炒雞蛋
星期天，我對媽媽說：“媽媽，今天我來炒一碗雞蛋，看看好不好吃！”媽媽說：“好啊！那我們就來嘗嘗熠大廚的手藝。”
我先拿出兩個雞蛋，小心翼翼地在碗邊上磕了一下，沒碎，又磕了一下，還是沒有碎，一直磕了5次才磕破。我學(xué)著媽媽的樣子打著蛋，等蛋黃和蛋清完全混合在了一起，又加入鹽和蔥花繼續(xù)攪拌。
蛋打好了，要開始炒蛋了。我把火打開，等鍋燒熱后倒入色拉油，可油都聚在了一起，我問爸爸油怎么才能均勻地鋪在鍋底呢？爸爸說：“想油能均勻，只要把鍋抬起來，再輕輕搖一搖就可以了。”我照著爸爸的方法操作之后，就把蛋液倒進鍋里，蛋從金黃的蛋液變成了凝固的蛋餅。忽然，一顆油珠濺到了我的手臂上，就像刀劃破了皮膚一樣的疼。我猛然想到：爺爺平時燒菜不是要穿圍裙和帶袖套的嗎？原來是為了防止油珠濺到啊，我開始燒的時候怎么沒想到呢？下次燒菜可千萬不能忘記穿上“防護服”。
雞蛋炒好了。媽媽嘗了一下，說：“你炒得還真不賴！”我很高興，說：“剛才被油濺了是值得的！”
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