廣漢美食推薦
大廣漢好歹也算是個美食之城,吃貨的天堂,拜托拜托,不要再說只曉得纏絲兔了!廣漢美味小吃大盤點,顛覆你的認知!不知道不要緊,現(xiàn)在就跟著小香一起來看看吧!
廣漢美食推薦
1.林記兔頭
廣漢兔頭的代表,98年開業(yè)至今已16年。兔頭采用當天最鮮食材,處理弄干凈后入鹵水鹵制。秘訣是秘制的鹵水,老板用幾十種香料熬制。兔頭現(xiàn)買現(xiàn)鹵現(xiàn)拌,調料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、鹽等十幾種,方法獨特新鮮度自然上去了。
2.桂花小區(qū)的冒菜 火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋!桂花小區(qū)里面那家冒菜簡直就是不擺了,尤其是冒粉,王者之中的極品!從幼兒園吃到大學畢業(yè),貫穿了整個青春有沒有?好味好味好好味啊! 中山商場和米市街這邊門口賣的烤玉米想必很多人都吃過啦~~ 每次沒等烤好,就忍不住流口水?竞煤螅炔患贝目兄,吃罷后,全身都熱乎,大冬天逛街必備有沒有? 容納了十幾種廣漢名小吃。豆花,葉兒耙、綠涼粉、桃花面等十多種小吃。豆花味道濃郁而純正,加了牛肉臊子的牛肉豆花3元一碗,還有加紅糖等多種口味。桃花面很獨特,一半面一半苕粉。 擁有幾十年歷史專門生產糕點類的老店。84年由糕點大娘正式研制營業(yè)。兒時的美味才是最值得懷念的經典,老板娘堅持營業(yè)才能讓美味得以流傳下去。涼蛋糕20元一斤,特色綠豆糕、白米酥、芝麻糕15元一斤。還有冬瓜糖、桃片,沙仁絲等。 97年開業(yè)已營業(yè)17年。有雞茸軟面鍋盔、雞肉面鮮鍋盔、五香鮮肉鍋盔、麻辣牛肉酥餅、軟面牛肉餅五種口味。選用優(yōu)質中面,拌和適量溫水反復操作,使之軟、硬適度,張拉柔韌。在揉好面團上加芝麻和豬生板油,拌花椒、生姜、精鹽、味精等香料抹拉長的面皮上,卷壓成形,上煎鍋煎烤而成。 7.蜜納朵熱狗 內容充實有精神!味道超級贊啊!下午三四點正是上班族補充體力的時候,哪個要是幫我喊一份夏威夷沙拉熱狗就真是我的男神女神了!吃了可得勁了。不過有句話我不吐不快,老板很任性,開店看心情,吃不吃得到,隨緣。 全蛋金絲面:已有50多年歷史,用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻,手工搟薄切細而成。色澤金黃,下鍋即煮,不留筋,不干湯,以原湯沖調料,放紹子,盛芝麻油,其味甚鮮。 強推金中對面那家、中山小區(qū)里面、百貨大樓后面的炸炸!這磨人的小妖精,一吃發(fā)現(xiàn)根本停不下來! 肥腸粉在四川的地位是其它小吃不能比擬的。肥腸粉+冒節(jié)子+軍屯鍋魁=吃肥腸粉的標配。辣味麻辣爽口,白味清香宜人。芍粉軟彈,狠狠吸溜一大口,任其在齒間軟溜纏綿,順勢滑下腸胃,刺激味蕾,全舌酥麻麻。人間美味,好吃到哭啊!肥腸粉最關鍵還要肥腸干凈,湯鮮。米市街這家紅苕粉現(xiàn)場制作,可以看見原料好新鮮! 春卷皮薄如紙,萵筍,紅蘿卜,海帶等菜切成絲,用調料把菜拌成酸辣味的,夾點菜放在面皮上一卷,美味可口的春卷就可以開吃了。且慢!!!還要加芥末和醋才巴適,那滋味,酸酸脆脆好有味! 3.烤玉米
4.劉豆花
5.老字號糕點
6.饒氏軍屯鍋魁
8.全蛋金絲面
9.炸炸
10.冒節(jié)子肥腸粉
11.春卷
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