20XX年11月3日，我校督導(dǎo)組XXX、XXX、XXX三位主任及總務(wù)科XXX副科長對學(xué)校食堂衛(wèi)生及食品安全進行全面檢查。檢查內(nèi)容包括以下幾個方面：

1、食堂衛(wèi)生狀況（設(shè)備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）

2、食材存放情況

3、臺賬、票據(jù)情況

4、消防安全情況

督導(dǎo)組對學(xué)校食堂管理、衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量等方面的工作給予了肯定，同時在環(huán)境布置、調(diào)料使用等方面指出了不足并給予指導(dǎo)性建議。

篇二：校園食品安全大檢查簡報

20XX年9月6日下午14時，由教育局、中心學(xué)校和食品安全監(jiān)管部門成立的食品安全小組對我校進行食品安全衛(wèi)生大檢查。促進我校加強學(xué)校食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。

檢查人員對我校食堂的各個操作間進行檢查，包括儲物間，冰箱內(nèi)生、熟食品的存放和操作臺。

經(jīng)過全面認真的檢查，檢查組對我校的食堂衛(wèi)生和規(guī)范的操作流程給予肯定，同時也給我們指出不足之處。

食品安全無小事，在以后的工作中我校將一如既往保持優(yōu)良嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，嚴格落實主體責(zé)任，認真接受各個部門的監(jiān)督，加強日常監(jiān)督管理，認真抓好抓實食堂各項工作，確保學(xué)校食堂穩(wěn)步推進，為全體師生提供堅實的保障。

篇三：校園食品安全大檢查簡報

金秋開學(xué)季到來之際，溫州市監(jiān)部門組織開展秋季校園食品安全大檢查，保障新學(xué)期師生在校就餐安全。

早上九點，XX學(xué)校的食堂后廚就已經(jīng)忙碌開來了。結(jié)合當下疫情常態(tài)化防控要求，執(zhí)法人員對該校食材進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行仔細檢查，并重點對開學(xué)季食品原料供應(yīng)商變更、索證索票等情況進行督查。

溫州市XX學(xué)校副校長XX：你只有思想上重視了，然后行動上每個環(huán)節(jié)上才能到位。

隨后執(zhí)法人員對道爾頓小學(xué)食堂進行了檢查，從現(xiàn)場抽檢情況來看，這兩所學(xué)校均較好落實好食品安全主體責(zé)任。

龍灣區(qū)市場監(jiān)管局蒲州所副所長陳曉勇：各個專間做得都是比較到位，而且像調(diào)味品之類的，開學(xué)之季，全部是新開封的，所以也不存在一些過期的，根據(jù)今天食堂成品抽檢來看，索證索票也都比較到位。圖片圖片

截至目前，全市市監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員1。8萬人次，對2191家學(xué)校食堂進行全覆蓋檢查抽查。同時邀請人大代表、政協(xié)委員、家長、媒體等共同參與，營造校園食品安全社會共治模式。

篇四：校園食品安全大檢查簡報

3月10日，邢臺市教育局XXX科長一行4人到我縣對學(xué)校食堂食品安全工作進行督導(dǎo)檢查，縣教育局副局長李現(xiàn)國及相關(guān)人員陪同檢查。

督導(dǎo)組一行先后到北樓小學(xué)、堯山中學(xué)、文茂中學(xué)、職教中心等四所學(xué)校進行實地指導(dǎo)檢查。每到一所學(xué)校，督導(dǎo)組重點對食堂人員健康檔案、校長陪餐記錄、索證索票臺賬、餐具消毒、食品加工、食材儲存、“三防”設(shè)施等方面進行認真查看，并對消毒設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等設(shè)施進行現(xiàn)場測試。

督導(dǎo)組指出，校園食品安全一直受到社會廣泛關(guān)注，更是牽動著千家萬戶，一要重安全、降風(fēng)險。保障食品安全，要精準落到實處，加大監(jiān)管力度，降低風(fēng)險，食品安全底線不容突破。二要高標準、嚴要求。從源頭抓實，嚴把采購、加工、監(jiān)管的每一道防線，建立食品安全長效機制，落實校園食品安全主體責(zé)任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。三要立標桿、樹典型。隆堯縣在校園食品安全方面監(jiān)管力度大、工作實、有亮點。工作中要注重樹立典型，開展多種形式經(jīng)驗交流，取長補短，發(fā)揮示范作用帶動全面提升，樹立良好形象，讓家長放心，社會滿意。

篇五：校園食品安全大檢查簡報

為貫徹落實黨史學(xué)習(xí)教育實踐活動相關(guān)要求，七臺河市市場監(jiān)管局開展多種多樣多種形式的我為群眾辦實事的實踐活動2023年6月15日，市市場監(jiān)管局和金沙新區(qū)市場局一行，邀請市人大代表、政協(xié)委員和4位家長到我校食堂針對食品安全進行專項檢查。

首先市場監(jiān)管對學(xué)校食堂食材采購、驗收管理制度，檢查食材入庫情況，對食堂采購的大宗食材，是否按照政府招標進行采購，是否做到進貨索證索票，看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝是否完好、有無過期食品入庫。正值備餐時間，市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)對食堂衛(wèi)生管理情況進行查驗，從食材的洗切準備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送是否做到及時消毒、隔離就餐，滿足疫情局勢下對食堂的特殊要求。我校接受市人大代表、政協(xié)委員、家長代表對校內(nèi)食堂和食雜店進行全面的檢查和監(jiān)管，對食堂所購的米面油，蔬菜，醬油等重點品種進行索票索證檢查，重點檢查電子發(fā)票的使用情況，。作為食品安全監(jiān)管的部門，及時排查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品的安全風(fēng)險隱患并對食品的采購、驗收、保管等問題現(xiàn)場進行提問，強調(diào)嚴禁使用過期食品及食品添加劑。

檢查食品留樣情況，對食品留樣記錄逐一查看，詢問并清點其中一天菜肴制作是否按照相關(guān)規(guī)定操作，嚴把48小時時間關(guān)，及時處置留樣食品。從餐廚回收到廚余處理，從餐具清洗到消毒存放，檢查組對食堂餐廚廢棄物處置情況進行詢問，要求學(xué)校嚴格進行把控，要監(jiān)管到位。學(xué)校食堂餐廚廢棄物每天定時運走集中處置，食堂進行數(shù)量登記入冊。

檢查結(jié)束后在會議室進行意見交流，市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)指出：學(xué)校食品安全嚴把三關(guān)，嚴把食品采購關(guān)、嚴把加工烹飪關(guān)、嚴把餐飲用具消毒關(guān)，學(xué)校食品安全工作就不會出現(xiàn)任何問題。市一中食堂有專職教師負責(zé)，各項規(guī)章制度健全，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全管理工作，總體檢查情況非常好，充分肯定了食堂生產(chǎn)的操作規(guī)范，確保了食品的安全。人大代表、政協(xié)委員、家長代表對學(xué)校食堂衛(wèi)生和食材制作過程都給予肯定檢查組在肯定食堂成績的同時，對尚不完善之處進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，建議如下：

1、食堂雞蛋要先清洗后再進行加工制作。

2、北方暖氣容易藏污納垢，建議在制作暖氣罩，然后再在加鋪你們現(xiàn)在皮革，容易擦洗。

我校及時針對市場監(jiān)督管理局提出的問題進行整改，通過本次檢查，學(xué)校食堂安全生產(chǎn)工作進一步落實，學(xué)校食品安全和師生健康更有保障。