北大才子創(chuàng)業(yè)辦屠夫?qū)W校

　　在很多人的印象中，北大畢業(yè)生都屬于“高大上”的檔次，但是北大才子陳生卻踏入了屠夫行業(yè)，辦起了國(guó)內(nèi)首家屠夫?qū)W校，實(shí)行不收學(xué)費(fèi)收徒、包吃包住還外帶補(bǔ)貼的政策進(jìn)行招生，并且于2023年5月成功的培養(yǎng)出了國(guó)家首批正式院校畢業(yè)的學(xué)生。如今，屠夫?qū)W校的第一批學(xué)員已經(jīng)順利畢業(yè)奔向崗位。

　　陳生，北大才子，同時(shí)也是一位成功的創(chuàng)業(yè)者，從房地產(chǎn)“老大”到食品行業(yè)“豬肉大王”，再到屠夫?qū)W校的校長(zhǎng)，完美的游走在幾個(gè)角色間。

　　數(shù)年前，北大畢業(yè)生陸步軒當(dāng)屠夫的新聞曾一度傳遍大江南北，并引發(fā)了人們關(guān)于此行為是否浪費(fèi)人才的大討論。數(shù)年之后，另一位北大才子陳生也悄悄進(jìn)入屠夫行業(yè)，并在不到兩年的時(shí)間在廣州開(kāi)設(shè)了近 100家豬肉連鎖店，營(yíng)業(yè)額達(dá)到2個(gè)億，被人稱(chēng)為廣州“豬肉大王”。這回人們的關(guān)注點(diǎn)不再是北大生該不該賣(mài)豬，而是探究陳生在賣(mài)豬肉行業(yè)掀起的這場(chǎng) “變法革命”。

　　陳生畢業(yè)于北京大學(xué)，十多年前放棄了自己在政府中讓人羨慕的公務(wù)員職務(wù)毅然下海，倒騰過(guò)白酒和房地產(chǎn)，打造了“天地壹號(hào)”蘋(píng)果醋，如今賣(mài)豬肉賣(mài)成了千萬(wàn)富翁。

　　北大學(xué)會(huì)了“歪門(mén)邪道”

　　陳生對(duì)于自己的成功，表示到，秘籍就是比別人做事的方式更靈活。陳生說(shuō)到：“北京大學(xué)是個(gè)很有意思的地方，北大特自由，學(xué)生可以不上課，老師怕沒(méi)人來(lái)，被逼著講些"歪門(mén)邪道"的東西。久而久之就學(xué)會(huì)很多種做事的方法，能夠通過(guò)多種途徑完成一件事。”

　　屠夫?qū)W校的誕生

　　談到自己創(chuàng)辦屠夫?qū)W校的想法，陳生認(rèn)為是對(duì)于行業(yè)的提前預(yù)知和準(zhǔn)確分析。陳生在接受記者采訪時(shí)對(duì)記者算了一筆賬，“公司現(xiàn)在總共有300個(gè)檔口，每個(gè)連鎖店大概需要3個(gè)刀手。而從全國(guó)來(lái)說(shuō)，每天6億多頭豬出欄，需要兩三百萬(wàn)名的屠夫或"賣(mài)豬佬"。”陳生認(rèn)為，現(xiàn)在任何一個(gè)職業(yè)，假如從業(yè)者超過(guò)100萬(wàn)人都應(yīng)該有學(xué)校，“但我們這個(gè)行業(yè)，幾百萬(wàn)的從業(yè)人員，卻沒(méi)有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。其實(shí)這也算是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，而且還是一個(gè)很講技術(shù)活兒的行業(yè)。”

　　之所以會(huì)辦屠夫?qū)W校，是因?yàn)橹�前的那些刀手都是在市�?chǎng)里面經(jīng)營(yíng)不下去的.個(gè)體戶(hù)，服務(wù)意識(shí)和技術(shù)水平都不夠，而又不能讓自己成為行業(yè)公敵，所以只能自己培養(yǎng)，既然這樣就直接自己創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)校，不僅可以滿(mǎn)足自己的人才所需，還可以為行業(yè)提供更多人才。我們學(xué)校培養(yǎng)的屠夫?qū)⒏淖円酝鶆e人印象的屠夫板著臉的，而是不僅僅賣(mài)豬肉，還要贈(zèng)歡樂(lè)。

　　如今，屠夫?qū)W校的第一批學(xué)員已經(jīng)順利畢業(yè)奔向崗位，陳生對(duì)自己的學(xué)員提出了兩點(diǎn)要求：“一是要手腳靈活，二是要有服務(wù)意識(shí)。除了這兩個(gè)，其他東西都不重要。”

　　陳生的價(jià)值觀和創(chuàng)業(yè)觀

　　陳生在采訪時(shí)，談到自己的創(chuàng)業(yè)歷史，說(shuō)到創(chuàng)業(yè)就和談戀愛(ài)是一樣的，談了幾個(gè)，一直找到自己最心儀的那個(gè)進(jìn)行結(jié)婚。所以他做過(guò)了白酒、房地產(chǎn)、蘋(píng)果醋等，最后踏入了豬肉行業(yè)，開(kāi)辦起屠夫?qū)W校。

　　屠夫?qū)W校的又一特色可以說(shuō)在于兩個(gè)北大“賣(mài)豬才子”的合作，談起曾經(jīng)在2003年掀起“陸步軒現(xiàn)象”的北大第一任“賣(mài)豬佬”，陳生說(shuō)：“我請(qǐng)他來(lái)給屠夫?qū)W校編教材，半年時(shí)間編了10萬(wàn)字，其他人根本不可能做到。”在陳生眼中，雖然陸步軒沒(méi)有自己分店開(kāi)得多，但每個(gè)人對(duì)成功的定義都是不一樣的，也是不可復(fù)制的。陳生告訴記者，當(dāng)初就是因?yàn)楸贝笮ｉL(zhǎng)的一句“我們北大的學(xué)生既可以當(dāng)國(guó)家主席，也可以賣(mài)豬肉”給了他莫大(博客，微博)的啟發(fā)。

　　在陳生看來(lái)，北大對(duì)他最大的影響不在于名譽(yù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而在于價(jià)值觀和思維方式。而他今天的成就主要還是得益于豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。“做公務(wù)員和在其他企業(yè)工作的幾年為我交了創(chuàng)業(yè)的"學(xué)費(fèi)"，他很直白地建議當(dāng)下剛畢業(yè)的大學(xué)生盡量不要去創(chuàng)業(yè)，而應(yīng)該在社會(huì)其他崗位上歷練幾年，努力學(xué)習(xí)人際交往，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。“學(xué)校里學(xué)的東西拿到社會(huì)上創(chuàng)業(yè)，能用的是很少的，所以大學(xué)生剛畢業(yè)就創(chuàng)業(yè)是沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)的，在社會(huì)上混個(gè)三五年時(shí)間，學(xué)到的創(chuàng)業(yè)知識(shí)與能力要比在大學(xué)里學(xué)到的多得多，這樣你再創(chuàng)業(yè)的時(shí)候就得心應(yīng)手了。”

　　而面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和可能的失敗，陳生也顯得很坦然。“我們常說(shuō)，"吃得咸魚(yú)得忍得住渴"，我的公司常會(huì)經(jīng)歷一些低谷期，但外人看我還是能吃能睡，失敗有什么可怕呢?大不了回歸到零，我們努力做好，但如果真的沒(méi)做好，我也坦然面對(duì)。”