慕尼黑啤酒節(jié) 2023慕尼黑啤酒節(jié)是幾月幾號(hào)開始
慕尼黑啤酒節(jié)
基本介紹
名稱釋義
慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest)(又稱“十月節(jié)”,Oktoberfest)是慕尼黑的一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日。因?yàn)樵谶@個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒,而且消耗量驚人,所以中國(guó)人喜歡把他們的這個(gè)節(jié)日簡(jiǎn)稱為啤酒節(jié)。世界許多其他地方也舉辦啤酒節(jié),不過十月節(jié)這個(gè)名字一直屬于慕尼黑的這一活動(dòng)。
節(jié)日地位
慕尼黑啤酒節(jié)與英國(guó)倫敦啤酒節(jié)、美國(guó)丹佛啤酒節(jié)并稱世界最具盛名的三大啤酒節(jié)。啤酒節(jié)華麗夜景每年九月末到十月初在德國(guó)的慕尼黑舉行,持續(xù)兩周,活動(dòng)一共舉行16天,到十月的第一個(gè)星期天為止。
舉行的地點(diǎn)是一個(gè)叫做“Theresienwiese”的地方,巴伐利亞方言簡(jiǎn)稱為“Wiesen”(意為牧場(chǎng))。每年大約有六百萬人參與其中,是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。
歷史沿革折疊編輯本段從1810年到2023年為止,慕尼黑啤酒節(jié)有181年的歷史。其間因第一次世界大戰(zhàn)停辦5年;第二次世界大戰(zhàn)停辦7年。自1946年以來節(jié)日規(guī)模越辦越大,從而真正成了一個(gè)盛大的民間節(jié)日。
誕生起源
1810年10月12日,巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國(guó)的特蕾澤·夏洛特·露易絲公
啤酒節(jié)華麗夜景
主舉行盛大的婚禮。王儲(chǔ)的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶;顒(dòng)。為了表示國(guó)王對(duì)其臣民的恩典,在這兩天的活動(dòng)中,在慕尼黑有4個(gè)地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料。王國(guó)的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個(gè)大草坪上舉行賽馬活動(dòng)和射擊比賽,以示助興。為了紀(jì)念這個(gè)節(jié)日,參賽的官兵請(qǐng)求國(guó)王用新娘特蕾澤的名字來命名這個(gè)草坪,從那時(shí)起這個(gè)草坪就叫“特蕾澤”草地。[2]由于慶典給人們留下了深刻的印象,所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。以后就每年舉辦一次。這就是十月節(jié)的起源。
早期變遷
1813年,因拿破侖入侵,十月節(jié)第一次被迫取消,外患平息后,十月節(jié)得以恢復(fù),規(guī)模也不斷擴(kuò)大,除了賽馬比賽以外還加入了攀巖,保齡球,秋千等項(xiàng)目。
1818年十月節(jié)的會(huì)場(chǎng)上架設(shè)了第一架旋轉(zhuǎn)木馬。除此以外也增添了其他供下層市民娛樂的項(xiàng)目,比如抽獎(jiǎng)攤就就吸引了不少人參與,獎(jiǎng)品多是陶瓷器,銀器,首飾等。
1819年開始慕尼黑市政府接管了十月節(jié),十月節(jié)成為了每年一度的固定傳統(tǒng)。1850年一座高20米的巴伐利亞神像亮相在特雷西婭草坪上,3年之后一座羅馬眾神廟也落成在巴伐利亞神像下。之后幾年十月節(jié)數(shù)次被迫取消,如1854年和1873年的霍亂,1866年的普奧戰(zhàn)爭(zhēng),1870年的德法戰(zhàn)爭(zhēng)。
固定成型折疊19世紀(jì)末慕尼黑十月節(jié)逐漸發(fā)展成為了一個(gè)世界知名民俗節(jié)日。十月節(jié)的時(shí)間也逐漸延長(zhǎng),并且改到了陽光明媚,天氣相對(duì)暖和的九月,“十月節(jié)”變成了僅有最后的一個(gè)周末在十月的節(jié)日。
1880年起市政府頒發(fā)了十月節(jié)上銷售啤酒的許可,1881年第一家啤酒釀造商落戶十月節(jié),是夜,400余家攤位燈火通明,照亮了整個(gè)夜空。為了增加座位,并加入樂隊(duì)演奏,啤酒商們將小型啤酒屋改建成了大型啤酒帳篷,越來越多的馬戲團(tuán)和游樂場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商前來為啤酒節(jié)助興。
1910年是啤酒節(jié)100周歲的華誕,當(dāng)年人們總共喝掉了120萬升啤酒。當(dāng)時(shí)最大的啤酒帳篷中同時(shí)接待了一萬兩千多人。
大戰(zhàn)中斷
1914到1918年間啤酒節(jié)因?yàn)榈谝淮问澜绱髴?zhàn)被迫中斷,戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)尚未完全復(fù)蘇,因此1919年和1920年僅舉辦了一次規(guī)模較小的“秋季啤酒節(jié)”,1923年到1924年世界范圍內(nèi)的通貨膨脹導(dǎo)致啤酒節(jié)再次被取消。1939年到1945年第二次世界大戰(zhàn)期間,也沒能舉辦啤酒節(jié),同樣戰(zhàn)后的1946年至1948年間,也僅舉辦了規(guī)模較小的“秋季啤酒節(jié)”。至此,啤酒節(jié)從創(chuàng)立以來總共中斷了24次。
戰(zhàn)后重啟
1950年慕尼黑市長(zhǎng)托馬斯·維門爾用木槌敲開第一罐新釀啤酒桶,宣布啤酒節(jié)開幕,從此這種特別的開幕方式成為了啤酒節(jié)的傳統(tǒng)。戰(zhàn)后啤酒節(jié)上的賽馬比賽被取消,僅在1960年啤酒節(jié)150周年慶典的時(shí)候重新舉辦過一次。
啤酒節(jié)歷史上悲劇性的一幕發(fā)生在1980年9月26日。那天啤酒節(jié)場(chǎng)地的入口處發(fā)生了一次爆炸,導(dǎo)致13人喪命,200余人受傷,其中68人傷勢(shì)嚴(yán)重。這次恐怖襲擊是德國(guó)歷史上最嚴(yán)重的襲擊事件。
特色活動(dòng)
開幕儀式
每逢十月節(jié)開幕那天,要舉行盛大的開幕式和由各大啤酒廠組織的五彩繽紛的游行。開幕式在一個(gè)臨時(shí)搭起的大帳篷里由慕尼黑市市長(zhǎng)主持。中午12時(shí),在12響禮炮聲和音樂聲中,市長(zhǎng)用一柄木槌把黃銅龍頭敲進(jìn)一個(gè)大啤酒桶內(nèi),然后擰開龍頭,把啤酒放出來,盛在特制的大啤酒杯中。市長(zhǎng)飲下這第一杯,著名的十月節(jié)便正式開始了。
盛裝巡游
盛裝游行是一個(gè)非常值得一看的活動(dòng)。每年啤酒節(jié)的第一個(gè)周日,來自全德國(guó)各個(gè)州的人們穿上富有特盛裝游行色的民族服裝,演奏音樂,浩浩蕩蕩的穿過慕尼黑的市中心,最后來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)Theresienwiese。
人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵,身披綾羅綢緞的王妃貴婦,駕著鮮花裝扮的古典馬車,也有不少人很樸實(shí)的穿著農(nóng)民過節(jié)穿的衣服。參加的人從老到少,有家庭婦女,中學(xué)生,連幼兒園小朋友都有。扮演的人物也是豐富多彩,有阿爾卑斯山下的牧童,萊茵河畔的磨房主,到科隆教堂的修女,北德普魯士的老翁。
觀眾們也非常配合,大多都是盛裝出席,也穿著巴伐利亞的特色服裝。年輕英俊的慕尼黑小伙穿著結(jié)實(shí)的黃色,棕色背帶皮褲,亞麻長(zhǎng)襪,更顯得帥氣十足,美麗動(dòng)人的慕尼黑姑娘穿著柔軟的亞麻小白襯衣,繡花的背帶長(zhǎng)裙,更多了風(fēng)情萬種。
啤酒帳篷
德語里稱作“Bierzelten”,比一般的帳篷裝修更大也更豪華得多。
為了招徠本國(guó)顧客和接待來慕尼黑旅游的外國(guó)客人,慕尼黑的八大啤酒廠在節(jié)前就在特蕾澤大廣場(chǎng)上搭起巨大的啤酒大篷。每個(gè)帳篷里放有長(zhǎng)條木桌和板凳。大篷的一端還有一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái),由民間樂隊(duì)演奏歡樂的民間樂曲。帳篷一般可容納三四千人。最大的有7000個(gè)座位。
每一個(gè)啤酒棚一般都只提供一個(gè)釀酒廠的啤酒,為了突出自己的與眾不同,每個(gè)啤酒廠都努力把自己的那個(gè)啤酒棚修建的.富有特色而舒適氣派。啤酒棚外部的裝修標(biāo)新立異,但內(nèi)部大多都是一個(gè)格局,可以坐二十人的長(zhǎng)條木桌椅排排擺開,會(huì)場(chǎng)中心是被鮮花和燈光裝扮一新的高高的表演舞臺(tái),棚頂裝飾著巨幅的綢緞和編織的花環(huán),有的啤酒棚還設(shè)兩層,樓上便是"雅座"。熱鬧的時(shí)候,啤酒棚里擠得人山人海,中心舞臺(tái)上演奏的音樂響徹全場(chǎng),氣氛熱烈高漲。
在十月節(jié)期間,各帳篷里都由身穿巴伐利亞民族服裝的女服務(wù)員給顧客送酒。雖然看上去她們都很苗條,但卻力大無比,雙手可拿10只裝滿啤酒的大酒杯。
游樂項(xiàng)目
游樂場(chǎng)里還有很多適合家庭娛樂的項(xiàng)目,像大轉(zhuǎn)輪,旋轉(zhuǎn)木馬等等老少皆宜的傳統(tǒng)娛樂。大會(huì)組織者每慕尼黑啤酒節(jié)坐飛輪游樂的人們年都要安排一些新鮮的節(jié)目或游樂項(xiàng)目,例如聘請(qǐng)外國(guó)的藝術(shù)團(tuán)體演出,還有耍蛇、馴獸等節(jié)目。
另外,各種游樂設(shè)施之間也舉辦許多有意義的展覽會(huì),如現(xiàn)代電器展覽、優(yōu)良小麥展覽等。還點(diǎn)綴了小馬戲團(tuán),雜耍鋪,魔術(shù)表演等等,無數(shù)各具特色的小店把整個(gè)游樂場(chǎng)裝點(diǎn)得生動(dòng)活潑,游客可在這里買到紀(jì)念品,巴伐利亞的特色小點(diǎn)心,或是參與游戲,還可以贏得各種可愛的玩具。
夜色降臨,五光十色的美麗彩燈把啤酒節(jié)變成了一個(gè)流光溢彩的不夜城。游客依然絡(luò)繹不絕,熱鬧的游戲前還排著長(zhǎng)長(zhǎng)的買票隊(duì)伍,各個(gè)小店的生意依然興隆,啤酒棚里也還奏著歡快的音樂,人們也還在盡情歡樂。
特色餐飲
為了啤酒節(jié)活動(dòng)專門釀制的一種啤酒叫做“Wiesenbier”,比一般的啤酒顏色更深,酒勁兒也更大,上酒的時(shí)候用的是一種叫做“Maß”的容量為一升的大酒杯,現(xiàn)場(chǎng)搭建起容納三千到一萬人的大帳篷,只有慕尼黑當(dāng)?shù)氐木粕滩疟辉试S在里邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物,大多是傳統(tǒng)的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。
起源
1810年10月12日,巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國(guó)的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲(chǔ)的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶;顒(dòng)。為了表示國(guó)王對(duì)其臣民的恩典,在這兩天的活動(dòng)中,在慕尼黑有4個(gè)地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料。王國(guó)的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個(gè)大草坪上舉行賽馬活動(dòng)和射擊比賽,以示助興。為了紀(jì)念這個(gè)節(jié)日,參賽的官兵請(qǐng)求國(guó)王用新娘特蕾澤的名字來命名這個(gè)草坪,從那時(shí)起這個(gè)草坪就叫“特蕾澤”草地。
由于那次慶典給人們留下了深刻的印象,所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。以后就每年舉辦一次。這就是十月節(jié)的起源。它與德國(guó)其他的民間節(jié)日相比歷史較短。
北京舉辦
世界叁大啤酒節(jié)之一的慕尼黑啤酒節(jié),將于9月6日至21日亮相北京奧林匹克公園。屆時(shí),北京市民和游客可品嘗到純正的德國(guó)啤酒,感受原汁原味的慕尼黑風(fēng)情。這也是德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)首次在北京給予官方授權(quán)的節(jié)慶活動(dòng)。
記者在29日下午舉行的2023“慕尼黑啤酒節(jié)——北京之旅”新聞發(fā)佈會(huì)上獲悉,本次啤酒節(jié)近7萬平方米的場(chǎng)地由4座各具特色的啤酒大篷組成,分別是慕尼黑啤酒節(jié)大篷、皇家啤酒大篷、茜茜公主大篷以及新天鵝堡大篷。大篷在裝飾風(fēng)格上將充分體現(xiàn)德國(guó)巴伐利亞地區(qū)特色,在篷內(nèi)佈局上也完全按照德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)啤酒大篷打造,其中的主篷慕尼黑啤酒節(jié)大篷面積將達(dá)到13000平方米。
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