春節(jié)，是祈求新年順逐的日子，是家人團(tuán)圓的好日子，是人們辛苦勞作一年，好好犒勞自己的日子。而春節(jié)對(duì)我來(lái)說，就是一場(chǎng)舌尖上的狂歡。

除夕即將到來(lái)，我早早地幫母親擬定了年夜飯的菜譜。如糖醋帶魚、牛肉丸子、干煸豆角、肉末嫩豆腐、紅燒肉，當(dāng)然還有必不可少的鮮肉餃子和金元寶饅頭。想到有這么多好吃的，我口水都要流出來(lái)了，母親笑話我說是一個(gè)“小吃貨”。

選好了菜，就和母親一起動(dòng)手做。我把牛肉餡捏成團(tuán)裹上糯米，給魚穿上一件糖醋的外衣，給豆角一個(gè)熱油澡，燉著誘人的紅燒肉，讓豆角和肉末交朋友，把大饅頭裹上一層面包糠。我向窗外望去，每家每戶燈火通明，其樂融融。正對(duì)面有一戶人家正在廚房忙碌，小孩子則在一旁偷吃；還有人家在外的游子剛剛回家，和家人擁抱，也還有的人家已經(jīng)圍在沙發(fā)上等著春晚直播。

沒過多久，大年夜的各色美食就熱騰騰地端上桌了。嘗一口糖醋帶魚，覺得無(wú)與倫比的美味，雖然飯店的廚師比母親做得更好，但是和母親這道味道是不一樣的，這是家的味道，包含著母親最濃的關(guān)心和愛，就像天下所有的人為家人制作的美食，都包含著一份熱乎乎的愛。

舌尖上的春節(jié)，其實(shí)就是把團(tuán)團(tuán)圓圓的喜悅和人間的愛藏在了一道道菜中。

篇二：舌尖上的春節(jié)作文400字

冉然

雖然春節(jié)已經(jīng)過去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說起春節(jié)這段時(shí)間的美食時(shí)，總不經(jīng)意回憶起過年的味道。

說到春節(jié)的傳統(tǒng)美食，餃子總是第一個(gè)浮現(xiàn)在眼前的，一家人圍在桌子前其樂融融的包著餃子，這是年味最重的時(shí)刻，仿佛和家人有說不完的話。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時(shí)期，香味十足的里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著的許少湯汁混合著咽進(jìn)口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開，等候著下一口的到來(lái)。

湯圓是元宵節(jié)必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著內(nèi)部各具風(fēng)味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結(jié)合，別具有一番風(fēng)味，是該節(jié)日的一大特色和樂趣之一。

除此之外，南方每到過年的時(shí)候，都有炸酥肉的習(xí)俗，用肉和著芡粉一塊放在油鍋里炸，沒過多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人團(tuán)聚時(shí)，姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉，嘗起來(lái)又脆又香，是大餐前不錯(cuò)的開胃菜。

過年間吃過的美食數(shù)不勝數(shù)，而最大的一個(gè)原因就是家人的關(guān)懷和問候，讓平日里十分平常的食物充滿著溫暖，也只有在春節(jié)時(shí)才能吃到這樣的美食。

篇三：舌尖上的春節(jié)作文400字

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睂�(duì)于過年，我印象最深的不是煙花爆竹，而是那年夜飯。

我的年夜飯總少不了家鄉(xiāng)特色菜的身影。在除夕的中午，大家們便開始忙活晚上的年夜飯了。

奶奶細(xì)細(xì)將肉切成小塊，媽媽在一旁遞鹽罐調(diào)料瓶，爺爺在一旁忙活著準(zhǔn)備糯米和水，調(diào)皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在將打上來(lái)的魚處理好，就連平時(shí)不愛吃飯的弟弟眼巴巴的望著我們。爸爸開始炒肉了，奶奶和媽媽的糯米肉團(tuán)也快出鍋了，爺爺和我制作的年糕已經(jīng)擺桌上了，姑姑和叔叔的清蒸魚也上桌了。

還沒等媽媽喊：“開飯了！”我早已坐在餐桌上，大家齊聚一堂，其樂融融。糯米肉團(tuán)的香甜，清蒸魚的爽滑，年糕的軟糯，紅燒肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口飯菜。這頓年夜飯，怎一個(gè)爽字了得？

“開始放煙花了！好漂亮呀！”小妹妹說道。大家都不約而同地望著窗外，小朋友們?cè)谝慌枣覒�，大人在欣賞煙花，年夜飯最重要的是團(tuán)圓，要和家人一起共度美好的時(shí)光��！

舌尖上的春節(jié)，既是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，又是味覺的一場(chǎng)美妙體驗(yàn)，更要和家人一起，享受團(tuán)圓啊！

篇四：舌尖上的春節(jié)作文400字

“爆竹聲中一歲除”，春節(jié)到了，到處都是鞭炮的響聲。大街上人們都穿上了新衣服，大人們?cè)谫N對(duì)聯(lián)，小孩子們跑進(jìn)跑出，嘻笑著，家家戶戶都是喜氣洋洋的。

對(duì)于我和妹妹來(lái)說，吃是最快樂的了！姥姥殺雞、殺鴨，姥爺買豆腐，媽媽燒水，爸爸到塘里撈魚。我和妹妹呢？當(dāng)然是去看爸爸撈魚啦！爸爸看準(zhǔn)位置，將網(wǎng)飛快地投入水中，一下子就罩住了一條大鯉魚。魚在爸爸的網(wǎng)里活蹦亂跳，真有活力��！我和妹妹跑進(jìn)跑出，看大人們準(zhǔn)備年夜飯。

“萌萌，喊姥爺放炮，吃飯啦！”姥姥對(duì)我說，我高興極了，以最快的速度找到姥爺�！班枥锱纠病�…”一陣陣鞭炮聲響起，我們關(guān)門吃起了年夜飯。

飯桌上的菜非常豐富，一道比一道美味！有新鮮的雞，有美味的鴨，有整條的魚，還有粉絲和豆腐。我知道年夜飯吃雞代表“吉祥”，吃魚代表“年年有余”。

“為什么要吃鴨、粉絲和豆腐呢？”我不解地問。

姥姥笑著說：“吃鴨代表‘壓人一頭’，吃豆腐代表‘越斗越富’，粉絲是‘錢串子’呀！”

“原來(lái)還有這么多講究！”我暗暗驚嘆。

看來(lái)只要出現(xiàn)在年夜飯桌上的食物，都有一定的來(lái)歷。吃年夜飯不光是享受舌尖上的美食，更寓意著人們對(duì)美好生活的向往。