說起家鄉(xiāng)的美食，我首先想起的是可與過橋米線相比的——砂鍋米線。若到此處不吃一碗砂鍋米線，可以說你枉到此處。

雖然砂鍋米線在各地十分常見，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味，最地道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來，是不是十分驚訝？

砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少，但是它的做法十分講究：首先熬制湯底，舀一點湯在砂鍋里。待湯開始沸騰時很快地放入米線，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、蔥花、肉醬、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了，但在砂鍋里千萬不能去摸，不然會燙到手。

砂鍋米線端上桌時一陣香味撲鼻而來，讓你聞得口水直流。你是不是想說做好就可以直接吃了，我要告訴你，千萬不能狼吞虎咽，它不但碗燙，而且米線更燙！它必須吹一吹再吃。你若直接吃下去，你就只能感受燙，不能享受其中的美味。

我吃砂鍋米線時經(jīng)歷過一件很有趣的事：我第一次吃砂鍋米線時由于太心急了，夾起來就往嘴里送，可它把我燙得直接吐出來。我想試試吸的方法，可我正在吸的時候竟甩了一點湯在我眼睛里，辣得我直亂跳�，F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法，而且越吃越想吃。

是不是看了直流口水了呢？來姚安吧！來到我的家鄉(xiāng)我請客，保證讓你吃飽為止。

篇二：家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的家鄉(xiāng)是一個依山傍水的小縣城，這里的美食數(shù)不勝數(shù)，最有名的當屬大餅，對于我來說，簡直是舌尖上的美食。

每天清晨，旌德的大街小巷里都散發(fā)著濃濃的早點香味，有清甜的小米粥，有美味可口的小餛飩，有香氣滿滿的面條，還有一口吃下去，唇齒都留香的大餅。說到大餅，大家可能立刻想到的是燒餅或者是煎餅，其實，都不是，大餅有它特有的制作方法，雖然簡單，但也不是所有人做的都好吃，我外婆做的大餅就讓我百吃不厭，回味無窮……

外婆先用盆裝滿面粉，然后加少許的水，把面粉和成面，經(jīng)過手的揉搓后，把面粉變成一個個的小面團，然后再用搟面杖把面團“變”成一張張的面皮，這就是大餅的“外衣”了。接下來才是大餅最絕的地方了，外婆把肉丁，韭菜，腌菜，豆干一樣抓一把，一股腦地塞進剛才搟成的扁平的面皮里，我每次看外婆做大餅時都在納悶：究竟外婆是怎么把這么一堆東西給塞進面團的？而且面團還完好無缺的不破？簡直太神奇了。只見外婆用她那靈巧的雙手挨著個地一捏一捏，所有的菜就進了面皮的“肚子”，變成了白白的大胖子，可愛極了，可沒過一會兒，外婆又殘忍地把“大白胖子”給搟扁了，變成了最后扁平模樣的大餅。最后，外婆把平底鍋倒油，把大餅放進去，煎成兩面金黃的樣子，就可以開吃了，聞著這又香又脆的味道，我的口水真的“飛流直下三千尺”了。

這就讓我無法抗拒的家鄉(xiāng)美食，如果你喜歡，也請你來品嘗吧！

篇三：家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的家鄉(xiāng)有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒，家鄉(xiāng)土話就叫它——糖不豆。

在我還很小的時候，每當紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地說：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥給你買什么啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆�！泵看挝叶夹老驳亟舆^姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最愛的美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等著姥姥和她手里的糖不豆。

這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼著姥姥回家�？墒牵�紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現(xiàn)在我的視線里。啊，是姥姥！我擦干眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆，一邊聽著姥姥對我說：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎么樣？剛出鍋的糖不豆好吃么？糖膏兒蘸得多不多……”

就這么聽著姥姥說，一種異樣的感覺涌上心頭，我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。

從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。

篇四：家鄉(xiāng)的美食作文500字

張子豪

臺州有很多美食，其中最有代表性的是食餅筒。

食餅筒是浙江菜，臺州特有的美食，在端午節(jié)里吃，關(guān)于食餅筒還有一個故事：祖?zhèn)髟诿鞒�有一個人，戚繼光，是一個名將。有一天，倭寇來到了中國大地上，來騷擾沿海一帶的老百姓，倭寇來到了臺州，戚繼光決定來臺州抗擊倭寇。戚繼光帶著軍隊浩浩蕩蕩地來到了臺州，臺州人民很熱情，決定送一些飯菜給戚繼光和他的軍隊，可是飯菜會爛掉，怎么辦呢？于是老百姓做了一些面皮，把菜包進去，運了過去，不容易腐爛，也就成了今天的食餅筒。后來，戚繼光病死了，臺州的老百姓為了紀念他，就給他造了一個戚繼光像，吃食餅筒的習(xí)俗也就流傳了下來。

食餅筒的做法是：先在大碗里倒一些面粉，倒入一些水，把面和起來，靜置兩個小時。在兩個小時之內(nèi)準備菜餡，把食物切成絲，用鍋把它燒熟。一般的食餅筒的菜餡有：土豆、蘿卜、炒面、蝦仁、肉……數(shù)不勝數(shù)。兩個小時后，拿出和好的面，用手抓一把面粉，按順時針轉(zhuǎn)一圈，等待幾分鐘鏟，一張面皮就做好了。包的時候要放一些炒面，按照自己喜歡的食物放在面皮上，特制的菜餡少則7、8種，多則20種蔬菜餡。注意：不要把菜餡放在中間，要放在兩側(cè)，如果覺得有點干，可以放一些肉湯。吃的時候要用一只手拿著中間，一只手托著折過的地方，要不然就吃不到菜餡了，面皮很有嚼勁，味道鮮美。

家鄉(xiāng)的味道包含著親情，家鄉(xiāng)的味道讓人難以忘懷。

篇五：家鄉(xiāng)的美食作文500字

“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人”說起家鄉(xiāng)那些美食，我三天三夜也講不完，我保證你吃了以后，口水都要流成了河，有包著紅豆的，還有包著菜的，油糕是婚喪嫁娶，生日會，開業(yè)慶典重要的場合的必備佳肴。

在我們這里每到大年晚上三十晚上，家家戶戶都要吃炸油糕。當然了，我家也不例外，只見媽媽家用雙手攪面，然后把面撒在蒸籠上，蒸熟了以后，把面和成光滑，柔軟，金燦燦的透著溫情的一大塊面，媽媽把面搓成了長條，手法嫻熟，只聽到“噠噠噠”手起刀落，那面團像橘子一樣大小，整整齊齊的排列在案板上，聲吼“包糕了！”我們?nèi)�家人都來包糕，我們每個人臉上洋溢著歡樂的笑容，包進幸福，包進了甜蜜，包進了我們?nèi)�家對美好生活的向往。糕包好了，媽媽把油倒進鍋里，等油溫升高，我把一個個糕放進鍋里，“嘶嘶嘶”“沙沙沙”頓時匯成一首動聽的歌，油糕在鍋里打了個滾，穿上金色的衣服，油糕炸好后，媽媽把油糕放在盤子里，一股清香撲鼻而來，我迫不及待的都想吃一口了。

油糕吃在嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高，吃出了和睦生活步步高，吃出了孩子學(xué)業(yè)，步步高，快樂流淌在我們油膩膩的嘴角邊，油糕象征著欣欣向榮，蓬勃發(fā)展節(jié)節(jié)高的美好程，油糕吃在嘴里，美在心里。

篇六：家鄉(xiāng)的美食作文500字

位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)——面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。

大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。

燴面的主要食材當然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。

哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。

我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。

如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！

篇七：家鄉(xiāng)的美食作文500字

糯米粑粑是我最喜歡吃的甜食之一。它一直深受著家鄉(xiāng)人的喜愛。

糯米粑粑糯糯的，甜甜的、不油也不膩，尤其是那蘇子糖的濃香，更是讓人垂涎三尺。肚子餓時，我一口氣能吃三四個。

糯米粑粑做法說起來簡單，做起來難，不但得講究熟練的技法，而且還需用心去做。就在周末，我有幸看到了外婆親自制作的手工糯米粑粑的整個過程。

只見外婆首先在糯米面上澆上滾燙的熱水，趁熱使勁揉面，不一會，糯米面被揉成了又白又糯的大面團。揉好后，把其中有一小塊拳頭那么大的糯米扯下來，捏成圓窩形，裝入黑黑的蘇子糖，再迅速把手中的面團揉攏并不斷用雙手交換拍打，直到拍成又圓又薄，厚度為0。5厘米左右的糯米粑粑。如此熟練地重復(fù)，不一會兒，十幾個大小均勻的糯米粑粑便做好了。接下來，外婆便就用平底鍋放在火上預(yù)熱，再往鍋內(nèi)倒入少許的油，放上做好了的糯米粑粑不斷用手翻烤。

大概一兩分鐘后，糯米粑粑終于出鍋了。糯米的香和蘇糖的甜完全融合在一起了。薄而透明的圓邊泛著黃，中間可以看到黑黑的蘇糖，一股淡淡的糯米清香頓時征服了我。輕輕咬一口，哇！軟軟糯糯的，蘇子糖的濃香頓時溢滿口腔！外婆則很滿足地看著我們這些小饞貓一個接一個地吃，而我覺得外婆的笑和這糯米粑粑都一直甜到我心里。

吃完外婆做的糯米粑粑，我就給這令我垂涎三尺的糯米粑粑取名為——甜蜜蜜！我決心向外婆學(xué)習(xí)做糯米粑粑的手藝，等將來也做給外婆和媽媽吃。

篇八：家鄉(xiāng)的美食作文500字

在我的家鄉(xiāng)，有許多美味的食物，它們都是我的最愛。在我心中，無論哪里的美味都沒有家鄉(xiāng)的美味好吃。

我最喜歡的美味中，臭豆腐是十分美好的。臭豆腐是我們紹興特有的味道，在我的故鄉(xiāng)，品嘗傳統(tǒng)美食是一件令人興奮的事情，再沒有別的感覺比在吃臭豆腐的時候更美好了。臭豆腐，聞起來有紹興的土風(fēng)情味，清“香”四溢，吃起來那就更加不用說了，一層脆脆的薄皮，里面嫩嫩的豆腐，合二為一，再沒有比這味道更誘人更美味的了。臭豆腐的顏色是金燦燦的，好像脆脆的黃金，一口咬下去，那鮮嫩的皮和Q彈的豆腐刺激著我敏感的味蕾。��！實在是太好吃了！

接下來是我每次來到《魯迅故里》都要嘗一嘗的干菜餅，我愛干菜餅的味道，它有著酥脆的外殼，里面盡是一些黑干菜和鮮肉，但是不知為何，當你咬下第一口時，就情不自禁地要再咬一口，那脆脆的外殼在一次又一次進入你的口腔，鮮鮮的味道，再帶一絲絲甜意的干菜屑一次又一次的碰到你的舌頭，我情不自禁得覺得干菜餅是我吃到過特別美味的東西。

其次還有奶油小攀，奶油小攀的上面有一層新鮮的奶油，輕輕的舔一口，哇！清新的奶香味流入了我的口腔，下面是一些果醬加蛋糕，酸酸甜甜的果醬是那樣的美味可口，再加上那些味道如夢幻般的蛋糕完全猶如天界之上的美食。家鄉(xiāng)的味道是最美的。

我愛家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)是最美好，家鄉(xiāng)的食物是更美的。我愛我家鄉(xiāng)的味道，大家都愛家鄉(xiāng)的味道！