寒食節(jié)的習(xí)俗介紹
寒食節(jié)的習(xí)俗介紹
寒食節(jié),中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,在夏歷冬至后的105日,清明節(jié)前一二日,又被稱為“冷節(jié)”“禁煙節(jié)”,曾被稱為中國(guó)民間第一大祭日,也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日,在這一天人們禁煙火、只吃冷食。歷史上不同朝代、不同地區(qū)對(duì)寒食節(jié)的時(shí)間不一致,有的在清明前一、二日,有的在清明后一日,但基本都與清明節(jié)時(shí)間接近。下面是小編幫大家整理的寒食節(jié)的習(xí)俗介紹,僅供參考,歡迎大家閱讀。
寒食節(jié)的習(xí)俗介紹1 1、禁煙冷食:
寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認(rèn)可并參與。
2、拜掃祭祖:
寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒辏还俑揽讖R、祭先賢;百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。
3、寒食飲食:
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。其中多數(shù)寓意深刻,如祭食蛇盤兔,俗有“蛇盤兔,必定富”之說,意為企盼民富國(guó)強(qiáng);子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節(jié)……
4、寒食插柳:
柳為寒食節(jié)象征之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載,安徽、蘇州等地還盛行戴芥花,佩麥葉來代替柳枝。據(jù)各地史籍記載:“插柳于墳”、“折柳枝標(biāo)于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”、“門皆插柳”,故民間有“清明(寒食)不戴柳,紅顏成白首”之說。
5、寒食踏青:
也叫踏春,盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載:“拜掃了事,而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽,盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場(chǎng)景為:“歲(寒食)清明日,都人踏青,輿者,騎者,步者,游人以萬計(jì)!笨芍^盛極。
6、寒食秋千:
秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項(xiàng)目。五代王仁!堕_元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩!
7、寒食蹴球:
盛行于唐,宋《文獻(xiàn)通考》載:“蹴球,蓋始于唐。植兩修竹,高數(shù)丈,絡(luò)網(wǎng)于上,為門以度球,球工分左右朋,以角勝負(fù)!笔份d:唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龜》載:“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭,觀武臣及勛戚子弟會(huì)球,兼賜宰臣宴饌!彼未灿小短骢砭蠄D》。
8、寒食詠詩:
寒食節(jié)時(shí),文人們或思鄉(xiāng)念親,或借景生情,感慨尤多,靈感頓生,詩興大發(fā),詠者甚多。據(jù)查,僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首,宋金元詞曲也有一百余首,成為我國(guó)詩歌藝術(shù)中一枝奇葩。此外,寒食節(jié)時(shí)期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤(拔河)、鉆木取火、放風(fēng)箏、斗百草、拋堶(瓦石器玩物)等許多活動(dòng),極大地豐富了我國(guó)古代的社會(huì)生活。
寒食節(jié)的習(xí)俗介紹2 1、寒食節(jié)習(xí)俗
1.1禁煙冷食:寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認(rèn)可并參與。
1.2拜掃祭祖:寒食節(jié)掃墓祭祖
百姓上墳時(shí)一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。
1.3寒食飲食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。
1.4寒食插柳:柳為寒食節(jié)象征之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。
1.5寒食踏青:也叫踏春,盛興于唐宋。
1.6寒食秋千:秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項(xiàng)目。
2、寒食節(jié)的特點(diǎn)
2.1節(jié)日形成早。源于春秋時(shí),介之推被焚于介休綿山。晉文公下令在子推忌日禁火、寒食,以寒食寄哀思。到唐代時(shí)已形成全國(guó)性法定節(jié)日,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中形成最早的節(jié)日。
2.2延續(xù)歷史長(zhǎng)。距今二千六百四十年,期間各歷史時(shí)期、節(jié)日期限不等,2.3、文化內(nèi)涵深。由尊崇介之推忠君愛國(guó),功成身退的奉獻(xiàn)精神,清正廉明的政治抱負(fù),隱不違親的孝道品德發(fā)展為聚民心、凝國(guó)魂,體現(xiàn)中華民族根祖文化的重要節(jié)日。并形成餳、青精飯等系列養(yǎng)生長(zhǎng)壽的寒食食品。
2.4節(jié)日活動(dòng)多。拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩等。
3、寒食節(jié)吃什么
寒食節(jié)吃冷食
清明時(shí)節(jié),正是春光明媚草木吐綠的大好時(shí)光,是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候,所以古人有清明踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng),把個(gè)清明節(jié)過得有聲有色,有滋有味。
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”,在農(nóng)歷冬至后一百零五日,清明節(jié)前一兩日。是日初為節(jié)時(shí),禁煙火,只吃冷食。因時(shí)間上和清明節(jié)接近,并受其影響,因此在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,被稱為民間第一大祭日。
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