篇一：學(xué)廚藝

一涵

今天是個開心的日子，因?yàn)槲覟榧胰顺戳艘坏啦�。這是我第一次當(dāng)小廚師。

我打算炒一道白菜，首先，我來到了菜市場，我被眼前的景象給嚇蒙了，菜市場人山人海，堵的水泄不通，我費(fèi)了九牛二虎之力才擠進(jìn)人群中，我買了一顆又綠又嫩的大白菜。

回到家，首先我把買回來的大白菜的葉子一片一片掰下來，接著把菜洗好切好，做好了前期的準(zhǔn)備工作，我就要開始炒菜了，我的心里頓時七上八下的，很緊張，我緊張什么呢？我緊張的是我炒的菜好不好吃，熱油會不會濺到我的手上？我先把鍋燒熱，然后倒入花生油，等到油冒出了一點(diǎn)白煙的時候，我把火力調(diào)小了一點(diǎn)，放入大蒜，翻炒了幾下，我就把菜梗放入鍋中翻炒了幾下，再把剩下的葉子放到鍋里炒了幾下，放了鹽，鍋里的菜由青綠變成了亮綠，菜的香味，迎面撲來，我連忙嘗了嘗，呀！真香��！就是有點(diǎn)燙。我拿來盤子，把菜盛到盤子里，端上了飯桌。

爸爸媽媽趕快嘗了一片葉子，爸爸的評語出來了，爸爸說我炒的菜又脆又嫩非常好吃，我聽了爸爸的評語，我的心里美滋滋的！

篇二：學(xué)廚藝

鈺涵

今天是個開心又有意義的一天，因?yàn)槲医o家人炒了一盤我最喜歡的火腿腸。

我從來沒有炒菜經(jīng)驗(yàn)，我求助了爺爺，首先我拿刀輕輕的將火腿腸的外衣劃開，取出，很小心很小心的握著菜刀將它切成一片一片的，爺爺說不能太厚不能太薄，因?yàn)槟菢尤菀咨�熟不均，我切了很久才切完，我發(fā)現(xiàn)切菜很不容易，刀又那么作文重，難道是我第1次切菜原因嗎？我覺得我應(yīng)該多練練。接著我把炒菜鍋洗干凈，爺爺幫我把火點(diǎn)開，等鍋沒有水的時候，我往鍋里加了兩勺花生油，等油鍋熱了以后，我就把火腿腸全部倒進(jìn)鍋里，用鏟子來來回回的翻炒，我聽到鍋里發(fā)出吱吱的響聲，我真怕那個油會跳到我的手上，我的心，碰碰的跳，我的心里害怕極了，還好爺爺站在我旁邊。不一會兒爺爺說：“很香啦，可以起鍋啦”就這樣我心驚膽跳的完成了這盤菜。

我高興的端著我的作品，請爺爺奶奶和爸爸媽媽品嘗，他們都說：嗯，不錯，你真有炒菜天分！突然覺得，我剛才經(jīng)歷的炒菜探險是那么的有意義，我的心里美滋滋的。

篇三：學(xué)廚藝

葉佳晗

今天老師給我們布置一個作業(yè)。跟奶奶學(xué)做菜。我們一大早起來就去市場買菜。買了有豆角和豬肉。我開始做菜了。奶奶先教我擇菜，洗菜。

洗完菜就剝了點(diǎn)大蒜。然后起鍋燒油。放好油，把豆角放進(jìn)鍋里。一開始我有點(diǎn)害怕，怕油搞到身上。我奶奶在旁邊指點(diǎn)我。煮熟了一點(diǎn)，然后再放大蒜。翻炒一下，放鹽。繼續(xù)翻炒均勻。蓋上鍋蓋，燜煮一下。打開鍋蓋的時候，我聞到了一股香香的味道。然后就可以盛出裝盤了。

我特別開心，今天和奶奶學(xué)會了一道菜，炒豆角。我和弟弟吃了很多飯，弟弟說那道菜特別好吃。以后有機(jī)會我要跟奶奶繼續(xù)學(xué)做菜。

奶奶每天早早去買菜，還幫我們做了好吃的飯菜。又要照顧我們的生活。我覺得她特別辛苦。我以后要多學(xué)做家務(wù)，幫奶奶分擔(dān)一點(diǎn)，我也長大了。