健康飲食知識大全

　　在生活中有很多有關(guān)飲食的健康知識，好的健康飲食知識，可以改善我們的飲食習(xí)慣，提高我們的生活質(zhì)量，那么在我們生活中都有哪些好的健康飲食知識呢，接下來就讓陽光網(wǎng)小編來為您介紹吧。

　　健康飲食知識大全

　　1、 冬季養(yǎng)生妙招多，送出問候心意表：多喝淡鹽水潤喉又潤肺，橘皮泡水降火顯效果，常吃生梨煮紅梨利咽止咳，米醋兌水常漱口治療口舌生瘡有奇效。祝你健康過冬、快樂過冬。

　　2、 飯前喝口湯，潤腸又健康。飯間不可多喝水，否則消化器官累。飯后水果莫急吃，隔一鐘頭最合適。朋友，愿您科學(xué)用餐，強健體魄相伴!

　　3、 五谷雜糧像是陽光，蛋奶禽肉像是浮云，蔬菜水果像是彩虹，健康飲食就像是晴朗的天空，讓健康生活更給力。

　　4、 飯不在于吃多，吃飽就好，飯不在于吃飽，吃好就行，飯不在于多貴，吃出營養(yǎng)就好，飯不在于多營養(yǎng)，只要健康就好。飲食最重要就是健康嘛。

　　5、 冬天里的一把火，讓團團圓圓刷一鍋，火鍋是冬天的美食，是冬天的最愛，可是多吃羊肉會燥熱，加些豆腐，多吃辣椒會上火，加些蔬菜，冬天，美味不忘健康，火鍋合理搭配。

　　6、 五谷雜糧是健康的外套，可以裝飾神氣，蔬菜水果是健康的長褲，可以修飾力氣，牛奶雞蛋是健康的一雙鞋，可以讓快樂的你不會因為疲憊放棄，健康的身體，是成功的一半，加油!

　　7、 冬天到了注養(yǎng)生，養(yǎng)生保健出妙招，晨喝溫水暖腸胃，熱水泡腳助睡眠，合理進補加營養(yǎng)，適宜鍛煉更健康。祝冬日暖陽陽，幸福更吉祥。

　　8、 水是生命之源，健康飲水要注意：餐前餐后喝杯水，保持身材長相美;大口喝水潤腸胃，消化良好又不貴;不渴也要常喝水，毒素排出健康隨。關(guān)注飲食細節(jié)，多多飲水不停歇。愿你身體健康，事事順心。

　　9、 吃蔬菜的好處：1有益排便，促進代謝，控制體重;2是維生素最佳來源，平穩(wěn)血液酸堿值;3增加飽食感，減少食物和熱量的攝取;4促進腸胃的蠕動，降低食物在腸道停留時間，及早協(xié)助排出人體廢物。愿你多吃蔬菜，幸福多多。

　　10、 不宜生食的蔬菜，土豆芋艿和山藥，富含淀粉須熟吃，否則人體難消化;豆類蔬菜的籽粒，還有土豆薯塊中，蘊含有毒蛋白質(zhì)，人食入后有危害，務(wù)必?zé)�熟煮透�?地上生長綠葉菜，潑澆糞尿和農(nóng)藥，造成污染難去除，當(dāng)然熟吃利健康。

　　11、 身體三高害處大，調(diào)理需從飲食抓，苦瓜良藥降血糖，芹菜能降高血壓，燕麥玉米降血脂，降下三高身體好。在把三高送給你，這個三高不可怕，愿你事業(yè)步步高升，出門福星高照，職業(yè)高爵厚祿 。

　　12、 西紅柿，真美味，紅紅外表惹人愛，維C養(yǎng)顏淡斑點，女生天然美膚品，但切記，飯前空腹莫食它，腹痛泄瀉尚可忍，胃部潰瘍就糟糕。大家齊把信息轉(zhuǎn)，健康漂亮常相伴。

　　13、 幾種不宜吃的食物：1兒童不宜吃皮蛋;2爛姜不能吃;3豆油不可生吃;4常吃烘烤食物易患癌;5久煮的水不能喝;6魚、肉燒焦吃不得;7吃嫩炒豬肝有害;8油渣、鍋巴不宜吃;如此八條，請您謹(jǐn)記，祝您健康飲食，遠離疾病。

　　14、 黃瓜“平民”素菜，大受女性信賴，含有膠質(zhì)果酸，能治曬傷雀斑，內(nèi)有生物活酶，機體代謝準(zhǔn)備，清熱利尿功效，預(yù)防便秘奇效，抑制糖類轉(zhuǎn)化，生活常吃黃瓜。祝你身材苗條，貌美如花，每天笑哈哈。

　　15、 春節(jié)將近人歡喜，飲食健康多注意;年菜多油又多肉，一桌豐餐吃數(shù)日;植物纖維進食少，容易發(fā)胖血壓高;剩菜連續(xù)熱幾次，營養(yǎng)全部都流失;只有過節(jié)管住嘴，方可健康伴一世!朋友，年關(guān)快到了，更要注意身體健康哦!

　　16、 健康飲食要養(yǎng)成，我送你“三心二意”：挑選食物要用“心”，制作方法多細“心”，食用起來才安“心”;攝入能量不必刻“意”，飲食習(xí)慣不能隨“意”!祝你身體健康，天天財旺氣旺精神旺哦!

　　17、 一日三餐不離鹽，過少飯菜沒滋味，過多臟器負擔(dān)大。煎炒熏炸味道好，也要盡量吃得少，才可健康活到老。飲食知識真不少，希望大家掌握好。您的'健康我牽掛，美好祝愿傳天下!

　　18、 少鹽多醋保健康，吃醋吃醋再吃醋，吃出健康和財富，健康不用上藥鋪，節(jié)約錢財賺財富，千古風(fēng)流一壇醋，醋中有愛有關(guān)注，愿你多多吃醋身體健，多多財富幸福無數(shù)。

　　19、 曾經(jīng)大肉難再吃，停了藥物血壓升。 為了健康均飲食，半為己來半為親。勸慰那些猛吃以解饞的朋友，節(jié)制欲望就是真愛健康。祝福健康像美食天天有，快樂像飲料日日爽。

　　20、 食補藥補不如心補，珍饈美味不如家常便飯養(yǎng)人。媽媽做的飯總是讓你健康快樂生活，愛，是最重要的食材。祝福朋友家和萬事興。

　　21、 發(fā)條信息為朋友，說句飲食要注意;早飯復(fù)合維生素，精力旺盛添活力;每餐之前兩杯水，控制食物攝取量;咖啡加進牛奶里，奇妙搭配有能量;健康飲食多小心，祝君日日身體棒!

　　22、 大棗說，俺曾經(jīng)大紫大紅;蓮子說，俺曾經(jīng)玉立秋風(fēng);如今為了咱主子的健康，還是跳進鍋里吧，發(fā)揮余熱一起煮成一鍋紅棗蓮子羹。

　　23、 吃醋有益康健，調(diào)整血液酸堿;用醋涼拌海鮮，開胃強身相伴;少鹽多醋炒菜，無病健康天天;醋能幫助攝鈣，壯骨力大無邊;愿你真心朋友，餐食多多吃醋，性情請少吃醋;祝你美好人生，身體健康無度，快樂美妙無數(shù)!

　　24、 多粗糧，少細糧;多花樣，少油膩;多蔬菜，少肥肉;多運動，少偷懶;多交流，少煩惱;多聯(lián)系，少寂寞。祝朋友，胃口好，身體棒，生活美，喜洋洋。

　　25、 一條短信我的心，為你健康表寸心;多吃洋蔥心臟好，類黃酮是救命草;常用涼水泡紅茶，抵抗皺紋不衰老;下午加餐解疲勞，酸奶水果最是好;你的健康我的愿，愿你疾病都趕跑!

　　食物搭配禁忌

　　水果與海鮮不容易消化

　　吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。

　　菠菜與豆腐易患結(jié)石癥

　　豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。

　　海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)

　　海鮮含有大量的嘌呤和苷酸成分，但是在啤酒的成分中則含有分解這兩種成分的重要催化劑，維生素B1。

　　如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　火腿與乳酸飲料容易致癌

　　常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。

　　因為為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。

　　當(dāng)硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N叫做亞硝胺的致癌物質(zhì)。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險。

　　蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大

　　蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　7種致命的隔夜食物

　　1、隔夜雞蛋

　　隔夜的雞蛋能不能吃呢?這是不一定的，因為雞蛋如果沒有完全煮熟，如果保存不當(dāng)，隔夜之后容易滋生細菌，所以對健康不利。但如果已經(jīng)熟透，并且保存得當(dāng)，一般情況下保存48小時是沒有問題的。

　　只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，還有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

　　2、隔夜的茶

　　隔夜的茶時間放的太久，里面的維生素多已經(jīng)流失，此外，茶當(dāng)中的糖類等都會容易滋生細菌，所以，我們通常認為隔夜的茶不能喝。

　　3、隔夜的銀耳湯

　　銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。

　　人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!4、隔夜開水

　　4、隔夜的水

　　停留時間超過24小時的開水或是煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽含量都會明顯升高。據(jù)科學(xué)家指出，自來水燒開的3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害成分的含量最低，最適合人們飲用，而當(dāng)開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。因此最健康的喝水習(xí)慣是只喝現(xiàn)燒或當(dāng)天的開水，不要喝隔夜的或是煮沸時間過長的開水。

　　5、隔夜的蔬菜

　　部分的綠葉蔬菜含有較多的硝酸鹽類，在煮熟之后，放的時間過長，在細菌的作用之下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，會有致癌作用，即使加熱了一去除不了。

　　健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。

　　6、隔夜的海鮮

　　海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，對肝腎功能會有一定的損傷。所以建議，海鮮盡量挑選新鮮的，而且從海產(chǎn)超市買了之后就盡快扔進鍋里吧!

　　7、隔夜食物的危害

　　炒熟的食物中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得�？諝庵械挠泻�細菌會在2個小時內(nèi)附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質(zhì)和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產(chǎn)生有害物質(zhì)，如硫化氫、胺、酚等，這些物質(zhì)對人體有害。長期吃剩菜容易致癌，這已經(jīng)是不爭的事實。所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，而不能損害健康。