東坡先生曰：“人間有味是清歡”。食不在珍，品出其中的韻味和情趣最為可貴。而我，尤愛家鄉(xiāng)的小吃，那一種特別的味道，最為熟悉，讓人懷念……

名之趣

春卷也叫春盤，杜甫詩云“春日春盤細(xì)生菜”說明自古以來春卷的流行，立春，象征著希望和美好。在家鄉(xiāng)，立春吃春卷寓意“迎春接福，消災(zāi)去難”’。小鎮(zhèn)街頭，總有笑瞇瞇的老婆婆，推著一輛簡易的小推車來滿足我們一大群饞貓。小推車上擺放著事先切好一大盤紅白蘿卜絲，刀工細(xì)到每根蘿卜絲都晶瑩剔透，用筷子把蘿卜絲夾到薄薄的面皮上，輕輕一裹，一只乖巧的春卷即刻完成，再佐以醋、芝麻、醬油、芥末，又香又脆，芥末沖得眼淚花打轉(zhuǎn)，而胃卻特別的舒坦。在吃春卷的同時(shí)，老婆婆還教會(huì)了我們那些長長短短的兒歌：“包春卷，包春卷，吃著春卷迎春天……”

味之芳

生姜汁為君，蜂蜜為臣，麻油、糯米為輔，加入靈泉山脈的靈泉水，這便是家鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃—蓬溪姜糕的獨(dú)特配方。相傳清朝光緒年間，四川總督攜蓬溪姜糕進(jìn)獻(xiàn)慈禧太后，嘴刁的慈禧太后品嘗過后大加贊賞，當(dāng)即評閱：“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似輕云”，沒吃過蓬溪姜糕，就不算是真正的蓬溪人。記得小時(shí)候在老家那段時(shí)間，曾祖母那時(shí)已經(jīng)90高齡了，她最愛吃的零食就是姜糕，每每我走進(jìn)她的房間，奶聲奶氣叫上一句“祖祖”，她就會(huì)打開柜子，掰一坨姜糕塞給我，而我總是舍不得一下吃完，湊近鼻子聞一聞，再輕輕舔一舔，盡情品嘗那香甜的味道。如今，曾祖母已經(jīng)過世了。每次回到老家路過她的房間，我總會(huì)想起她的音容笑貌，希望她老人家在天堂也有最愛吃的姜糕。

情之暖

“咚、咚、咚”，每到中秋，我和爸爸媽媽必定會(huì)回到老家與親人團(tuán)聚，而此時(shí)，我總會(huì)聽到老家打糍粑的聲音，此起彼伏。中秋意味團(tuán)圓，而軟軟糯糯的糍粑寓意一家人“黏在一起，永遠(yuǎn)不分開”。

待蒸好的糯米飯倒入石槽，趁著還熱氣騰騰，大人們就開始掄著木杵開始打糍粑。第一次見到爺爺婆婆打糍粑，我興奮極了，也學(xué)著他們的樣子使勁往石槽里砸。哪知道木杵被石槽里粘稠的糍粑粘住，我抱著石杵往后拉，結(jié)果卻因?yàn)橛昧�過猛摔了一跤，逗得大人們哈哈大笑。

打好了糍粑就要開始捏糍粑了。一家人圍坐在一起，邊拉著家常，邊把那白白胖胖、熱乎乎的一大團(tuán)糍粑，捏成湯圓大小的小團(tuán)子，再撒上香香的黃豆面，淋上紅糖水，輕輕塞進(jìn)嘴里，像奶酪一樣還能拉絲呢。

“人間煙火氣，最暖凡人心”，嘗過了生活的千滋百味，總有一種味道，屬于故鄉(xiāng)。