煎雞蛋
周末的早晨,我一大早就起床了,發(fā)現(xiàn)家里靜悄悄的,爸爸媽媽都出門了,而我的肚子正“大鬧空城計”,我揣摩著自己弄個早飯。
做什么好呢?我想到媽媽做的荷包蛋,色香味俱全,于是決定自己露一手。反正煎雞蛋的方法我已經(jīng)熟記于心了。
說干就干,我走進廚房,系上圍裙,學(xué)著媽媽的樣子興高采烈地干了起來。我先從冰箱里拿出一個大雞蛋,又從碗柜里拿出一只大碗,把蛋擱在碗邊上輕輕地一敲,“咔”一聲,蛋殼破了。接著,我點燃煤氣,往平底鍋里倒入些許油,火焰像火舌歡快地舔著鍋底。不一會兒Www.0279.NeT,我見鍋里的油熱了,趕緊把倒入,蛋黃和蛋清順著鍋邊滑入鍋里,只聽見鍋里傳出“噼里啪啦”的聲音,定睛一看,雞蛋在加熱的油鍋里沸騰著,蛋白“砰砰砰”地冒起了泡泡,猶如海邊白色的浪花在跳舞呢!隨后蛋白慢慢向外展開,伴隨著“撲哧、撲哧”的歌聲,一個漂亮的向日葵荷包蛋出現(xiàn)了。我用筷子輕輕碰了碰蛋黃,圓溜溜的蛋黃慢慢鋪開,像是一個剛睡醒的孩子。有過了會兒,我用鏟子把蛋翻了個身,待兩面金黃后出鍋盛到碟子里,淋上鮮醬油,我的美味完工了!
我迫不及待地品嘗起來,嗯,真是太好吃了……
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