我和媽媽包餃子

我和媽媽包餃子1

　　今天，我和媽媽包餃子。

　　我和媽媽去買白菜和肉，因?yàn)槲蚁矚g吃白菜和肉餡的。回到家里，媽媽就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用搟面杖搟成圓形的片。這時(shí)媽媽又開始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上調(diào)料，于是就開始包餃子了，我們分工很明確：我負(fù)責(zé)搟皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子。開始我怎么也不能把皮搟成圓形的，我有點(diǎn)泄氣了，不想在搟了，媽媽鼓勵(lì)我說：“不要泄氣，你做得很好，我剛開始做的時(shí)候還沒你做得好呢，你一定會(huì)越搟越好的加油!”聽完這幾句話，又振作起精神繼續(xù)迎接下一個(gè)餃子皮。終于包好了，媽媽煮開了水，讓一個(gè)個(gè)玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。

　　終于可以吃了，那味道，一個(gè)字：香!

我和媽媽包餃子2

　　今天，媽媽打算包餃子，我一聽，興奮的不得了，差點(diǎn)就跳起來了。餃子可是我的最愛啊�？墒前�餃子可沒那么簡(jiǎn)單，又要把趕面皮，又要做餡，還要包起來，我對(duì)這些可一竅不通。所以媽媽說我只會(huì)吃，天生吃貨，說真的，一包超大號(hào)的零食，我能在半個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個(gè)字中選一個(gè)我能做到的字，我想我只能做到第三個(gè)。

　　媽媽把中午和的面拿出來，從里面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然后讓我搓圓，壓扁。媽媽把搟面杖拿出來，讓我搟面皮。

　　開始了，我拿來一小塊面，壓扁，開始搟面皮。呀！面皮搟太薄了，誒呀！粘手上了，��！面粉搞太多了。天哪，出師不利啊！剛開始就已經(jīng)搟成了黑暗料理餃子皮，這個(gè)形狀不行，哪個(gè)餃子皮不行，那么薄。后來，我就越搟越熟練，越來越會(huì)搟面皮了。

　　大約半小時(shí)后，餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嘗著我的勞動(dòng)成果，真好吃呀！

我和媽媽包餃子3

　　星期天的晚上，我說要吃餃子，由于爸爸去天津，只能媽媽一個(gè)人包。我想：那得什么時(shí)候才能包完呀？想到這兒，我自告奮勇向媽媽請(qǐng)求，說：“媽媽，我能幫您包嗎？”媽媽先愣了一下，感到很驚奇，說：“你？”但馬上說“當(dāng)然可以！”我聽后，高興極了。趕緊洗了洗手，開始了我第一次的包餃子。

　　我看媽媽搟的皮兒中間厚，邊上薄，圓溜溜的，就高興地拿起一個(gè)面皮兒認(rèn)真地包起來。

　　我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上，兩手用力一捏，這時(shí)感到手中粘乎乎的，低頭一看，“哎呀！”我禁不住喊出聲來——原來是我用力過猛，擠破了面皮兒，餡兒冒了出來。我趕緊“急救”，拿起一塊面皮兒，堵住了破口。我這才松了一口氣，可餡又從另一側(cè)露了出來。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個(gè)餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對(duì)我說：“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領(lǐng)�！闭f著，她示范著包了一個(gè)餃子。我學(xué)著**的樣子包了第二個(gè)，第三個(gè)……媽媽拍了拍我的肩膀，鼓勵(lì)我說：“不錯(cuò)，質(zhì)量也提高了，速度也加快了！”我聽后，高興地笑了。

　　這次包餃子給我留下了深刻的印象。

我和媽媽包餃子4

　　今天，媽媽不用去上班，我也放假了 ，我和媽媽決定一起包餃子。

　　我和媽媽先去超市買了肉和白菜，因?yàn)槲蚁矚g吃豬肉白菜餡的�；氐郊依�，媽媽就開始和面了，用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用搟面杖搟成圓形的片。這時(shí)媽媽又開始把白菜切碎，擠掉白菜里的水，把肉和菜拌在一起，又加上調(diào)料，于是就開始包餃子了，我們分工很明確：我來負(fù)責(zé)搟皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子。剛開始的時(shí)候，我搟出來的皮都是各種形狀，根本不圓啊，我有點(diǎn)泄氣了，不想在搟了，媽媽鼓勵(lì)我說：“別泄氣呀，你做得很好了，我剛開始做的時(shí)候還沒你做得好呢，熟能生巧，加油繼續(xù)，!”聽完這幾句話，又振作起精神繼續(xù)迎接下一個(gè)餃子皮。終于包好了，媽媽煮開了水，讓一個(gè)個(gè)玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。

　　終于可以吃了，那味道，一個(gè)字：香!自己動(dòng)手，味道果然不同。我今天的啟示：干什么事情都要有耐心，多加練習(xí)，肯定可以做的更好。

我和媽媽包餃子5

　　大年初一吃餃子是中國(guó)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。

　　首先，我們開始調(diào)餡。媽媽說：“阿曼，你幫我打幾個(gè)雞蛋吧！”“好哇�！蔽覙泛呛堑啬贸鰩讉�(gè)雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會(huì)兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進(jìn)料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。

　　我也學(xué)著媽媽的樣子，可是，當(dāng)我做到最后一步：把餃子封口時(shí)，里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說：“你放餡放得太多啦，現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)�！眿寢層每曜訉�餃子餡挑出來一點(diǎn)，然后把它重新包好了。

　　我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個(gè)餃子癟癟的，一副無精打采的樣子。媽媽見了，突然問我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說：“你看這餃子像不像一個(gè)白色的小錢包？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“像啊�！薄叭绻�錢包癟了，不就沒錢了嗎？如果餡溢出來了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好�！眿寢尳又�說道�！霸瓉硎沁@樣��！”我樂了趕緊又包了起來。終于，我包出了一個(gè)可愛的“胖肚子”餃子，開心極了。

　　最后，我吃著自己包的.餃子，覺得香極了！

我和媽媽包餃子6

　　今天，我和媽媽一起包餃子。

　　我們先準(zhǔn)備好包餃子的材料：鮮敕可口的豬肉餡和一些水。當(dāng)然，這些東西是不夠的，還準(zhǔn)備了餃子皮和菜刀板。

　　開始包餃子了，我輕輕地拿起一片餃子皮，先往上面抹點(diǎn)水，往里面加點(diǎn)餡，再把餃子皮對(duì)折，呵，一個(gè)可愛又美味的餃子包好了。我又包了許多個(gè)餃子，有的像一個(gè)威風(fēng)凜凜的小將軍昂著頭，挺著胸，有的呢，像是一個(gè)筋疲力盡的人，躺在那兒，還有的像一個(gè)害羞的小姑娘不肯露臉見人呢！正當(dāng)我出神又滿意地看著自己的勞動(dòng)成果時(shí)，媽媽三下五除二，一下子把我的“勞動(dòng)成果”給“搶”走了通通倒進(jìn)了滾燙的熱水里，活像一只又一只的“野鴨”被兇猛的鱷魚咬住了腿，一直不停地往下沉，不時(shí)會(huì)冒出幾個(gè)氣泡。

　　開飯了，我望著香噴噴的餃子，大塊朵頤、狼吞虎咽地吃完了一大盤餃子，弄得滿嘴豬油，看著家人望著我那副邋遢的樣子，我害羞的低下了頭。

我和媽媽包餃子7

　　今年的寒假非常有意義，在寒假中，我學(xué)會(huì)了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧，讓我為你講講吧！

　　首先，和好面。可是我總是怕面和不好，給浪費(fèi)了。這是，媽媽出現(xiàn)在我的面前，她鼓勵(lì)我說：“沒關(guān)系，不用怕，我相信你一定能成功！”我小心翼翼地和著面，邊揉面邊灑水，不一會(huì)兒就揉好了。還別說，真不錯(cuò)！看著我自己和的面，心理美滋滋的。接下來就是調(diào)餡，可是我根本不會(huì)，只能讓媽媽幫我弄。媽媽調(diào)的餡可真香��！我什么時(shí)候能有這樣的手藝��？

　　然后就做餃子皮，可是妹妹搶著做餃子皮，雖然她沒我做的好，但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過了一會(huì)，餃子該下鍋了，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放入鍋里，在一旁耐心等待，又過了一會(huì)，餃子漂上來了，我連忙用勺子把餃子撈上來。

　　吃著我親手做的餃子，心里美極了。勞動(dòng)是光榮的，勞動(dòng)是快樂的，以后我要多幫大人做家務(wù)事，像包餃子這類活，就由我來做吧！

我和媽媽包餃子8

　　今天我和媽媽一起包餃子了，餃子是韭菜肉餡的。

　　我們先去市場(chǎng)買韭菜和肉，還有餃子皮，買完東西回來我們先把韭菜，肉洗干凈，然后切成一小塊一小塊的，再把韭菜和肉放在一個(gè)盆子里。媽媽放好調(diào)料調(diào)好餡，開始包了。先拿一個(gè)餃子皮放在手里，再舀一勺肉餡放在餃子皮上用力一捏，一個(gè)餃子就完成了。我和妹妹包的就像一個(gè)喝醉酒的人全是躺在板子上的，而媽媽和姥姥包的就像一個(gè)個(gè)大肚子的彌勒佛一樣看著我們笑。包完餃子，媽媽放在鍋里煮，當(dāng)煮好時(shí)我把餃子端上來�？匆娮约喊�的餃子是扁扁的，于是就先吃了一個(gè)，雖然包的不像媽媽包的那樣是圓的，但是這是我勞動(dòng)所得來的我還是覺得非常好吃，非常香。

　　我覺得今天真開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子了。

我和媽媽包餃子9

　　新年的第一天，我和媽媽一起包餃子。

　　媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜，把韭菜洗干凈，在菜板上剁成小段，把雞蛋在鍋里炒一下，最后把韭菜和雞蛋拌勻，加上鹽和油、味精，做成了餡兒，我和媽媽開始就包餃子了。我拿起一個(gè)小面皮，發(fā)現(xiàn)像月亮一樣，我把餡放在左手的面皮上，就把皮合上，我用兩個(gè)手指夾著餃子邊，輕輕扭一下，包成一個(gè)花邊餃子。很有成就感。

　　這天我包了好幾個(gè)餃子，胳膊都酸了，這讓我明白勞動(dòng)是很辛苦的，也讓我更加熱愛勞動(dòng)。

　　下餃子了，首先煮一鍋開水，然后把餃子一個(gè)一個(gè)得放進(jìn)鍋里，等一會(huì)兒，餃子浮上水面，用漏勺在里面輕輕地?cái)囈粩嚕�防止粘在一塊，大功告成，我們盛上餃子，幸福的享用起來。

　　這次包餃子，讓我知道，做家務(wù)挺有趣的。也只有辛勤的勞動(dòng)才能真正的享受勞動(dòng)的快樂。

我和媽媽包餃子10

　　個(gè)星期天的下午，媽媽對(duì)我說：“今天我們包餃子吃，你也來幫忙吧�！蔽液芨吲d，答應(yīng)了媽媽。

　　媽媽走進(jìn)廚房，拿出餃子餡，接著又和好面，將擰成條狀的面切成一小塊一小塊的，把這些切成小塊兒的面壓扁，放到搟面機(jī)里，搟成面皮，舀一小勺餃子餡放到面皮中間，對(duì)折，兩只手靈巧地一捏，一壓，便成了一只可愛的餃子，就像一個(gè)個(gè)正在朝我眨眼睛的小孩，我在一旁看著，手早癢癢了，迫不急待地拿過一片面皮，正要放餃子餡，媽媽說話了：“包餃子不是你想象的哪么容易，你應(yīng)該……”我不耐煩地打斷媽媽的話：“媽，你剛才包餃子時(shí)我都看見了，我已經(jīng)學(xué)會(huì)包餃子了�！薄昂�，好，你包，我看著”。媽媽終于讓步了。

　　我舀了一勺餃子餡，放到面皮中，一捏，餃子餡卻“溜”了出來。我一看，是餃子餡太多了，又手忙腳亂地倒掉一些，再捏。廢了九牛二虎之力，總算包好了一個(gè)餃子。可這個(gè)餃子又扁又難看。看看媽媽包的餃子，個(gè)個(gè)昂首挺胸，挺著將軍肚，像一個(gè)個(gè)百戰(zhàn)百勝的軍官；我包的呢？縮在一邊，跟一個(gè)怕死的士兵沒有什么區(qū)別，好像正在嘲笑我呢。

　　看著這只餃子，我的心涼透了，只好求助于媽媽。媽媽說：“放餃子餡時(shí)要放得適量，不能多，也不能少。多了，餃子會(huì)脹破；少了，餃子會(huì)顯得扁平，不好看，也不好吃�！� 媽媽還告訴我，捏餃子邊時(shí)，要用力捏緊，如果捏不緊，煮餃子的時(shí)候，餃子邊會(huì)裂開，煮沸的水就會(huì)流進(jìn)餃子里，這樣，煮出來的餃子就沒味兒了。 我耐心聽完媽媽的話，照著媽媽說的，重新捏了一個(gè)。啊，這一個(gè)好多了。

　　從這件事，我受到的啟發(fā)是：做人要虛心聽從別人的忠告，不能自滿，“虛心萬事能成，自滿十事九空”，做一個(gè)虛心的人，認(rèn)真做好每一件事。