西紅柿炒雞蛋

董心怡

今天，爸爸教我了一道菜，名字叫“西紅柿炒雞蛋”。

一開始，爸爸教我切西紅柿，在切西紅柿的時侯，爸爸一直提醒我不要切到手了，爸爸還告訴我切西紅柿的要領(lǐng)，切西紅柿，不要切得太大，也不要切得太小。切完了，接下來，爸爸教我切小蔥，切小蔥，切小蔥的時侯，要把小蔥放在一起，才能切得一樣大小，這就是切的部分了。

切完了，要打雞蛋，首先要拿三個雞蛋，先把雞蛋在碗沿上磕個口子，把蛋殼剝開，蛋黃和蛋清流到碗里。打好后，開始攪蛋黃和蛋清了。把筷子傾斜，用力把蛋黃和蛋清攪勻在一起。

開始炒菜了，先放一點(diǎn)點(diǎn)的油，等油慢慢加熱，有油煙冒出來，證明油已加熱，可以把雞蛋放進(jìn)去炒了。在放雞蛋的過程中，我聽到“刺啦”一起。剛把雞蛋炒好，就要放西紅柿了，在放西紅柿?xí)r，鍋里又傳來了“刺——啦——”的聲音。爸爸說這是水和油碰撞的聲音。

快炒好了，爸爸讓我放一勺鹽。最后，我把炒好的“西紅柿炒雞蛋”放在盤子里。我聞到自己做得菜的味道，已經(jīng)忍不住流出口水了。

篇二：我學(xué)做一道菜300字作文

做香煎豆腐

韓逸梅

今天媽媽教我做香煎豆腐。我別提多開心了，趕緊跑到廚房里。

我一把拿起刀就去切白白嫩嫩的豆腐，把豆腐切成了大小不一的方塊。然后轉(zhuǎn)了一下打火按鈕，瞬間，升起一束藍(lán)色的火苗。我把油倒進(jìn)去，再來剝蒜頭，等油熱了，我把軟綿綿的豆腐下鍋。趁著煎豆腐的空，我小心翼翼地把蔥姜蒜切好。豆腐煎好了，再把豆腐翻了個身繼續(xù)煎，接著又倒了一些醬油、蠔油又加了點(diǎn)水。我謹(jǐn)慎地把切好的蔥姜蒜下鍋，生怕油濺到手上了。接著又加了點(diǎn)鹽，把他們小心地來回翻炒。過了一會兒，終于可以把豆腐鏟到盤子里了。

我端著穿著黃色衣裳的豆腐，開心地把它們放在桌上。一股香噴噴的味道飄來，我嘗了一口香煎豆腐，軟軟的，脆脆的，真好吃！

我也會做一道菜啦！我真高興！同時也體會到媽媽每天做菜的辛苦。

篇三：我學(xué)做一道菜300字作文

學(xué)做西紅柿炒雞蛋

孟悅恒

今天，媽媽要教我做西紅柿炒雞蛋。

首先，做準(zhǔn)備工作，我做的單人餐，需要兩個小西紅柿，一個雞蛋，一點(diǎn)油，還有一點(diǎn)鹽。先把西紅柿切塊兒，還要把雞蛋破開，放到一個小碗里，再攪勻。

現(xiàn)在準(zhǔn)備工作做好了，可以開始做了。在鍋里倒一點(diǎn)油，再開小火，等油熱了，把蛋液倒進(jìn)鍋里，快速翻炒。當(dāng)?shù)耙撼尚尉褪⒊鰜恚�加入少許油，把西紅柿再進(jìn)去翻炒。西紅柿多炒一會兒，這樣味道能更濃，加入一小勺鹽再把雞蛋放進(jìn)去炒一炒。

香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋嘍！再搭配上米飯就成了一頓完美的午餐了！

這是我第一次做菜，自己做的菜真香。今天吃的午餐真美味。

篇四：我學(xué)做一道菜300字作文

小炒牛肉

丁潤德

今天，媽媽幫我做一道非常美味的菜，叫小炒牛肉。

首先準(zhǔn)備好牛肉，媽媽說一定要是西瓜肉，其他部位的肉都沒有西瓜肉好吃，把牛肉切成絲或者薄片。之后放生粉、醬油和白醋，生粉是一種淀粉，拌好后腌制十分鐘，這時剝大蒜，生姜然后把辣椒切成絲。把花椒、蒜末、生姜放入鍋里翻炒半分鐘，后放牛肉，再放辣椒絲，接著在放醬油，豆瓣醬，過五六分鐘后放鹽，為什么現(xiàn)在才放鹽呢？原來，提前放鹽會導(dǎo)致西瓜肉變老。

聽了我的描述，你想不想也來嘗試嘗試，做一做，吃一吃呢！

篇五：我學(xué)做一道菜300字作文

美味的番茄蛋湯

費(fèi)允迪

每天奶奶都會給我做美味的番茄蛋湯，它又香又甜，而且顏色還很鮮艷。

今天，我給全家燒了一碗番茄蛋湯。下面我給大家介紹一下番茄蛋湯的制作過程。

我先拿出兩個番茄，用刀切成片。然后往鍋里加點(diǎn)油，把番茄放入鍋中，再加點(diǎn)鹽翻炒一分鐘。接著用裝滿水的大碗，把水倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋煮五分鐘，待水沸騰后再打兩個雞蛋倒入鍋中。最后，放入一點(diǎn)香菜。這樣，美味的番茄蛋湯就做好了。

這碗番茄蛋湯，我們?nèi)�家都愛喝�?/p>

篇六：我學(xué)做一道菜300字作文

黑椒雞排

李辰予

星期天，媽媽要教我做我最愛吃的黑椒雞排。

我們先準(zhǔn)備好了一塊雞胸肉、兩個雞蛋、一瓶黑胡椒、一瓶黃酒、一袋面包糠。媽媽用刀切掉雞肉上的黃色脂肪，并將它切片，緊接著她又用刀背給雞肉來了一次“按摩”，媽媽說這樣處理過的雞肉煎出來才更好吃。在媽媽給雞肉做“按摩”的同時，我?guī)蛬寢屧诒P子里倒上了黃酒和黑胡椒，很快接受過“按摩”的雞肉就被媽媽腌制好了，然后就是靜置一個小時左右。等待的時間也不能浪費(fèi)，我和媽媽抽空去樓下打了會兒羽毛球。

一個小時后，我和媽媽回到家里，雞肉已經(jīng)腌制好了，媽媽取出兩個雞蛋的蛋清，攪拌至出現(xiàn)白色的泡沫。平底鍋里倒上油，用大火加熱。在加熱的過程中，我將裹上蛋清的雞肉放進(jìn)面包糠里打了個滾兒，然后放進(jìn)已經(jīng)加熱好的油鍋里，并將燃?xì)廪D(zhuǎn)成中火，待雞肉被煎成兩面金黃就可以出鍋了。

香噴噴的雞排上桌了，我忍不住用筷子夾起一塊咬了一口，嗯，真好吃。

篇七：我學(xué)做一道菜300字作文

做雞蛋杯

陳立果

今天，媽媽把雞蛋杯的制作方法教給了我。

“首先，拿幾片面包。”媽媽一邊示范一邊對我說，“用刀把面包的邊切下來，”我認(rèn)真地看著媽媽示范，仔細(xì)地學(xué)了起來。“把面包的邊切下來……哎呀，好難切��！”媽媽看著我，“噗嗤”一聲笑了。媽媽笑著對我說：“想知道秘訣嗎？我這就告訴你。”我認(rèn)真地聽著，“用雙手按住刀的兩側(cè)，同時往下壓，注意不要傷到手。”我一試，真管用！

然后，媽媽叫我用搟面杖把面包壓薄，越薄越好。我費(fèi)了九牛二虎之力，壓薄了三片面包。緊接著，媽媽拿起三個杯子，往里面各滴了幾滴橄欖油，又拿來油刷，要我把橄欖油抹在杯子各個角落。我每個杯子抹了幾下，很快三個杯子就都抹好了。

媽媽拿起扁扁的面包疊成桶狀，塞進(jìn)杯子里。我照著媽媽做，可老是做不好。媽媽師范了兩三次，結(jié)果壓扁的面包都被媽媽用完了！“罷了！罷了！”媽媽說，“我們來預(yù)熱烤箱吧！”她打開烤箱，預(yù)熱了十分鐘。在這十分鐘內(nèi)，我們往桶狀面包上打了一個雞蛋，往雞蛋上放Www.0279.NeT了一些香蕉片，再撒上些芝士。“叮咚！”烤箱終于預(yù)熱好了！我們把杯子放進(jìn)去，烤了十五分鐘。

伴隨著又一聲“叮咚”，熱氣騰騰、香氣撲鼻的雞蛋杯出爐啦！吃一口，真甜！真好吃！

篇八：我學(xué)做一道菜300字作文

豆角肉絲面

張力瓔

今天，姥姥教我做豆角肉絲面，我忙的不可開交，一會兒洗肉，一會兒摘菜，準(zhǔn)備工作做好了，可以開始做飯了。

我先把肉切成絲放到小碗里，再倒入醬油、糖和鹽還有粉面，把肉抓勻腌一會兒，又把豆角、姜和蔥也切成絲，接下來，我學(xué)著姥姥的樣子，給鍋里倒上油并把火點(diǎn)著，一會兒油熱了，我趕緊把肉倒到鍋里炒了起來，過了兩分鐘姥姥告訴我好了盛出來吧！肉弄好了，我又趕緊燒水下面條，面條煮好后也盛到碗里頭備用。肉和面條都準(zhǔn)備好了之后，我就把豆角、蔥和姜也倒到鍋里頭炒了三分鐘，再把準(zhǔn)備好的肉和面也倒進(jìn)去，又炒了兩分鐘，一碗香噴噴的豆角肉絲面就做好了。我迫不及待的嘗了一口，哇，好香啊！

我一邊吃一邊想：豆角肉絲面真好吃，而且這還是我自己做的，等爸爸出差回來了，我一定要給爸爸露一手，看他還敢不敢說我只知道吃。

篇九：我學(xué)做一道菜300字作文

第一次做菜

嚴(yán)芊雯

今天我興致勃勃地做了一道美味的菜，至于是什么嘛，看到結(jié)尾你就知道了。

首先要切西紅柿，我很害怕，這是我第一次拿刀，我小心翼翼地拿起刀按照奶奶的指示做起來，咦！我的手并沒有劃破，成功。

隨后，我就要打蛋了，奶奶說要用力敲，第一個敲進(jìn)碗里了，第二個我想做得更好，哎呀，可是它卻撒到地上了，這真是個調(diào)皮的蛋，第三個蛋不錯，有一半進(jìn)碗里了。接著我拿起筷子開始攪蛋，可是蛋不聽話，都濺到外面去了，幸好沒有全部撒到地上。

然后開始炒菜，我先開火倒油，然后把番茄倒了進(jìn)去，奶奶讓我把番茄炒到沙狀。炒好之后，我把番茄倒到盤子里。接著炒蛋，先放蔥花下油鍋炸一炸，然后蛋放進(jìn)去，哇，這一放進(jìn)去油鍋炸得噼里啪啦的，油就要濺到我手上了，我趕緊炒起來，炒了一會兒之后油就不再濺起來了。最后把番茄倒進(jìn)蛋鍋里一起炒，再加點(diǎn)鹽，香噴噴熱乎乎的菜做完了。

大家知道了吧，它就是番茄炒雞蛋。

篇十：我學(xué)做一道菜300字作文

清炒土豆絲

謝然

今天，在媽媽的幫助下，我做了一道菜，那就是清炒土豆絲。

我進(jìn)到廚房的時候，媽媽已經(jīng)洗好了土豆。她幫我系上圍裙說：“土豆已經(jīng)洗好了，你直接去切吧。”說干就干，但這畢竟是我第一次拿起菜刀，心里不免有些緊張。我小心翼翼地用左手壓住土豆，慢慢的切下去。生怕切到了手。媽媽讓我不要緊張，刀離手遠(yuǎn)一點(diǎn)，土豆絲總算切好了。

開始洗了，我把土豆絲放在菜盆里，放了水沒過了土豆絲，泡了一會兒。接著洗了很多遍。然后用漏盆把土豆絲弄起來，瀝干水。

我把煤氣灶的火打開，鍋燒干了之后我大概加了兩勺子油，當(dāng)我看到油燒得差不多了，就開始放土豆絲，只聽“咝”的一聲油煙滾滾，我趕緊翻炒起來，接著又放了一點(diǎn)鹽再翻炒，在媽媽的提醒下，我又加了些醋和辣椒粉，土豆絲越來越香了。不一會兒好吃的土豆絲就出鍋了。

晚飯還沒有開始，爸爸就夾了一些土豆絲吃上了，說：“真是太美味了”。這個時候我心里美滋滋的。心想?yún)s想，爸爸，你也太饞了吧！

篇十一：我學(xué)做一道菜300字作文

學(xué)做菜

范逸欣

今天我寫完作業(yè)對外公說：“今天我來做菜吧！”外公說：“好的。”我又說：“我要做青椒土豆絲，請你在旁邊看我做。”我拿出了一個土豆和三個青椒，先把青椒和土豆放在水里洗干凈。把青椒剝開，把籽去掉切成絲，土豆去皮，切絲。

過了一小會兒，要燒了，我先把火打開，藍(lán)色的火苗馬上從下往上冒了出來。等鍋熱了，我先把油倒進(jìn)鍋里，再把青椒放下去，燒了一會兒，我又把土豆絲放了下去，不停地翻炒，往里面加了一小勺鹽和半勺糖，加上適量的水，等它們燒熟了出鍋，端上了餐桌，等著外公的評價，“還行。”我聽了后，臉上露出了微笑。

做菜這件事情看起來很簡單，但這實(shí)際上做起來還是有點(diǎn)難度的。所以我以后還要跟外公學(xué)做更多更可口的菜。

篇十二：我學(xué)做一道菜300字作文

幸福的味道

樊湙周

在這個春光明媚的周末，我請爸爸教我做一道美味的菜肴——胡蘿卜炒牛肉絲。這是我最喜歡的菜肴，我期待著請爸爸媽媽在晚餐時嘗嘗我的手藝。

爸爸先帶著我到超市挑選了兩樣主要食材：新鮮的胡蘿卜、一盒鮮牛肉絲。滿懷期待地回家后，我把胡蘿卜洗凈，爸爸幫助我切成薄片備用。準(zhǔn)備工作完成后，爸爸就開始手把手地教我炒菜啦。

爸爸教我先把火打開，讓鍋?zhàn)儫�，緊接著倒入適量的油。等油燒到八成的時候，放入少許姜蒜末，爆香后，放入牛肉絲，加一點(diǎn)料酒去腥味。當(dāng)牛肉絲全部變色后，加入胡蘿卜片，我學(xué)爸爸的樣子也拿著鍋鏟不停翻炒。最后，我在爸爸的指導(dǎo)下，加入適量的鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味并撒上蔥花。終于，一盤香噴噴的胡蘿卜炒牛肉絲就出鍋了！

我滿頭大汗地將菜端上桌，我們?nèi)�家人都吃得很開心，這盤菜不僅美味，我還吃出了幸福的味道！

篇十三：我學(xué)做一道菜300字作文

炒青菜

朱驪安

一位大廚曾經(jīng)說過：“把越簡單的菜做好，越能看出你的廚藝水平。”今天，我就來做一道家常菜—炒青菜。

我先把從菜場買回來的青菜仔細(xì)挑揀干凈，浸泡在撒上蘇打粉的水里，這時為了除去青菜上面殘留的農(nóng)藥。過了一會兒，再把青菜對著流動的自來水來回洗上三遍，放在一邊準(zhǔn)備用來炒。

接下來就開始炒菜了。首先把炒鍋加熱，等有一點(diǎn)青煙冒出來，就馬上倒入色拉油，油熱了就可以把菜放進(jìn)去了。只聽“嚓啦”一聲青菜都入了鍋，我拿起菜鏟來回不停地把青菜煸炒。青菜慢慢變得濕潤潤的，像洗了個熱水澡。2分鐘后，我又加入了一碗開水和半勺鹽。最后，蓋上鍋蓋再耐心等待一分鐘就好了。打開鍋蓋一股香噴噴的味道撲面而來。

我的一碗碧綠碧綠的青菜就炒好了。我迫不及待得拿起筷子津津有味地自己先品嘗了起來。爸爸媽媽都夸我做的炒青菜特別好吃！

我們家?guī)缀趺刻於汲郧嗖�，這道菜很有營養(yǎng)，小朋友們你們平時也要多吃蔬菜哦，這樣才能長得棒棒的！