做羹飯
俗話說：“百里不同風，千里不同俗。”按照寧波人的老規(guī)矩，家家戶戶都會在農(nóng)歷七月半左右開始做羹飯，也被稱為請祖宗。
“七月半”是早期的農(nóng)作豐收秋嘗祭祖的日子，古人們對于農(nóng)事豐收，常寄托于神靈的庇佑。在收獲的秋季，古人們舉行像祖先亡靈獻祭的儀式：時令佳品供奉神享，然后自己品嘗這些勞動的果實，并祈禱來年有好收成。
清早，爺爺就去市場買了豐盛的菜品，有豬蹄、豆腐、土雞、豆芽等十余種。爺爺奶奶在廚房里忙忙碌碌、進進出出。這時，爺爺喊道：“快來煮米飯，快來，這樣快些！”我趕忙忙過去，從電飯煲里拿出內(nèi)膽鍋，用量杯舀上大米，打開水龍頭，把鍋盛滿水，再飛速地用小手把大米一圈、兩圈、三圈打轉(zhuǎn)，直到把它們都轉(zhuǎn)暈。就這樣重復(fù)清洗四五遍就可以放入電飯煲燒煮了。
這時豬蹄熟了，香味撲鼻而來，加Www.0279.NeT上黃豆的香甜，廚房里滿溢美食的喜悅。奶奶對爸爸說：“要先請六神，請把門打開。”并且叮囑了些什么。之間爸爸把三只酒盅和三雙筷子整齊地擺放在八仙桌的三面，剩余的一面放置上香爐，點燃蠟燭和香火。緊接著奶奶開始聚精會神地念起來經(jīng)文，最后念叨著希望祖宗們能夠保佑家人身體健康、如意幸福。
緊接著開始了第二輪儀式，爺爺又添了幾碗菜，有肉圓、芹菜、土豆絲等，還加了三套餐具。等老祖宗“享用”了一會，我們便開始拜祭，我和弟弟相視一笑，嘴里嘟囔著：“請祖宗保佑，我們?nèi)移狡桨舶�，姐弟學(xué)習進步！”奶奶在一旁補充：“你們看這香燒的多好，祖宗們會保佑我們家宅興旺。”
雖然這是一個民間習俗，看起來似乎有些迷信色彩，不過這讓我們都了解自己的祖先是誰，我們的血脈如何代代傳承，也承載著我們感德祖先的美好心愿。
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