花生的營養(yǎng)價值是非常豐富的，常吃對我們的身體非常有利，有著非常好的養(yǎng)胃作用。那么你知道花生怎么吃最有營養(yǎng)嗎?以下是學習啦小編分享給大家的相關(guān)文章，希望對你有幫助!

　　花生怎么吃最有營養(yǎng)

　　燕麥花生糊

　　燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強體力。

　　用料：

　　燕麥15克、花生仁(生)15克、大米50克、純凈水適量。

　　做法：

　　1、將花生碎、燕麥和大米放入攪拌機，攪拌成糊狀。

　　2、用濾網(wǎng)過濾出燕麥和花生碎的濾渣即可食用。

　　花生紫米糊的做法

　　紫米中含有人體所需的微量元素，寶寶多吃可以補充全面營養(yǎng)，提高寶寶抵抗力。

　　用料：

　　糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

　　做法：

　　1、準備材料，全部洗干凈。

　　2、可將材料浸泡一晚。

　　3、倒入豆?jié){機中，等到結(jié)束音響起就可以了。

　　花生湯

　　花生湯最大的特點是花生的軟、糯、香、甜，入口即化。

　　用料：

　　生花生米100克，芋頭100克，牛奶200毫升，椰漿150毫升，白砂糖30克。

　　做法：

　　1、生花生清水浸泡3小時。去皮。

　　2、高壓鍋內(nèi)注入550毫升清水，放入去好皮的花生，煮開之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。

　　3、芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。

　　4、奶鍋內(nèi)注入200毫升牛奶、150毫升椰漿、30克白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。

　　花生功效作用

　　抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

　　凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。

　　促進發(fā)育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育

　　增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老。

　　吃花生的注意事項

　　1、花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食;忌食霉變花生。

　　2、花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，所以，除血小板減少者外，一般人吃花生時都應(yīng)剝掉花生衣吃，尤其是老年人或高黏血癥者更應(yīng)去皮食用。

　　3、每次食用量不宜太多，建議每天吃一把左右，以免長胖。對于很多人都關(guān)心的“吃花生會不會發(fā)胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效。

猜你感興趣：

1.花生功效與作用

2.花生的營養(yǎng)價值

3.生吃花生有什么功效

4.花生泡白酒的功效

5.花生的營養(yǎng)價值