廣州端午節(jié)的習(xí)俗

　　廣州人對(duì)端午節(jié)很重視，傳統(tǒng)上，端午節(jié)民間有佩香囊、點(diǎn)朱砂、懸艾葉菖蒲等習(xí)俗，這些都是與避邪驅(qū)瘟有關(guān)。隨著社會(huì)進(jìn)步，上述習(xí)俗大多消失，廣州地區(qū)保存下來(lái)的主要是賽龍舟、吃粽子和洗龍舟水幾項(xiàng)習(xí)俗，這與廣州及珠三角地區(qū)河網(wǎng)密布有直接關(guān)系，演變成獨(dú)特的龍船文化。

　　廣州端午賽龍舟已有一千多年歷史，是廣州人過(guò)端午最大的活動(dòng)項(xiàng)目。賽龍舟，廣州人稱(chēng)“扒龍船”，過(guò)去多為郊區(qū)農(nóng)民為之。20世紀(jì)30年代前，在四月初八的浴佛節(jié)便將去年端午節(jié)后沉入涌底的龍船起出，俗諺謂“四月八，龍船隨�；�”。30年代以后，逐漸改為五月初一才起出龍船。俗語(yǔ)順口溜：“初一龍船起，初二龍船忍，初三初四游各地，初五龍船比，初七初八黃竹岐，初九初十龍船打崩鼻。”初五是賽龍船的高潮，得勝者可獲賞全只燒豬與賞銀元。初八郊區(qū)各鄉(xiāng)龍船多集中到市郊黃竹岐進(jìn)行表演比賽，因那時(shí)黃竹岐地方有一座龍母廟，初八為龍母誕。1994年，XX市政府正式定五月初五的龍舟活動(dòng)為龍舟節(jié)。

　　以下是廣州話里的具有廣州特色的端午風(fēng)俗名詞：

　　“凼凼轉(zhuǎn)，菊花圓，炒米餅，糯米團(tuán)，阿媽叫我睇龍船，我唔睇，睇雞仔，雞仔大，摞去賣(mài)，賣(mài)得幾多錢(qián)?賣(mài)得三百六十五個(gè)仙。”

　　“龍船扒得快，好世界�！�

　　在江南、華南一帶，每年“端午節(jié)”前后一個(gè)月內(nèi)的一次較大降水過(guò)程，被稱(chēng)為“龍舟水”。當(dāng)然，既然是民俗的稱(chēng)法，自然還有諸多有不同的概念版本。有些人講：行龍舟遇大雨才是吉兆“龍舟水”。在此暫且不論。廣州人不管什么事情，都很講“意頭”，每每此時(shí)，本地人會(huì)帶著自家的小孩走到江邊，讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，龍舟水有辟邪的作用，“洗洗”龍舟水能夠使小孩子身體健康，快高長(zhǎng)大。而在南方大廈對(duì)面建起的親水堤，會(huì)有很多戲水的市民在“洗龍舟水”，一應(yīng)習(xí)俗。

　　賽龍舟是廣州人過(guò)端午最大的活動(dòng)項(xiàng)目。賽龍舟，廣州人稱(chēng)“扒龍船”，過(guò)去多為郊區(qū)農(nóng)民為之。

　　龍舟競(jìng)渡在廣州至少有上千年的歷史。每年端午節(jié)，都要舉辦端午賽龍舟的活動(dòng)。明、清兩代，廣州是龍舟競(jìng)渡的鼎盛期。古時(shí)廣州龍舟競(jìng)渡與今天不同，是"舟大人多"，一種藝術(shù)性很強(qiáng)的群眾藝術(shù)活動(dòng)。正如屈大均當(dāng)年所形容的："舟龍長(zhǎng)十余丈，高六七尺，龍須去水二尺，龍額與項(xiàng)坐六七人，中有錦亭，坐倍之。旗者、蓋者、鉦鼓者、揮橈擊楫者，不下七八十人。"有的龍舟，"上建五丈檣，檣上有臺(tái)閣二重，中有五輪閣一重，下有平臺(tái)一重。每重有雜劇五十余種，童子凡八十余人。"而現(xiàn)在則是舟小人少。龍舟競(jìng)渡變成了一種體育競(jìng)技比賽活動(dòng)。

　　20世紀(jì)30年代前，在四月初八的浴佛節(jié)便將去年端午節(jié)后沉入涌底的龍船起出，俗諺謂“四月八，龍船隨�；�”。30年代以后，逐漸改為五月初一才起出龍船。俗語(yǔ)順口溜：“初一龍船起，初二龍船忍，初三初四游各地，初五龍船比，初七初八黃竹岐，初九初十龍船打崩鼻。”初五是賽龍船的高潮，得勝者可獲賞全只燒豬與賞銀元。初八郊區(qū)各鄉(xiāng)龍船多集中到市郊黃竹岐進(jìn)行表演比賽，因那時(shí)黃竹岐地方有一座龍母廟，初八為龍母誕。

　　1994年，XX市政府正式定五月初五的龍舟活動(dòng)為龍舟節(jié)。每年農(nóng)歷五月初五，在廣州市區(qū)海珠橋到人民橋的珠江河面上舉辦龍舟況渡活動(dòng)。其時(shí)，廣州城區(qū)萬(wàn)人空巷，人聲鼎沸，熱鬧非凡。游客前來(lái)參觀龍舟比賽，可同時(shí)參與"洗龍舟水"、"掛香囊"、"嘗龍舟宴"等多項(xiàng)民間習(xí)俗活動(dòng)。

　　廣東劃龍舟主要有兩種形式，一是劃龍船，叫做“趁景”或叫“應(yīng)景”。兄弟村、老表村的近百條龍船從四面八方聚到一起聯(lián)絡(luò)感情。只表演技巧，不排名次，輪流在各鄉(xiāng)舉行，從五月初一至五月二十，幾乎天天有“景”;初一珠村景，初二海珠大塘景，初三車(chē)陂景，初四廟頭景，初五石牌、獵德景，這已是廣州傳承多年的.習(xí)俗。每年農(nóng)歷五月初一，XX區(qū)、XX區(qū)、XX區(qū)、XX區(qū)、XX區(qū)各村的龍舟都會(huì)到珠村“應(yīng)景”游玩。珠村人就在農(nóng)歷五月的第一天進(jìn)行“招景”，

　　各村的龍船都到來(lái)“應(yīng)景”，有兄弟村、老表村、友好村，深涌上下一時(shí)間彩龍飛舞、百舸爭(zhēng)流，當(dāng)天近百多艘龍舟在珠溪水竟渡巡游，讓兩岸群眾大飽眼福。另一種形式是斗龍船，比賽奪標(biāo)，又叫“斗標(biāo)”。

　　廣東龍船制作十分講究，多選擇堅(jiān)韌輕便的坤甸木作龍骨。每年龍舟比賽之后，便將它埋于村邊河底處，直至來(lái)年農(nóng)歷四月初八，即傳說(shuō)中佛世祖生日(浴佛節(jié))，才由村中父老主持，拜祭之后，由青壯農(nóng)民下水將龍船挖出，肩托上岸，打整涂油，這一儀式，叫做“出水龍”。

　　據(jù)悉，300年前，龍舟比賽，鹽步龍舟和泮塘龍舟進(jìn)入決賽。鹽步龍舟眼看奪標(biāo)在即。不料泮塘龍舟上的年輕人撲下水去奪了錦旗，隨后領(lǐng)回獎(jiǎng)品燒豬。泮塘父老知曉后，將燒豬送回鹽步。鹽步人禮讓再三，又將獎(jiǎng)品送回泮塘。雙方你來(lái)我往，終于有泮塘長(zhǎng)者說(shuō)：“請(qǐng)鹽步受禮吧，今后鹽步同泮塘結(jié)交，深厚之情，世代相傳�！庇谑躯}步龍舟作了契爺，泮塘龍舟作了契仔。傳說(shuō)此事后來(lái)傳到京城后，慈禧太后欽賜鹽步龍舟“鹽步老龍”之美稱(chēng)。

　　且看某年的“鹽步老龍”的出場(chǎng)描述：

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　　“泮塘景”(景即龍船活動(dòng))的高潮就是“契爺”南海鹽步老龍的露面。上午約10時(shí)，一陣鑼鼓聲響，鹽步老龍前邊的兩只小船首先出現(xiàn)。據(jù)介紹，這叫“龍標(biāo)”，寓意龍的爪子。緊接著，一艘威風(fēng)凜凜的黑色“老龍”緩緩劃了過(guò)來(lái)，引來(lái)兩旁泮塘鄉(xiāng)親一陣歡呼。三四位老者劃著一條小船迎過(guò)去，為鹽步老龍簪花掛紅。熱情的泮塘人還為“契爺”準(zhǔn)備了雙份禮物，包括一整只燒豬、燒酒以及地方特色的“泮塘五秀”。老龍接下禮物后，也向“契仔”送上請(qǐng)柬，邀請(qǐng)泮塘龍舟參加他們農(nóng)歷五月初六的“景”，并且回贈(zèng)其特產(chǎn)“秋茄”。

　　老龍簪花掛紅后，開(kāi)始與陸續(xù)到來(lái)的鄰村龍舟一起“游龍”。一時(shí)間，群龍奮髯，健兒舉槳。每當(dāng)老龍游過(guò)，旁邊龍舟都紛紛讓道，并且舟上人和岸上老者也都禮貌地拱手打揖致意。