四果湯是廈門(mén)有名的飲品，味甜爽口，涼血解毒，清涼消暑，而且做法簡(jiǎn)單，炎熱的夏天來(lái)一碗非常適合。接下來(lái)小編給大家分享四果湯的做法，喜歡的伙伴們自己動(dòng)手做吧。

　　制作四果湯的食材

　　制作四果湯的步驟

　　1.準(zhǔn)備原料，芋圓從冰箱拿出來(lái)，紅豆，綠豆，蕓豆，扁豆，放入鍋里煮熟

　　2.西瓜切小塊

　　3.鍋里放水

　　4.水開(kāi)后放入芋圓，煮6分鐘左右

　　5.準(zhǔn)備一些冰塊。放入水

　　6.煮好的芋圓放入冰水里，口感更Q

　　7.準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入蜂蜜

　　8.加入礦泉水或涼開(kāi)水，攪拌均勻

　　9.取一只碗放入紅豆，綠豆，扁豆，蕓豆，西瓜，芋圓，龜苓膏

　　10.放入蜂蜜水

　　11.就可以吃了，放冰箱冷藏下口感更好

　　龜苓膏怎么做好吃

　　一：芒果龜苓膏

　　食材準(zhǔn)備

　　龜苓膏粉100克，涼白開(kāi)50克，沸水250毫升，芒果1個(gè)，蜂蜜適量。

　　方法步驟

　　1.取龜苓膏粉倒入鍋中，用涼白開(kāi)將龜苓膏粉調(diào)勻。

　　2.在鍋中倒入沸水，小火煮5分鐘左右，一邊煮一邊慢慢攪拌。

　　3.將做法2倒入保鮮盒，擱入冰箱的冷藏室5小時(shí)以上，待龜苓膏凝固。

　　4.將凝固的龜苓膏切塊，調(diào)入適量蜂蜜。

　　5.將芒果一分為二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。

　　6.將龜苓膏與芒果丁混合拌勻即可。

　　二：水果龜苓膏

　　食材準(zhǔn)備

　　龜苓膏粉20克，涼白開(kāi)60毫升，熱水500毫升，干桂花1克，煉乳或蜂蜜40毫升。

　　方法步驟

　　1.將龜苓膏粉倒入鍋中，用適量涼白開(kāi)調(diào)成濃稠的液體。

　　2.徐徐加入熱水，并攪拌均勻，置于火上加熱，加入干桂花。

　　3.一邊加熱一邊攪拌，觀察其狀態(tài)，待液體表面光亮并且變濃稠時(shí)熄火。

　　4.將煮好的龜苓膏液體倒入模具中，在常溫狀態(tài)下放置20分鐘，待龜苓膏凝固后，也可以放入冰箱冷藏室內(nèi)冷藏，這樣龜苓膏凝固得更快。

　　5.將龜苓膏切成小塊，食用時(shí)加入煉乳或蜂蜜即可。

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