篇一：我學(xué)會了包餃子作文

于澤洋

每次看到媽媽做飯我的手都癢癢，我曾多次請求媽媽教我做飯，可媽媽護(hù)犢心切總是顧慮重重，毫不猶豫地拒絕我。最終在我苦苦央求下，媽媽終于同意讓我包一次餃子。

一大清早我就叫起媽媽去菜市場買了肉、白菜以及一些佐料�；氐郊遥�我們拿出面粉，準(zhǔn)備和面。我先端出一個大盆，小心翼翼地往里面盛了兩碗面粉，學(xué)著媽媽的樣子少量多次倒入溫水，當(dāng)面粉和成絮狀時我就使出“大力神功”把面絮和成面團(tuán)，使出九牛二虎之力后面團(tuán)成型了，我給面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在太陽下醒發(fā)半個小時，面就和好了！

趁醒面的時間，我和媽媽調(diào)肉餡。肉末里面加上我精心切好的白菜碎、胡蘿卜碎、韭菜末，媽媽再放入鹽、雞精、醬油、十三香等調(diào)料，最后把它們攪拌均勻，美味肉餡就調(diào)好了！廚房了充斥著肉餡的香味，看著我調(diào)好的肉餡，我仿佛已經(jīng)嘗到了餃子的鮮美。

餡調(diào)好了，面醒好了，萬事俱備只欠東風(fēng)！媽媽熟練地揉好面團(tuán)，一個小面劑在媽媽的搟面杖下瞬間變成一張張餃子皮。只見媽媽把餃子皮放在手心，用勺子挖一些肉餡，用手一擠，再輕巧地一捏，一個好看的餃子就包好了。我也手癢癢，心想：原來包餃子這么簡單！于是我就學(xué)著媽媽的樣子在餃子皮上放些肉餡，兩面對折，一擠，天啊……肉餡竟被我生生的擠出來了，我瞬間慌了神，趕忙再拿一塊餃子皮補(bǔ)救，費(fèi)了九牛二虎之力才把一個餃子包成了小籠包！原來包餃子也不容易�。�

本著勝不驕敗不餒地原則我又試了幾次，終于包餃子不露餡了，可是我包的餃子都像一個個頂著將軍肚的壯漢，惹得大家忍俊不禁。

終于我們的餃子全部包好了，當(dāng)一家人坐在一起品嘗著自己包的餃子，別提多高興了！

篇二：我學(xué)會了包餃子作文

張雅菲

在成長的過程中，我們都有許許多多的第一次，學(xué)會一些本領(lǐng)，我也不例外，我就學(xué)會了包餃子。

大年初一，大人們在屋里包餃子，而我們小孩就只能在那可憐巴巴的看著。我懷著好奇心，跑向前去。和大人一起包餃子。只見媽媽左手拿著餃子皮，用右手在餃皮的邊上抹點(diǎn)水，然后再用筷子把餡兒放在餃子皮中間。從一端向另一端捏。一個漂亮餃子就誕生了。“呀，包餃子可真容易呀！”我心里正在想。

于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起餃子皮，輕輕地把餡兒放在餃皮中間，開始合攏。結(jié)果我捏這邊，那邊的餃子餡兒露出來了，我捏那邊，那邊的餃子餡露出來了。我有點(diǎn)泄氣了，最后，我在媽媽的耐心指導(dǎo)和鼓勵下，我成功的包出了一個又一個的漂亮的餃子。

通過這次的勞動成果，使我明白了：無論做哪件事都要認(rèn)真才能取得勝利。

篇三：我學(xué)會了包餃子作文

薛旭亨

今天，我的媽媽從外面買來了餃子皮與餃子餡。，并且與我們一家人說：“今天我們?nèi)�家都來包餃子吧�?rdquo;“好！”我們異口同聲地答道。

我先去拿了一張餃子皮，接著去夾餡兒，可是，在我夾餡時，餡不是夾太多了，就是夾太少了，怎么也不能夾出媽媽說的中等量，費(fèi)了九牛二虎之力，我終于夾出媽媽說的中等量了。

可是，在我想把餃子皮包起來時，餃子皮就好像在和我作對一樣，不是那破了個洞，就是這兒破了個大洞，我試了好幾次也沒包出一個完整的餃子，這時，我就直接干脆不包了，我看著我的這些“慘不忍睹”的餃子們，我的心情逐漸有點(diǎn)沮喪。

媽媽看見了我這股垂頭喪氣的模樣，走了過來對我說：“做事不能半途而廢，一定要堅持到底，我來給你做示范吧。”說著，媽媽就拿了一張餃子皮，夾了點(diǎn)餡放在餃子皮上，然后把餃子皮包起來，兩邊再按一按，這個完整的餃子就包好了，媽媽又說：“你快去再包一個吧！”有了媽媽的示范，我又覺得包餃子很簡單，于是我又開始包了起來，這一次，餃子皮沒有跟我作對，我終于成功包出了一個完整的餃子。有了這一個完整的餃子，后面我更是包出了好多個餃子。

我吃著自己做的餃子，對此，我感到滿滿的開心，對了，你們還學(xué)會了什么，令你印象最深刻的本領(lǐng)呢？快來和我一起分享分享吧！

篇四：我學(xué)會了包餃子作文

陳建婷

去年的春節(jié)，被突如其來的疫情影響發(fā)生了很大的變化，本來應(yīng)該熱熱鬧鬧的街道卻變得空無一人，但疫情期間我學(xué)會了包餃子。

我在桌板上撒了一層面粉，把面在盆中反揉一下，排排氣，再把面團(tuán)放在桌板上，揉成細(xì)條，切成片，搟成直徑約5-6厘米的小圓片，餃子片就做好了。

接下來我先看姥姥包，把餃子皮放到手心里，再放上餡，然后對折再對折，就成了漂漂亮的“小元寶”。我想了想這么簡單我肯定一次成功。

我學(xué)著姥姥的動作有模有樣的包了起來。前面都好好的，但到最后一步：“咦，為什么折不了了呢？”我疑問的問到。姥姥笑瞇瞇的對我說“傻孩子你餡放多啦！”第二次我吸取了第一次的教訓(xùn)，這一次我包好了，可看起來不像姥姥的“小元寶”而是一個扁扁的不知道像什么的東西，姥姥又對我說：“你餡放少啦！”哎，看來包餃子也不容易��！

我重振旗鼓，準(zhǔn)備再戰(zhàn)。這下我放了餃子皮三分一的餡，再對折，把邊壓緊，一個餃子就好了。我開開心心的欣賞自已的杰作，又在心里想了想：“看來包餃子也不是很難嘛。”

這就是我學(xué)包餃子的過程，你有什么學(xué)東西有趣的經(jīng)歷嗎，快來和我分享吧！從中我還學(xué)到做事要堅持，不要半途而廢。

篇五：我學(xué)會了包餃子作文

馮思語

米餃子，是媽媽家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，它不同于普通的面粉餃子，米餃子工序做起來相當(dāng)復(fù)雜。所以我們只有在特定的節(jié)日里才有得吃。今年的清明節(jié)，媽媽準(zhǔn)備做米餃子，我逮住這個機(jī)會，于是有了一次學(xué)做餃子的有趣經(jīng)歷。

一大早，我們一家就準(zhǔn)備做米餃子的食材：江西的特制米粑粉、蘿卜絲、肉末、辣椒、生姜、大蒜等等，媽媽首先把食材做成美味的餃子餡，用大缽裝好備用。接著，媽媽就開始做餃子皮，這可是做餃子的最重要的一個步驟，餃子好不好吃，成敗最主要在餃子皮。媽媽把米粉倒到大盆里，我也跟著她屁股后面忙活，幫媽媽接開水，媽媽一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)地把開水倒到大盆里的米粉上，叫我趕快不停地攪拌均勻，我使出渾身力氣按媽媽的方法去做，但是還是達(dá)不到媽媽的標(biāo)準(zhǔn)，媽媽一把把我推開，邊放開水邊攪和，看著媽媽熟練的手法，想著，有些事情看起來簡單，做起來真難啊！經(jīng)過媽媽二十來分鐘揉、搓、捶等方式，一個大大的米團(tuán)做好了，我也想學(xué)，可媽媽說要等我長大了有力氣了才能學(xué)成。

大米團(tuán)做好后，我迫不及待地從大米團(tuán)上揪下一下乒乓球大小的小米團(tuán)，學(xué)媽媽樣子開始做餃子皮�？稍趺磳W(xué)也做不成媽媽捏出來的“碗”狀的皮子，我做出來的就成了“盤子”，于是我再仔細(xì)觀察媽媽的動作，手不停的由外層往內(nèi)層捏，而且速度要非常快，手的力度要剛好�？春弥�后我現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，一個，兩個，三個……終于在第五個的時候我捏出了它該有的形狀。我心里開心極了。接著往皮子里放餡料，我把皮子放了滿滿的餡料，捏合的時候突然餃子的“肚子”突然炸開了，我的心里也像一座即將噴發(fā)的火山，氣得我很想把手里的餃子皮當(dāng)起泡膠，要去狠狠地“摧殘”它。不過最后我克制了自己的幼稚行為，媽媽幫我分析了餃子破的原因，接下來我不停地改進(jìn)我的方法，最后，漂亮的餃子一個個地呈現(xiàn)在我們的眼前……我特別有成就感！

篇六：我學(xué)會了包餃子作文

繆徐諾

在我老家的門前有一條小河，小河邊長滿了蘆葦，每當(dāng)夏日來臨，繁茂成蔭的蘆葦便會長滿水面，整個小河變成了綠色的海洋。一陣微風(fēng)吹來，那如劍般的蘆葦葉便颯颯作響，散發(fā)出醉人的清香……似乎在提醒著人們，該包粽子了！今天我就要跟奶奶來學(xué)習(xí)一下包粽子，等到端午節(jié)的時候，就可以“大顯身手”了！

包粽子的第一步便是要準(zhǔn)備材料，我們請來了“花生小弟”、“甜棗大娘”、“洗過澡的糯米大哥”和已經(jīng)煮過水的“粽葉大叔”。對了，還有捆綁粽子的繩子以及剪刀等……

開始包粽子了，我認(rèn)真地學(xué)著奶奶的樣子，先拿起三片粽葉，把它們重疊在一起，并卷成一個漏斗的形狀，然后往里面裝入糯米和紅棗花生。正當(dāng)我準(zhǔn)備蓋上粽葉的時候，卻發(fā)現(xiàn)原本塞得滿滿的糯米越來越少。咦？發(fā)生了什么？這些米會“穿墻術(shù)”嗎？怎么都“逃走”了？奶奶轉(zhuǎn)頭看到我的“杰作”哭笑不得：“哈哈，你看看粽子的下方。”我一瞧，恍然大悟，原來是粽葉沒卷好，成了名副其實(shí)的“漏斗”，米從漏斗嘴那，全“逃走”了！我暗自吐吐舌頭，小心翼翼地重新把粽葉卷好，然后一擰，將小口封死，再把米倒了進(jìn)去，輕輕一拍，緊接著用多余的粽葉往上一蓋，兩邊一壓，最后一卷，一個粽子就差不多包好了�，F(xiàn)在只剩最后一步，那就是給這個小家伙綁上“救命稻草”，可就在我自認(rèn)為“勝券在握”時，它們像要與我作對般，在我綁繩子的那一瞬間，整個粽子像被抽去了骨頭似的散架了！我頓時泄了氣，心灰意冷。坐在旁邊一直偷偷觀察我的奶奶，連忙放下手中的粽葉，語重心長地對我說：“失敗是成功之母，只要你不放棄，勇于嘗試，就一定能取得成功！”

在奶奶的鼓勵下，我再次打起精神……終于，通過不懈的努力，我成功地包出了一個胖胖的，四不像的大粽子。我高興極了，心里美滋滋的。接下來趁熱打鐵，又接連包出了幾個。雖然不能跟師傅相比，但也算有模有樣了呢！

接下來便是煮粽子了，隨著鍋里咕嘟咕嘟的水沸聲，粽子的香氣“撲”進(jìn)了我的鼻子里。奶奶一取出粽子，我迫不及待地撕開粽葉，咬了一口。哇！粽肉伴著粽葉的清香，真是太美味了。

今天我通過努力，不僅學(xué)會了包粽子，還明白了一個道理：“世上無難事，只要肯攀登。”

篇七：我學(xué)會了包餃子作文

季思睿

它有著圓圓的身子，頭上戴著18個褶子的頭飾，里面包裹著餡。你們猜猜這是什么呢？——對呀，它就是包子，我會做的事情是包包子。

星期天，奶奶說教我包包子，我可期待了，盼著星星，盼著月亮，終于盼到了這個時候，我可興奮了。首先我先學(xué)著搟面皮。奶奶很厲害，只見她一手拿著面團(tuán)，一手拿著搟面杖，手法可熟練了，旋轉(zhuǎn)幾次后，一個完整的面皮就搟好了，它圓圓的像圓規(guī)畫出來似的。接著就是我出場了，我模仿奶奶的動作和姿勢，有模有樣地?fù){了起來，可是這個搟面杖到了我的手上就不聽使喚了，搟起來的面皮是奇形怪狀的。我再次拿起搟面杖用力地?fù){起面團(tuán)來，我心想：“這樣搟肯定是圓的。”可結(jié)果是三角形，太難看了，我就像泄了氣的氣球似的，沒有了信心。這時，奶奶鼓勵我說：“萬事開頭難，誰學(xué)新東西開始都是笨手笨腳的，學(xué)任何事情都要堅持，熟能生巧。”聽了奶奶的話，我又重新打起了精神，拿起了搟面杖和面團(tuán)又搟起了面皮來，經(jīng)過一次次的失敗，我終于搟出了圓圓的面皮，我可開心了，原來只要我拿著搟面杖朝一個方向搟就可以了，圓圓的面皮就出來了。雖然沒像奶奶那樣中間厚四邊薄，但是我已經(jīng)很滿意了。我記住了奶奶跟我講的要多堅持，多練習(xí)。

接下來，我就跟著奶奶學(xué)習(xí)包包子了，我想包包子應(yīng)該會比搟面杖簡單點(diǎn)吧。可是我又想錯了，要想把餡全部包進(jìn)去，上面的褶子很難捏出來�？粗�我包的包子，不是餡包的太多把面皮撐破，就是餡太少了，變成餅了。奶奶包出來的包子這么好看，像一只只昂首挺胸的白天鵝，我包出來的包子奇形怪狀，像一只只垂頭喪氣的丑小鴨。我堅信，只要我認(rèn)真地做，肯定會有一只美麗的白天鵝從我的手中出現(xiàn)。

我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，原來在包包子這樣簡單而又普通的事情中，隱藏著很多的道理。通過這次包包子，我知道了：做一件事，遇到困難不要放棄，要想辦法這樣就一定會成功。