豬心怎么蒸好吃又營(yíng)養(yǎng)
蒸豬心是一道富含營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)菜肴，常吃可以治療心虛失眠、驚悸、自汗、精神恍惚等病癥。以下是小編整理的蒸豬心做法，趕快學(xué)著做一下吧!
蒸豬心食材介紹
蒸豬心的詳細(xì)步驟
1.豬心洗干凈，用鹽抹一下表面
2.蓮子洗凈，跟豬心一起放入盆里(水的多少由自己定，之前一般不加水，現(xiàn)在因?yàn)橄牒榷帱c(diǎn)湯所以加了點(diǎn)水)，至于蒸鍋內(nèi)，盆子不用加蓋。
3.大概蒸至兩小時(shí)。
4.蓮子已經(jīng)變得糯糯的。
蒸豬心的簡(jiǎn)單做法
材料：
豬心、醬油、食油、料酒、淀粉、食鹽、糖、姜
步驟：
1、將豬心清洗干凈，去掉里面的血水，然后切成薄片;
2、將姜洗凈，然后切成姜絲待用;
3、將豬心片裝進(jìn)碟子里，放進(jìn)姜絲，加上淀粉、醬油、食油、糖、料酒，然后用手抓勻，靜置半個(gè)小時(shí)，讓豬心腌制入味;
4、將腌制好的豬心放進(jìn)電飯鍋里，隔水蒸大約八分鐘即可。
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