今社會(huì)雖說生活水平比以前提高了不少，但生活壓力也更加巨大，工資、房價(jià)、孩子教育等問題壓得人喘不過氣來。壓力大了難免需要找個(gè)地方宣泄一下，最常用的方法就是約上三五個(gè)好友，去館子里好好的喝一頓。不過每次喝啤酒都會(huì)為點(diǎn)菜而煩惱，有點(diǎn)選擇困難癥，那么喝啤酒吃什么下酒菜好呢?

　　喝啤酒吃什么菜最好

　　1、花生米

　　如果打算喝上個(gè)一兩個(gè)小時(shí)，那么花生米則是必點(diǎn)的下酒菜，因?yàn)樗鼤?huì)在餐桌上堅(jiān)守到最后。一粒粒的夾起來，一口酒配幾顆花生米，完美。

　　另外喝啤酒非常漲肚，如果你想喝下更多，那么為其在腸胃里騰出空間是很有必要的，比如你吃些土豆估計(jì)就喝不了多少啤酒了，而花生米就占用的空間非常想，下酒非常棒。

　　最后花生米通常都是提前炒好了的，上菜非�？�，不用大伙坐著干等，可以直接開喝。

　　2、紅燒肉

　　紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時(shí)候就端上餐桌，因?yàn)槠浜�有大量的油脂，在喝酒初期多吃紅燒肉，其油膩能幫你護(hù)住胃壁，保護(hù)好腸胃。

　　另外吃了紅燒肉后，酒精被吸收的速度會(huì)放緩，變相的幫你提高了酒量。

　　3、涼拌毛豆

　　涼拌毛豆也是常吃的下酒菜，其放入了大量食醋和辣椒，再輔以一些小麻油、耗油等香料入味，能幫你快速的打開胃口，并振奮食欲和精神，喝起啤酒來也更帶勁。

　　4、爆炒豬肝

　　很多人都知道，人體分解酒精的器官是肝臟，其能分泌酒精酶，如果你肝功能很強(qiáng)，那么喝下的啤酒很快就會(huì)被分解掉，俗話說的喝酒就像喝水就是這個(gè)道理。

　　酒到中途，來上一盤爆炒豬肝，也能幫你分解掉部分酒精，減輕肝臟的壓力。

　　5、水果蔬菜

　　喝到最后，就得上水果蔬菜了，它們對(duì)解酒能起到一定的功效，而且清脆酸爽的的蔬菜富含植物纖維，能幫你們刮走腸道中的油脂和雜物，剛好對(duì)你吃下的食物做一次內(nèi)部的清潔工作。

　　啤酒不能和什么搭配

　　1、汽水。喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因?yàn)槠�水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水后，過量的二氧化碳會(huì)更加促進(jìn)胃腸黏膜對(duì)酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會(huì)更濃，所以二者不能同飲。

　　2、咖啡。啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。

　　3、柿子。啤酒不能和柿子一起吃，會(huì)引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養(yǎng)反應(yīng)，導(dǎo)致“胃柿石癥”，產(chǎn)生腹脹腹瀉等癥狀。

　　4、濃茶。有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。

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