介紹包粽子過(guò)程端午節(jié)作文
粽子,又稱(chēng)粽籺,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一,最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品,傳說(shuō)粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的。這次小編給大家整理了包粽子端午節(jié)作文,供大家閱讀參考,希望大家喜歡。
包粽子端午節(jié)作文1
看見(jiàn)姥姥昨晚泡了紅小豆,以為她要煮粥,可又見(jiàn)她拿出深綠色的葦葉,黃綠色的馬蓮。我恍然大悟,原來(lái)姥姥是要包粽子了。
“萌萌,你知道端午節(jié)的由來(lái)嗎?”姥姥一邊問(wèn)我一邊把昨晚泡好的江米、紅小豆,還有用許多調(diào)料腌制好的半寸見(jiàn)方的肉塊兒,擺放在桌上!爱(dāng)然知道!蔽业靡庋笱蟮卮鸬,“據(jù)說(shuō)將五月初五定為端午節(jié),是為紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。楚懷王不聽(tīng)屈原的‘聯(lián)齊抗秦’主張,屈原在報(bào)國(guó)無(wú)望的情況下,抱石投汨羅江,以身殉國(guó)。江兩岸的村民得知這一消息,蜂擁般的來(lái)到江邊,男人們劃船奮力打撈,婦女、兒童和老人們則將葦葉包成的粽子投入江中,以免饑腸轆轆的魚(yú)蝦蟹有損屈原的身體,這便是端午節(jié)龍舟競(jìng)渡,吃粽子習(xí)俗的來(lái)歷!
“萌萌真棒,懂得知識(shí)真多,那你過(guò)來(lái),來(lái)看姥姥怎么包粽子!蔽液屠牙褋(lái)到廚房,把馬蓮、葦葉放在開(kāi)水里煮了大約三分鐘,馬上把它們從熱水里撈出來(lái),放到冷水里冷卻。“為什么要放到冷水里冷卻?”姥姥笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō):“原來(lái)你也有不懂的問(wèn)題啊!好,我告訴你,那是為了防止葦葉和馬蓮變黃,要不然不就不好看了嗎?”
姥姥把從冷水中撈出的兩片葉子的正面(沒(méi)莖)一上一下地排好,沾上水,雙手抓住葉子,向后對(duì)折成漏斗形(底部無(wú)洞),左手托住卷好的葦葉,右手拿勺挑進(jìn)三分之一的米,再放入甜絲絲的大蜜棗,蓋上一層江米后,右手抓起葦葉的上半部,左手拍打葦葉的底部,這么做是為了讓粽子的“漏斗”裝得滿滿的,用多余的葉子蓋上頂部,再用馬蓮捆綁結(jié)實(shí),在粽子上系一個(gè)蝴蝶結(jié)!袄牙,我還想吃肉粽呢!薄皠e著急,慢慢來(lái)!
隨著時(shí)間的推移,肉粽子、豆粽子、甜棗粽子全都裝進(jìn)了鍋里。當(dāng)粽子裝進(jìn)鍋里三分之二時(shí)放水,水沒(méi)過(guò)粽子一寸高后蓋上鍋蓋,用大火燒十分鐘后,高壓鍋發(fā)出“咝咝”聲,再蓋上閥門(mén),改換成小火,這時(shí),滿屋就已經(jīng)開(kāi)始飄動(dòng)著粽子的清香。
我的心像閥門(mén)蓋一樣跳動(dòng)著,呼吸著粽子葉的清香。期盼著,期盼著,這鍋粽子趕快煮熟,耳旁仿佛聽(tīng)到:“桃兒紅,杏兒黃,五月五,是端午;葦葉香,飄滿堂,粽葉香,包五糧;剝個(gè)粽子裹上糖,幸福生活萬(wàn)年長(zhǎng)”的祝福聲。
一個(gè)小時(shí)后,姥姥打開(kāi)鍋蓋,我迫不及待地剝開(kāi)粽子,放到嘴里,“啊!真好吃!
包粽子端午節(jié)作文2
端午節(jié)來(lái)了!我們?nèi)叶际擒S躍欲試的,為什么呢?當(dāng)然是因?yàn)槊康蕉宋绻?jié),我們就都可以吃到香噴噴的粽子了啊!
五月初五,端午節(jié)。端午節(jié)又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)的習(xí)俗也可多了,吃粽子,喝雄黃酒,,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,還有賽龍舟!而我最喜歡的就是吃粽子了,不只是吃粽子,我還特別喜歡包粽子,這樣體會(huì)到自己辛勤的勞動(dòng)成果后,那種自豪與喜悅是滿滿的,什么也不能代替的!
每年端午節(jié)我都會(huì)跑到奶奶那里去幫忙包粽子,今年也不例外。
我一到門(mén)口,奶奶就笑呵呵地叫我進(jìn)來(lái),我跟奶奶聊著聊著突然想起了正事——包粽子!包粽子也是技術(shù)活,首先要選擇上好的糯米,我精挑細(xì)選一番,最終滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭!接下來(lái)就是用把粽子葉卷成一個(gè)圓錐形,然后把糯米填進(jìn)去,要填得溢出了才差不多了,奶奶說(shuō)這樣有利于后面的包裹,可以使粽子里的餡料充滿整個(gè)粽子。
然后按照螺旋的手法,把粽葉的另一端開(kāi)始慢慢的卷起來(lái)。,卷到最后的樣子,要留一點(diǎn)小尾巴。接著把尾巴全部卷起來(lái),用大拇指把它壓住,把卷起來(lái)的那一面對(duì)折過(guò)來(lái),最后用棉線底部十字形的捆包起來(lái),捆好不讓它散開(kāi)就可以了!我們把二十個(gè)粽子全部包好之后,粽子們就該下鍋了!
我耐心地等著,就等著那香噴噴的粽子出爐!“好了!”當(dāng)我聽(tīng)到奶奶的話時(shí),天知道我有多高興!我急忙把腦袋湊過(guò)去,去看看我的勞動(dòng)成果!耶!大功告成!我屁顛屁顛地請(qǐng)媽媽爸爸他們過(guò)來(lái)吃粽子,他們都說(shuō)好吃,我的心里也樂(lè)開(kāi)了花!
每次端午節(jié)都給我?guī)Я撕艽蟮南矏?
包粽子端午節(jié)作文3
同學(xué)們,你們一定聽(tīng)過(guò)這首詩(shī)吧?
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著危冠。
舊俗方儲(chǔ)藥,贏軀亦點(diǎn)舟。
日斜吾事畢,一笑向杯盤(pán)。
這首詩(shī)描寫(xiě)了南宋詩(shī)人陸游在端午節(jié)這天的生活習(xí)慣。作者吃粽子,插艾枝,儲(chǔ)藥、配藥方、祈禱這一年能平安無(wú)事。從中也反映出了江南端午節(jié)的風(fēng)俗。
作為中國(guó)古老文化節(jié)日之一,端午節(jié)文化不管在大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外可謂是家喻戶(hù)曉,人人皆知。過(guò)去,我對(duì)端午節(jié)的知識(shí)是知其然不知其所以然。直到寒假里,我讀了《我們的節(jié)日》這本書(shū),才知道原來(lái)端午節(jié)有著很深厚的文化內(nèi)涵。從這本書(shū)當(dāng)中得知,端午節(jié)是在中國(guó)這么多的節(jié)日中,名稱(chēng)最多的:端午節(jié)、端陽(yáng)、重五節(jié)、夏節(jié)、天中節(jié)、五月節(jié)、詩(shī)人節(jié)等。端午節(jié)的來(lái)源也有很多種,有紀(jì)念屈原說(shuō)、龍說(shuō)、紀(jì)念伍員說(shuō)等20多種。
其中,最流行的是紀(jì)念屈原說(shuō)。據(jù)說(shuō),公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的國(guó)家被侵略,含恨抱石頭投汨羅江而死,屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,每年這一天紛紛涌到江邊去憑吊屈原,所以在每年五月初五就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、懸艾草的風(fēng)俗。其中賽龍舟最有特色,那爭(zhēng)先恐后的激烈場(chǎng)面就像屈原強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)精神一樣,幾千年來(lái)一直激勵(lì)著我們。
因?yàn)檫@深厚的文化底蘊(yùn),所以端午節(jié)現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們中華民族主要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。今天她仍然有著強(qiáng)大的生命力,在我們德清,每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)上,都會(huì)掛上菖蒲、艾草,據(jù)說(shuō)可以辟邪消災(zāi)。各家各戶(hù)自然也少不了包粽子,那透著濃濃竹葉清香的粽子,是我們孩子們的最?lèi)?ài),棗子棕、火腿棕、赤豆棕…… 一個(gè)個(gè)引人垂涎三尺呢!有的地方,人們還會(huì)佩帶著香袋,姑娘們以這五彩繽紛的香袋做飾物,既香味裊裊,又讓自己變得更美麗動(dòng)人,走在大街上自然引來(lái)了不少小伙們留連的目光。
偶然間,我從網(wǎng)上看到去年,韓國(guó)打算向聯(lián)合國(guó)申報(bào)端午節(jié)為他們國(guó)家的遺產(chǎn),我非常驚奇,覺(jué)得這是對(duì)我們中國(guó)人的羞辱,端午節(jié)是中國(guó)人的,怎么可以讓給別的國(guó)家去申報(bào)呢!這可能跟有些人喜歡過(guò)洋人的節(jié)日有關(guān)吧!我想,我們應(yīng)該行動(dòng)起來(lái),為保護(hù)宏揚(yáng)我們中國(guó)自己的傳統(tǒng)文化,盡自己的一份力吧!
看了《我們的節(jié)日》,那一個(gè)個(gè)傳統(tǒng)、有趣的節(jié)日,正款款地向我們走來(lái),《我們的節(jié)日》一書(shū),為我們打開(kāi)了另一扇門(mén),讓我們通過(guò)另一個(gè)角度,去審視我們中華文化的博大精深,讓我們更有理由為中華文化而自豪!
包粽子端午節(jié)作文4
家鄉(xiāng)的端午節(jié)有著二千多年的歷史,是紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原而產(chǎn)生的。今天農(nóng)歷初五,這一天有著濃濃的節(jié)日氣氛。它能和家鄉(xiāng)的春節(jié)、清明、中秋節(jié)一樣熱熱鬧鬧,處處洋溢著人們歡歌笑語(yǔ),歡度節(jié)日的快樂(lè)。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)更加隆重,端午節(jié)前幾天家家戶(hù)戶(hù)就準(zhǔn)備迎接它的來(lái)臨,后幾天準(zhǔn)備劃龍舟慶賀。這天人們買(mǎi)好箬葉、棕、?米和肉等物品包粽子。今年的端午節(jié)更加具有節(jié)日氣氛,你看現(xiàn)在離節(jié)日還有四五天,挨家挨戶(hù)都在緊鑼密鼓地包粽子。原來(lái)單調(diào)的粽早有了改進(jìn),現(xiàn)在有豆沙餡的、板栗餡的、蜜棗餡的……真是五花八門(mén),口感好極了。滿街都能聞到粽子飄香,真是猴得人直流口水,提前帶來(lái)節(jié)日的氣氛。
端午節(jié)這天,每家每戶(hù)早餐桌上都擺放著各式各樣的早點(diǎn),讓你看得眼花繚亂。不過(guò)最不能缺少的是包子、麻圓、粽子、茶蛋和大蒜,這是家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的佳肴。大家歡度在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓,吃得熱熱鬧鬧,津津有味,但對(duì)我來(lái)說(shuō)到?jīng)]有什么新鮮感,因?yàn)檫@些東西我早就吃厭了。聽(tīng)外公說(shuō),他們小時(shí)候多么盼望節(jié)日這一天的到來(lái),因?yàn)橹挥羞^(guò)節(jié)才有這樣的幸福生活,平時(shí)那有這樣好的生活呢?
想想現(xiàn)在,我們的生活是多么幸福呀!這真要感謝黨的改革開(kāi)放政策好,人民生活水平蒸蒸日上,我們不要生在福中不知福,要珍惜今日的幸福生活。
農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱(chēng)端陽(yáng)、重五、端五節(jié)。家鄉(xiāng)的端午節(jié)有很多的風(fēng)俗習(xí)慣:有包粽子、賽龍舟、洗龍舟水、吃雞蛋……但在我的記憶里,我印象最深刻而且最有趣的是——端午的洗龍舟水。
記得七、八歲的時(shí)候,媽媽就帶著表妹。弟弟。還有我一起去洗龍舟水。我們帶上一些干凈的衣服去換。拿幾條粽子。幾個(gè)熟雞蛋。我們來(lái)到洗龍舟水的地方,立刻下到水里不停地嬉戲。打水仗,我用水潑一下你,你用水潑一下我,大家互相潑水;ハ嗤鏄(lè),彼此之間毫不介意地弄濕了身上的衣服,我在一邊非常自傲地說(shuō):“你們快來(lái)看我學(xué)運(yùn)動(dòng)員跳水?s,我學(xué)得還差不多吧!眿寢屧谝贿呎f(shuō):“小心一點(diǎn)”。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剎那間,我立刻往水里跳,誰(shuí)知卻被灌了幾口水,引得表妹跟弟弟哈哈大笑,而我哭笑不得,隨后,媽媽就說(shuō):“別玩了,快天黑了,快上來(lái)吃個(gè)雞蛋吧,吃了個(gè)雞蛋就歲歲平安了!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗真的有很多的花樣,包粽子是端午節(jié)必不可少的,每到端午節(jié)的那一天都會(huì)有各式各樣的粽子映入眼簾,有咸的。甜的。辣的……家鄉(xiāng)的粽子別具風(fēng)味,任何地方的粽子都不如家鄉(xiāng)粽子呀,我到中山吃過(guò)粽子,覺(jué)得它根本就不是什么粽子嘛,哪里有家鄉(xiāng)粽子的好吃啊,“凡是故鄉(xiāng)明”家鄉(xiāng)的粽子令我回味無(wú)窮,久久忘懷。
我愛(ài)家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)的端午節(jié)!
包粽子端午節(jié)作文5
“五月鶯歌燕舞日,又到粽葉飄香時(shí)……”當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí),我便知道端午節(jié)來(lái)了。
端午節(jié)那天,媽媽準(zhǔn)備包一些粽子,叫我搭把手,我欣然答應(yīng)了。
我和媽媽早早地就起床了,手接著地到菜場(chǎng)上買(mǎi)包粽子的原料,媽媽精心挑選了一些粽葉,買(mǎi)了十斤糯米。我嚷著說(shuō)要吃肉粽,媽媽笑呵呵地說(shuō):“好好好!小饞貓,給你做肉粽!”轉(zhuǎn)過(guò)身去買(mǎi)了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家,媽媽叫我把粽葉先洗干凈,燒上水,然后把洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟,接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會(huì)。媽媽解釋?zhuān)骸斑@樣葉子不會(huì)發(fā)黃,碧綠碧綠的葉子包起粽子來(lái)可漂亮了!
粽葉準(zhǔn)備好了,接下來(lái)該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊,倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻,腌制半小時(shí),讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣子把買(mǎi)來(lái)的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈,最后按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米,紅紅的紅棗和赤豆,好漂亮呀,象一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。
開(kāi)始包粽子。我搬來(lái)小板凳,坐在媽媽身邊,我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉,打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型,然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”,輕輕用手壓一下,三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞,可是粽葉好像不聽(tīng)使喚,我用力過(guò)猛,葉子碎了,還好米沒(méi)有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀!簡(jiǎn)直是個(gè)“傷兵”,我忍不住自己都笑了出來(lái)。
在媽媽的精心指導(dǎo)下,我終于包成了一個(gè)看起來(lái)順眼的小粽子。我一次一次地包,我一次一次地學(xué)。最終,我和媽媽一起包完了所有的米。看著我的杰作,我滿意地笑了。
晚上,我吃著自己親手包的粽子,心里美美的。