藏方面,按食品分類存放,排列整齊;購置食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放;倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。三是食品制作及餐間方面,始終堅持做好通風(fēng)透光,給、排水方便合理;注意清潔地面,確保無積水;注意打掃天花板,確保光滑整潔,無霉點(diǎn),無蜘蛛網(wǎng);注意打掃灶臺及分餐臺,確保無污漬垢;加大投入,購買防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。四是炊具方面,指定專人負(fù)責(zé)洗滌,同時,注意排查遺漏,杜絕隱患。

  二、下一步工作打算

  幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作:

  一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,切實(shí)樹立“幼兒健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括幼兒園的責(zé)任,提高責(zé)任意識,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

  二是堅持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

  三是加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高師生的自我保護(hù)意識和能力。要求各當(dāng)班老師在活動月結(jié)束后仍要堅持對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

  總之,我園將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全,提高宣傳周活動的影響力,切實(shí)做好食品安全工作。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇13

  為加強(qiáng)食品安全教育,增強(qiáng)幼兒的食品安全意識,提高幼兒飲食自我防護(hù)能力。近日,XX幼兒園開展“關(guān)注食品安全,共享健康生活”系列活動。

  活動中,該園各班教師通過講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式,引導(dǎo)幼兒認(rèn)識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過期食品、不衛(wèi)生食品等,使幼兒認(rèn)識到這些食品對人體的.危害,教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識,通過班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長宣傳介紹食品安全知識,普及家長食品安全知識的知曉度,形成家園合力齊抓共管,確保幼兒健康快樂成長。該園園長和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查,進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識。

  通過此次活動,加深了幼兒對食品安全知識的了解,使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的重要性,增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識;同時強(qiáng)化了幼兒家長及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。

幼兒園食品安全活動總結(jié) 篇14

  抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。

  一年來,在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。

  根據(jù)與縣教育局簽訂的《20xx年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級部門的'有關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際,現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié):

  一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責(zé)任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

  1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長:xxx

  副組長:xxx

  組員:xxx

  2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人:

  總責(zé)任人:xxx

  具體責(zé)任人:xxx

  大班組責(zé)任人:xxx

  中班組責(zé)任人:xxx

  小班組責(zé)任人:xxx

  后勤組責(zé)任人:xxx

  各班責(zé)任人:班長。

  3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,組織學(xué)習(xí)上級部門下發(fā)的文件,做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

  4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全意識,做到警鐘長鳴,切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。

  二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量

  1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

  共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.

  2、食堂衛(wèi)生管理

  保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅持每天大掃除,做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng),門窗干凈明亮;紗窗完好,無灰塵油垢,餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項(xiàng)安全。

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