美味佳肴
世界上有許多的美食，各有各的特色，辣的、甜的、酸的……而我今天也要做一道專屬于我的美食——青椒土豆絲。
從菜市場(chǎng)一回來，我便Www.0279.NeT開始了我的美食之旅。
我先拿出兩個(gè)土豆，給他們洗個(gè)冷水澡，把它的皮削掉�？上乱徊絽s讓我很為難，那就是切絲，我學(xué)著媽媽以前的樣子先切成片，可切的片有大有小，再切成絲，每個(gè)絲也更是獨(dú)一無二，只能繼續(xù)做下去。正當(dāng)我認(rèn)為準(zhǔn)備工作做好的時(shí)候，爸爸突然說了句：“把切好的土豆絲泡在水里�！�
“為什么呀？”我疑惑地問道。
“泡在水里可以把土豆的淀粉弄掉，不然會(huì)變成紅色。”爸爸解釋道。
“哦”。
于是我把土豆絲泡在水里。過了一會(huì)兒，再把水分瀝干。
開始炒了。首先打開火，等鍋熱了，放入適量的油。接著把瀝干的土豆絲倒在鍋中，鍋中頓時(shí)像跳舞似的，發(fā)出“霹靂霹靂”的響聲。我知道是水沒有瀝干，可總不能再撈起來吧，只好硬著頭皮繼續(xù)做了起來。用鍋鏟翻炒一會(huì)兒，開始加入食鹽，到底加多少鹽呢：一勺？會(huì)不會(huì)太少；兩勺？會(huì)不會(huì)太多，到底加多少呀。還是求助吧。我便喊道“爸爸，要放多少鹽�。俊薄安畈欢嘁簧��！卑职终f道。我又放入醬油，切一些青椒絲放進(jìn)去，再繼續(xù)翻炒，直到煮熟，再加入一兩滴醋，便做好了。
我迫不及待地拿起筷子夾上一口，可結(jié)果并不是我想的美味，咸了。這讓我很傷心，媽媽走過來，安慰道“沒關(guān)系，第一次，下次肯定能做好的。”。
我相信下一次做肯定能做好的。覺得不管做什么事，都要堅(jiān)持，只有堅(jiān)持才能成功。
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