學(xué)做美食的啟發(fā)作文500字
俗話說“民以食為天”，我最喜歡的美食是水煮魚。它肉嫩味美，香氣撲人，好吃極了！今天我興致勃勃地和爸爸學(xué)做水煮魚。
我們首先準(zhǔn)備材料，材料有：魚、雞蛋、黃豆芽、蔥、生姜、蒜頭、各種調(diào)料等。萬事開頭難，第一道工序---魚肉切片就難倒我了，我只好請爸爸幫忙，爸爸很利索地把一條整魚變成了許多魚片。我把爸爸切好的魚片洗干凈放置盆里，再把蔥和生姜洗凈切成小段，然后把雞蛋敲碎取出蛋清。我在取蛋清的時候一不小心把雞蛋殼弄到雞蛋清里了，趕緊用筷子挑，小心翼翼地才取出蛋殼。
準(zhǔn)備工作都做好了，我開始在魚片上加些料酒、少許鹽去腥調(diào)味，再加入蛋清和作文淀粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｏ旅婢瓦M(jìn)入燒菜階段了。我點燃液化氣灶頭，將食用油倒入熱鍋中，加入蔥、生姜、干辣椒、豆瓣醬等炒香，再把豆芽放進(jìn)鍋里翻炒，燉15分鐘后裝盤。然后把魚片放入鍋中煮熟調(diào)味，切記不要煮太長時間，不然口感較老。最后將煮好的魚片和湯汁一起倒入裝有豆芽的盆中，撒上蔥花、蒜頭、胡椒粉，一道美味可口的水煮魚就做好了。我迫不急待地嘗了嘗，雖然不太好吃，沒有媽媽燒得入味，但心里還是感覺美滋滋的！
通過這次學(xué)做美食，我體會到了父母的辛苦和關(guān)愛，也明白了做任何事情都是先苦后甜。一分耕耘一分收獲，只有腳踏實地地做事情，才能收獲成功的喜悅！
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