烏龜隸屬于龜科、烏龜屬的一種。在動(dòng)物分類學(xué)上隸屬于爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見(jiàn)的龜鱉目動(dòng)物之一，也是現(xiàn)存古老的爬行動(dòng)物。這次小編給大家整理了烏龜?shù)纳�活�?xí)性及特點(diǎn)分別有哪些，供大家閱讀參考。

目錄

烏龜?shù)纳�活�?xí)性

烏龜?shù)奶攸c(diǎn)

烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

烏龜?shù)墓π�與作用

烏龜?shù)淖龇ù笕?br/>

烏龜?shù)纳�活�?xí)性

1、烏龜是雜食動(dòng)物，烏龜在野外，通常都是小魚(yú)，偶爾吃點(diǎn)水草，大型烏龜，向鱷龜有時(shí)還會(huì)吃鴨子。居住在加拉巴哥群島的象龜以仙人掌為主食。

2、烏龜?shù)谋臣字�所以使圓弧狀是有原因的，根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同體積的圓弧體能承受重量是其他物體的兩倍。就是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以從恐龍時(shí)代開(kāi)始，烏龜?shù)臍ぞ蜎](méi)什麼改變。

3、幼龜公母要靠氣溫來(lái)決定。如果孵化時(shí)的溫度在36.5度以上的話，通常就是母的;36.5度以下通常就是公的。所以一窩蛋上面部分曬的太陽(yáng)比較多，就會(huì)是母的;而下面曬的太陽(yáng)比較少，就會(huì)是公的。

4、烏龜在亞熱帶地區(qū)也冬眠，但因?yàn)閬啛釒У貐^(qū)天氣比較溫暖，所以烏龜?shù)倪@種冬眠，不見(jiàn)得都是在睡覺(jué)，只不過(guò)變的吃的少、動(dòng)的少而已。

5、烏龜是冷血?jiǎng)游�，所以烏龜�?huì)喜歡曬太陽(yáng)，需要太陽(yáng)來(lái)維持一定的溫度幫助消化。而且可以增加維他命E，消除一些在甲殼上的微生物。

6、公母的分辨。第一是看腹甲，公腹甲有凹下去，母腹甲是平的。第二是看肛門，公的肛門在背甲的外面，母的肛門在背甲的里面。

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烏龜?shù)奶攸c(diǎn)

1、食性很雜：烏龜屬半水棲、半陸棲性爬行動(dòng)物。主要棲息于江河、湖泊、水庫(kù)、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ，夏日炎熱時(shí)，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和，相互間無(wú)咬斗。遇到敵害或受驚嚇時(shí)，便把頭、四肢和尾縮入殼內(nèi)。

2、壽命很長(zhǎng)：烏龜壽命究竟有多長(zhǎng)，目前尚無(wú)定論，一般講能活100年，據(jù)有關(guān)考證也有300年以上的，有的甚至過(guò)千年。

3、生長(zhǎng)緩慢：烏龜?shù)纳�長(zhǎng)較為緩慢，在常規(guī)條件下，雌龜生長(zhǎng)速度為：一齡龜體重多在15克左右，二齡龜50克，三齡龜100克，四齡龜200克，五齡龜250～250克，六齡龜400克左右。雄龜生長(zhǎng)慢，性成熟最大個(gè)體一般為250克以下。

4、耐饑能力強(qiáng)：烏龜?shù)哪宛嚹芰�較強(qiáng)，即使斷食數(shù)月也不易被餓死，抗病力亦強(qiáng)，且成活率高。

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烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

烏龜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)、動(dòng)物膠、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且容易被人體吸收。龜肉尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點(diǎn)，所以非常適合老年人滋補(bǔ)之用。

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烏龜?shù)墓π�與作用

烏龜性味甘、酸、溫，具有益陰補(bǔ)血的功效�？芍蝿隈┕钦�，久嗽咯血，久瘧，血痢，腸風(fēng)痔血，筋骨疼痛。

1、抑制腫瘤：龜血可用于治療脫肛、跌打損傷及抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

2、治月經(jīng)不調(diào)：龜膽汁味苦，性寒，主治痘后目腫、月經(jīng)不調(diào)及抑制肉瘤生長(zhǎng)等。

3、補(bǔ)血養(yǎng)血：烏龜特別適合氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良的人食用，有保健作用。

4、促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)：龜對(duì)于產(chǎn)后的婦女，食用龜可以促進(jìn)一些體虛不復(fù)，對(duì)產(chǎn)后的恢復(fù)有一定作用。

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烏龜?shù)淖龇ù笕?/strong>

1、紅燒烏龜肉

材料：

烏龜500克、枸杞30克、核桃35克，味精、大蔥、姜、花椒、黃酒、冰糖、醬油少許

做法：

(1)將胡桃肉研成碎末，枸杞洗凈;

(2)將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿，去頭、足、龜殼、內(nèi)臟洗凈，切成肉塊;

(3)將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復(fù)翻炒;

(4) 加入生姜片、蔥結(jié)、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量;

(5)再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開(kāi)，再改用小火煨燉;

(6)至龜肉熟爛，用味精調(diào)好味，翻炒幾下，盛入碗內(nèi)即可。

2、古汁燉龜肉

材料：

烏龜1只、火腿100克、香菇5個(gè)，高湯、味精、雞精、胡椒粉少許

做法：

(1)烏龜焯水，斬成塊，保留龜背;

(2)火腿切片，香菇切片;

(3)價(jià)格烏龜、火腿、香菇一起放入鍋中，加高湯，上爐燉約2小時(shí);

(4)根據(jù)個(gè)人口味，放入適量的味精、雞精、胡椒粉即可。

3、龜肉糯米粥

材料：

糯米100克、烏龜150克、枸杞適量，食鹽、味精、料酒、香油、胡椒粉、大蔥、生姜少許

做法：

(1)糯米洗凈后用清水浸泡2小時(shí);

(2)生姜切絲備用;

(3)取龜肉，處理干凈后剁小塊，下油鍋炒干，烹入料酒，加鹽炒熟盛出備用;

(4)鍋中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龜肉、枸杞、姜絲煮粥;

(5)加鹽、味精、香油、胡椒粉等調(diào)勻，撒蔥花即可。

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