我有一個問題作文500字
我有一個問題:紅燒肉是怎樣燉的呢?
每一次去老家都能吃上奶奶燒的紅燒肉。那紅燒肉色澤亮麗,呈紅黑色,像三明治,肥,瘦、肥、皮,咬上去瘦肉松軟,一點也不塞牙齒,肥肉油而不膩,皮肉Q彈有嚼勁。一塊一塊紅燒肉像美人一樣座落在湯汁上,有的臥著;有的坐著;有的蹲著……頭上點綴蔥花,格外引人入勝。
在我兒時的時候就十分好奇這個問題,因為每當(dāng)吃到那種味道,我的心頭就會涌出想要自己嘗試燒一燒,做一做這個想法,可一直都沒有去實踐活動的機(jī)會。今天終于有了這個千載難逢的機(jī)會。
想到這里,我左顧右盼,東走走,西瞧瞧。突然,我的余光瞄到了一本《美食書果》,就在媽媽的書柜當(dāng)中,我急忙打開那本書,尋找答案,書中只簡單地作文寫了幾句有關(guān)食材和做法,不滿意。
我又去查百度,百度上的圖片與奶奶燒的是很似,但我看著還是沒有我一種熟悉的感覺,總覺得差那么一點。
最終,我還是請教了“家中大廚”奶奶,奶奶詳詳細(xì)細(xì)地給我講了一遍,她說:“要燒紅燒肉第一位是挑肉,要挑新鮮,色澤亮麗的五花肉,適中,不肥不瘦。然后,切成大小基本一致的肉塊,才能放心吃。將五花肉放入平底鍋中煎成兩面金黃,放入燉鍋中,在放入生姜,蔥,八角,香葉,大蒜頭,冰糖,料酒,老抽,生抽,大火燉十五分鐘,轉(zhuǎn)小火燉兩小時,就出鍋了,再撒上一些蔥花。”
雖然,我這一次燒的味道沒有奶奶燒的一半好,但爸爸媽媽說夠好了。最終我解決了這個問題。我明白了做事要先做好預(yù)習(xí)的功課。
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