難忘的中秋節(jié)日記
難忘的中秋節(jié)優(yōu)秀日記
農(nóng)歷八月十五的早晨，我早早的起來(lái)幫奶奶做月餅。奶奶先把揉好的面搓成長(zhǎng)條，再用刀把面切成橢圓形，然后捏成圓球壓扁，做完這些，奶奶叫我跟她一起準(zhǔn)備月餅餡了，我砸核桃，挑出核桃仁碾碎，奶奶給有的加些鹽，做成咸餡，有的放入黑芝麻、紅糖，做成甜餡，還有棗泥的，五仁的，真是種類(lèi)豐富啊！開(kāi)始做了，奶奶左手托起一塊圓圓的面片，右手舀了一大勺芝麻餡倒在面皮中心，像包包子一樣，把餡用面皮包了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，奶奶把包好的遞給我，我用一個(gè)方形的塑料月餅包裝盒來(lái)壓花紋，別看這個(gè)簡(jiǎn)單，學(xué)問(wèn)可大了，如果力度不夠就壓不出花紋，還要把四周壓平，不然會(huì)很難看。
奶奶為了區(qū)分不同的餡，讓每個(gè)人都品嘗到不同的風(fēng)味，就讓我壓上了不同的花紋，做好的月餅先烙后蒸，為的是先定型花紋，后保持口感的`酥軟。奶奶的手藝讓我大開(kāi)眼界。
夜幕降臨了，一輪金黃色的圓月高高的掛在夜空，我們一家人坐在院子里，一邊吃著美味的月餅，一邊欣賞著皎潔的月光。這真是一個(gè)難忘的中秋節(jié)�。�
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