淺談韓流文化

　　“韓流”一詞源于圍棋，后用以指代韓國文化在其他地區(qū)的影響力。上世紀九十年代，韓流來襲，進入*，它就像“寒流”一樣，帶來風暴，無論是飲食文化、傳統(tǒng)文化，還是娛樂文化，都在悄無聲息地影響著*。下面是小編精心整理的淺談韓流文化，希望能夠幫助到大家。

　　現在的社會是個追星的社會，幾乎每個人都有欣賞的、喜愛的明星，就連明星也有自己的偶像。過去，追的是***、林青霞等老牌藝人�，F在，韓國天團bigbang、exo、少女時代，還有韓劇里面的男女主角李鐘碩，樸信惠等小鮮肉備受歡迎。前不久的湖南衛(wèi)視跨年演唱會上壓軸出場的bigbang引來無數粉絲歡呼尖叫；韓星的海報和明信片總是十分暢銷；身邊的親戚好友也總能找出幾個喜歡韓星的；追著明星一頓狂拍，在演唱會的觀眾席也一定會有*粉絲的身影……韓星已成為韓流的主打。

　　由韓國明星衍生出的韓**曲也常在耳機中循環(huán)播放。*的廣場舞神曲被韓流潛移默化著，從原來鳳凰傳奇的《最炫民族風》和龔琳娜的《忐忑》到后來的《江南style》、《nobody》，從而可知韓**曲的影響力。在韓**曲中，和**、港臺的歌曲中許多單一的情感表白不同，有許多強調青年人個性發(fā)展以及對未來向往的`有益內容。

　　說到韓劇，許多女生甚至某些男生都被其深深吸引。韓劇進入*至今，幾乎以每一兩年更新一部的速度一直吸引著韓劇粉。浪漫唯美的場景，顏值超高的男女主角，動人心弦的故事情節(jié)……都是韓劇風靡的原因。從《浪漫滿屋》、《大長今》到《繼承者們》、《來自星星的你》，由于偶像劇數量越來越多，觀眾口味不斷提高，收視壓力越來越大，這些韓劇也不像以前那樣只局限于一段純純的愛情、兩個盡善盡美的偶像、一座夢幻的校園，而是開始在情節(jié)、人物、制作、包裝等各個方面不斷升級。就比如大開腦洞的韓劇《來自星星的你》中男主角是外星人的新穎想法超乎想象。這些改良后的韓劇越來越符合觀眾的口味，越來越“熱”。

　　飲食文化上，韓國料理、韓國火鍋店已經和麥當勞肯德基一樣，成為了深受*人喜愛的又一異域餐飲。比起*的傳統(tǒng)美食，各種韓國風味登**美食佳肴的舞臺。很多人把它看成一種時尚，也有著對外來文化的好奇。

　　韓國整容業(yè)十分發(fā)達，韓國化妝品也不甘落后。韓劇中的女演員、舞臺上光鮮亮麗的女明星，皮膚光滑白凈，妝容自然亮麗，讓韓國化妝品成為大熱。更主要的原因是：同為亞洲人，皮膚膚質差不多，所以韓國化妝品格外受亞洲人歡迎。去韓國旅游的*人，目的也多是去買化妝品，甚至還要給親朋好友捎帶。到現在，韓國化妝品勢頭也是有增無減。

　　除了這些，韓版服飾、韓式發(fā)型也是構成韓流的一部分。服裝店店牌喜歡加上“韓版”二字；淘寶上購物的年輕人也愛搜韓版服裝；像韓國明星一樣的韓式發(fā)型配上韓版服裝也是人們眼中的絕配。

　　韓流對*文化的積極影響不言而喻。一方面，韓國娛樂活動的多樣性賦予青少年樂觀自然的生活理念，使他們在娛樂中忘記煩惱。在這個競爭十足的社會里，韓流文化無疑是一抹新鮮的亮色。另一方面，韓劇在人們面前描畫出的生活場景，讓人觀賞之余心里不失輕松而又充溢著無限的希望，十分吸引大眾。

　　但是韓流又是一把雙刃劍，它悄無聲息地影響著青少年的審美方式。他們不再崇尚含蓄內斂樸實，而是追求愛情和金錢關系，也帶來了青少年的行為處事、日常生活、社會交往等方面的世俗傾向。韓流也給青少年帶來了錯誤的導向作用。

　　韓流在*適時地出現是抓住了他們的內心。人們在生活中難免會產生或大或小的壓力，所以想尋求生活中的輕松和幽默，韓流在*流行成為必然。但是對于任何一種流行文化，我們應當以理智和*靜的心態(tài)去應對，而不是盲目地追求。*的文化工作者也應該取其精華，去其糟粕，促進*文化的發(fā)展，民族文化是一座發(fā)掘不盡的寶藏，不能讓韓流沖擊了我們對本民族文化的認可和欣賞。

淺談韓流文化擴展閱讀

淺談韓流文化（擴展1）

——淺談茶館與茶文化

淺談茶館與茶文化

　　茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。以下是小編為大家收集的淺談茶館與茶文化，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　也許就是一夜之間，全國的各等城市里如雨后春筍般冒出了**小小林林總總各式各樣的茶館，就在許多不甘寂寞的年輕人還在為如何度過一個個無聊的夜晚而在大街上徘徊的時候，茶館這種古老的、屬于爺爺時代的大眾休閑場所卻已悄聲無息的存在于我們生活的現代都市中。爺爺時代的老先生們大概怎么也想不到，沒有燈紅酒綠，沒有紙醉金迷，在這個新世紀的初期，那些讓人怎么也看不懂的浮躁一代居然在清靜的茶館中找到了精神的畈依。

　　如果老爺爺們一時興起，真的隨意踱進街角某家看似古舊的茶館，恐怕才能真正了解此“茶館”非彼“茶館”，這里的裝修、服務、茶具、家什，當然還有那些后邊添了幾個“0”的價位，都會讓爺爺們喳舌。是啊，風水輪流轉，卻無論如何也轉不回從前兩分錢一碗的大碗茶。

　　追根探源，茶館的的確確并不是一個新鮮去處。*人自古就有飲茶的習慣，并且在長期的積累研磨中凝聚成了一種深邃的“茶文化”——隨意，精致，清淡，冷靜，中庸，儒雅，包容，空靈……這些都更符合*人的精神品格。茶本身就是一個內涵豐富的文化載體，茶館也就成為*歷代文人墨客抒情感懷明志言情的絕佳場所。茶樓、茶肆、茶亭、茶坊，多少年來，*的茶文化在大江南北演繹著各種風情，茶客們在種種屋檐下談天說地，感物抒懷，好不痛快。

　　*的茶文化博大精深，即使是簡單敘述恐怕也得洋洋灑灑不知幾冊書方能描述。而對于那些已將喝茶當作生活中一個必不可少環(huán)節(jié)的普通老百姓來說，茶葉、茶具、茶點這些需要耗費相當精力和財力的東西倒并不必十分講究，只需邀上一、兩知音三、四好友，清茶一杯，擺一響“龍門陣”，便覺十分的暢快。喝茶，品的便是這番隨意。記得曾在家鄉(xiāng)一條小街上發(fā)現一個老茶館，門面頗不起眼，一幅對聯卻讓人回味：“四大皆空，坐片刻無分你我；兩頭是路，喝一壺各自東西�！毕胂肫渲绣羞b自在，感悟了，便覺是人生境界之灑脫極至。

　　這類坐落在小城小巷里的茶館大都不太講究形式，進了門，找個空位坐下，自有跑堂的招呼上來，熱情周到，價錢便宜，只需有“閑”，往往三五元甚至是毛兒塊把就能打發(fā)一個半天。主人家也不嫌棄，新朋老友五湖四海能夠匯聚于此，全靠的是個“緣”,這是何等可遇不可求的東西,豈能用錢來計較?再想想，***把我們種茶的本事學了去，卻沒有學會我們喝茶的逍遙，莊子主張的“忘形忘我”、“大而化之”種種人生哲理，想必他們也是無論如何不能理解的。要不，他們怎么會把茶道發(fā)揮得精致如此以至到了繁瑣的地步，從懸關（日式房屋的院子）就開始講究，分分秒秒，坐姿品式，無一不成規(guī)成矩，誠惶誠恐地一天下來，人早已累得精神疲憊雙眼朦朧，哪里還能品得出茶中滋味？

　　拓展閱讀：茶文化元素在茶館環(huán)境設計中的運用論文

　　摘要：

　　隨著當前人們飲茶理念不斷成熟，如今茶館所能夠承擔的價值作用已經不再是簡單的飲茶訴求，茶館的功能內涵實現了全面豐富，尤其是越來越多的人將茶館作為娛樂、休閑的重要場所，因此茶館建筑自身的功能內涵也得到了極大豐富與完善。本文擬從茶文化視覺元素的具體內涵認知入手，結合古典茶館的功能價值內涵認知，通過具體分析古典茶館環(huán)境設計活動開展的具體要求，從而探究古典茶館環(huán)境設計過程中茶文化視覺元素的具體運用機制。

　　關鍵詞：

　　茶文化視覺元素；古典茶館；環(huán)境設計；運用機制；人文思維

　　茶館作為一種獨特的飲茶功能場所，其中所詮釋和表的不僅僅是人們的飲茶訴求，更重要的是在這一過程中，其客觀上就對古典茶館的環(huán)境設計活動提出了極高要求，無論是生態(tài)理念的融入，還是人文元素的合理詮釋，就至關重要。

　　1.茶文化視覺元素的具體內涵認知

　　隨著我們對茶葉產品的價值認知不斷成熟，加上大眾飲茶訴求不斷完善，在時代化理念詮釋中，如今茶及茶文化在社會大眾生活中的影響力不斷提升，我們看到茶文化視覺元素中，所詮釋的不僅僅是視覺形式上的表達，同時也是相關精神理念的合理展現與表達。對于茶文化視覺元素來說，其基礎和前提是生態(tài)人文理念。在人們飲茶這一生活習慣中，其具體彰顯和表現的不僅是生活上的細節(jié)，也是一種理念上的精神情感，因此正是這一系列獨特的理解與認知，從而所具體形成的茶文化視覺元素形式展現，以及自身風格表現等等諸多活動，都產生了實質性影響。對于當前我們認知茶文化視覺元素來說，利用元素做好環(huán)境設計是一項層次性和內涵化的活動，客觀的看，如果我們想要更為合理、有效的利用茶文化這一視覺元素，就需要在立足該元素生態(tài)與人文風格的基本導向前提下，通過合理詮釋和表達大眾對茶文化視覺效果的'認知和具體訴求，結合多種技術的合理利用，從而實現整個茶文化視覺元素內涵的最美呈現。

　　2.古典茶館的功能價值內涵認知

　　古典茶館是當前茶文化傳播發(fā)展過程中的重要載體，通過對古典茶館的價值特點進行綜合分析，我們看到古典茶館中，所具體傳遞和展現的不僅是飲茶功能，也是重要的茶文化呈現場所。對于古典茶館的具體運行與發(fā)展來說，其中所包含的內容元素極為多樣，除了基礎性的茶館元素外，其中所展現的環(huán)境特征等等，實際上也需要與茶館自身的外在展現之間形成高度匹配。如今茶館建筑在日常生活中的影響力日益提升，茶館不僅僅是人們品茶的場所，同時也發(fā)展成為人們喝茶的重要場景。在茶館價值功能詮釋過程中，設計方案的制定與實施有著重要影響。茶館不是普通的建筑，茶館這一建筑中，讓我們具體感知和品味到的，不僅是濃厚的飲茶環(huán)境，更關鍵的是茶館實際上也是現階段我們了解和認識茶文化內涵的重要載體和空間。也就是說，當我們在茶館中具體飲茶時，不僅體會到的是茶的良好口感，也是濃厚的茶文化。在具體營造茶館氛圍環(huán)境時，一是要通過使用厚重色調，無論是具體的室內環(huán)境光照，或者是家具應用等等，在界定主旋律色調之后，都需要圍繞這一整體需要來層次化開展。通過確保整個茶館環(huán)境的整體感。二是要注重合理利用光照、色澤等諸多環(huán)境設計活動的諸多色素材，通過有效激發(fā)設計情感上的共鳴，從而實現整個設計過程中，色彩與光照、情感與形式等一體化問題。

　　3.古典茶館環(huán)境設計活動開展的具體要求

　　客觀來說，盡管當前古典茶館在功能價值展現與設計表達過程中，其并沒有太廣泛普及推廣，但是在當前人們注重健康、養(yǎng)生的綠色生態(tài)環(huán)境下，社會大眾的生活追求也得以完善發(fā)展，因此，在當前古典茶館運營過程中，其需要將具體的文化內涵融入其中，從而賦予整個古典茶館更為深厚的生命力和價值影響力。在古典茶館運營過程中，其環(huán)境設計活動對在當前社會大眾飲茶訴求日益成熟的時代背景下，茶館自身的價值發(fā)揮與呈現有著本質性影響。對于古典茶館環(huán)境設計活動的具體實施來說，其需要注重整個古典茶館內外環(huán)境的生態(tài)屬性與人文內涵，尤其是要通過合理的設計元素應用，乃至設計機制的整體完善，從而營造出良性、生態(tài)的茶館氛圍，并且盡可能通過使用合理的設計元素，從而給與社會大眾相應的休閑與可視感。對于古典茶館建筑來說，如何盡可能的展現和表達原汁原味的古典元素與經典內涵，實際上就成為整個古典茶館建筑中，極具必要的設計訴求。對于古典茶館的經營建設來說，良好的茶館空間及氛圍有著深厚影響力。尤其是古典茶館自身環(huán)境的飲茶色彩和環(huán)境訴求，決定了必須要營造出能夠激發(fā)人心靈共鳴的環(huán)境，比如在整個茶館的空間環(huán)境營造過程中，要注重對設計材料，乃至色彩、照明等多個方面進行集中考慮。通過營造出生態(tài)、優(yōu)美的環(huán)境，結合家具，甚至是裝飾材料的合理應用等等，都需要在通過詮釋設計環(huán)境通暢性的同時，從而營造良好的環(huán)境。此外，在該空間環(huán)境營造過程中，也需要認識到情感理念的合理詮釋與表達。

　　4.古典茶館環(huán)境設計過程中茶文化視覺元素的具體運用機制

　　在當前開展古典茶館環(huán)境設計活動開展過程中，如果想要更好應用茶文化視覺元素，其前提就是要站在古典茶館這一建筑的具體功能，來實施完善的環(huán)境設計方案，從根本上與茶館建筑自身的特征相匹配，實現古典茶館建筑風格和功能的有效融合。尤其是就古典茶館本身而言，其在應用過程中，內涵得以完善和豐富。

　　4.1立足大眾訴求，完善設計風格與大眾訴求的一致性

　　實際上，環(huán)境設計主要指的是通過使用相關**或設計方法來整合、處理具體的空間界面，因此，在茶館環(huán)境設計中，其不僅是基于客觀形態(tài)和色彩藝術處理活動，同時也是通過使用光和家具、裝飾等素材，在合理利用具體景觀元素的關鍵前提下，從而展現古典茶館中，本身所傳遞的風格理念，甚至是具體的美學內涵。結合當前古典茶館的功能詮釋來說，其需要充分注重融入和詮釋大眾自身的具體訴求，無論是篩選相關元素內容，或者是構建系統(tǒng)化的設計理念，都需要在系統(tǒng)化了解大眾基礎訴求的前提下，通過合理篩選內容元素，從而實現茶館設計的最佳效果。

　　4.2以茶文化視覺元素認知與融入為前提，豐富詮釋古典茶館環(huán)境設計理念

　　就茶文化視覺元素的實際表現而言，其中所具體詮釋和表達的不僅是茶文化的精神思維，同時也具體表達了相關視覺內涵。所以在古典茶館環(huán)境設計過程中，合理使用茶文化視覺元素，其需要傳遞和具體表達的是設計品質和內涵的豐富構建。因此，在合理認知和融入應用茶文化視覺元素時，其關鍵在于我們對該元素具體的內涵及本質特點進行全面認知�？陀^的看，茶文化視覺元素通常指的是以文字等諸多信息要素組成，結合點、線、面等基礎性要素融入設計活動之中。事實上，在良好而成熟的茶館環(huán)境設計時，需要我們合理借助和應用多種視覺元素，從而實現古典茶館環(huán)境設計活動的理想詮釋。

　　4.3詮釋文化理念和心理元素特征，豐富茶館環(huán)境設計元素的篩選應用

　　對于環(huán)境設計活動的具體實施來說，其中需要注重對心理元素的合理應用與詮釋表達，因此，對于古典茶館環(huán)境設計活動來說，其需要具體立足社會大眾的具體新變化和大眾關注度和實際訴求等諸多內容，通過合適元素內容的篩選與應用，實現古典茶館**境設計內涵的合理詮釋。就古典茶館來說，合理應用茶文化視覺元素，其不僅是茶館設計元素的合理豐富與完善，同時更是茶館自身設計品質的全面提升。所以，對于當前整個古典茶館的設計活動來說，完善而系統(tǒng)化的環(huán)境設計，其不僅需要選擇應用多種合適素材，同時也需要表達合適的文化理念。

　　5.結語

　　就茶館本身而言，其中所表現的文化內涵是多樣化的，尤其是其作為重要的飲茶場所，其中所具體表達的不僅僅是飲茶環(huán)境，同時也是相關文化內涵的合理詮釋與表達。因此結合古典茶館設計活動的具體實施狀況而言，無論是使用的茶館設計方案，還是古典茶館自身的文化詮釋與表達，都需要注重篩選運用具體合適的元素內容，從而實現古典茶館的理想設計效果。

　　參考文獻

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　　[3]辛柯俊,梁彪,郭建華.大城市地下空間環(huán)境設計的心理影響因素研究--以南京市新街口地下商業(yè)步行街為例[J].沈陽建筑大學學報(社會科學版),2016(15):117-119.

淺談韓流文化（擴展2）

——淺談銀行合規(guī)文化

淺談銀行合規(guī)文化

　　現如今，大家對論文都再熟悉不過了吧，論文寫作的過程是人們獲得直接經驗的過程。一篇什么樣的論文才能稱為優(yōu)秀論文呢？下面是小編幫大家整理的淺談銀行合規(guī)文化論文，希望對大家有所幫助。

　　一、合規(guī)文化是以“合規(guī)為榮、**為恥”的一種集體**觀。

　　它的運作機制是讓大腦的犒賞情緒與懲罰情緒對合規(guī)行為的結合。即讓合規(guī)與犒賞情緒綁定，這樣，合規(guī)行為就會使人感到一種愉悅，人們稱它為榮譽感；同時讓**行為與懲罰情緒綁定，這樣，**行為會感使人到一種難受，人們稱它為恥辱感。人們提倡什么，唾棄什么，就是對正面情緒與負面情緒的分配的過程，這種自然的結合即為文化本源。情緒經過人為的干預重新與推崇的事件相結合，即為文化建設。

　　二、**經營和**操作屢禁不止的原因與傳統(tǒng)文化的影響有關。

　　文化建設的優(yōu)點是文化一旦建立就有相對的穩(wěn)定性，難點是合規(guī)文化面臨著傳統(tǒng)文化的挑戰(zhàn)。當合規(guī)犒賞情緒遭遇親情、友情的犒賞情緒時，往往前者不敵后者，就在尋求兩全其美之策時，**也就悄然而至。因此，合規(guī)文化建設與傳統(tǒng)文化之間常常會有遭遇戰(zhàn)。在開展合規(guī)文化建設的時環(huán)境尤為重要。

　　三。規(guī)范的治理結構是合規(guī)文化生存的“環(huán)境土壤”

　　3.1**者要給經營者制造壓力。壓力的最好來源是機構內部的實時**。

　　3.2**者要受到重托才能充當守望者。那么又怎樣防止**者自身去指使下層**呢？**者同樣需要一種情緒支撐，這就是信任、榮譽感，它需要給予重托來建立。給予每一聘任級的聘任權才能建立重托，進而激發(fā)信任感、榮譽感，實現一個**的職責。而相互制衡的機制是既沒有信任也沒有壓力的工作環(huán)境，它是導致現實中不忠實的主要原因。

　　3.3環(huán)境能激發(fā)人的情感和能力。人的綜合素質是關鍵的，另一個關鍵因素就是環(huán)境。人們有這樣的經驗，當人們來到一個特別美麗、潔凈而又規(guī)范的旅游景點時，就會出現自覺維護，不亂扔垃圾的現象。這時不是說一個人的素質馬上得到了提高，而是環(huán)境激發(fā)的情感提高了人的.精神境界。

　　四、人之所以能夠擔當不同的角色，是因為不同情緒能夠靈活轉換。

　　角色理論告訴我們，一個人在同一個范疇內不能擔當兩種不同的角色，它就是情緒側抑制作用。否則就會造成角色沖突和角色曖昧。培植合規(guī)文化的土壤環(huán)境對**者來說，就是要制造一個守望者的單一職能，接受上級**的重托，受到高峰體驗，這樣才能夠像救援隊一樣奮不顧身；對基層工作者來說就是受內部**者接受實時**，這樣相當于上級**常駐，保持常年的一定壓力。只有規(guī)范的治理結構，才能抵御傳統(tǒng)文化的回潮，改善合規(guī)文化所需的生存條件。因此，建立銀信合全員合規(guī)文化的重要環(huán)節(jié)是要改良合規(guī)“土壤環(huán)境”。

淺談韓流文化（擴展3）

——淺談*的風水文化

淺談*的風水文化

　　風水是**民族歷史悠久的一門玄術，也稱青烏術、青囊術，較為學術性的說法叫作堪輿。風就是元氣和場能，水就是流動和變化。接下來由小編為大家整理出淺談*的風水文化，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

　　淺談*的風水文化 篇1

　　風水也是文化么？人們不禁要問。

　　對于風水的爭議，歷史與當今時代的各類人等一直都沒有停止過。有人以為，風水是人類認識自然的一種發(fā)明，雖神秘卻有用。于是有人在擇居時，必須判斷一下風水的優(yōu)劣，以解心頭之惑。也有人出門旅行、上班求職、下班購物、生兒育女也要請“先生”看一看、算一算，找個“黃道吉日”或者什么時辰以求**。而有的人則恰恰相反，不僅不信而且認為“風水”是極端的迷信，是束縛人類思想的“緊箍咒”，甚至將其列入“*”的行列，期望予以取締。對風水的兩種認識，截然相反且不可調和。于是便有了我要從文化“看風水”的文字。

　　“風水”本原于人們的生**驗，是人們日常生活中通過對身邊的一些事物、一些現象的觀察、理解、感悟和總結并上升到一定高度的認識，是一種來自民間的不規(guī)范、不準確的稱謂。史學界有人把它稱作“堪輿學”，是探討地理環(huán)境對人類生活影響及其關系的總稱，這就有了些雅意。“堪輿”對*的城市建設、村鎮(zhèn)發(fā)展、民居擇地和營造爾等有過重要的影響，大約已有6000多年的可考歷史。

　　我以為“風水”是科學尚不發(fā)達的遠古時期，在人類還不能認知世界的情況下，對自然現象進行解釋的一種方式。正像風、雨、雷、電現象在遠古對人類就是一種恐怖，當時的人類根本無法做出科學的解釋，于是才有了“神”的概念。因為“神”是人為創(chuàng)造出來的，它可以任意地由人去解釋，也可以再加進人類自己需要的新的解釋內容。所以用“神”去解釋人們無法解釋的現象不僅隨意，還可以借機**思想，否則任何理論都不能“自圓其說”。因此，風水不僅輕而易舉地被“神化”，也成為了神話的最好載體。

　　人們經常談論的“風水”，其實包含兩部分內容。一是建筑，用于工程的選址、建筑的造型、規(guī)劃的搭配以及建設的布局，一般將其稱為建筑風水；另一部分是文化，涉及到了史學、美學、心理學、民俗學、傳媒學……。如果我們用現代的理論詮釋“風水”，它可能還涉及到建筑學、地理學、天文學、水文學、信息學、**論等現代科學的基礎知識。

　　最早關于風水的記載，是《歸藏》和《易經》。這些典籍通過“陰陽五行”說和“八卦”的組合對一些生活現象進行詮釋，風水說的**者據此認為風水的存在。這在科學不發(fā)達的時代有一定的積極作用。今天風水說之所以仍然能為一些知識不太豐富的群體所接受，就說明它在一定條件下還能就一些現象做出常理的“解釋”。但是隨著科學的發(fā)達，人類認識世界能力的提高，風水對人類生活的指導意義將會逐步地減低

　　歷史與文化是逐步發(fā)展和演進的，由于“風水”說所造就的“術語”太多，表述又比較晦澀，許多內容常常似是而非不能與任何現代的語言搭界，于是很難為人們理解和把握，更難與當今的文化接軌。在人們普遍以科學認知的今天，這就不免帶有太多的神秘色彩。加之有些人還故意將其“玄化”，把一些本來并非科學范疇的文化現象也鼓吹為科學，或對于一些現代科學暫時解釋不了的現象很牽強地就說成是“風水學”的科學所在，甚至在“風水”中附會一些并非高明的“偽科學”的內容，從而攪亂了人們的認識。于是，風水說的***據此認為，風水是與現代文明對立的“偽學”，是愚化人們靈魂的毒劑，將其歸結到迷信的行列也就不足為奇了。

　　其實，從人類的進步、文化的發(fā)展和人本的功利**認識，“風水”并非是難以解釋的現象。我們在文化的坐標上，就可以找到許多“風水”的同類，諸如星象、圖騰等等；如果我們把“依山傍水”、“面南而居”等建筑風水的“上上”理念，定義為“建筑環(huán)境學”來解釋，“風水”就不僅僅是一種自然現象，而且還是一門生活離不開的學問。因為“依山傍水”在農耕時代不僅有利于人類生存和覓食，而且也是人居的環(huán)境美學要求；“面南而居”是北半球的人類向陽取暖、按需就、避季風的最佳**，于此規(guī)律可以找到理想的生存空間與環(huán)境。這種“風水”正好與人類的居住取向相一致，體現了人文意識和自然價值，何以“匪夷所思”呢。其實，這不是國人所獨有的意識，世界上的許多民族都有過類似的經歷，只是因歷史、環(huán)境、語言和生活方式的差異，各有不同的表達而已。這種“風水”的文化意識在科學尚不發(fā)達的歷史時期，用于處理人與自然的**和認識自然的美學起到過重要的作用。今天，國人引為自豪的、公認是最漂亮、最值得贊美的**、蘇州、杭州、西安等城市和建筑，具有世界奇觀之譽的埃及金字塔的方位和一些帝王的陵墓選址、陵寢設計都是當年在“風水術”的指導下建立起來的事實就是例證。因此，在這種意義上認識風水，其觀念曾經是建筑的靈魂，理念則包蘊著古代人類內心世界對于自然世界的認知。所以我以為風水是與文化相關的。

　　由此看來，對“風水”認識的實質不是存在與否的爭執(zhí)，而是風水概念基本含義的表述。如果人們把“風水”解釋為一種文化現象，用文化的觀點認識、認知“風水”，還是積極和有益的。如果我們再去掉“風水”說里封建與迷信的內容，保留其有理且有用的東西，為今天的生活服務則是更好的“繼承與發(fā)展”，也是“取其精華去其糟泊”的示范！所以，我以為“風水”就是一種民間的文化現象。至于許多人對“風水”從好奇而鉆研，從理解到應用進而形成了一種風氣，我倒以為不必大驚小怪。因為社會文化的包容性越來越強，文化的多樣性也得到人們越來越多的尊重，文化的選擇權得到進一步的保障，各種民俗、民間文化得以彰顯是社會的進步，對風水或抨擊，或褒揚都不可取。因為社會需要理性，文化需要兼容才是。不可因“風水”的歷史作用而盲目地夸大它的內涵，也不可因現代科學的無法解釋而用民族虛無**的態(tài)度妄自菲薄。正像因風水曾有的迷信而全盤否定不可取，如果以為“風水”在一定意義上還有其合理與可用而全盤肯定同樣也是不可取一樣。只有“取其精華，去其糟粕”才是認真與科學的態(tài)度。

　　在當今社會有許多人對風水的認識尚不**的時候，俞孔堅先生有一句很精辟的話。他說，不相信“上帝”的人可以是科學家，相信“上帝”的人也可以是科學家。但如果用“上帝”來搞科學研究，那就不是科學家了。這些話是很有哲理也很適用的，但我以為還不完全，因為相信上帝的科學家是將上帝作為一種宗教的偶像崇拜，而相信風水的“科學家”往往是將風水作為一門科學來對待的，風水是有其糟粕一面的，完全相信風水的人不一定能成為科學家。*文化歷經漫長的5000年歷史，有糟粕與迷信的存在是很自然的，也是應該批駁與拋棄的。但應對文化進行整合以區(qū)分哪些是規(guī)律，哪些是文化與藝術、哪些是心理與民俗、哪些是糟粕或迷信。對于規(guī)律應納入科學的范疇予以保留與發(fā)揚，對于糟粕與迷信則應當拼棄。所以，“風水”作為一種文化現象的存在有其必然，且有著豐富的內涵與表征，如果作為一門科學來認識尚需謹慎與商榷。我無意宣傳或鼓勵人們去研習“風水”。我只是說，人們不必忌諱也不必鼓吹“風水”。人類發(fā)展到今天應當有自己對事物的認識、認知的方法，用自己的主見正確對待歷史留下來的文化遺產而已。

　　淺談*的風水文化 篇2

　　新一代新西蘭人文經濟學家也對*風水下了一個定義，他說*風水是尋找建筑物之間的協同，這種協同不能說是科學的，也不能說迷信的，因為它同時包含了這兩個方面。

　　什么是風水文化？對*建筑風水下定義最早的是*古代六千年前，據說歷史上最先給風水下定義的是晉代的郭璞，他在《葬書》中這樣解釋“風水”道：“葬者乘生氣也。生氣，聚氣也。氣聚而后能生，不聚，則不能生也�！�…氣乘風則散，界水則止。古人聚之使不散，行之使有止，故為之風水。”

　　關于風水文化，運程學有自己的定義：*風水是以陰陽五行和周易原則為理論依據，尋求與人類生息相適宜的最佳地點及綜合評價。

　　一、風水文化的產生和發(fā)展

　　*的風水文化是怎么興起的？通過多年的學習和研究，我認為它的產生和發(fā)展是有科學道理的`。我們的先**概在六千年前，為了生存、生產需要摸索一套生產的經驗，*的黃河也有黃河支流流進，但是有一個氣侯特點，就是四季分明，冬季寒冷多風，這種情況下，當時的人們?yōu)榱松�存必須要找一個北邊有山，在山的南坡做一個洞穴抵御寒風的侵襲，在洞前面則希望有一條河流便于生活和農耕，他們希望四周有草木可以飼養(yǎng)牲畜，狩獵以便生存。因此提出了森林茂密、地勢*坦的標準。根據**，在西安的半河村發(fā)現了一個男性的死尸，這個尸體的左面有貝殼擺的龍頭，右邊有貝殼擺的虎頭，也就是六千年前我們的風水屬于左青龍、右飛虎�？梢赃@樣說*風水的產生應該不低于六千年。

　　到了漢朝，風水學有了長足的發(fā)展，當時不但出了書，而且還出現了專門和老百姓談風水的工種，當時不是那么豐富，到了唐朝非常盛行，包括易學的商眾思想、*衡陰陽等等。在宋學產生了好多易學家，風水文化到宋朝的時候應該說從理論上達到了一個高峰，到了明清年代，風水文化就非常非常的盛行，好多人通過對風水的研究總結出一些個人的經驗，創(chuàng)造出不同的理念。

　　二、風水文化的主要內容

　　風水主要是研究什么內容呢？

　　1、建筑物的選址

　　風水理論的起源有建筑選址說、考古說、“四象”說、《易經》說，其中建筑選址說與建筑規(guī)劃關系最為密切。*風水是為尋找建筑物吉祥地點的一種景觀評價系統(tǒng)，是*古代地理選址與布局的藝術。

　　在建筑物選址上，風水說提倡“背山面水”，因為人們在實踐中發(fā)現，朝陽的南坡適宜人居住，冬季溫暖干燥，夏季溫和濕潤；樹木易于生長，有助于調節(jié)氣候。而且，背山可以**北向寒風。另外，較之于*原上孤零零的小屋，山體還可倚為屏蔽。緊臨水系，則為人類提供了充沛的水源，滿足了飲食、沐浴、消防的需求。居住于河網密布地區(qū)的人們，尤其喜愛在溪頂凸岸建造房屋，因其三面環(huán)水，都無遭水流沖刷之虞。

　　風水還是我國傳統(tǒng)的村鎮(zhèn)城市選址和規(guī)劃設計的理論，是東方傳統(tǒng)的環(huán)境科學。負陰抱陽、背山面水是風水論中基地選址的基本格局。它的實質不外是在選址方面對地質、地貌、水文、日照、風向、氣候、氣象、景觀等一系列自然地理環(huán)境因素，做出或優(yōu)或劣的評價和選擇，以及所需要采取的相應的規(guī)劃設計措施，從而達到趨吉避兇納福的目的，創(chuàng)造適于長期居住的良好環(huán)境。

　　風水理論認為“兩山環(huán)抱，一水中分”為村落的上佳選址。細觀這種地方，大多環(huán)境宜人、風調雨順，予人以足夠的安全感，臨近的大片耕地、山林，可供開展自給自足的生產。同時蜿蜒的水系提供了豐富的水源，這些條件都易于形成聚落，完全滿足了人類文化的需要，也符合人類喜群居的生物特性。

　　風水的整體有機自然觀，不僅造就了*傳統(tǒng)建筑和城市景觀的獨特風格，而且得到近現代建筑和城市規(guī)劃思想的認同、篩選乃至升華，使風水關于“人—建筑—自然環(huán)境”的合理關系，最終得到運程學的認可和吸納，并得到有效利用和科學發(fā)揮。

　　2、居住形式的構思

　　構筑上，*的大多數地區(qū)均采用院落為其主要建筑形式，風水學謂之為“氣場中心”。院落實際是一個半自然化的小宇宙，它形成了內向型的小氣候，較之于自然，更具有可調節(jié)性。院落實則是一個橋梁，一頭聯結著人類，一頭聯結著自然，在人與自然之間起到了*衡的作用，使得人類避免直接赤裸裸地去面對強大的自然。院落實際上承擔了一種類似保護神的角色，它的存在除給予人類心理上又一層安全感之外，也使人類抵御自然災害的能力大為增強，為人類的生存另加一層保障。風水注重建筑的空間構成，采用封閉型，注意取得人和自然的**關系，使自然山川和建筑、綠化的景觀取得優(yōu)美的背景、烘襯、層次、輪廓以及借景、對景諸效果。

　　現在好多的地產商，雖然其出發(fā)點是好的，但是就因為他不懂風水文化的基礎常識，設計人員也沒有風水知識，出現了好多這樣的問題，比如兩室一廳的房子，如果好的位置沒有做主臥，而是把主臥放在不好的地方，懂的買家就不會買。還有就是戶內的門與門相沖，這些小的毛病稍微有點風水知識的建筑商就會避免的。

　　3、吉日的選擇

　　日期也是風水文化的重要內容。我們都知道蓋房子什么時候動土、什么時候上梁，什么時候竣工，這里面都有很深的風水理論。前幾天，有一個朋友突然找我，他說最近20天他父親和妹妹同時被車撞了，一個重傷、一個輕傷，孩子住院，太太撞車，他的身體也不好了，當時我也不太了解情況，我就隨口問，我說你父親在哪兒住，老家有沒有房子。我說你今年是不是蓋了房子，我說你們是不是改了西屋，他說是呀。這就是沖撞了太歲，這絕對不是迷信，而是根據他的運程一算即知。

　　除了以上這些內容之外，傳統(tǒng)風水文化還有一個比較偉大的地方——破解術。房子蓋好了，大廈落成了，可是運程不好，有問題，難道就不投入使用了嗎？當然不可能。古人非常聰明，研究了好多方法對不好的風水進行適當的破解，這是風水研究的內容，也是運程學的要義。這里舉一個例子，上世紀90年代，一個**建筑***，到山東建筑學院講建筑的總體布局，因為他有幸拜讀了一位風水方面的著作，非常崇拜，就找到了這位作者，想聽聽這位大師的高見，經過再三推辭不了，這位大師就講了一些風水文化知識。后來這位*****問到：*風水文化那么博大精深，如果建筑出了問題能不能有辦法解決？

淺談韓流文化（擴展4）

——淺談泰國文化與*文化的差異與互補

淺談泰國文化與*文化的差異與互補

　　國文化與*文化之間形成了一定的差異性互補現狀，即在保留各自特色的同時，也實現了雙方的滲透發(fā)展。以下是小編整理的淺談泰國文化與*文化的差異與互補，希望對大家有所幫助。

　　摘要:

　　國文化與*文化之間形成了一定的差異性互補現狀，即在保留各自特色的同時，也實現了雙方的滲透發(fā)展。因此，本文將著重于分析泰國文化與*文化之間的差異與互補，并最終認定二者在相互交融的過程中，強化了各自的文化軟實力影響率。

　　關鍵詞：

　　泰國文化;*文化;差異;互補

　　泰國文化雖然與*文化有著差異性，但是，兩種文化之間的交流與融通已經有著很長的歷史了。應該來說，泰國文化對*文化產生了不小的影響，反過來*文化也對泰國文化產生了較大的影響。因此，我們應該在比較了兩種文化的差異性之后，實現二者之間的有效互補。

　　一、泰國文化與*文化的差異分析

　　（一）**概念。泰國有著較強的等級觀念，他們在進行**人物選拔的時候，往往是以他們的等級地位作為基礎，從而表現出較為明顯的社會**高低分化，即使在有著高等教育的大學生中也存在這樣的等級觀念，說明了泰國文化中非常尊崇權威性。*文化中的人們也是不*等的，有著較為鮮明的**文化特征，表現出高**距離，子女要服從父母長輩，**要服從上級，學生要尊重教師等，甚至還有較大的社會報酬差距。

　　（二）價值觀取向。泰國的文化中有著較為深厚的宗教文化作為基礎，他們傳統(tǒng)文化中認為人是家庭與宗族中的重要組成成員，他們應該受到家族的保護與愛護，各個成員應該對家族報以忠誠之感。因此，泰國文化中更為看重群體的關系。*文化受到傳統(tǒng)****的影響，依然認為集體利益高于個人利益，人們之間的交流與溝通應該看重情感因素的融入，并不能強調個體性的存在價值。因此，泰國文化與*文化的個人**、集體**取向有著一定的差異性。

　　（三）性別文化。泰國是一個人妖盛行的國家，其主要是出于經濟利益的**而逐步使得男性化與女性化文化的發(fā)展過程中出現了傾向于女性化文化的特征，并長期以來已經形成了一大利益鏈，女性地位不斷得到提高，并產生了世界上獨一無二的人妖文化圈。在泰國家庭中，女性有著與男性真正*等的地位。*文化雖然說一直在倡導提高女性地位，*女性也的確日益堅強與**，但是，*文化中并沒有能夠完全擺脫掉傳統(tǒng)文化的影響，男性仍然在社會文化中占據著主導地位，女性更多的處于從屬地位。

　　（四）生活方式。泰國對于一些不夠確定的事情往往采取的是較為保守的態(tài)度，他們一般不會與陌生人來往或交流，也不會為了一些事情而進行公開的沖突或**。因此，我們可以說，泰國文化是較為保守守舊的，其對于不確定性往往有一種規(guī)避心理與行為，不愿意冒一些風險。*由于從計劃經濟體制向****市場經濟實現了成功的**，人們開始追求**式的生活方式，但是，還有不少*人更愿意采取安穩(wěn)和確定的生活方式，向往那種安逸的生活。

　�。ㄎ澹┫�費取向。泰國人的消費觀念趨向于短期取向，他們中有不少人認為短期內可以消費就進行消費，是一種提前消費的思想。但是，他們比起發(fā)達國家來說，他們又屬于長期消費取向。無論如何，泰國文化使得泰國人更喜歡過一種**自在的生活。*文化卻讓*人的消費觀念存在著矛盾性。一方面，*人喜歡儲蓄，這說明了他們有著一定的長期消費取向，希望通過儲蓄來保障未來的生活。但是，他們對于一些東西的消費卻又表現得較為短視，比如說房產等的投機行為等，這又不得不說他們的消費觀又是短期取向。總體上來說，*文化仍然更為偏重長期消費取向。

　　二、泰國文化與*文化的互補

　　首先，我們應該從泰國文化中吸取其精華之處，可以把它應用到我國現代企業(yè)文化的建設工作中去，選擇合適的企業(yè)文化管理模式，從而取得最佳的管理效果。現代企業(yè)還應該設計出符合企業(yè)文化特點的人力資源管理**，要能夠針對*不同地區(qū)的差異來制定出有針對性的人力資源管理**，還應該辯證的對待人力資源本土化管理工作，要能夠讓現代企業(yè)的文化層面不僅具有本土化特征，更要從多元化的角度來考慮現代企業(yè)文化的建設與發(fā)展，還要*衡好男性文化與女性文化之間的關系，打造出適合男女性別差異的企業(yè)文化，不僅可以迎合男性成員的文化需求，還應該充分考慮到女性成員的文化需求，有利于真正提升企業(yè)員工的自我價值。因此，直到現在，泰國文化中還保留有*一些幾近消失的傳統(tǒng)文化。

　　其次，*文化也對泰國文化產生了不容小覷的影響力。泰國***文化的表現是非常令人吃驚的，有很多泰國華人與泰人混居在一起，有些泰國華人仍然保留有*傳統(tǒng)的春節(jié)節(jié)日習俗，并在泰國僑居的過程中，也把*文化融入到泰國文化中去。從某種意義上來說，*文化是現代泰國文化發(fā)展的重要推動力，它影響到泰國文化的方方面面。比如說，*文化在宗教方面對于泰國文化的影響來說，主要就是具有明顯*文化特征的大乘佛教對于泰國佛教有著巨大的影響，*觀音與泰國觀音都是女性形象，*的彌勒佛形象與泰國彌勒佛形象也較為類似。*語言文化的包容性與豐富性也讓泰國語言詞匯不斷地發(fā)展壯大，一些泰語詞匯與*漢語發(fā)音一樣，尤其是與*廣東潮汕話一致。*文學也推動了泰國文學的發(fā)展。當然，*文化對泰國文化的影響，還表現在日常生活、民俗民風以及建筑等方面。

　　參考文獻：

　　[2]任一雄.傳統(tǒng)文化的張力與泰國威權**的前景[J].學術探索，2002（2）

　　摘要：

　　二十世紀初，**本土漢學家費諾羅薩發(fā)表關于漢字的長文，而二十世紀下半葉**華裔漢學家劉若愚對費諾羅薩關于漢字的同一觀點先后兩次作出態(tài)度迥異的評判。劉若愚與費諾羅薩的“漢字”邂逅顯現出劉若愚漢學研究注重深層次對話與傳播*文化的學術訴求，對此一學案的清理與細繹對當下**的**漢學研究以及*文化“走出去”均具重要啟示。

　　關鍵詞：

　　劉若愚；費諾羅薩；漢字；**的漢學研究；*文化“走出去”

　　**漢學，作為**學者研治*文化的一門學問，因與***的學術研究有著共通之研究對象，故可視為中外文化交通、*文化**傳布的重要路徑。**學界對**漢學的觀矚較早如莫東寅之《漢學發(fā)達史》，然系統(tǒng)與規(guī)模性的爬梳與研治則當肇自二十世紀八十年代，由文獻譯介始，而后步入學術史梳理階段，進而在堅守“本土意識”基礎上初步嘗試與**漢學展開對話。但如何有效地進行對話，繼而在*文化“走出去”的國家戰(zhàn)略下推進*文化的**傳播，此無疑是當下**漢學研究所亟須回應的問題。藉于此，本文嘗試以劉若愚與費諾羅薩關于漢字的“二度邂逅”為個案，揭橥這一學案對于**的漢學研究以及*文化“走出去”的某些啟示。

　　一、二度邂逅的過程描述

　　劉若愚（JamesLiu，一九二六—一九八六），**華裔學者，早年負笈**，后寓留**高校任教；歐內斯特費諾羅薩（ErnestFranciscoFenollosa，一八五三—一九○八），**本土漢學家、東方學者。二者同為二十世紀知名漢學家，但生命軌跡并無交疊，此處“二度邂逅”是指劉若愚對費諾羅薩文中所提出的關涉漢字的同一漢學觀點先后兩次態(tài)度迥異的評斷。費諾羅薩長期旅居東瀛，在當時的東京帝國大學以及東京高等師范學校講授**經濟學、哲學與英國文學。與此期間，亦致力于探究*和**的傳統(tǒng)藝術，并曾在**漢學家森槐南（KainanMori）指導下研習漢語與漢詩，希冀為**文學藝術尋得某些東方資源。正如著名意象派詩人龐德（EzraPound）所言，“他的頭腦中總是充滿了東西藝術之間異同的比較。對其而說，異國的東西總是頗有裨益。他盼望見到一個**的文藝復興”。

　　費諾羅薩通過對東方文藝差異性現象的觀照，試圖探尋一種訴諸于視覺的形象語言，抑或說是一種視覺詩，從而使得讀者可以**體驗藝術家的獨特匠心。在費諾羅薩觀來，藝術需要的是綜合思維，而非**的分析性思維。綜合性思維不需要抽象語言，而是需要一種包孕性的語言；一些富于趣味、意義雋永的語詞，其中心充荷著豐富的意義，一如原子之核，爆發(fā)后向廣袤無垠的的四周放射光輝。在費諾羅薩看來，**的拼音文字由于受制于語法、邏輯等要素，故而過多地重于分析與抽象；而漢字作為表意文字，卻包含有一個栩栩如生、可觸可見的感性世界，本身即是一首天然的詩。于是在臨終前不久，費氏寫下了題為《作為詩歌媒介的漢字》（TheChineseWrittenCharacterasaMediumforPoetry）一文，對漢字的所謂“形象化”大加稱道，指出“漢字的表記遠不僅僅是任意的符號，其基礎是記錄自然運動的一種生動的速記圖畫（shorthandpicture）”，自然是不斷運動的，因此漢字呈現的是自然物體運動的圖畫。費氏進一步舉例說，意為“說話”的表意字“言”，是“一張嘴”，有一個“二”字和一團火從中飛出；而意為“困難地生長”的表意字“芚”，是“一棵草帶著盤曲的根”。尤其是，當我們從單純的起始性的圖畫進到復合字時，這種存在于大自然和漢字中的動詞品質，便更為引人注目，更加富于詩意。在這種復合中，兩個事物疊加并不產生第三物，而是暗示兩者之間一種根本性的關系。例如，意為“集體用餐伙伴”的表意字“伙”是一個人加一堆火；“春”字的字形顯示了太陽底下萬物萌發(fā)；“東”表示太陽的符號絞纏在樹枝中。“男”是“稻田”加上“力”；“洀”是“船”加上“水”，水波。

　　費諾羅薩此文及其他一些手稿后由其遺孀交付詩人龐德整理，發(fā)表在一九一九年的《小評論》上；一九三六年，龐德又在此文前附寫了一篇簡短的前言，將之以單行本形式刊行。經龐德大力扇之，費氏這篇文章成為蠻聲文壇的名文。經由詩人龐德的'介紹和推廣，費氏的觀點對英美詩人和**學界產生了深遠影響。而同時，也招致了一些學者的批判，如華裔漢學家劉若愚。漢字的特性在很大程度上決定了漢語的構詞原則和句法結構，從而影響到漢語的表達方式，鑒于漢字在漢語乃至*文化中舉足輕重的地位，在《*詩學》（TheArtofChinesePoetry）一書中，劉若愚指出以東方學者費諾羅薩和詩人龐德為首的西人對*漢字的認知存在著嚴重誤讀。他說，漢語使用的是方塊字，而非字母組合成的單詞，這的確是漢詩的一個顯著特點，但是在**讀者心目中形成了漢字皆為象形的，抑或是表意的成見。這一誤讀在很大程度上來自于費諾羅薩和龐德的影響。

　　為批駁費諾羅薩與龐德的舛誤，劉若愚考察了漢字結構的規(guī)律。傳統(tǒng)的漢字構成有六條原則，即所謂的“六書”（thesixgraphicprinciples）。劉若愚指出，在所謂“象形、指事、會意、形聲、轉注、假借”六書中，最后兩條原則“轉注和假借”是已有漢字的擴展使用，而不關乎新字的構成。這樣，事實上，有關漢字結構的只有“象形、指事、會意、形聲”四條基本原則。因之，與此相應地亦可分為四種主要類型：純粹象形字、純粹表意字、復合表意字以及復合表音字。屬于前兩種類別的漢字為數不多，但由于它們所表示的或者為普通的物體（如日、月、林、木），或基本的概念（類似數字、上、中、下等），故而易給**人以錯覺，似乎它們不在少數。其實，漢字的絕大部分屬于帶有音符的最后一類。即使那些起初是依據象形原則所造之字，大多數也失去了其象形的特征，它們現在的字形與其所**的事物相似之處已所剩無幾。據此，劉若愚指出，費諾羅薩所持的觀點“是錯誤的”。即是說，將漢字視為自然運動的速記式圖畫的觀點是對漢字的嚴重誤讀，因為大部分漢字都包含表音的成分。

　　然而吊詭的是，在時隔****后的絕筆之作《語言—悖論—詩學》（Language—Paradox—Poetics）一書中，劉若愚卻陡然改變了先前的看法，并為費諾羅薩“翻案”。劉氏說，*古代“人文（文字或文學）對應于自然之文（圖文、結構，包括星座、地形構造、動物之皮毛花紋），二者皆為宇宙之道的顯現”。在該書中，他以為中西語言之間涇渭分明，并反而盛贊費諾羅薩直覺到漢字在**“邏各斯中心**”（logocentrism）之外，提供了另一種選擇：與**哲學不同，*的思想家與作家，包括道家，均未將寫作視為對口語的模仿，故而也就與“語音中心**”（phonocentrism）剝離**。

　　劉氏認為*作家通常并不著意區(qū)分口語和書面語，即便區(qū)分亦是傾向于后者。與**存在的“語音中心**”相比，*對于文字的偏好或許可稱為“書寫中心論”（graphocentrism）。劉氏本人亦意識到這一評判與其早前對費諾羅薩的詰難大相徑庭，但其堅持認為這與其在《*詩學》中所表達的觀點并不矛盾，只不過“由于情況的改變，我的重點有所轉移。我當時強調并不是所有的漢字都是象形的或者表意的，大多數漢字都包含著一個語音因素；而我現在強調的是，并非所有的漢字都包含著語音因素，人們可以不知其讀音而知其意”。

　　二、二度邂逅的時代動因與理論啟示

　　劉若愚對費諾羅薩評判態(tài)度的逆轉以其自己的話說即是“由于情況的改變”，彼一時也，此一時也。那么“彼時”與“此時”又分別是何時，又是何種時代動因驅動劉若愚學術***的遷移？對這一問題的解析之于尋繹與**漢學有效對話的相關策略，進而對于推動*文化的**傳播頗具啟發(fā)意義。

　　三、“**的漢學研究”概念的引出

　　由上述個案可細繹出三個相關性概念，即“**漢學”、“**漢學研究”和“**的漢學研究”，對于后兩者尤需在此做一厘清�！�**漢學”如前文所言，是指**學者對*文化的研究，這一說法目前**學界基本達成一致，似毋庸喋述。而對于“**漢學研究”，有學者認為指的是“我們對于***文化接受程度的評估層面”。此處“我們”顯然是對***學者而言，如此即所謂“**漢學研究”是***學者對***文化接受程度的評估。在此一界認中，因將研究主體囿于“我們”，故恐失之周全，因其忽略了**漢學研究中的另一支重要構成部分——“**的漢學研究”。漢學研究史表明，“**漢學研究”以地理為界可以劃分為兩大板塊，一塊即所謂的“我們對于***文化接受程度的評估”，即“**的漢學研究”；另一塊即**以漢學家和**其他相關學者為主體的學術群對漢學研究成果的評估，我們可稱之為“**的漢學研究”，這是一份目前尚不為我們所關注或者說**學界尚未清晰意識到的重要學術資源。事實上，**的漢學研究歷史久遠，成果豐贍。可以說，**漢學一經誕生，其后便在**出現了漢學研究。具體言來，**漢學家在同行間常開展以書評、論著或論戰(zhàn)為形式的學術互評。某一觀點被提出后，會在**漢學界內部引發(fā)贊同、反對或修正的聲音，此方面的例子甚夥，自不待一一枚舉。單以文學研究領域觀之，名盛者如捷克漢學家普實克與**華裔漢學家夏志清圍繞后者的《*現代小說史》所展開的論爭；名不甚彰但意義亦重大者如本文所論之劉若愚對費諾羅薩漢字解讀的批判。漢學家具備相關學科的深厚學殖，游弋于西學與中學間，且兼具獨特的外語優(yōu)勢，而這些學術品格正是我們****漢學研究者所匱乏或欠缺的，故而他們的漢學研究與傳播*文化的能力較之于目前**同行在成熟度與有效度方面頗能勝出一籌。這可由劉若愚對費諾羅薩的批判窺得一斑，而其中所體現出的深度對話意識與提升*文化國際地位的價值訴求，尤其值得**漢學研究者引為借鏡。

　　總之，**的漢學研究、**的漢學研究與*文化“走出去”三者間存在著緊密聯系。而實際上，**的漢學研究對應于**漢學，在地域上可大致劃分為英美、歐陸、東亞、蘇俄、澳洲等五大板塊，細考各板塊內部或各板塊之間漢學家或相關學者圍繞漢學成果所展開的學術批評，非但可以提升當前**的漢學研究水準，進而可為推動*文化“走出去”尋得可行性策略與方法，此無疑應引起當前**漢學研究者應有的重視。

淺談韓流文化（擴展5）

——淺談*飲食文化特色

淺談*飲食文化特色

　　在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都看過飲食文化吧，以下是小編收集整理的淺談*飲食文化特色，歡迎大家分享。

　　*飲食文化特色，然而不同的文化背景，有著不同的飲食觀念和飲食習俗，最終形成不同的飲食文化。

　　*飲食文化的歷史源遠流長，博大精深。它經歷了幾千年的歷史發(fā)展，已成為*傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，在長期的發(fā)展、演變和積累過程中，*人從飲食結構、食物制作、食物器具、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面，逐漸形成了自己獨特的飲食民俗，最終創(chuàng)造了具有獨特風味的*飲食文化，成為世界飲食文化寶庫中的一顆璀璨的明珠。**的一些國家匯集著各國的**，深受各國飲食文化的影響，博采眾長，并結合自已的飲食習慣，形成精巧專維、自成體系的飲食文明。

　　中**文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，這種差異主要來自中**不同的思維方式和處世哲學。

　　一、飲食結構

　　我國歷史悠久，地域遼闊，地理環(huán)境多樣，氣候條件豐富，動植物品類繁多，這都為我國的飲食提供了堅實的物質基礎。我們的祖先們在漫長的生活實踐中，不斷選育和創(chuàng)造了豐富多樣的食物資源，使得我國的食物來源異常廣博。從先秦開始，*人的膳食結構就是以糧、豆、蔬、果、谷類等植物性食料為基礎，主、副食界線分明。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食。據《武林舊事》記載的一次盛宴便列舉菜肴有200多道，其中，以豬、鴨、魚、蝦等物經烤、煮等諸多工藝制作成的有41道，有42道果品和蜜餞，有20道多類蔬菜，有29道各類魚干，有17種飲料，還有59道點心等。所涉及的食物種類繁多，天上地下水生陸長和各種生物幾乎無所不食，形成了令人眼花繚亂的飲食構成。可見，在南宋時期*的飲食文化趨于成熟。據**，*人吃的菜蔬有600多種，比**多六倍。實際上，在*人的菜肴里，素菜是*常食品。我國的主食以稻米和小麥為主，另外小米、玉米、麥蕎、土豆、紅薯和各種苕類也占有一席之地。除了米線之外，各種面食，如饅頭、面條、油條以及各種粥類、餅類和變化萬千的小吃類使得人們的餐桌豐富多彩。

　　**人秉承著游牧民族、航海民族的文化血統(tǒng)，以漁獵、養(yǎng)殖為主，以采集、種植為輔，葷食較多，吃、穿、用都取之于動物，連西藥都是從動物身上取料煉制而成的。比較注意動物蛋白質和脂肪的攝取，飲食結構上，也以動物類菜品居多，主要是牛肉、雞肉、豬肉、羊肉和魚等。因此肉食在飲食中比例一直很高，到了近代，種植業(yè)比重增加，但是肉食在飲食中的比例仍然要比*人的高。

　　二、食物制作

　　*傳統(tǒng)菜肴對于烹調方法極為講究，常見的方法有：煮、蒸、燒、燉、烤、烹、煎、炒、炸、燴、爆、溜、鹵、扒、酥、燜、拌等。而且長期以來，由于物產和風俗的差異，各地的飲食習慣和品味愛好迥然不同，源遠流長的烹調技術經過歷代人民的創(chuàng)造，形成了豐富多彩的地方菜系，如閩菜、川菜、粵菜、京菜、魯菜、蘇菜、湘菜、徽菜、滬菜、鄂菜、遼菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各有特色：如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等，更有四川菜以味多、味廣、味厚、味道多變而著稱，素有“一菜一格，百菜百味”的佳話。

　　*飲食之所以有其獨特的魅力，關鍵就在于它的口味精美。而美味的產生，主要在于五味調和。同時，追求色、香、味、形、藝的有機**。在色的配制上，以輔助的色彩來襯托、突出、點綴和適應主料，形成菜肴色彩的均勻柔和、主次分明、濃淡相宜、相映成趣、**悅目。在口味的配合上，強調香氣，突出主味，并輔佐調料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型藝術，運用點綴、嵌釀等手法，融雕刻和菜肴于一體，形成**美觀的造型。*飲食將色，形，香，味，滋，養(yǎng)六者融于一體，使人們得到了視覺，觸覺，味覺的綜合享受，構成了以美味為核心，以養(yǎng)身為目的的*烹飪特色。它選料謹慎，刀工精細，造型逼真，色彩鮮艷，拼配巧妙，有著無可爭辯的歷史地位。

　　**飲食，牛排都只有一種味道，無藝術可言。作為菜肴，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進行的，一盤“法式羊排”，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。色彩上對比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調和，各是各的味，簡單明了。

　　相比**飲食，**美食文化奇樹一幟，食花美天下。

　　三、食物器皿

　　飲食用具的多樣性也是*飲食文化的一大特色。特別用竹筷進食，運用自如，經濟方便，被歐美人士贊為是藝術的創(chuàng)造。*飲食用具從用途上來分，有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、甕、壺、甑、盤等等;從材料上來分，有陶制品、瓷制品、金屬制品和竹木制品等等;隨著生產力的提高和人類生活水*的不斷進步，飲食用具在材料、質量、形態(tài)等諸方面都發(fā)生了新的變化。從隋唐開始，已大量使用了金銀等貴金屬所制的飲食用具，在民間，陶瓷用具大量使用，到了唐宋時期，*瓷器享譽**。直到現代，陶瓷食具美不勝收，燦爛輝煌，成為*飲食文化中的一個亮點和特色**人多用金屬刀叉，以及各種杯、盤、盅、碟，其餐具的種類，很是單調。

　　四、營養(yǎng)保健

　　以谷物為主，注重飲食保健。就是以谷物為主，肉少糧多，輔以菜蔬，這就是典型的飯菜結構。其中飯是主食，而菜則是為了下飯，即助飯下咽。*人很注重飲食的營養(yǎng)保健，主張營養(yǎng)成份合理搭配，*衡飲食，通過調配食用五谷、五果、五畜、五菜等氣味、功用各不相同的`食品，以達到陰陽*衡、臟腑協調、補精益氣、養(yǎng)身健體的目的。早在春秋戰(zhàn)國時期，孔子就提出了“食不厭精，膾不厭細”的飲食觀，同時還概括了十條“不食”以及注重衛(wèi)生，遵守時節(jié)，講究營養(yǎng)，有節(jié)制不過量的科學飲食法則。

　　**人也注重飲食科學，講究食物制作嚴格按科學規(guī)范行事，要求調料的添加量精確到克，烹調時間精確到秒，把廚房弄得像個化學實驗室，而牛排的味道從紐約到舊金山別無二致。

　　五、飲食審美

　　*飲食在不斷的發(fā)展中形成了“十美風格”：講究味、色、香、質、形、序、器、適、境、趣的****。*飲食文化特色*的烹飪，不僅技術精湛，而且講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜肴美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿卜，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的****，給人以精神和物質高度**的特殊享受。

　　而對于**人來說，飲食大約只是一種必需的生理活動，對于其中美的追求，卻忽略了。

　　中**飲食文化差異是明顯的，而且各有長處。隨著經濟全球化及信息交換的加快，中西飲食文化將在碰撞中融合，在融合中互補�，F在*人的餐桌上正在加大肉類和奶類食品的比重;同樣，西餐也開始向中餐的色、香、味、意、形的境界發(fā)展，中西餐飲文化將在交流*同發(fā)展，人們將會享受到更美味、更快捷、更營養(yǎng)的食品。

淺談韓流文化（擴展6）

——《詩經》與**民族的文化性格淺談

《詩經》與**民族的文化性格淺談

　　《詩經》內容豐富，反映了勞動與愛情、戰(zhàn)爭與徭役、**與反抗、風俗與婚姻、祭祖與宴會，甚至天象、地貌、動物、植物等方方面面，是周代社會生活的一面鏡子。下面是小編整理的《詩經》與**民族的文化性格淺談，歡迎大家瀏覽。

　　《詩經》是我國第一部詩歌總集，應是由采風**下周**的史官、樂官們所編定�？鬃釉�整理過《詩經》�！对娊洝饭彩杖胱晕髦艹跄甑酱呵镏腥~大約***間的詩歌305首。就其內容而言，分風、雅、頌三部分。“風”又分為 15國風，為陜西、山西、山東、河北、湖北等地的土風歌謠�！把拧笔侵钢芡踔苯�**地區(qū)的音樂、歌詩�！绊灐笔窃诩漓牒偷涠Y儀式上使用的樂歌、頌歌；另外，“頌”中還保留了若干商、周等古老部族的史詩，這些史詩述說了這些部落的起源、發(fā)展以及民族英雄的事跡。

　　《詩經》是**民族永恒的精神故鄉(xiāng)。春秋戰(zhàn)國時期、乃至更早，《詩經》就為凝聚我們的民族精神起到了不可估量的作用。在當時，由于相距遙遠，交通不便，普通人的旅行范圍都是非常有限的，這當然不利于人們建立地理意義上“天下”的概念；但《詩經》的傳唱，使原本遙遠的地域變得可以想象、可以親切地感知。齊國的海、宋國的河，秦、晉的高山，他鄉(xiāng)豐富的物產，奇異的風情，都因《詩經》的描繪而進入人們的視野。因此說，《詩經》在當時各國之間，締造了寶貴的文化親緣。

　　當時，各國社交、外交所用的樂曲都出自《詩經》，《詩經》也是人們學習語言的范本。由于《詩經》長期、廣泛的傳播，具有極高的公信度，所以，不僅在民間，即便是在上流社會也有著極高的引用頻率，在人際交往中、特別是在重大的外交場合或是典禮中，人們都會不約而同地引用《詩經》中的詩句來加強自己的說服力和感染力，所謂的“斷章取義”是一種流行的作法。在一個很長的歷史時期當中，對《詩經》的熟悉程度，對《詩經》引用的恰當程度，都是一個人整體文化修養(yǎng)水*的標志，當然也就關系到他享有的社會尊重程度。

　　孔子曾經諄諄教誨他的弟子，要熟讀《詩經》，深深體會《詩經》，因為在主流文化中，一個人“不學《詩》”，就“無以言”�？鬃诱J為，學習《詩經》，可以“遠之事君，邇之事父”，更加恰如其分地處理各種人際關系；學習《詩經》，還可以陶冶情操，使人修煉出“溫柔敦厚”的日常品性。隨著孔子開創(chuàng)的儒家學派受尊崇程度的不斷提高，極受儒家學派推重的《詩經》逐漸完成了由文學作品到儒家經典的轉變，并成為*傳統(tǒng)教育的基本教材。圍繞《詩經》的學習與研究，還形成了具有濃郁*特色的“詩教”傳統(tǒng)�！睹�詩序》對于詩教的核心歸納比較全面：“情發(fā)于聲，聲成文謂之音，治世之音安以樂，其政和；亂世之音怨以怒，其政乖；**之音哀以思，其民困。故正得失，動天地，感鬼神，莫近于詩。**以是經夫婦，成孝敬，厚人倫，美教化，移風俗�！庇嘘P《詩經》內容的學習與訓練，也因此成為知識階層必備的文化素養(yǎng)。對于***而言：更是要通過學習《詩經》的內容，深刻體會《詩經》所倡導的基本價值：不僅要通達人情，洞悉人的深心、真心，而且特別要強化自己關注弱勢人群的物質生活與精神生活狀況的意識，以更有效地**民間疾苦，消除社會弊病，獲得民眾擁戴，保持*穩(wěn)固。

　　《詩經》何以具有如此強大的影響力是值得探究的。其原因至少可以從以下方面來考慮：首先《詩經》作品的收錄與排序沒有**。我們目前還弄不清《詩經》中的作品是以什么標準來進行收錄和排序的，但肯定不是以國家的大小、強弱、貧富來做收錄、排序標準的；因此它最終才成為我們多民族大家庭當中、為人心悅誠服的`、共有的經典。其次，《詩經》的作者們以及《詩經》作品中的抒情主人公分別來自社會各個階層，具有廣泛的群體**性，而不只是僅限于某類**人物，比如知識分子、社會精英、官僚富豪等等；《詩經》涉及的多是普通人、普通的生活模式中可能出現的情感遭遇，所采取的價值標準也更多是民俗的；不僅很少地域歧視，也很少階層歧視。應當說，《詩經》主要關注高頻出現、人人可以體驗、人人需要學習、人人可能面對的情感遭遇；與其他典籍相比，《詩經》不是光講大道理，而更多的是從生活細節(jié)出發(fā)，從人的細微情緒出發(fā)，對人進行引導、誘導，所以能夠成功地介入、干預大眾的情感生活。

　　《詩經》倡導的情感生活態(tài)度總體是積極樂觀的。無可否認，情感問題是人一生都要面對的巨大生命之憂，孤獨、驚惶、恐懼、煩躁等等這些負面情感多多少少都會經常給人帶來精神困擾；嚴重的情感困擾往往還會造成持續(xù)性的心理障礙、創(chuàng)傷�！对娊洝烦缟袀�人自主把握命運，特別鼓勵人們在情感遭受打擊的時候，要勇于自救、自助，并且還倡導人們盡可能地互助�！对娊洝飞朴趲椭�人們發(fā)現生活的動力、行事的信心、為人的責任；善于幫助人們有意識地培養(yǎng)健全的精神和人格。

　　《關雎》是三百篇之首，也是《詩經》中最著名的詩篇。“關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。 求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉反側。參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。參差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，鐘鼓樂之。”這些優(yōu)美的詩句，飽含著深長的意蘊，自古以來，廣為傳唱�！蛾P雎》當然是一首愛情詩，說的是一個小伙子愛**一個姑娘，卻無緣親近她，因此而日夜苦惱不已；上天不負有心人，最終他獲得了覺悟，通過美好的音樂而得以走進姑娘心中。這首詩之所以能夠經久不衰地傳誦，是因為它準確而深刻地揭示了*式愛情的真諦：愛，就意味著要千方百計地給予對方細致入微的體諒與關愛，就是想方設法要使對方感受到最大的快樂和幸福。古往今來，無數愛侶就是從這首詩中，獲取了永相愛悅的秘訣�？犊�付出、一往情深，正是*文化崇尚的情感基調！

　　“綠草蒼蒼，白露茫茫，有位佳人，在水一方……我愿逆流而上，依偎在她身旁；無奈前有險灘，道路又遠又長。我愿順流而下，找尋她的方向，卻見依稀仿佛，她在水的**�！�**著名作家瓊瑤作詞的歌曲《在水一方》在華人社會有著很高的流行度，這首歌的歌詞系由《詩經侘秦風?蒹葭》改作�！遁筝纭吩�詩中的詩句是這樣的：“蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方。溯回從之，道阻且長，溯游從之，宛在水**�！边@當然也是一首愛情詩，表達的是一段尚且未能如愿的愛情；不過，這也未嘗不可看成是一首含義豐富的哲理詩，表達的是人對理想、對人間親密關系不懈的追求。這首詩的不同凡響之處，恰恰在于詩中深入揭示了追求、奮斗與挫折、磨難并生的過程中，人經常會遇到的復雜而矛盾的內心感受：求之不得的悵惘，南轅北轍的徒勞，不得要領的郁悶，猶豫不決的困惑，匪夷所思的詫異，恍然發(fā)現身處悖謬時的自嘲等等。但是面對挫折，《蒹葭》倡導的當然不是絕望、放棄，而是自我寬解，自我反省與自我堅持。在困難面前，在失意當中，更要對大局看得開、對自己的未來想得開、做眼前事則是要放得開，這也是《詩經》中許多詩作共同貫穿著的一種堅忍不拔的執(zhí)著精神。

　　意象是*古代詩學的核心范疇�！对娊洝分谐霈F的愛情意象，一方面營造了惝恍迷離的意境和溫情脈脈的愛情氛圍;另一方面，這些愛情意象也展示了可貴的自然美和人性美。

　　《詩經》記錄了西周初至春秋中期人們的生產生活狀況和社會風貌，是我們華夏民族文化藝術與人文精神的盛大寶典。作為一個詩歌的舞臺，《詩經》承載了極其壯闊的文化景觀，展示了幾千年前豐富多彩的社會生活和**民族的精神活動。其中出現了大量的愛情意象，這些愛情意象具有獨特的審美功能，在*文化的發(fā)展史上具有特殊的地位。

　　一、《詩經》愛情詩的文學地位

　　愛情是人類永恒的主題，古今相通，它訴說著人們對于美好生活的追求和向往�！对娊洝�305篇中以戀愛婚姻為題材的約有七十余首，占了很大的比重。不僅如此，《詩經》中的愛情詩還很有特色，在文學史上具有特殊的地位。

　　首先，《詩經》開辟了愛情詩的先河�！对娊洝返牡谝黄�是《周南·關雎》，這也是我國最早的情歌之一。已成為青年男女表達愛情的名篇佳句。這首古老的愛情詩，反映了當時青年男女對美好婚姻的追求�！瓣P雎”成為美好的愛情頌歌，整首詩歌意蘊風趣，言辭優(yōu)美，情感熱烈。繼《詩經》之后，漢樂府、南北朝民歌中，愛情詩也占了很大的比重，南朝樂府干脆全是情歌。在繼承《詩經》質樸、率真?zhèn)鹘y(tǒng)的基礎上，樂府民歌豐富擴大了愛情詩的表現領域。

　　其次，《詩經》的愛情詩具有很強的故事性。例如：《邶風·靜女》，第一章寫一男子去到城樓和一個性情嫻靜容貌美麗的姑娘相會;第二章寫他們見面后的親切融洽;第三章寫姑娘向男方贈送禮物，男方卻如獲珍寶。這些情節(jié)都非常充滿故事性�！多嶏L·溱洧》寫鄭國上巳節(jié)青年男女踏青修禊的盛況與歡樂。詩中的姑娘禁不住春日的**，主動邀請意中人去河邊吹風賞景，多情的青年男女盡情地嬉戲，最后以芍藥表達心意。整個故事完整而生動。這些愛情故事生動有趣，讀后令人回味無窮。

　　另外，《詩經》在描寫熱戀中青年男女的心理活動時十分傳神。如《陳風·月出》，把男女雙方月下相思，既尷尬又歡喜的心理寫得很逼真?zhèn)魃?在《鄭風·子衿》中： “挑兮達兮，在城闕兮。一日不見，如三月兮�！毙』镒邮侨绱说谋还媚餇繏熘�，一日的暫時離別就像是隔了三個月一樣漫長。

　　二、《詩經》的愛情意象演繹了別拘一格的情感

　　在《詩經》中所描寫愛情詩，大都采用樸素*凡的自然物來作為愛情的意象。一花一草，一個景象，一個信物，雖然簡單渺小，卻是男女之間的情竇初開的真情傳達。這些樸素愛情意象的應用，不但使詩歌表現更加生動有趣，同時也展示了《詩經》別具一格的詩情畫意。

　　1. 鴛鴦戲水、溫情脈脈

　　鴛鴦戲水是愛情的象征。古文化中以鴛鴦作為愛情意象的作品有很多，但最早的應首推《詩經》。《詩經》的第一篇《周南·關睢》就出現了鴛鴦的意象，“關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑�！弊髡卟捎螟x鴦的意象，顯得溫情脈脈�！对娊洝分杏螟x鴦作為愛情意象還有《小雅·鴛鴦》：“鴛鴦**，畢之羅之。君子萬年，福祿宜之。鴛鴦在梁，戢其左翼。君子萬年，宜其遐福�！边@里是用鴛鴦作為愛情的祝愿。鴛鴦意象的產生，為文學作品表現愛情故事增添了活力。

　　2.楊柳依依、情絲悠長

　　楊柳傳情在文學作品中也很常見，楊柳的意象也最早在《詩經》中出現。《小雅·采薇》：“昔我往矣，楊柳依依;今我來思，雨雪霏霏�！边@是詩經里一個著名的句子。意思是：過去我離開的時候，楊柳隨輕風飄拂，像是依依不舍，而今日我又來到這里，這里雪花飄零，*雨霏霏。出門時是春天，楊樹柳樹依依飄揚，而回來時已經是雨雪交加的冬天。這里通過昔盛今衰對比，強調突出眼前的悲涼。這楊柳的意象，把一個出門在外的旅人思念愛人的心情表達得淋漓盡致。

　　3. 水波漫漫、情意無限

　　《詩經》愛情詩中有很多水的意象。男女約會、情人提婚選擇的地點總是在河邊，甚至遭受愛人遺棄時也描寫到河水，水就是愛情的見證，如淇水、溱水、洧水和揚之水等�！遁筝纭访鑼懙囊粋�癡情人在戀愛中的心理和感受，利用漫漫之水這一意象，使尋找心上人的路途變得艱難又漫長。《鄭風·溱洧》寫男女戀情，也是先以水起興�！对娊洝分羞@些水意象的大量運用，與抒情主人公的愛恨情怨融為一體，折射出了當時男女青年的內心情感。

　　4.芍藥芬芳、春心蕩漾

　　《詩經》中的芍藥也是愛情意象的**�！多嶏L·溱洧》這首詩寫的是士女們三月上巳，在水邊修禊時的戲謔場景。“維士與女，伊其將謔，贈之以勺藥�！边@是農歷的三月間，溱河和洧河迎來了桃花汛，春水渙渙。人們按捺不住內心的興奮，奔向河邊，愛情和喜悅之情一起在心靈里瘋。

淺談韓流文化（擴展7）

——關于淺談加強校園文化建設精心打造文化校園論文

關于淺談加強校園文化建設精心打造文化校園論文

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫論文吧，借助論文可以達到探討問題進行學術研究的目的。怎么寫論文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的淺談加強校園文化建設精心打造文化校園論文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　論文關鍵詞：校園文化校園文化建設文化校園

　　論文提要：校園文化是學校長期辦學所形成的一種內在文化氛圍，它凝聚著學校的學風、校風、作風的整體素質，在人才培養(yǎng)的系統(tǒng)工程中極其重要。建設優(yōu)良的校園文化，對于引導學生提高思想道德素質，完善高尚人格，開發(fā)學生的智力，增進學生的身體素質，豐富文化生活，培養(yǎng)學生良好的審美觀，建立**的人際關系，促進學生全面發(fā)展具有重要意義。高品質的校園文化，不僅能拓展和深化學生的專業(yè)知識和學術水*，更是培養(yǎng)和提升學生道德水*和個人素質的重要因素。校園文化建設對打造文化校園有著積極的意義。

　　校園文化是一種特殊的社會文化現象，它是以學校文化活動為主體，由全校師生員工共同創(chuàng)建的，以良好的校風和校園精神為標志，充滿時代氣息和校園特點的人文氛圍。校園文化生動地反映出一個學校的校風校貌，傳遞著一個學校的教育理念和辦學思想，凸現學校廣大師生的價值觀念、審美標準。加強校園文化建設是提升學校品味、弘揚校園主旋律、提高辦學質量的一條必經之路。

　　一、校園文化內涵

　　(一)校園文化的概念

　　校園文化是社會的一種亞文化，是學校在自身的發(fā)展過程中有意無意形成的獨特的文化形態(tài)。校園文化可以細分為校園的物質文化、**文化、精神文化以及課程活動文化等。校園的物質文化包括校園環(huán)境、教育場所、設備設施等。****文化包括**的層次和形態(tài)、規(guī)章**以及角色規(guī)范等。精神文化是校園文化的核心，它是隱性的、深層次的、無形的和抽象的。精神文化有認知的成分，如學校群體。構成和個體對教育目的、教育過程、規(guī)律的認識；有情感的成分，如學校成員對學校、師生的依戀、認同、熱愛，對所在學校的責任感、歸屬感、優(yōu)越感是積極情感的典型表現；有價值成分，如學校共同推崇的價值取向；有理想成分，如校訓、校歌中所表達的目標。這些因素的相互作用，會構成某一學校的獨特校園風格。

　　(二)校園文化的導向作用

　　校園文化能夠引導師生員工去追求文化理想，實現學校所確定的目標。從大的方面講，學校的總體目標就是培養(yǎng)****事業(yè)所需要的建設者和**人；從小的方面講，每一所學校在每一個不同的時期有不同的工作重點、發(fā)展規(guī)劃等。如果僅僅用行政命令的方法去貫徹學校確定的目標，往往會事倍功半。但是當學校把所確定的目標化為全校師生員工的共同理想時，人們就會自覺地認同和追求。校園文化的導向作用，引導著學校的****在實踐中認真貫徹*的教育方針，遵循****的教育思想和教育規(guī)律，堅持****的辦學方向；引導著教職員工教書育人、管理有人、服務育人，獻身****教育事業(yè)；引導著學生奮發(fā)向上，努力進取。

　　二、校園文化建設

　　校園文化建設中的抽象理念、歷史內涵、管理成果，可以具體分為學校的核心理念、學校精神、學校使命、發(fā)展愿景、學校形象定位、教育理念、校訓、辦學要略、管理思想、學校**、學校宣言、師生誓詞等，我們可以把這些初步理解為“校魂”�！靶；辍鳖櫭�思義是指一個學校的靈魂，它在校園文化建設中是非常重要的，它是校園文化建設的基本指導思想，校園文化建設也是圍繞它而展開的。

　　校園文化重在建設，它包括物質文化建設、精神文化建設和**文化建設，這三個方面建設的全面、協調的發(fā)展，將為學校樹立起完整的文化現象。

　　(一)加強物質文化建設營造校園文化氛圍

　　在校園文化建設中，精神文化是目的，物質文化是實現目的的途徑和載體，是推進建設的必要前提；物質文化建設是校園文化建設的重要組成部分和重要的支撐。校園物質文化，屬于校園文化的硬件，是看得見摸得著的東西。校園物質文化的每一個實體，以及各實體之間結構的關系，無不反映了某種教育價值觀。蘇霍姆林斯基說過：讓校園的每一塊墻壁都會“說話”。整個校園，就是思想品德教育的大課堂，要讓學生視線所看到的地方，都帶有教育性。建設文化長廊，張貼宣傳畫、懸掛名人警示語；校門前后掛出警示標語；布置教室，抓好班級文化建設；更新陳舊設備，為教育教學提供保障；完善的校園設施為師生員工開展豐富多彩的寓教于文、的教育活動提供重要的`陣地，使師生員工教有其所、學有其所、樂有其所，在求知、求美、求樂中受到潛移默化的啟迪和教育。完善的設施、合理的布局、各具特色的建筑和場所，使人、賞心悅目，將有助于陶冶校園人的情操，將塑造校園人的美好心靈，將激發(fā)校園人的開拓進取精神，將約束校園人的不良風氣和行為，將促進校園人的身心健康發(fā)展。

　　“學校無小事，事事皆教育”，“環(huán)境無瑕點處處能說話”。我校做到讓校園內的一草一木、一事一景都帶有濃厚的文化色彩，體現出一定的文化意蘊；讓學校的人、事、物以及信息、環(huán)境，都無時不在對全體師生進行著娓娓動聽的說教；讓它們散發(fā)出的文化氣息，都無處不在對全體師生進行著潛移默化的浸潤、熏陶；讓學校的每事、每章、每制都成為和煦的陽光、知時的春雨，時刻灑照在每個師生身上，促進他們

　　健康發(fā)展、茁壯成長。

　　(二)加**神文化建設培養(yǎng)師生自身素質

　　辦好一所學校，首先必須定位準確并有明確的辦學目標，學校的校名、校訓、校歌、辦學理念、育人目標等都要圍繞她的文化內核來進行。一所具有文化內涵的學校，其學校文化的內核從無到有，由龐雜到精致，再大到無形，充盈于校園的每個角落。學校的精神文化對學生發(fā)揮著潛移默化的作用，是一種潛在的教育力量和無形的精神力量，是衡量學校教育成敗的重要標志。就拿我校而言，我校努力創(chuàng)造條件，創(chuàng)刊校報，校長親自譜寫校歌，豐富師生精神生活，讓學生在學校感受到學得快樂、玩得開心，使學校真正成為學生學習生活的樂園。我校的校訓是“博學，睿思，明辨，篤行”；教風是“嚴謹，求精，愛生，善教”；校風是“團結，勤奮，求實，進取”；學風是“自律，刻苦，樂學，創(chuàng)新”。同時，我校還把“團結，勤奮，求實，進取”八個大字鑲嵌在教學大樓上，為學生學習做人指引方向。學校通過**升旗儀式和文明**崗活動、**青年志愿者參加實踐活動、開展“陽光成長快樂”**文藝匯演活動等，弘揚學生的愛國**精神、集體**精神等，引導學生樹立崇高的理想，形成正確的人生觀、世界觀和價值觀，養(yǎng)成良好的道德行為和文明習慣。

　　(三)強化**文化建設，發(fā)揮**文化的教育約束功能

　　作為校園文化的內在機制，**建設是校園文化建設的一個重要方面和必不可少的環(huán)節(jié)。要從學校的實際出發(fā)，建立健全科學的行之有效的管理**，做到**治教、**治校。學校重大事項的決策和實施，要按章辦事，體現公*、公正、公開的原則。學校管理要實行**管理、自主管理，體現以人為本的精神。當學校形成既有**意志，又有個人心情舒暢的生動活潑的**環(huán)境，廣大師生良好的行為習慣、健康文明的生活方式、高尚的道德情操和積極向上的精神風貌就會得到展現。

　　**來，我校十分重視校園文化建設的研究，**成員經常學習有關校園文化建設的理論文章，多次就校園文化建設問題進行研討。并在此基礎上，合理規(guī)劃，建立和完善了相關**，我校在學校**文化建設的過程中，重點做了三個方面的工作。

　　1.以人為本，確保**的優(yōu)質生成。**主要是和人打交道，因此**的體系設計和規(guī)則要求要充分體現以人為本的原則，做到在規(guī)范人和教育人的同時，充分尊重人、理解人、激勵人。在**生成的過程中，我們秉持開放的態(tài)度，廣泛征集學校師生、學生家長、社會群眾和專家學者的意見，借鑒吸收**外同類學校在**文化建設上的先進經驗，反復醞釀，多次修改，形成學校的**體系，并經教師*討論，多數同意后才**實施。

　　2.與時俱進，確保**的不斷完善。學校**一經學校師生共同確認并形成文本，就要在一定時段穩(wěn)定下來，無必要原因，不能朝令夕改，以保持其穩(wěn)定性，便于執(zhí)行。但這種穩(wěn)定只是相對的。在實踐中我們不斷征求各方面的意見，特別是師生的意見，不斷改進提升，以使學校**更加完善有效。

　　3.公正嚴明，確保**的高效執(zhí)行。首先要加強教育培訓，營造氛圍，讓師生更深切的感受到學校**所要達至的愿景，明確自己的**、責任和行為的邊界，提高師生對**的主動執(zhí)行水*；其次要規(guī)范公正高效的執(zhí)行**。所謂規(guī)范，就是依章執(zhí)行，按程序執(zhí)行。所謂公正，就是執(zhí)行要以事實為依據，以**為準繩，處置準確，寬嚴適度，而且公開透明，確保所有學校成員在**法規(guī)面前人人*等。所謂高效，就是通過深入**獲知真實原委，在維護師生合法權益、適當考慮情理的前提下，**果斷的執(zhí)行；三是要剛性執(zhí)行與柔性執(zhí)行相結合，約束與激勵相結合，執(zhí)行與教育相結合，以提升執(zhí)行實效。既要照章辦事公正執(zhí)行，又要全面的辯證的分析問題，力求執(zhí)行公正服人。既要以懲處來強化剛性約束，又要以獎勵來強化柔性激勵。既要嚴格執(zhí)行，又要作風**，并輔以春風化雨式的思想教育和人性關懷，加強與師生的心理溝通，減少師生的抵觸情緒，不斷提升師生的自我約束和自我管理水*。

　　三、校園文化彰顯學校發(fā)展的獨特理念與發(fā)展特色。

　　校園文化是學校本身形成和發(fā)展的物質文化和精神文化的總和。由于學校是教育人、培養(yǎng)人的地方，因而校園文化一般取其精神文化之含義。即學校共同成員在學校發(fā)展過程中，逐步形成的包括學校最高目標、價值觀、校風、傳統(tǒng)習慣、行為規(guī)范和規(guī)章**在內的精神文化，以及校園建筑、校園景觀、綠化美化等物質文化，其中以精神文化為第一要義，因此，校園文化是師生精神風貌、思維方式、價值取向和行為規(guī)范的綜合體現。它在一定程度上彰顯了學校發(fā)展的獨特理念與發(fā)展特色，可以說，校園文化是一所學�？沙掷m(xù)發(fā)展的品牌。

　　綜上所述可知，校園文化建設是精神文明建設的一個重要組成部分，滲透于學校的教學、科研、管理、生活及各種校園活動。校園文化在學校教育中有著廣泛而深刻的內涵，直接影響著學校教育的目的和效果，影響著學校精神文明建設的成敗。學校作為****精神文明建設的重要陣地和窗口，加強校園文化建設，不僅可以為廣大師生營造一個良好的學習、生活、工作環(huán)境，陶冶師生高尚的道德情操，培養(yǎng)積極向上的人生精神，提高師生文明程度，而且可以通過學校輻射社會，示范家庭，推動整個社會的精神文明建設。

　　學校文化是學校最有價值的無形資產，是一所名校的核心和靈魂，是學校品牌的第一要素。一所學校只有擁有優(yōu)秀的學校文化，才能實現高質量的學校教育，才能凝聚成學校的核心競爭力，才能打造出一流的學校品牌。

　　參考文獻：

　　[1]張娜，校園文化的作用不可忽視[j].湖南教育，1999，(23)，

　　[2]劉銘，加強校園文化建設的研究與實踐[m].***交通高等專科學校學報,2000

淺談韓流文化（擴展8）

——淺談高�？缥幕�交際能力培養(yǎng)的重要性的論文

淺談高�？缥幕�交際能力培養(yǎng)的重要性的論文

　　在學習和工作中，大家都嘗試過寫論文吧，論文是學術界進行成果交流的工具。那么一般論文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的淺談高校跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性的論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、跨文化交際能力的必要性

　　旅游英語的教學僅僅需要教授英語的技能、基本知識、旅游知識，還需要為學生的交際能力的培養(yǎng)創(chuàng)造條件。目前，我國旅游英語教學中啞巴英語的現象非常嚴重，學習了相關的基本知識，卻無法在實踐中得到運用，對于教學來說可以說是失敗的。隨著國際間的交流越來越普遍，文化在語言教學中的作用突顯出來，從而使英語教學的方式也發(fā)生了重大改變。

　�。ㄒ唬┱Z言在相應的文化下才有實際意義

　　語言是文化的載體，不能脫離文化而存在，同樣一句話，放在不同的文化中可能具有完全不同的涵義，因此文化對于語言的影響是很大的。語言可以說是文化的組成部分，反映了民族的一種文化理念，透過賦有語言的文化，人們可以了解該民族的歷史人文、生活方式以及思維方式。不懂得文化，就無法對語言進行準確的理解和深入的掌握，可以說，脫離了文化學習語言無法領悟語言的精髓，就學不好語言。旅游英語同樣需要結合**的文化學習，要掌握英語學習的背景，在這個基礎上理解好語言所帶來的涵義。

　�。ǘ�）跨文化交際能力的培養(yǎng)是教學目的所決定

　　任何一門語言的學習都是為了交流，而不僅僅是為了學習，也就是說語言是一種媒介，聯系著背后的人與人。對于旅游英語的學習者來說，僅僅掌握英語的語法、句型、詞匯和語音規(guī)則是遠遠不夠的，一門語言發(fā)展了那么多年的歷史才凝練而成，是在積淀了很深入的文化基礎上的，跨文化交際能力的培養(yǎng)恰恰是讓學生能夠用外國人聽得懂的英語交流。因此，在旅游英語的教學目標中，語言、旅游知識的教學與文化的教學是相輔相成，不可分割的，否則就容易產生誤解導致交際失敗。

　　二、跨文化交際在旅游英語教學中存在的問題

　　當前對旅游英語教學中的教學存在著比較大的爭議，涉及到語言的專業(yè)能力其教學方式應該有所創(chuàng)新，才能達到較好的教學目的，主要存在的問題集中在以下幾點：

　　（一）教學方式陳舊，沒有創(chuàng)新

　　目前雖然有些教師已經開始注意到跨文化交際能力的培養(yǎng)對于旅游英語教學的重要性，但是仍然有些學校將語言知識的教學放在整個教學的重要位置，對于其他能力的培養(yǎng)卻懶得花心思。英語的學習僅僅在卷面上，只是為了考試，對交際沒有提供相應的設備和場所，其能力無法得到提高和改善。

　�。ǘ�）對目的與文化的學習

　　現在有些旅游英語的學習者過多的注重**文化的學習，在學習的過程中，甚至放棄了對自己語言的理解和掌握，而是硬生生的去理解**的歷史文化、價值理念以及行為方式，對漢語的學習卻不怎么上心，這種削減式的學習做法同樣是不可取的。尤其是跨文化交流，是在良好的掌握母語文化的基礎上，對外語的文化理解，才能更加深入、形象。脫離了母語去學英語，為文化的理解也是不到位的。

　�。ㄈ�）語言的應用能力較強

　　事實上，跨文化理解能力差就無法進行溝通和交流，但是當語言能力達到一定的高度和流利程度后，文化障礙也會顯得比較突出，這主要是指此時語言失誤很容易獲得對方的諒解，即使發(fā)生了溝通不暢的情況，也會被誤認為是一種認為的故意的語言行為，這種導致的文化交際上的沖突風險會更大。

　　三、如何在旅游英語教學中培養(yǎng)學生的跨文化交際能力

　　針對旅游英語的教學目的和當前的教學方式，需要在語言的學習中注重學生的跨文化交際能力的培養(yǎng)，應該采取以下幾點為其跨文化交際能力創(chuàng)造條件：

　　（一）運用教科書教授詞匯蘊含的文化內容

　　在旅游英語的學習中，最為基本的就是英語詞匯，可以說這是學習外語最最基礎的內容，這些詞匯中也蘊含著豐富的文化。這些英語詞匯的'產生、消亡以及新陳代謝都蘊含了豐富的文化信息，例如“Friday”這個詞在英美人眼里就有著特殊的文化意義，它是指耶穌受難的日子，這也就產生了周五一系列不太好的內容。而相對的“Sunday”是耶穌復活的日子，于是就有與之相關的比較好的涵義。教師可以在教授詞匯的過程中，將這些文化的內涵講給學生聽，就會使整個教學增添生趣。

　�。ǘ�）將了解語言的文化作為課下作業(yè)

　　課上的時間是有限的，尤其是進入大學，一周兩三節(jié)課并不能教授英語的全部內容，任何老師都不能把所有的信息在這么短的時間內教授完，因此為了培養(yǎng)學生的跨文化交際能力就需要利用課下的時間。教師進行授課后，可以作為作業(yè)布置給學生，讓他們充分的體會詞匯、語境以及不同文化背景下的語段的意義，擴大學生的外語語言和文化知識。除此之外，教師還應該為學生創(chuàng)造條件，讓他們體會交際的成就感，尋找交流的環(huán)境，促進他們對語言的鍛煉和交際能力的培養(yǎng)。

　�。ㄈ�）聘請外籍教師教授課程

　　事實上，我們都知道學習一門外語，尤其是在**沒有那么好的語言環(huán)境的條件下是何等困難，旅游英語的教學中應該聘請外籍教師參與教學，這樣不僅能增強學生的交流欲望，而且還能夠將關于文化的內容做更好的理解。外籍老師，尤其是英美教師，他們知道在什么場合下應該說些什么內容才不被引起誤會，這恰恰是*教師所缺乏的，即使是***呆了一兩年的*教師，也無法達到較好的語言文化的理解水*，因此，聘請外籍老師對于學生的聽力以及口語都將有非常大的促進作用。從旅游英語專業(yè)學習的角度來說，和將英語的老師接觸是有必要的。

淺談韓流文化（擴展9）

——淺談魯菜對*飲食文化的影響

淺談魯菜對*飲食文化的影響

　　以間接或無形的方式來作用或改變人或事的行為、思想或性質。他的嗜好是在鄰居的影響下形成的。以下是小編為大家整理的淺談魯菜對*飲食文化的影響，僅供參考，希望能夠幫助大家。

　　魯菜，影響廣泛，是*飲食文化的重要組成部分，成為*四大菜系之一，以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽海內外。古書云：“東方之域，天地之所始生也。魚鹽之地，海濱傍水，其民食魚而嗜咸。皆安其處，美其食。”（《黃帝內經.素問.異法方宜論》)齊魯大地就是依山傍海，物產豐富，經濟發(fā)達的美好地域，為烹飪文化的發(fā)展、山東菜系的形成，提供了良好的條件。早在春秋戰(zhàn)國時期齊桓公的寵臣易牙，就曾是以“善和五味”而著稱的名廚。南北朝時高陽太守賈思勰在其著作《齊民要術》中對黃河中下游地區(qū)的烹飪術做了較系統(tǒng)的總結，記下了眾多名菜做法，反映當時魯菜發(fā)展的高超技藝；唐代段文昌，山東臨淄人，穆宗時任**，精于飲食，并自編食經五十卷，成為歷史掌。故到了宋代，宋都汴梁所稱“北食”，即魯菜的別稱，已具規(guī)模，明清兩代已經自稱菜系。從齊魯而京畿；從關內到關外，影響所及已達黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎。山東古為齊魯之邦，海鮮水族、糧油牲畜、蔬菜果品、昆蟲野味一應俱全，為烹飪提供了豐富的物質條件。隨著歷史的演變和經濟、文化、交通事業(yè)的發(fā)展魯菜又逐漸形成了濟南、膠東兩地菜系，分別**內陸與沿海的地方風味。

　　泉城濟南，自金、元以后便設為省治，濟南的烹飪名廚們，利用豐富的資源，全面繼承傳統(tǒng)技藝，廣泛吸收外地經驗，把東路福山、南路濟寧、曲阜的烹調技藝融為一體，將當地的烹調技術推向精湛完美的境界。濟南菜取料廣泛，高至山珍海味，低至瓜果蔬菜，就是極為*常的蒲菜、蕓豆、豆腐和畜禽內臟等皆可制成美味佳肴。濟南飲食業(yè)歷來十分興盛，原有的聚豐德、匯泉樓等曾久負盛名的老店，均已經營山東傳統(tǒng)風味菜聞名。煙臺、青島位于美麗的膠東半島，以烹制海鮮見長。魯西、魯北的禽蛋菜；泰安以豆制品為主要原料的素菜，以及魯中地區(qū)具有齊國遺風的肉、魚菜肴各具特色。山東菜正是集山東各地烹調技藝之長，兼收各地風味之特點加以發(fā)展升華，經過長期的歷史演化而成的。

　　八大菜系與四大類

　　俗話說“民以食為天”。在*，雖然大家對吃有著一致的重視，但各地在食材、烹飪技法和風味上卻大不相同，而菜系就是對這種飲食地域差異最直接的特征體現。

　　眾所周知，*的八大菜系是按照地域來劃分的，有魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜和徽菜。但還有另一種劃分菜系的方式——根據不同的消費受眾群體，分為宮廷菜、官府菜、家常菜和地方小吃四大類。

　　宮廷菜**了**美食文化的最頂峰，其中最具**性的便是清朝時期的滿漢全席。滿漢全席上菜一般至少108種，包含南菜和北菜各54道，分三天才能吃完，菜式取材廣泛，山珍海味無所不包，菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格，可以說是**菜系文化的瑰寶和最高境界。

　　除了宮廷菜，明清時期的*還出現了一種重要的菜品分類——官府菜。官府菜又稱官僚士大夫菜，包括一些出自豪門的名菜，在規(guī)格上一般不得超過宮廷菜，而又與庶民菜有極大的差別。就目前來講，頂級的官府菜有三家，分別是孔府菜、隨園菜和譚家菜。

　　無論是宮廷菜還是官府菜，對普通人來說都是不現實的，因此在老百姓的生活中，最常見的菜系便是家常菜。家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴，是*菜的源頭。人們在烹飪的.過程中不追求食材的精細、不講究進食的禮儀，用最基礎的調味品也能做出專屬每家每戶的獨特口味。

　　小吃是一個地區(qū)不可或缺的重要特色。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異、特色鮮明、風味獨特。小吃能夠突出反映某地的物質文化及社會生活風貌，現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以借此了解當地風情。

　　魯菜的根：博山菜

　　魯菜是*歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。儒家學派奠定了*飲食注重精細、中和、健康的審美取向。經過千年的發(fā)展，明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、*和養(yǎng)生的風格特點進一步得到升華。因此，魯菜真正在全國流行并被譽為八大菜系之首，就是從這個時期的**開始的。

　　自清代以來，魯菜分為福山菜和濟南菜，其中濟南菜又分為歷下派、淄濰派和泰素派等。魯菜的三大支柱則是歷下菜、福山菜、博山菜。

　　魯菜調味講求咸鮮純正，突出本味，最常見的做法是以湯壯鮮，可以說吊湯是魯菜的靈魂所在。歷下菜便以湯菜為一大特色，精于制湯，其高湯分清湯和奶湯兩種：清湯清澈見底，味道鮮美；奶湯顏色乳白，故名奶湯。清濁分明，堪稱一絕。制作清湯，講究微火吊制，次數越多，湯味越醇、湯色越清。奶湯則非旺火猛煮不可，原料中的膠質蛋白質及脂肪顆粒溶于湯中，使湯汁色白味醇。歷下菜中用奶湯和蒲菜烹制成的奶湯蒲菜早在明清時期便極有名氣，至今盛名猶存，素有濟南湯菜之冠的美譽，被人們譽為濟南第一湯菜。

　　福山菜，也被稱作膠東菜，主要選用海產品為菜肴的原料，以清鮮、脆嫩、原湯原味見長。明清時期，大批福山廚師享譽**，此后在**外各處開業(yè)，遂使福山菜風味傳遍天下。福山菜廚師善烹海味，對海珍品和小海味的烹制堪稱一絕。山東的海產品，不論參、翅、貝，還是蚧、蝦、蟹，經當地廚師的妙手烹制，都可成為精鮮味美之佳肴。福山擁有悠久的烹飪歷史和厚重的飲食文化底蘊，如今，福山廚師憑著精湛的烹調技藝和獨具特色的名菜佳肴，譽滿異國他鄉(xiāng)，把魯菜文化傳播到了世界各地。

　　山東各地飲食習慣千差萬別，膠東半島靠海吃海，魯西南是煎餅的天下，濟南是各方美食的聚處，曲阜則有傲視齊魯的孔府菜……在魯菜的眾多分支中，博山菜是最符合家常菜這一分類的。博山炸肉、博山豆腐箱、博山酥鍋、博山丸子等博山特色菜均采用爆、燒、炸、炒等魯菜傳統(tǒng)的烹飪方式，且這些菜式材料易得、工藝精巧有度、分量厚實、口味咸鮮，無一不是魯菜最顯著的特色。有說法稱“博山菜是魯菜的根”，這或許源于博山所在的淄博“一地通六市”的得天獨厚的地理優(yōu)勢。也正是因為這樣，博山菜不少菜式都與山東各地名吃隱隱有著關系。2016年，*食文化研究會將博山認定為*魯菜發(fā)源地。

　　魯菜為什么淡出了人們的視野

　　八大菜系帶來的紛爭由來已久，時至今日，隨著各路菜系的興盛、烹飪技藝的創(chuàng)新，魯菜的地位受到了前所未有的沖擊。

　　“川菜占據半壁江山，東北菜異軍突起”，這句話形容當下地方菜的發(fā)展可謂恰如其分。川菜以善用麻辣調味著稱，并以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名；東北菜量大實惠，不拘泥于細節(jié)，頗有東北人的氣質，因而深受人們青睞。但當我們走在街上，反倒極少看見魯菜館的身影，許多人不禁發(fā)出疑問，魯菜為什么淡出了人們的視野？難道說曾經輝煌百年的魯菜不再適應這個時代了嗎？

　　這也不難理解，山東人豪爽粗獷、為人樸實的性格在魯菜上體現得淋漓盡致，魯菜好吃，但缺少食物應該有的藝術感和儀式感�，F代人講究吃文化，所以宴請看重的不僅僅是吃什么，更重要的是吃的環(huán)境和體驗。位于西班牙伊維薩島的感官餐廳，不僅有米其林名廚掌勺，伴隨著燈光及激光效果，每一道菜肴會帶食客進入不同的時間與空間，像是經歷了一場時空旅行，全球食客趨之若鶩、奉為經典。這說明一場隆重的、充滿儀式感的晚宴并不局限于味蕾的享受，而是能讓食客在美食、藝術和科技的融合氛圍里享受一場絕妙的五感盛宴。

　　所以說，有時太過實在也并非好事，若能把美食與藝術融合，驚艷的絕不會只是味蕾。其次，進入新世紀后，人們生活節(jié)奏加快，*美食行業(yè)進入快餐時代，魯菜對于食材的處理十分費工夫，并不能很好地適應上菜快、做菜時間短的商業(yè)化模式，并且魯菜至今仍然保持著傳統(tǒng)的大油大芡、重色重醬的烹飪方式，與現代人崇尚的清淡健康飲食理念正好相悖，因此只能被迫慢慢淡出人們視野了。

　　試著走下神壇

　　魯菜在民間的日漸式微并不**這一菜系的消亡，正如**傳統(tǒng)文化的生生不息一樣，魯菜也應該知變通、作改變，嘗試自救。

　　古時候的魯菜是雍容華貴、中正大氣的****，千百年來，魯菜始終保持著一貫傳統(tǒng)，堅持使用高端的食材和烹飪方式回饋食客。但放在如今這個追求速度與便利的時代，這種高端有時則被認為是一種商業(yè)溢價，愿意付出時間和金錢的人自然也就越來越少。

　　其實，魯菜應該試著走下神壇。魯菜曾經是官府菜的代名詞，這是優(yōu)點也是缺點。官氣太重、不接地氣只會把路越走越窄，也許“與民同樂”反而能開創(chuàng)出一片***。

　　此外，魯菜師傅觀念保守，中庸之道深植于心，鮮有走出去的意識，以至于魯菜缺少宣傳，逐步走向一種封閉的狀態(tài)。走在街上，我們會發(fā)現許多飯館的招牌上都有明顯的地域標識，如重慶火鍋、新疆大盤雞，但大部分魯菜館并沒有這種意識。老字號如譚家菜、豐澤園，親民如黃燜雞、水煎包，相信山東本地人見到這些飯館也不一定能認出是自家的飯菜，這種傳統(tǒng)的含蓄使魯菜成為餐飲界中的一股清流，加強魯菜宣傳之路依然任重道遠。

　　“齊帶山海，膏壤千里”。多樣性的地貌造就了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡，山東大地得天獨厚的物質條件，加上兩千多年來浸潤著儒家學派“食不厭精、膾不厭細”的精神追求，終成魯菜的洋洋大觀。其實不難發(fā)現，魯菜已經悄悄走上改良之路，我們堅信魯菜廚師終將會在味道之外努力尋得一條屬于山東傳統(tǒng)美食文化的新道路。

　　魯菜，是*傳統(tǒng)四大菜系(或“八大菜系”)之首，是*歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系，北方菜的**。起源于春秋時期，至明清時期發(fā)展到鼎盛，魯菜成為宮廷菜的首選，**性菜品包括糖醋鯉魚、九轉大腸、奶湯蒲菜等。

　　今年41歲的楊曉路出生于魯菜世家，這道讓魯菜“火遍”全球的菜品，就是他從傳統(tǒng)魯菜系中挑選的“黃燜雞”。本著“養(yǎng)店如子、養(yǎng)牌如子”的理念，以其兒子姓名命名的“楊銘宇黃燜雞米飯”10年間迅速成為業(yè)界“神話”。

　　因家里祖祖輩輩開魯菜店，楊曉路把傳承看得格外重。在原有制作風格的基礎上，他對祖?zhèn)麽u料進行了改良，讓其更符合現代人口味，并通過工序調整讓出餐達到快餐速度。從2011年的第一家店到2014年的2000多家，“楊銘宇黃燜雞米飯”加盟店遍布*各個城市。

　　“**把麥當勞和肯德基帶入*，同樣，我們也可以讓中餐快餐化模式走向世界。”2015年，**第一家店在澳大利亞試驗成功，隨后在**、***開設直營店，再到在**開設分店，“楊銘宇黃燜雞米飯”“現身”10余個國家。其中不乏一些在*吃過該餐品的留學生回到其國家后開設分店。“博大精深的魯菜走到哪里都會發(fā)光，這也讓**民眾了解到魯菜文化�！�

　　從事面點工作50余年的魯菜特級面點大師楊春麗出國參觀期間切身感受到魯菜受到**食客的喜愛。她告訴**，山東是儒家文化的發(fā)源地，受儒家文化“致中和”價值與審美取向的影響，魯菜講究甜、酸、苦、辣、咸五味調和，菜品味道醇厚鮮美，配以花樣多且可口的手工面食，“**消費者感到很神奇，也格外喜歡”。

　　魯菜精于火候，善調五味，菜形大方，口味咸鮮脆潤，盡管**的*餐館有魯菜，但楊春麗發(fā)現，其制作精髓和文化內涵并未在**得到很好地展示和傳播。她認為，這與魯菜發(fā)展遇到的瓶頸有關，不乏傳播思維保守，缺少品牌影響力，真正魯菜制作無法在**“顯身手”，年輕一代的傳承人缺少堅守力等原因�！斑@都讓魯菜缺少了吸引力和口碑�！�

　　同樣**魯菜“走出去”的還有*魯菜特級大師張化國。在他看來，“走出去”不僅僅是走出國門，還要走出品牌化，“楊銘宇黃燜雞是一個很好的例子”“一些經典菜品沒有用魯菜的名頭**打造、主推，市場便缺少魯菜品牌熱點”。

　　很多菜系都有過去和現在的口味差別，近些年許多新派魯菜開始有所發(fā)展，通過食材的選用，更講究科學健康、營養(yǎng)搭配，讓消費者更容易接近。張化國呼吁魯菜廚師增強“走出去”的意愿，比如參加各種美食文化節(jié)、比賽、交流、培訓等。他相信魯菜及*美食的魅力能對世界“味蕾”產生一定影響，“魯菜也不會沒落，只是等待‘一鳴驚人’的機會�！�

　　是日，在濟南開幕的第六屆*魯菜美食文化節(jié)繼續(xù)舉行，數十位*魯菜烹飪大師在現場交流展示，也共同期待魯菜的真正“復興”。

淺談韓流文化（擴展10）

——淺談傳統(tǒng)文化在園林景觀設計中的應用

淺談傳統(tǒng)文化在園林景觀設計中的應用

　　傳統(tǒng)文化就是文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的文化，是各民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表現。下面是小編整理的淺談傳統(tǒng)文化在園林景觀設計中的應用，歡迎大家分享。

　　如何將傳統(tǒng)文化融入到園林景觀設計中去，這是一個值得探討的問題，在此過程中要注重對*傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚，合理開發(fā)和利用，但要結合現代園林景觀設計理念和現代人的審美進行相應的創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化和園林景觀結合起來，使*的園林景觀設計在世界上大放光彩，彰顯東方園林景觀之美。

　　1.傳統(tǒng)文化概述

　　傳統(tǒng)文化定義

　　所謂文化是指人們?yōu)榱苏鞣�自然、謀取物質財富而采取的方法和形式，亦或是形成的思維，幫助滿足自身的多種需要而創(chuàng)造出的藝術享受和生活樂趣，它可以協調人與人、人與社會、人與自然的關系，形**們必須遵守的法律、道德和行為規(guī)范，幫助人們產生價值觀和社會觀。

　　傳統(tǒng)文化內容

　　**民族經過上下五千年的發(fā)展，流傳下來了博大精深的物質文化和精神文化，是多種物質文化實體和精神文化的意識體現，包含了生活方式、風俗習慣、審美意識、價值觀念等多個方面。在不同時期，*的傳統(tǒng)文化各不相同，體現著各個時期所特有的精神氣質。

　　2.傳統(tǒng)文化和園林景觀設計的關系

　　園林景觀***對傳統(tǒng)文化的表現形式

　　*傳統(tǒng)景觀設計是**民族博大精深文化的寶貴財富，具有豐富的內容和獨一無二的藝術形式，是東方文化在世界藝術當中的**。園林景觀***們一直在努力嘗試將傳統(tǒng)文化融入到園林景觀設計中，開創(chuàng)多元化的景觀設計風潮，在對傳統(tǒng)藝術的表現形式理解的基礎上，對傳統(tǒng)文化進行加工、運用，使其更能體現時代特色。

　　園林景觀設計中蘊含傳統(tǒng)文化精髓

　　園林景觀設計思想博大精深，蘊含著豐富的傳統(tǒng)文化精髓，體現出了天人合一，人與自然**相處的理念，借鑒傳統(tǒng)文化元素。古塔、寺廟、民宅、亭等建筑藝術形式，體現著華夏民族的建筑文化，反映了**民族的審美觀，園林景觀設計應繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化，通過現代的手法將傳統(tǒng)文化升華，體現出傳統(tǒng)文化的典雅風韻和*文化的高深意境，使二者之間的聯系更加密切。傳統(tǒng)文化具有悠久的歷史，將其融入到園林景觀設計中，可以重現歷史光輝，喚起人們的美好回憶，體現出園林景觀設計的獨特性和唯一性，提升景觀檔次，彰顯園林景觀的.個性和特色。

　　3.傳統(tǒng)文化在園林景觀設計中的應用

　　傳承地域性文化

　　借鑒和吸收傳統(tǒng)文化要考慮到城市經濟文化的發(fā)展和歷史的淵源，不同的城市有著不同的景觀印象。如西安大雁塔廣場，將戲曲臉譜、*結、剪紙等一些*元素，點綴在花草樹木、林蔭小道、亭臺樓閣中，很好地體現出了陜西濃厚的風土民情和當地人民的樸實。再如安徽滁州的文化廣場上，增設鳳陽花鼓和范進中舉的雕塑，再現了當地獨具特色的傳統(tǒng)文化。

　　運用傳統(tǒng)圖案

　　在園林景觀設計中運用傳統(tǒng)圖案的例子屢見不鮮，大多用于石刻和手繪，在故宮道路、欄桿、墻壁、扶手上的龍鳳呈祥和祥云圖案、趙州橋上的獅子圖案、西安環(huán)城公園的十二生肖的雕塑、雁塔公園的皮影藝術等等，都是對傳統(tǒng)文化的借鑒和運用。將傳統(tǒng)圖案運用到園林景觀設計中，不僅體現出了*傳統(tǒng)文化的深刻內涵，而且是對本土文化的延續(xù)和傳承，推動了世界各國之間的文化交流，很好地沿襲了我國的傳統(tǒng)文化。

　　運用色彩

　　色彩被看作景觀設計表情定位的首要元素。像*紅、長城灰、國槐綠、琉璃黃、玉脂白等都是*傳統(tǒng)文化的**顏色，將這些傳統(tǒng)色彩運用到園林景觀設計中，可以為景觀表情的營造增色不少。*紅和琉璃黃相結合能夠烘托出喜慶、祥和的節(jié)日氛圍;長城灰則是彰顯寧靜、典雅的氛圍;玉脂白可以營造出純潔、吉祥如意的景觀氛圍。但這些色彩的運用要結合當地的氣候和地理條件，南方適合淡雅的景觀，多以綠色為主;而北方比較適合大膽、強烈的色彩，以大紅色為主。

　　運用傳統(tǒng)意境

　　*傳統(tǒng)文化主張?zhí)烊撕弦�、人與自然**相處的思想和有法無式的理念。在園林景觀設計中包含了風景開合、空間對比、疊石觀水、引導與暗示、滲透與層次等多種藝術手法，通過對這些藝術手法的運用，創(chuàng)造出一步一景、一景一情的景觀空間意韻。通過對山水詩詞和繪畫的品味，并將其融入到景觀設計中去，巧妙地結合人與自然的關系，從而實現**與規(guī)整****的效果，將寫意和寫實貫穿到景觀設計中，比如將八卦圖運用到景觀設計中，其講究對稱和動靜結合，彰顯出了*傳統(tǒng)文化的神韻;再如將金玉滿堂融入到景觀設計中，寓意財運;這些景觀和虛實相結合的方式，使得景觀設計和山水、植物結合起來，不僅表達了人們的美好愿望，更彰顯出我國傳統(tǒng)文化的博大精深。

　　運用傳統(tǒng)文化的形態(tài)

　　在園林景觀設計中，***可根據自己的想象力在景觀設計中融入傳統(tǒng)文化的形態(tài)和結構，并給它賦予新的意義，使這些形態(tài)和結構在現代人的生活中獲得新的生命力和存在意義，推動了對傳統(tǒng)文化的傳承。比如，傳統(tǒng)器皿、樂器等特有的氣質和造型，都能成為園林景觀設計的參考素材，以意想不到的方式呈現在世人面前，既能吸引世人眼球，又能突出其與眾不同。

　　1、*傳統(tǒng)文化元素與現代園林景觀設計的關系

　　****上下5000年，*傳統(tǒng)文化更是博大精深。在我國民族長期發(fā)展的歷史進程中，它凝聚了民族歷史上先進思想文化、理念、****等作用積淀下表象特征，以**于世的客體形式存在。***若能將我國傳統(tǒng)文化元素有效融入到現代園林景觀設計中，在設計風格上體現出多民族、多元化的景觀特點，加強傳統(tǒng)文化元素傳遞信息的效果，讓園林景觀彰顯出民族、地域、空間、時代感，讓全民深切體會到**民族的時代精神與力量，并產生強烈的民族歸屬感。這樣*傳統(tǒng)元素便可以得到有效傳承，并在現代園林景觀設計中產生積極影響。鑒于以上原因，*傳統(tǒng)元素與現代景觀設計之間有一種互相補充，共同進步和發(fā)展的良好關系。

　　2、*傳統(tǒng)文化元素在現代園林景觀設計中的應用

　　作為文明古國，傳統(tǒng)元素是歷史文化傳承的重要組成部分。**來，依托我國豐富的文化資源與歷史底蘊，在園林設計過程中，將我國傳統(tǒng)文化有效融入現代創(chuàng)意中，***更是打破常規(guī)，依托現代鋼筋鐵骨的建筑材料，揉入溫情脈脈的古代園林建筑風格，將一些民族傳統(tǒng)的古典元素點綴在園林設計中，將歷史的風韻與現代的文明融會貫通，更好地表達了典雅妙趣，感受時光的洗禮。與此同時，***在創(chuàng)新的包裝與運用下，將現代園林朝氣蓬勃、歷久彌新的魅力展現給世人，達到整體之上，中府**的**境界。

　　2.1天人合一的景觀設計應用

　　*自古就有“天人合一”的哲學思想，這種思想在*傳統(tǒng)文化中起著舉足輕重的作用。*古建筑是從*自然環(huán)境和*傳統(tǒng)文化形態(tài)中自然成長發(fā)展起來的，其核心的思想就是“天人合一”的建筑居住環(huán)境。天人合一并不單指人與自然的簡單對應關系，更涵蓋了人類在自然環(huán)境的適應和改造的過程中，形成的相互作用、協調發(fā)展的對應關系。它所展現的是自然與精神的**，例如，蘇州園林，因勢利導創(chuàng)造出“巧奪天工”的山水園林。在現代園林建筑設計中，世博會*館外形設計就結合了傳統(tǒng)歇山式造型元素與現代設計**，建筑的外觀儼然是一派“風吹麥浪”的動感旋律。配合室外園林景觀設計，它營造了濃郁的*風情，加入了***故宮城墻，老**的胡同元素，剪紙文化及溪流等鮮明的*元素。這種濃郁的*風體現了自然山岳構成規(guī)律，為此，在設計中，不管以什么樣的形式來建造，最終都能突出現代園林景觀設計的峰、巒、懸、谷、峭壁等宛如天開的自然景觀，充分體現出我國傳統(tǒng)元素的自然色彩。

　　2.2打造具有本土地域特色的園林景觀，彰顯出*傳統(tǒng)元素

　　俗話說得好：“一方水土養(yǎng)育一方人”，這充分說明了*文化的地域性特點。在歷史發(fā)展進程中，不同城市逐步形成了具有地域特色的民俗習慣以及文化底蘊，而這種地域文化的特征被廣泛應用到園林景觀的設計中�，F代園林景觀設計中，要充分尊重地域文化的特色，根據不同文化景觀的要求，設計不同的格局，增強園林的可觀賞性，促進地域文化特色的不斷更新與創(chuàng)造。讓園林景觀顯得更加獨特，讓園林景觀更好地搭配實現地域性的整體景觀美。

　　3、結語

　　隨著科學的進步與時代的發(fā)展，我們享受到物質文明的同時，也在不斷追逐越來越多的精神文明。若能在營造良好的現代園林景觀設計過程中，更好地將*傳統(tǒng)元素融入到現代園林景觀設計中，就可以將**文化得到傳承與積淀，促進人與社會的全面**發(fā)展，對進一步創(chuàng)新我國傳統(tǒng)文化和促進園林景觀的良好發(fā)展，都具有非常重大的意義。