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海產(chǎn)類英語單詞有哪些 常見海鮮英文單詞

海產(chǎn)類英語單詞有哪些

  海產(chǎn)就是生長在海里的東西,都是美味的食物,很受人們的歡迎。小編整理了海產(chǎn)類英語單詞有哪些,歡迎欣賞與借鑒。

  海產(chǎn)類

  Herring 鯡魚

  Salmon(redfish)

  鮭魚 Cod(codfish) 鱈魚

  Tuna 鮪魚(金槍魚)

  Plaice 比目魚

  Octopus 章魚

  Squid 烏賊

  Dressed squid 花枝

  Mackerel 鯖魚

  Haddock 北大西洋產(chǎn)的'鱈魚

  Trout 鱒魚、(適合蒸來吃 )

  Carp 鯉魚(因為是淡水魚,俺喜歡用來先炸一下,再紅燒, 或干扁,糖醋等)

  Cod Fillets 鱈魚塊,(可做魚羹,或炸酥魚片都很好吃 )

  Conger (Eel) 海鰻

  Sea Bream 海鯉

  Hake 鱈魚類

  Red Mullet 紅鰹,(可煎或紅燒 來吃 )

  Salmon 鮭魚, (海外廣東人管它叫三文魚, 中國北方人管它叫大馬哈魚,光黑龍江里就多了去了.)

  Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*

  Herring roes 鯡魚子

  Boiled Cod roes 鱈魚子

  Oyster 牡蠣,生蠔 (中外都喜歡用它來做菜, 例如中國人喜歡上面抹蒜容,姜調(diào)和的雞汁,

  而法國人則用調(diào)和的黃油, 抹到上面,扔進烤箱里去.本人則不喜歡做海鮮時用蒜容,

  但俺不是正宗科班廚師,其實做幫廚俺也沒夠格, 大家可以自己去試)

  Mussel 蚌、黑色、橢圓形

  Crab 螃蟹 Prawn 蝦

  Crab stick 蟹肉條

  Peeled Prawns 蝦仁

  King Prawns 大蝦

  Winkles 田螺

  Whelks Tops 小螺肉

  Shrimps 小蝦米

  Cockles 小貝肉

  Lobster 龍蝦

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