今天，我和我的家人去參觀川菜博物館。當(dāng)聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候，我感到非常的奇怪，菜也可以建成一個(gè)博物館嗎？里面會(huì)有很多川菜？

走進(jìn)了這座"可以吃的博物館"，我們先參觀了典藏館，首先映入眼簾的是陳列在展臺(tái)里的一個(gè)個(gè)大大小小的瓶瓶罐罐�？瓷厦娴慕榻B，我才知道這些都是從戰(zhàn)國(guó)到現(xiàn)在人們所使用的川菜飲食器皿，有煮食器、盛食器、酒器、用餐器和茶具等，還有與川菜有關(guān)的文字介紹和書(shū)籍圖稿。

解說(shuō)員阿姨還給我們講了麻辣咸酸甜"五味"的發(fā)展歷史。"麻"味的原料是花椒，是中國(guó)古來(lái)有之的；在古代，"辣"味的原料是生姜，而辣椒則是在明朝時(shí)期哥倫布從墨西哥給我們帶過(guò)來(lái)的，所以辣椒又被稱為海椒。"咸"味來(lái)自四川自貢的井鹽；"酸"Www.0279.NeT味的原料是泡菜水；"甜"味的原料糖又被稱為糖霜，是從甘蔗提煉出來(lái)的。

接下來(lái)，我們又來(lái)到川菜原料展示區(qū)，一進(jìn)門(mén)我就看到了許多紅色的大缸，上面用一個(gè)個(gè)斗笠蓋著，里面裝的都是豆瓣，原來(lái)這就是我們的"川菜之魂"——郫縣豆瓣。解說(shuō)員阿姨說(shuō)，豆瓣曬的時(shí)間越長(zhǎng)越好，但最長(zhǎng)不超過(guò)四年，顏色也會(huì)越來(lái)越深。我還跟著大家一起體驗(yàn)了一下翻曬豆瓣，感覺(jué)累極了。看來(lái)，做一名標(biāo)準(zhǔn)的"吃貨"也不容易啊！

最后，我們來(lái)到小吃一條街，這里包含了成都幾乎所有的著名小吃美食，有鐘水餃、紫薯糕、冰粉、涼面、狼牙土豆、煮花生等等，我恨不得每種都能嘗上一點(diǎn)�？上�我的肚子太小，而美食太多，差點(diǎn)就要扶墻而出。

川菜博物館真是既好吃又好玩。