健康飲食科普知識

　　健康的飲食科普知識，是需要避免吃宵夜以及早餐不能不吃的，而且晚飯是不能吃太飽的，早餐一定要營養(yǎng)均衡，具體的健康知識可以了解文章的內(nèi)容。下面是小編為大家收集的健康飲食科普知識，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　1、綠茶解酒的錯誤觀念

　　很多人認(rèn)為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，其實(shí)綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的'，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍。兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達(dá)到解酒的目的，反而會引發(fā)各種胃病，門診就有過病人就是因?yàn)榫坪罂偤染G茶“醒酒”，患上了胃潰瘍等慢性病。

　　2、餐后水果，脹氣燒心

　　現(xiàn)在一般人們都知道吃水果養(yǎng)生，一般餐后也會上水果盤，殊不知，餐后立馬吃水果其實(shí)對胃的傷害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)等，這些食物在胃里停留的時間約為1—2小時，脂肪多達(dá)5—6小時，而水果停留的時間很短，這些先前吃進(jìn)的食物就會阻礙水果前進(jìn)，使水果停滯在胃里，在胃里的高溫環(huán)境下產(chǎn)生發(fā)酵腐敗變化，產(chǎn)生酒精及毒素，導(dǎo)致脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。

　　3、健康的飲食習(xí)慣

　　保持正確的吃飯姿勢：站著和端坐都利于胃部消化；蹲著或趴著吃飯會增加胃部壓力，不利于胃部暢通與消化。

　　飯前喝湯：飯前飲用少量湯，可促進(jìn)消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備。

　　多吃冷食：科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細(xì)胞壽命。

　　隨著人們對健康的關(guān)注，食物的營養(yǎng)高低越來越受重視，但大部分人關(guān)心的往往是某種食物有什么營養(yǎng)，而忽略了飲食方式是否健康。下面總結(jié)了幾種健康的飲食習(xí)慣與大家分享。

　　雜食：充分體現(xiàn)了食物互補(bǔ)原理，是獲得各種營養(yǎng)素的保證�？蓮拿刻�10—15種食物做起。

　　早食：三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關(guān)”，晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。

　　定食：定時定量進(jìn)食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。

　　維持低油、低鹽的飲食習(xí)慣；多攝取高纖維素的食物，如青菜、香菇、水果、豆類、薯類等食物。

　　合理膳食指南：一般人群膳食適用于6歲以上人群。首先食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運(yùn)動，多喝水多出汗，保持健康體重；三餐分配合理；多吃新鮮衛(wèi)生的食物。一般人群只要堅(jiān)持合理飲食就可以享受健康生活。