孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)1

　　1、水腫。人體中如果是缺少白蛋白，則會引起肝腎動力上的不足，導致全身水腫的出現(xiàn)，水腫部位如果用手指按下去會凹陷。所以身體水腫是白蛋白偏低的一個癥狀，孕婦也是一樣。孕期中很多女性都會出現(xiàn)下肢浮腫的現(xiàn)象，所以應引起注意排除白蛋白偏低的可能。

　　2、無力。孕婦如果白蛋白偏低時常有無力感，這是因為身體中缺少白蛋白，能量供給達不到，所以會出現(xiàn)無力感。

　　3、免疫力下降。營養(yǎng)不良會引起孕婦的白蛋白降低，沒有充足的營養(yǎng)攝入，身體的免疫力也隨之下降。

　　孕婦白蛋白低如果說情況并不是特別嚴重，指標浮動并不大，那可以在日常飲食中多增加一些蛋白質(zhì)豐富的食物，而且飲食盡量多樣化，保證充足的營養(yǎng)攝入，這樣白蛋白會逐漸恢復。如果白蛋白低的情況比較嚴重，那就需要根據(jù)醫(yī)生的安排補充一些血清白蛋白了，否則對孕婦和胎兒的健康都很不利。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)2

　　體內(nèi)如果缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)，必然會影響到肚子里寶寶的生長發(fā)育，所以說孕婦一定要注意補充營養(yǎng)。孕婦體內(nèi)總蛋白偏低會出現(xiàn)乏力、身體水腫以及免疫力下降現(xiàn)象，這個時候孕婦需要改善一下飲食，滿足體內(nèi)的營養(yǎng)需求，否則會影響到寶寶的生長發(fā)育。

　　懷孕期間女性因為體內(nèi)血液循環(huán)存在障礙，本身就會出現(xiàn)水腫，生產(chǎn)期間出現(xiàn)了總蛋白偏低，水腫就會加重，甚至會出現(xiàn)的更早，比如一般人水腫現(xiàn)象都是在懷孕晚期出現(xiàn)，如果孕婦體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，可能懷孕中期就會出現(xiàn)水腫，水腫在一定程度上也會影響到女性的身體健康，比如說導致女性出現(xiàn)恥骨疼痛，所以說大家千萬不要掉以輕心，出現(xiàn)了水腫首先要注意保持營養(yǎng)，同時可以對水腫部位進行按摩。

　　此外孕婦還會出現(xiàn)身體疲勞以及身體虛弱現(xiàn)象，同時孕婦的免疫力還會下降，很容易患病，比如說感冒的次數(shù)上升，這對孕婦肚子里寶寶的生長發(fā)育也會產(chǎn)生一些不好的影響，有可能導致寶寶出現(xiàn)發(fā)育不良，甚至會引起腦癱，所以說懷孕期間孕婦一定要多吃一些富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物，我們可以吃一些雞蛋或者是魚湯，以此來補充體內(nèi)所需要的'蛋白質(zhì)。

　　懷孕期間總蛋白質(zhì)含量偏低，對孕婦和孕婦肚子里的寶寶都會產(chǎn)生一些不好的影響，所以說孕婦對于這種現(xiàn)象千萬不要掉以輕心，如果身上存在蛋白質(zhì)含量偏低現(xiàn)象，一定要及時補充蛋白質(zhì)，多吃肉類食物，尤其是雞蛋和魚肉，因為這兩類藥物里面的蛋白質(zhì)含量比較高。此外孕婦還要多吃一些高維生素和高纖維素的食物，這可以有效提高孕婦的身體素質(zhì)，同時可以滿足孕婦肚子里寶寶的營養(yǎng)需求。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇擴展閱讀

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展1）

——蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)有哪些 (菁選2篇)

蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)有哪些1

　　第一、免疫力下降。體內(nèi)的抗體可以抵御疾病的入侵，而抗體的主要成分是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)就會影響抗體的合成，這樣就會導致自身的免疫力下降。所以大家會發(fā)現(xiàn)自己更容易受到病毒的感染，而且很容易引發(fā)各種疾病。

　　第二、骨質(zhì)疏松。骨骼中含有鈣，鎂等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)，可以維持骨骼的硬度，但同時骨骼中也含有一些由骨膠原蛋白組成的有機物，可以維持骨骼的韌性。一旦體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)就會出現(xiàn)骨膠原蛋白合成不足的現(xiàn)象，從而導致骨骼的韌性下降，這樣就容易引發(fā)骨質(zhì)疏松的問題。

　　第三、引發(fā)肥胖紋。皮膚中富含豐富的膠原蛋白，可以維持肌膚的彈性，而蛋白質(zhì)是組成膠原蛋白的重要物質(zhì)之一。當皮膚缺乏蛋白質(zhì)以后就會導致肌膚失去彈性，用力拉扯皮膚后就無法恢復到原有的模樣，這樣就會形成肥胖紋。

　　第四、容易疲乏。身體缺乏蛋白質(zhì)以后就會導致血液中的血紅蛋白含量降低，在這種情況下身體對氧氣的獲取能力也會下降，一旦身體無法得到充足的氧氣就容易引發(fā)疲倦，乏力，精神不振等各種異常癥狀。

　　第五、兒童佝僂病。孩子在成長發(fā)育的過程中，如果家長發(fā)現(xiàn)孩子無法保持直立的姿勢，很有可能是體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，導致肌肉乏力所引起的。這種現(xiàn)象就是我們常說的兒童佝僂病，出現(xiàn)這種情況后就一定要及時給孩子補充蛋白質(zhì)。

　　不管是**還是兒童，當體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)以后都會對身體造成很大的傷害。當身體出現(xiàn)以上這些癥狀時就說明出現(xiàn)了蛋白質(zhì)缺乏的問題，大家一定要及時的進行補充。在日常飲食中也可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，包括雞蛋，瘦肉，牛奶以及豆制品等。

蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)有哪些2

　　1、人體缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)免疫力低下的情況

　　但攝入的營養(yǎng)不足，導致蛋白質(zhì)缺乏時，人體的抗成就會因為合成的物質(zhì)不足從而使人體抵抗疾病的能力下降，這時你會發(fā)現(xiàn)你比旁邊的人更容易患流感，或者是其他的疾病，如果非常容易患病的你就是要考慮自己是否是缺乏蛋白質(zhì)了。

　　2、人體缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況

　　眾所周知，人體骨骼的硬度主要是由鈣，鎂等多種礦物質(zhì)組成的結(jié)果，但是骨骼同樣也有韌性，而韌性主要是由骨膠原蛋白等有機物負責，人體一旦缺乏蛋白質(zhì)，就會導致骨膠彈原蛋白合成不足，那么骨骼的韌性就會下降，從而會變得松脆易折，所以當人體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況時就需要補充蛋白質(zhì)了，一般中老年人比較常見。

　　3、人體缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)肥胖紋

　　好皮膚是因為膠原蛋白和彈性蛋白組合的結(jié)果，一旦缺乏皮膚，就會變得非常的脆弱，而且如果受到外力拉扯時，就會很難復原，這就是肥胖紋的來源，所以當身體出現(xiàn)肥胖紋時，就是要補充蛋白質(zhì)了。

　　4、兒童缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)佝僂的情況

　　兒童佝僂也經(jīng)常說是直不起腰，患有這種疾病的兒童，一般是無法保持直立的姿勢的，而造成這種情況的主要原因是體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，無法為肌肉提供力量，所以經(jīng)常容易出現(xiàn)肌肉無力的情況，這時家長就一定要給兒童補充足夠的蛋白質(zhì)了。

　　5、人體缺乏蛋白質(zhì)會增加患糖尿病的幾率

　　人體的胰島素是能夠有效**血糖上升的關(guān)鍵激素，也是能夠有效降低糖尿病患病幾率的重要因子，但是胰島素的合成是一定需要蛋白質(zhì)的參與的，如果體內(nèi)一旦缺乏蛋白質(zhì)那么患糖尿病的風險就會提高，因此，想要預防和治療糖尿病，那么給身體補充足夠的蛋白質(zhì)是非常必要的。

　　由此可見，人體缺乏蛋白質(zhì)所帶來的危害是非常多的，所以當人體出現(xiàn)以上這些癥狀時，就一定要知道自己是時候該補充蛋白質(zhì)了。另外在日常的飲食當中，也可以多吃一些像雞蛋，瘦肉等富含蛋白質(zhì)的食物，這些也能夠滿足人體對蛋白質(zhì)的基本需求。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展2）

——蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn) (菁選2篇)

蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)1

　　1、體重變化

　　兩種蛋白質(zhì)缺乏的情形：

　　蛋白質(zhì)太少但熱量足夠，這是不健康的飲食，或者你有消化不良的問題；

　　蛋白質(zhì)和熱量都很低。吃的熱量太少，身體會使用蛋白質(zhì)作為能量，人就會變消瘦。相反的是，有些人可能體重會增加，因為他們的身體通過減緩代謝以應對能量缺乏。

　　2、肌肉松弛

　　如果未攝入足夠的蛋白質(zhì)，身體將只能分解肌肉以確保其需要，這將導致肌肉張力減弱，肌肉質(zhì)量下降，關(guān)節(jié)支撐能力減弱。攝入的蛋白質(zhì)不足，身體需要更長時間進行修復受損的肌肉**和關(guān)節(jié)。尤其是中年男性，因為老化肌肉會逐漸喪失。如果在日常飲食中蛋白質(zhì)含量不足，可能會失去更多肌肉。

　　3、大量掉發(fā)

　　蛋白質(zhì)是建構(gòu)所有身體細胞的原料，包括你的毛囊。如果長期不能獲得穩(wěn)定頭皮的營養(yǎng)素，你將會開始發(fā)現(xiàn)發(fā)絲變細，無法幫助你將頭法發(fā)牢牢地固定在頭皮上。

　　4、免疫力降低

　　經(jīng)常生病是免疫系統(tǒng)健康狀況不佳的一個跡象。由于蛋白質(zhì)攝入不足，免疫細胞無法修復和快速繁殖，以對抗細菌。

　　5、經(jīng)常無精打采

　　缺乏蛋白質(zhì)或攝入的蛋白質(zhì)不足均會導致情緒低落、***不集中、精神警覺性下降。這些癥狀會隨著血糖失衡呈現(xiàn)的類似跡象表現(xiàn)得更加顯著。

　　6、睡眠質(zhì)量差

　　晚餐沒有攝入足夠的蛋白質(zhì)，荷爾蒙的產(chǎn)生便會受到影響，導致睡眠失衡，影響睡眠質(zhì)量。睡前攝取蛋白質(zhì)有助于提高睡眠質(zhì)量，蛋白質(zhì)食物中含有色氨酸的食物有：堅果、雞胸肉、奶酪，豆類，扁豆以及雞蛋。

　　7、想吃甜食

　　蛋白質(zhì)的重要功能之一就是維持血糖穩(wěn)定。當人體攝入的蛋白質(zhì)過少時，容易導致血糖容起伏，驅(qū)使人體對能快速提升血糖食物的渴望，血糖的暴起暴落就是造成你饑餓的原因之一。

蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)2

　　蛋白質(zhì)缺乏的原因包括哪些

　　1、營養(yǎng)不良和飲食

　　蛋白質(zhì)缺乏癥候群癥可直接關(guān)系到一個人的飲食，尤其是如果一個人沒有吃足夠的熱量或避免某些食品�？赡馨l(fā)生在以下情況下與飲食相關(guān)的蛋白質(zhì)缺乏癥候群：

　　如果一個人有收入不足以購買食品和不消耗來自蛋白質(zhì)足夠的.熱量。在懷孕期間，婦女需要比正常胎兒的發(fā)展更蛋白。這些誰是不能吃的蛋白質(zhì)來源足夠的熱量，由于極度惡心和嘔吐有蛋白質(zhì)缺乏癥候群的高風險。一個人有飲食失調(diào)，如神經(jīng)性厭食癥和暴食癥。這些往往導致飲食不提供足夠的蛋白質(zhì)。個人誰遵循嚴格的飲食，如一個消除幾乎植物蛋白和動物蛋白的所有來源，可能是在蛋白質(zhì)缺乏癥候群的風險。

　　2、肝臟疾病

　　肝臟在體內(nèi)的蛋白質(zhì)加工關(guān)鍵作用。如果肝臟不能充分發(fā)揮作用，人體可能無法獲得足夠的蛋白質(zhì)來履行其重要職能。這可以通過各種肝臟疾病，包括肝炎或肝硬化的發(fā)生于人。

　　3、腎臟問題

　　腎臟過濾器幫助廢物從血液進入尿液。當正常，腎臟使蛋白質(zhì)留在血液中。然而，當腎臟受損或尚未完全發(fā)揮作用，他們可能會泄漏蛋白到尿液中。這可能會在誰有高血壓(高血壓)，糖尿病和某些腎臟疾病的人出現(xiàn)。其結(jié)果是，一個人可能有蛋白質(zhì)缺乏癥候群和蛋白尿，中(蛋白尿)的組合。

　　4、腹腔疾病

　　乳糜瀉是一種自身免疫性疾病中，免疫系統(tǒng)錯誤地攻擊人體的細胞在小腸。發(fā)生這種反應時含有麩質(zhì)的人吃的食物，發(fā)生在小麥，黑麥和大麥的蛋白質(zhì)。小腸自身免疫性損傷可導致許多營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)的降低的吸收。

　　5、炎癥性腸病

　　炎癥性腸病(IBD)引起炎癥的小腸某些形式。這就是身體分解許多必需的營養(yǎng)物質(zhì)，并吸收它們。損害小腸會導致不同的營養(yǎng)不足，包括蛋白質(zhì)缺乏癥候群。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展3）

——蛋白質(zhì)攝入不足的表現(xiàn) (菁選2篇)

蛋白質(zhì)攝入不足的表現(xiàn)1

　　1、渴望咸或甜的食物。蛋白質(zhì)減緩了糖進入血液的速度，有助于保持血糖的穩(wěn)定。低蛋白質(zhì)、高碳水化合物的飲食會迅速把糖**入血液，此時胰島素就會迅速調(diào)節(jié)，使血糖下降，產(chǎn)生對甜味或咸味食物的渴望。

　　2、肌肉松弛。如果你沒有攝入足夠的蛋白質(zhì)，身體只能分解肌肉以滿足需要，就會導致肌肉松弛。此外，如果沒有足夠的蛋白質(zhì)，身體在受傷后也需要更長的時間才能恢復，肌肉和關(guān)節(jié)疼痛也會加重。

　　3、掉頭發(fā)。頭發(fā)變少、缺乏光澤，指甲脆弱、出現(xiàn)豎脊或皮膚干燥、呈鱗片狀都是蛋白質(zhì)缺乏的標志，因為細胞新陳代謝出問題了。

　　4、免疫功能下降。經(jīng)常生病是免疫系統(tǒng)功能差的一個指標，也是蛋白質(zhì)缺乏的結(jié)果，因為免疫細胞都是由蛋白質(zhì)組成的。沒有足夠的蛋白質(zhì)，免疫細胞就無法迅速修復和再生以對抗細菌和病毒。

　　5、頭腦發(fā)昏、犯迷糊。5-羥色胺和多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)都是由蛋白質(zhì)組成的。因此，缺乏蛋白質(zhì)會導致***不集中和精神恍惚、警覺度降低。

　　6、睡眠差。色氨酸是一種必需氨基酸，它有助于誘導睡眠，但人體不能合成，必須從食物蛋白中獲取，所以如果蛋白質(zhì)攝入不足，就會影響睡眠。

　　擴展資料：

　　食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被水解成氨基酸被吸收后，合**體所需蛋白質(zhì)，同時新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)*衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體蛋白質(zhì)合成的量，尤其是青少年的生長發(fā)育、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。

　　蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)。富含必需氨基酸，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)，如奶、蛋、魚、肉類等屬于完全蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)，如谷、麥類、玉米所含的蛋白質(zhì)和動物皮骨中的明膠等。

蛋白質(zhì)攝入不足的表現(xiàn)2

　　1、體重變化

　　兩種蛋白質(zhì)欠缺的情形：

　　蛋白質(zhì)和熱量都很低。吃的熱量很少，體內(nèi)會使用蛋白質(zhì)作為能量，人就會變消瘦。相反的是，有的人可能體重會提高，是因為他們的體內(nèi)通過減緩代謝以應對能量欠缺。

　　2、肌肉松弛

　　要是未攝入充足的蛋白質(zhì)，體內(nèi)將只能分解肌肉以確保其需要，這將造成肌肉張力減弱，肌肉質(zhì)量降低，關(guān)節(jié)支撐能力減弱。攝入的蛋白質(zhì)不夠，體內(nèi)需要更長時間進行修復受損的肌肉**和關(guān)節(jié)。尤其是中年男性，是因為老化肌肉會逐漸喪失。要是在日常飲食搭配中蛋白質(zhì)含量不夠，或者會失去更多肌肉。

　　減肥期內(nèi)，蛋白質(zhì)不夠的7個表現(xiàn)！3招吃對蛋白質(zhì)，減肥效果翻一倍

　　3、很多掉發(fā)

　　蛋白質(zhì)是建構(gòu)所有體內(nèi)細胞的原材料，包括你的毛囊。要是長久沒法得到穩(wěn)定頭皮的營養(yǎng)元素，你將會開始發(fā)覺頭發(fā)變細，無法幫助你將頭發(fā)發(fā)牢牢固定在頭皮上。

　　4、免疫力降低

　　時不時得病是人體免疫系統(tǒng)健康狀況不佳的一個現(xiàn)象。因為蛋白質(zhì)攝入不夠，免疫細胞沒法修復和迅速繁殖，以對抗細菌。

　　5、時不時沒精打采

　　欠缺蛋白質(zhì)或攝入的蛋白質(zhì)不夠均會造成心情低落、***不集中、精神警覺性下降。這種癥狀會隨著血糖失衡呈現(xiàn)出的相似現(xiàn)象表現(xiàn)得更為明顯。

　　6、睡眠質(zhì)量不好

　　晚飯沒有攝入充足的蛋白質(zhì)，荷爾蒙的產(chǎn)生便會遭受危害，造成睡眠失衡，危害睡眠質(zhì)量。臨睡前攝入蛋白質(zhì)有益于提高睡眠質(zhì)量，蛋白質(zhì)食物中富含色氨酸的食物有：干果、雞胸肉、奶酪，豆類，扁豆以及雞蛋。

　　7、想吃甜品

　　蛋白質(zhì)的關(guān)鍵作用之一就是維持血糖比較穩(wěn)定。當體內(nèi)攝入的蛋白質(zhì)過少時，容易造成血糖容波動，驅(qū)使體內(nèi)對能迅速提升血糖食物的渴望，血糖的暴起暴落就是造成你饑餓的緣故之一。

　　3招迅速補充蛋白質(zhì)

　　1、減少加工食品

　　2、植物蛋白

　　補充植物蛋白，能夠防止攝入過多的脂肪，但其蛋白質(zhì)的類型和相對數(shù)量與體內(nèi)的要求有一些差距，其外周又有纖維薄膜的`包裹，很難被消化吸收，體內(nèi)對其的吸收利用率只在70%左右，甚至于更低。

　　即便是豆類等優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，其主要含非必需氨基酸，腎臟疾病患者最好是少吃或不吃這類食物。

　　推薦食物：全谷物、扁豆、大豆、豆類、干果和蔬菜等。

　　3、動物蛋白

　　動物蛋白類型和結(jié)構(gòu)更為接近體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和數(shù)量，體內(nèi)能更好的吸收利用。但這種食物中富含很多飽和脂肪和膽固醇，長久的食用會提高脂肪，甚至于會危害到心血管系統(tǒng)的健康。

　　早餐：補充蛋白質(zhì)的黃金時間

　　早上起來，體內(nèi)里的能量已經(jīng)消耗殆盡，蛋白質(zhì)能夠為你“充能”，同時富含蛋白質(zhì)食物能夠讓你的胃口一天都不至于太過旺盛。

　　午餐：肉類盡可能選擇中午飯吃

　　晚上攝入肉類比較難消化吸收，午餐能夠選取禽肉、畜肉或魚肉等，能夠搭配粗糧或是全谷物類主食。

　　晚飯：攝入膳食纖維

　　晚上盡可能多吃富含膳食纖維的食物，不僅僅能夠增加飽腹感，還能促消化，比如新鮮豆制品、青菜全是非常好的選取。

　　不運動，體重一樣輕松掉

　　不節(jié)食，一日三餐正常吃

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展4）

——《蛋白質(zhì)含量》教學反思3篇

《蛋白質(zhì)含量》教學反思1

　　《蛋白質(zhì)含量》是北師大版數(shù)學第十冊第五單元的內(nèi)容。教材借助“蛋白質(zhì)含量”這一現(xiàn)實情境，提出問題“250克黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克”，讓學生從情境圖中選擇有用信息，結(jié)合百分數(shù)的意義列出算式：250×36%.怎樣計算呢？在學生探索的過程中，發(fā)現(xiàn)需要把百分數(shù)化成分數(shù)或小數(shù)。在執(zhí)教本課時，我從以下幾方面入手：

　　1、立足于從學生已有的知識經(jīng)驗出發(fā)，做到舊知與新知的無縫銜接。

　　本課中我充分利用黃豆圖這一情景，對教材內(nèi)容略作了調(diào)整，從對“如何知道誰的含量高？”這一問題的探索，引出“求一個數(shù)的幾分之幾是多少用乘法計算”和“分數(shù)化百分數(shù)”兩個舊知的復習。而又結(jié)合兩者自然引出“求一個數(shù)的百分之幾是多少也用乘法計算”這一新知。學生主動的舊知復習，一切都以問題解決為目標，由點生發(fā)，水到渠成。

　　2、課堂教學注重互動。

　　在課堂教學中,不僅要注重知識的形成過程,還要在知識的形成過程中注重與學生的互動。多運用鼓勵的方法.多留給學生思考的時間,讓學生真正動起來,成為課堂的主人。

　　3、數(shù)學課不僅是知識的傳遞，更是思想的傳遞。

　　本課中在對一個數(shù)乘百分數(shù)的算法探索時，當學生發(fā)現(xiàn)可以將百分數(shù)轉(zhuǎn)化成分數(shù)和小數(shù)來幫助計算時，我向?qū)W生提出了“將新知識轉(zhuǎn)化成學過的舊知識來解決問題是學習數(shù)學的好方法”。之所以提到“轉(zhuǎn)化”思想，我認為，這既是對學法的指導，也是對學生進行數(shù)學思想的滲透。一節(jié)好的數(shù)學課，應該不僅僅是教師如何完美的將數(shù)學知識呈現(xiàn)給學生，更重要的是學生從數(shù)學學習中獲得了哪些有價值的思想方法，如北師大新教材中已經(jīng)體現(xiàn)出的類比、轉(zhuǎn)化、集合、數(shù)形對應、符號化等數(shù)學思想方法，這些才對學生的后續(xù)學習真正受用。數(shù)學課的魅力應該體現(xiàn)在對學生思想的啟迪。

《蛋白質(zhì)含量》教學反思2

　　前幾天**《蛋白質(zhì)含量》一課，收獲頗多。這節(jié)課主要內(nèi)容就是“求一個數(shù)的百分之幾是多少、把百分數(shù)化成小數(shù)、分數(shù)的方法”，它是在學生學習了百分數(shù)的意義、明確了百分數(shù)同分數(shù)、小數(shù)的聯(lián)系的基礎上教學的。學習這部分的內(nèi)容是為后面學習百分數(shù)的計算和應用題打下基礎。在教學時我立足于從學生已有的知識經(jīng)驗出發(fā)，讓舊知與新知的無縫銜接。我通過復習分數(shù)、小數(shù)轉(zhuǎn)化為百分數(shù)的方法導入新課。教學中利用黃豆圖這一情景，對教材內(nèi)容略作了調(diào)整，改變已知條件 9/25，變化成36﹪，讓學生列式計算。通過求黃豆中蛋白質(zhì)的含量是多少？這一問題的探索，自然引出“求一個數(shù)的百分之幾是多少也用乘法計算”這一新知。這一設計使學生的舊知復習，一切都以問題解決為目標，由點生發(fā)，水到渠成。在這個過程中我除了注重學生學習的自主性，還特別注重算理的講解。這節(jié)課大部分學生還是掌握這節(jié)課所要學習的內(nèi)容。

　　在一上完這節(jié)課我就反思，明白有些地方需要夯實：如18.4%是如何轉(zhuǎn)換成分數(shù)的。這部分知識C層學生掌握的不牢固，百分數(shù)的分子部分的小數(shù)在化成分母是 100的分數(shù)時，分子有的沒改寫成整數(shù)，有的計算結(jié)果沒進行化簡，沒寫成最簡分數(shù)。因而教學時作為教師應注意分層，進行差異化教學，有利于不同層次的學生獲得更多知識。新課標“育人”目標是蘊藏在多個教學目標之中。本課中借助對黃豆營養(yǎng)含量的研究一方面要達成新知，另一方面就還要讓學生明白蛋白質(zhì)是人體很重要的營養(yǎng)成分，同學們處在生長發(fā)育期，需要注意營養(yǎng)搭配，形成健康飲食的好習慣。在以后教學中要進一步將教育目標與教學目標有機的**起來。

《蛋白質(zhì)含量》教學反思3

　　上完《蛋白質(zhì)含量》這節(jié)校級公開課后，我的感受頗多。這節(jié)課主要內(nèi)容就是“求一個數(shù)的百分之幾是多少、把百分數(shù)化成小數(shù)、分數(shù)的方法”，它是在學生學習了百分數(shù)的意義、明確了百分數(shù)同分數(shù)、小數(shù)的聯(lián)系的基礎上教學的。學習這部分的內(nèi)容是為后面學習百分數(shù)的計算和應用打下基礎。在教學時我立足于從學生已有的知識經(jīng)驗出發(fā)，做到舊知與新知的無縫銜接。課前我運用復習將分數(shù)、小數(shù)轉(zhuǎn)化為百分數(shù)的方法導入，接著讓學生通過對比的方法自主探索出將百分數(shù)轉(zhuǎn)化為分數(shù)、小數(shù)的方法。在這個過程中我除了注重學生學習的自主性，還特別注重算理的講解。接著本課中在對一個數(shù)乘百分數(shù)的算法探索時，當學生發(fā)現(xiàn)可以將百分數(shù)轉(zhuǎn)化成分數(shù)和小數(shù)來幫助計算時，我向?qū)W生提出了“將新知識轉(zhuǎn)化成學過的舊知識來解決問題是學習數(shù)學的好方法”。之所以提到“轉(zhuǎn)化”思想，我認為，這既是對學法的指導，也是對學生進行數(shù)學思想的滲透。這節(jié)課大部分學生還是掌握這節(jié)課所要學習的內(nèi)容。

　　可是在一上完這節(jié)課我就知道在一些細節(jié)的地方還存在一些問題：

　　1、由于備課的時間比較倉促，對板書的`設計沒有設計好，導致最后在總結(jié)時一部分學生不能很好說出“求一個數(shù)的百分之幾是多少”用乘法來計算。所以一節(jié)好的數(shù)學課板書設計也是非常重要的，在自己今后的教學中應該引起重視。

　　2、在講解完例題后，后面兩個問題自己**題，他們自己解決自己想要了解了問題會更激發(fā)學生的學習熱情。而且新課標從“育人”的角度出發(fā)，提出了一節(jié)課應該有情感、價值和態(tài)度觀方面的目標。但這一目標又不是單獨存在的，而是蘊藏在多個教學目標之中。本課中借助對黃豆營養(yǎng)含量的研究一方面要達成新知，另一方面就是要學生明白蛋白質(zhì)是人體很重要的營養(yǎng)成分，同學們處在生長發(fā)育期，需要注意營養(yǎng)搭配，形成健康飲食的好習慣。我在教學時，這方面體現(xiàn)的還不夠，從全課看，也不夠流暢，自然，如何將教育目標與教學目標有機的**起來，還需要進一步的思考和努力。

　　3、我覺得的我的教學機智還不夠，一遇到學生的想法與自己的預設不一樣時就會特別緊張，導致某些教學環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯誤，所以在以后還應該不斷的磨練自己。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展5）

——什么樣的人缺蛋白質(zhì)3篇

什么樣的人缺蛋白質(zhì)1

　　1、免疫力低下的人。當發(fā)現(xiàn)自己比身邊的人更容易受到流感的傳染時，這是免疫力低下的表現(xiàn)，免疫力低下很有可能是因為人體缺乏蛋白質(zhì)。

　　人體內(nèi)的抗體是抵抗疾病的重要物質(zhì)，而抗體就是一些特殊結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。當人因為膳食攝入不足而缺乏蛋白質(zhì)時，體內(nèi)的抗體合成不足，人體抵御疾病的能力就會大幅下降。

　　2、骨質(zhì)疏松患者。人體骨骼包括兩部分，一部分是以鈣、鎂等礦物質(zhì)為**的無機物，它們主要維持人體骨骼的硬度；而另一部分則是以骨膠原蛋白**的有機物，它們主要維持人體骨骼的韌性。

　　當人體缺乏蛋白質(zhì)時，骨膠原蛋白合成不足，可能導致骨骼韌性下降，變得松脆易折。此外，由于骨骼中的礦物質(zhì)是需要附著在蛋白質(zhì)架起的結(jié)構(gòu)上的，如果骨骼中缺乏蛋白質(zhì)，無機鹽無處附著，可能導致人體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

　　3、身體出現(xiàn)“肥胖紋”的人。在皮膚當中有膠原蛋白與彈性蛋白，它們能夠增加皮膚的彈性。如果缺乏，皮膚就會變脆，在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復原。

　　許多胖人在小腿、腰臀部會有一些“肥胖紋”，其實是因為皮下脂肪過多，拉伸皮膚，而皮膚中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白，導致皮膚拉伸后無法復原，就出現(xiàn)了“肥胖紋”。有些女性在懷孕分娩后會出現(xiàn)“妊娠紋”也是同樣的道理。

　　4、容易感到疲乏的人。許多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空氣不流通這樣相對缺氧的情況下。這可能是因為這些人血液中的血紅蛋白含量較低。人體血紅蛋白主要是為人體各個**器官運輸氧氣，排出二氧化碳的載體。

　　如果血紅蛋白缺乏，則人體對氧氣的獲取能力下降，身體得不到足夠的氧氣，就會容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理機制，缺乏血紅蛋白的可能性與程度較男性會更高。

什么樣的人缺蛋白質(zhì)2

　　第一、免疫力下降。體內(nèi)的抗體可以抵御疾病的'入侵，而抗體的主要成分是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)就會影響抗體的合成，這樣就會導致自身的免疫力下降。所以大家會發(fā)現(xiàn)自己更容易受到病毒的感染，而且很容易引發(fā)各種疾病。

　　第二、骨質(zhì)疏松。骨骼中含有鈣，鎂等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)，可以維持骨骼的硬度，但同時骨骼中也含有一些由骨膠原蛋白組成的有機物，可以維持骨骼的韌性。一旦體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)就會出現(xiàn)骨膠原蛋白合成不足的現(xiàn)象，從而導致骨骼的韌性下降，這樣就容易引發(fā)骨質(zhì)疏松的問題。

　　第三、引發(fā)肥胖紋。皮膚中富含豐富的膠原蛋白，可以維持肌膚的彈性，而蛋白質(zhì)是組成膠原蛋白的重要物質(zhì)之一。當皮膚缺乏蛋白質(zhì)以后就會導致肌膚失去彈性，用力拉扯皮膚后就無法恢復到原有的模樣，這樣就會形成肥胖紋。

　　第四、容易疲乏。身體缺乏蛋白質(zhì)以后就會導致血液中的血紅蛋白含量降低，在這種情況下身體對氧氣的獲取能力也會下降，一旦身體無法得到充足的氧氣就容易引發(fā)疲倦，乏力，精神不振等各種異常癥狀。

　　第五、兒童佝僂病。孩子在成長發(fā)育的過程中，如果家長發(fā)現(xiàn)孩子無法保持直立的姿勢，很有可能是體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，導致肌肉乏力所引起的。這種現(xiàn)象就是我們常說的兒童佝僂病，出現(xiàn)這種情況后就一定要及時給孩子補充蛋白質(zhì)。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展6）

——什么肉蛋白質(zhì)含量高的食物3篇

什么肉蛋白質(zhì)含量高的食物1

　　1、雞肉

　　雞胸肉可謂是減脂界里最受歡迎的肉了，每百克的蛋白質(zhì)有 20 克左右，而脂肪卻只有 5 克，價錢也是便宜到?jīng)]道理（每斤 5-6 元的樣子），可以作為肉食**者的長期優(yōu)選。

　　雞胸肉直接用鹽水煮后加醬料或黑胡椒都可以成為一道高蛋白肉菜，煎（少油）、烤也都是比較健康的方式，不過，要料理雞肉的時候得注意順著紋理去切肉，而且烹調(diào)時間不要過長，不然口感會膩哦~

　　2、牛肉

　　減脂、健身愛好者對牛肉情有獨鐘，是因為牛肉中的鋅、鎂、都是有助于肌肉生長、增強肌肉力量的；而且它高含量的維生素 B6 還能夠促進蛋白質(zhì)的代謝合成，可謂一種肉提供了兩方面的功效，再適合增肌不過了。

　　不過，某些部位的牛肉脂肪含量要比雞肉、魚肉高很多，比如日料中的高級貨“雪花牛肉”等，所以大家如果自己要料理的話最好選牛里脊（最嫩、脂肪也低）。而且牛肉纖維比較粗，消化不好的小伙伴要注意量或者搭配助消化的食物一起吃。

　　3、魚蝦肉

　　魚蝦肉絕對不愧于是肉類中最健康的品種，它是單一蛋白質(zhì)最好的來源。以魚肉為例，一份100克的魚肉中，能含有15%-24%的蛋白質(zhì)，所以吃魚有助于身體在不攝取其他肉類的情況下，獲得必需的營養(yǎng)素。

　　吃別的食物我們可能擔心脂肪過高，而很多魚類中的脂肪，卻富含 Omega-3（不飽和脂肪酸）、DHA 等特殊營養(yǎng)素，可以幫助我們降低膽固醇含量、減輕過敏和發(fā)炎的情況，還能夠讓皮膚更有彈性哦！

什么肉蛋白質(zhì)含量高的食物2

　　一、雞肉

　　雞肉是蛋白質(zhì)含量非常豐富的.，應該說在肉類當中雞肉的蛋白質(zhì)含量位于榜首，所以我們*時攝取蛋白質(zhì)的話，就可以從雞肉當中攝取。雞肉的制作方法非常的多，可以煮著吃，可以炒著吃，也可以把它油炸的吃，尤其對于健身減肥人士來說，多吃雞肉也是有助于讓自己的身材越來越好。

　　二、牛肉

　　牛肉脂肪含量少，蛋白質(zhì)含量高，這應該是大多數(shù)人都比較了解的，所以我們*時吃牛肉的次數(shù)也是比較多的。

　　小伙伴如果想補充蛋白質(zhì)的話，多吃牛肉是非常不錯的，而且牛肉的口感非常的好，可以制作牛排，可以做牛肉煲，也可以燉湯來吃。尤其是孩子在生長發(fā)育時期多吃牛肉，對于他的骨骼生長發(fā)育是非常不錯的。

　　三、羊肉

　　羊肉很多人不能接受，覺得羊肉當中有膻味，其實真正的好的羊肉是沒有膻味的，而且烹煮出來是非常香，也是非常滋補的。羊肉當中的蛋白質(zhì)含量也是極其高的，所以我們在冬天的時候可以多吃一些羊肉來補充蛋白質(zhì)，同時滋補我們的身體，補充營養(yǎng)。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展7）

——蛋白質(zhì)不足有什么癥狀 (菁選2篇)

蛋白質(zhì)不足有什么癥狀1

　　總是想吃甜的

　　蛋白質(zhì)一個重要的功能，是維持體內(nèi)的血糖*穩(wěn)。若是攝入的蛋白質(zhì)不足量，血糖受影響較大，人就會有想吃甜的欲望，還會覺得饑餓。

　　體重異常變化

　　如果體內(nèi)蛋白質(zhì)少，但是熱量多的話，說明你的飲食不健康，消化功能也有問題。如果蛋白質(zhì)和熱量都很比較低。說明你的飲食當中，吃的熱量不夠，這樣身體就會消耗蛋白質(zhì)，身體變得消瘦。也有人體重上升，主要跟身體代謝狀況有關(guān)。

　　肌肉很松

　　攝入蛋白質(zhì)的量不夠，就會側(cè)面分解肌肉滿足所需，你就會發(fā)現(xiàn)自己身上的肌肉沒有緊繃感。如果沒有足量的蛋白質(zhì)保證人體需要的話，修復肌肉的時間就會變長了，老化的肌肉會慢慢悄失。

　　脫發(fā)嚴重

　　一個人的脫發(fā)跟體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏是有關(guān)系的，蛋白質(zhì)是細胞的原料，也是穩(wěn)定頭皮營養(yǎng)的重要物質(zhì)。如果不能及時的補充足量的蛋白質(zhì)的話，毛囊損壞，頭發(fā)就會有掉落的情況出現(xiàn)。

　　免疫力下降

　　經(jīng)常有感冒的現(xiàn)象出現(xiàn)，跟我們本身的抗病能力下降有很大的關(guān)系。因為蛋白質(zhì)不足，免疫細胞不能起到修復的作用，病菌更易侵襲身體，造成了小病不斷的情況發(fā)生，主要就是攝入蛋白質(zhì)不足所造成的免疫能力降低。

　　人沒有精神

　　每天不管是工作還是學習，整個人總是無精打采的，心情也不好，無法集中自己的精力，大多跟蛋白質(zhì)的缺乏有關(guān)。蛋白質(zhì)攝入的量不夠，血糖失衡使人變得頹廢。

　　睡得不好

　　蛋白質(zhì)不足會影響荷爾蒙的分泌，睡眠就會變差，睡眠質(zhì)量不好，每天上床之后，翻來覆去的睡不著，而且很易醒來。

　　想要減脂效果好，吃對時間很重要。

　　早上7點-8點：早上醒來，體內(nèi)的能量經(jīng)過一夜都消滅的差不多了，此時多吃富含蛋白質(zhì)的食物，能讓我們一天的能量都得到補充。

　　中午多吃肉：中午要吃飽，肉類在晚上不好消化，所以在中午吃是最好的選擇，但也要注意營養(yǎng)的配比，不要光吃肉，以谷物作為主食來攝入。

　　晚上以膳食纖維為主：晚上不能不吃飯，這是減肥最忌諱的一件事，可以吃膳食纖維含量豐富的食物，既能提高飽腹感，也容易消化。

　　蛋白質(zhì)是減脂的掌舵手，往哪兒揚帆，方向終究需要你來定。能不能堅持，靠你自己決定�；仡欁约簻p肥的過程，期間種種，都由你自己一筆書寫，一手策劃。方法對了，終會苦盡甘來，受益的也是自己。

蛋白質(zhì)不足有什么癥狀2

　　1、你覺得身體比較虛弱

　　肌肉虛弱也是蛋白質(zhì)缺乏。當你不夠蛋白質(zhì)的話，肌肉會慢慢弱下來，失去能量。肌肉少了身體的新陳代謝就會慢下來。

　　2、你很難減肥

　　如果你想減少卡路里或者蛋白質(zhì)去減肥，你也許會帶來相反的效果，因為減少了肌肉數(shù)量。如果你想嘗試減肥，你應該吃更多的蛋白質(zhì)，吃多了蛋白質(zhì)你會很少攝入卡路里，而且飽腹感可以延長很多。而且，這樣你減掉的就是脂肪，不是肌肉。

　　3、你經(jīng)常生病

　　蛋白質(zhì)對于免疫系統(tǒng)非常重要。當你吃了足夠的蛋白質(zhì)，你的身體需要利用T細胞抵抗病毒，特別是對感冒和流感。缺少蛋白質(zhì)會讓你更容易生病。而且需要更長時間從中恢復過來。

　　4、你的頭發(fā)比較脆弱

　　蛋白質(zhì)不僅僅對肌肉的增長很重要。同時是細胞保護層的組成部分，包括頭發(fā)、皮膚和指甲。為了保存能量和儲存蛋白質(zhì)，你的身體就會減少頭發(fā)中蛋白質(zhì)的含量，這樣頭發(fā)就會脫落或者變細。

　　5、你的皮膚干燥**

　　另外一個看的到的蛋白質(zhì)缺乏的征兆是皮膚和指甲。大腿或臀部皮膚比較粗糙，這是皮膚表層缺乏保護，讓你的皮膚更加容易感染。

　　6、你有點水腫

　　當你蛋白質(zhì)攝入不夠，你的***會水腫——腿、腳踝和腳。這個水腫是由那些本該在血管里的`液體來到了周圍的***。你可以這樣測驗一下：用手壓一下那個地方，看看手放開以后會不會有白色的痕跡。

　　7、你總是很餓

　　餓的原因有很多種，可能是脫水，或者飲食中缺乏蛋白質(zhì)。如果你發(fā)現(xiàn)你總是很餓，或者你在兩餐之間需要吃零食，那可能是你的身體在告訴你，它需要更多的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可以*衡你的血糖，直到下次進餐前才覺得餓。

　　8、你很喜歡甜點

　　如果你不只是餓，而且很喜歡吃甜的東西，你可能需要更多蛋白質(zhì)。因為蛋白質(zhì)可以調(diào)節(jié)血糖和葡萄糖水*，缺乏蛋白質(zhì)會讓你想吃甜的東西。如果你每餐都吃蛋白質(zhì)，你的血糖水*就不會忽高忽低，就不會想要吃甜的東西。

　　9、你很累

　　如果你睡眠不足或者如果你工作、家務或者健身太多，你也會覺得累。然而，如果你在一天中間的時間覺得累，也許就是血糖和蛋白質(zhì)水*的問題。與其打個盹，不如吃點蛋白質(zhì)含量比較高的東西，去給你提供能量。

　　10、你的***很容易分散

　　當你的蛋白質(zhì)水*不夠，你的大腦會分神。蛋白質(zhì)*衡血糖，這可以讓你保持專注一點。不要依賴碳水化合物或者甜點讓你保持專注狀態(tài)。相反，每餐吃多點蛋白質(zhì)，讓你保持身體和大腦清晰地工作。

　　如果你有這些癥狀，你可能缺乏蛋白質(zhì)。你可以吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物，或者蛋白質(zhì)補充劑，比如蛋白粉。不管你做什么，確保你有足夠的蛋白質(zhì)保持身體最好的狀態(tài)。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展8）

——黃豆中的蛋白質(zhì) (菁選2篇)

黃豆中的蛋白質(zhì)1

　　黃豆的蛋白質(zhì)含量約為40%。

　　黃豆含脂肪約20%，蛋白質(zhì)約40%，還含有豐富的維生素，黃豆營養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2、5倍。蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好。黃豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白質(zhì)近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。

　　黃豆的營養(yǎng)價值：

　　1、通導大便：黃豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；

　　2、降糖、降脂：黃豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加；

　　3、黃豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

　　4、增強機體免疫功能：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；

　　5、防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。黃豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黃豆中的蛋白質(zhì)2

　　一、黃豆蛋白質(zhì)含量是多少

　　黃豆是高蛋白食物，每100克黃豆含蛋白質(zhì)35、1克(35、1%)，是糧食作物中蛋白質(zhì)最豐富的。其他糧食作物，如小麥(龍麥)為12、0%，大米為7、4%，玉米(黃)為8、7%，小米為11、6%，養(yǎng)麥為9、3%，燕麥為15%，高粱米為10、4%、遠遜于黃豆。黃豆制品如以干基計算，蛋白質(zhì)含量會達到50%或更多，與動物性食品相差無幾，因此被譽為“植物肉”。

　　二、黃豆其他營養(yǎng)成分

　　1、黃豆的'脂肪含量

　　黃豆含脂肪16、0%，有的品種可達20%-25%。黃豆油多是由不飽和脂肪酸構(gòu)成的油脂、除提供人體必需的熱量外，還有非常好的營養(yǎng)保健作用。構(gòu)成黃豆油的不飽和脂肪酸主要是油酸、亞油酸、亞麻酸和少量的花生四烯酸，其中亞油酸是人體必需脂肪酸。所謂必需脂肪酸，是為機體所必需、人體內(nèi)不能合成，必須由食物攝取的多不飽和脂肪酸。黃豆油臺亞油酸50、8%、可以滿足人體健康的需要。

　　2、黃豆的微量元素含量

　　黃豆中還含有豐富的無機鹽和微量元素，其中尤以鈣、磷、鉀含量突出。此外還有鐵、鈉、鎂、錳、鋅、鋁等，傳統(tǒng)的豆腐制作使用鹵水(氯化鎂)，因此豆腐中鎂、氯含量也很高，這些元素皆有重要的生理功用。

　　黃豆中維生素e的含量約為18、90毫克/100克，遠遠超過所有的谷類食品。維生素e能夠抗不孕、抗氧化、保持紅細胞完整性、調(diào)節(jié)體內(nèi)dna的生物合成，膳食中維生素e的主要來源就是黃豆。

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展9）

——生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)說課稿

生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)說課稿1

　　一、說教材

　　本課是人教版生物必修1第2章第2節(jié)內(nèi)容，參考課時為1課時。本課包含氨基酸及其種類、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性、蛋白質(zhì)的功能等內(nèi)容，側(cè)重讓學生了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，及其能夠成為生命活動的主要承擔者的原因。教科書沒有直接給出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，而是讓學生觀察4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，通過思考與討論，找出氨基酸結(jié)構(gòu)的共同特點，加深對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解。這種讓學生通過主動探究得出結(jié)論的呈現(xiàn)方式，落實了探究性學習課程理念。關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的多樣性，教材采用圖文結(jié)合的形式，讓學生在獲取形象、豐富的信息內(nèi)容的同時，培養(yǎng)學生分析和處理信息的能力�？茖W史話和科學前沿分別介紹了相關(guān)領域的重大科研成果，讓學生在了解與蛋白質(zhì)研究有關(guān)的科學史和前沿進展的同時，培養(yǎng)愛國**精神，增加民族自信心和自豪感。此學習本課，具有重要意義。

　　下面分析我的教學對象。

　　二、說學情

　　學生通過前面章節(jié)的學習對于組成細胞的化合物已經(jīng)有了一定認識，知道蛋白質(zhì)是組成細胞的重要化合物，了解蛋白質(zhì)的檢測方法。在這一前提下學習本課內(nèi)容可以做到深入淺出，層層深入。高一學生對于生物學科的學習已經(jīng)有了初中階段的基礎，初步掌握生物學科學習的方法，認同生物結(jié)構(gòu)決定功能的基本理念。

　　基于以上分析，結(jié)合新課程標準對于教學目標多元化的要求，我將確定如下教學目標：

　　三、教學目標

　　1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

　　提升科學探究能力。

　　1.認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。

　　2.關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展。

　　四、教學重難點

　　氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

　　氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　五、說教學方法

　　在探究氨基酸結(jié)構(gòu)通式的過程中采用講授法、討論法與游戲法，激發(fā)學生學習興趣，明確氨基酸結(jié)構(gòu)通式;在講解氨基酸脫水縮合最終形成蛋白質(zhì)的過程中采用講授法、探究法等，總結(jié)歸納氨基酸相關(guān)計算;在講解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能多樣性的過程中采用討論法、合作學習法等，加強學生之間的溝通，培養(yǎng)情感態(tài)度與價值觀，認同結(jié)構(gòu)決定功能的觀點。

　　接下來，我重點講解我的教學過程。

　　六、說教學過程

　　環(huán)節(jié)一：導入新課

　　在此環(huán)節(jié)，通過**檢測蛋白質(zhì)的方法，引導學生思考生物**中蛋白質(zhì)含量、哪些食物富含蛋白、為什么有些食品中要添加某些氨基酸，目的是聯(lián)系學生已有知識和生活經(jīng)驗，利用問題探討創(chuàng)設情境，激發(fā)學生學習興趣，順利引入新課。

　　環(huán)節(jié)二：新課教學

　　(一)氨基酸及其種類

　　為了使學生認同氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，并知道生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，通過講授法介紹不同類型的氨基酸結(jié)構(gòu)式，引導學生思考氨基酸的結(jié)構(gòu)具有哪些共同特點?“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應關(guān)系嗎?通過比較分析學生能夠歸納總結(jié)氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式。在此基礎上教師給學生講解必需氨基酸、非必需氨基酸。氨基酸及其種類的學習是學生學習蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性的基礎。

　　(二)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性

　　蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子，種類繁多。那么20種氨基酸如何構(gòu)成種類眾多的蛋白質(zhì)呢?教師通過圖示講解氨基酸脫水縮合形成二肽的過程。脫水縮合是高考的重要考點，涉及計算題目的考查，因此講解過程中會結(jié)合氨基酸結(jié)構(gòu)通式講解脫水縮合過程中肽鍵、氨基、羧基以及形成水分子的數(shù)量。這是本節(jié)課的教學重點，同時也是難點。

　　學生討論總結(jié)，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣的原因：每種氨基酸數(shù)目成百上千，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

　　(三)蛋白質(zhì)的功能

　　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣，其承擔的功能也是多種多樣的。在這一環(huán)節(jié)采用合作探究法，學生以小組討論的形式自主探究蛋白質(zhì)常見的功能。教師**蛋白質(zhì)功能多樣的原因?學生總結(jié)結(jié)構(gòu)決定功能。這一環(huán)節(jié)既是對前面所學內(nèi)容的深化，同時也是對學生情感態(tài)度與價值觀目標的塑造。

　　環(huán)節(jié)三：總結(jié)提升

　　教師引導學生總結(jié)一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。

　　為鞏固學生所學內(nèi)容，教師布置課外作業(yè)，消化吸收所學內(nèi)容。

　　以上就是本節(jié)課的教學過程設計，下面闡述本節(jié)課的板書設計。

　　七、說板書設計

孕婦蛋白質(zhì)不足的表現(xiàn)3篇（擴展10）

——蛋白質(zhì)攝入不足會出現(xiàn)哪些問題

蛋白質(zhì)攝入不足會出現(xiàn)哪些問題1

　　1、即使運動了脂肪也很難燃燒

　　蛋白質(zhì)不足會引起基礎代謝的次數(shù)減少，從而引起筋肉的數(shù)量減少。一旦筋肉的數(shù)量變少就勢必會使基礎代謝的次數(shù)也跟著減少�；�礎代謝數(shù)量如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現(xiàn)脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象。

　　2、蛋白質(zhì)缺乏常伴有能量缺乏

　　當僅僅是蛋白質(zhì)不足時，主要表現(xiàn)為水腫，生長遲緩、皮膚色素沉著及頭發(fā)脆少等；當?shù)鞍踪|(zhì)不足同時伴隨能量缺乏時，主要表現(xiàn)為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚干燥及肌肉萎縮等。

　　3、營養(yǎng)性水腫

　　蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良機體貯存蛋白質(zhì)的量很少，在營養(yǎng)充足時，也不過只有機體蛋白總量1％左右。這種蛋白質(zhì)稱為易動蛋白，主要貯于肝、腸黏膜和胰腺，丟失后對器官功能沒有改變。當飲食蛋白缺乏時，**蛋白分解快、合成慢，導致一系列生化、病理改變和臨床表現(xiàn)。其中腸黏膜和消化腺較早累及，臨床表現(xiàn)為消化吸收不良、腹瀉；肝不能維持正常結(jié)構(gòu)與功能，出現(xiàn)脂肪浸潤；血漿蛋白合成發(fā)生障礙；酶的活性降低，主要是黃嘌呤氧化酶和谷氨酸脫氫酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐漸出現(xiàn)肌肉萎縮；因抗體合成減少，對傳染病的抵抗力下降；由于腎上腺皮質(zhì)功能減退，很難克服應激狀態(tài)；膠原合成也會發(fā)生障礙，使傷口不易愈合；兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發(fā)育障礙。蛋白質(zhì)長期攝人不足，可逐漸形成營養(yǎng)性水腫，嚴重時導致**。

　　4、發(fā)育不良

　　營養(yǎng)狀況評價長期蛋白質(zhì)攝入不足，將影響機體**蛋白質(zhì)的合成。在兒童和青少年，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，身高體重低于正常兒童，甚至影響智力的正常發(fā)育。**可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血，嚴重時可出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。另外，還能使傷口愈合緩慢、免疫功能低下。