摘要：論文基于對幾種具體“農(nóng)超對接”模式適用條件和優(yōu)缺點的分析，并結(jié)合長春市超市和合作社的發(fā)展情況，提出合適的“農(nóng)超對接”模式策略。筆者經(jīng)過分析調(diào)研數(shù)據(jù)認為，當前，長春市推廣“農(nóng)超對接”應(yīng)以“超市聯(lián)合直采組織+批發(fā)市場+專業(yè)合作聯(lián)社”模式為主，并以傳統(tǒng)模式輔之，少數(shù)符合條件的超市與合作社也可采取“單個超市+單個合作社”、“單個超市+專業(yè)合作聯(lián)社”、“超市聯(lián)合直采組織+專業(yè)合作聯(lián)社”等模式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)超對接；模式；長春

農(nóng)超對接是一種農(nóng)戶和商家經(jīng)商議簽訂意向性協(xié)議，農(nóng)戶按照協(xié)議直接向商品銷售者提供農(nóng)產(chǎn)品，以此減少流通環(huán)節(jié)、保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮度，進而保證食品安全，實現(xiàn)農(nóng)民、商家、消費者三方共贏的新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式。自2008年11月中共中央國務(wù)院下發(fā)一號文件提出“農(nóng)超對接”以來，國內(nèi)不少學(xué)者對該模式進行了研究，但是對其具體模式的研究卻是比較少。然而，不同地區(qū)有不同的政治、經(jīng)濟現(xiàn)狀，要在長春市推廣“農(nóng)超對接”，就必須結(jié)合長春的實際情況，選擇一個適合它的具體模式。

一、“農(nóng)超對接”具體模式

根據(jù)參與主體的不同，可將“農(nóng)超對接”模式分為“1+1”的“單個超市+單個合作社”模式、“1+N”的“單個超市+專業(yè)合作聯(lián)社”模式、“N+1”的“超市聯(lián)合直采組織+單個合作社”模式、“N+N”的“超市聯(lián)合直采組織+專業(yè)合作聯(lián)社”模式和“N+1+N”的“超市聯(lián)合直采組織+批發(fā)市場+專業(yè)合作聯(lián)社”模式，其中“1”代表一個超市、合作社或批發(fā)市場，“N”代表多個超市或合作社。此外，專業(yè)合作聯(lián)社是指有參與“農(nóng)超對接”的意愿，卻因規(guī)模限制而無法參與的合作社自發(fā)組成的合作組織。超市聯(lián)合直采組織指規(guī)模不足的超市為保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮度和多樣化而組織起來聯(lián)合直采的合作組織。

1.“1+1”模式

現(xiàn)實生活中，“1+1”模式比較有代表性的就是一體化對接和超市直營。一體化對接中，超市和生產(chǎn)基地兩者必有其一在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷中占主導(dǎo)地位，其運作類似于珠江三角洲與港澳地區(qū)分工與合作的獨特模式――前店后廠。盡管一體化對接的產(chǎn)銷主體關(guān)系十分緊密，但仍保有各自獨立的經(jīng)營權(quán)，而超市直營中的超市除占主導(dǎo)地位外還擁有唯一的經(jīng)營權(quán)。

“農(nóng)超對接”對參與主體的要求非常嚴格。國家政策規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品供給者土地規(guī)模1000畝，單品產(chǎn)量100噸才能參加“農(nóng)超對接”。然而，“1+1”的要求更高：參與主體必須是大規(guī)模、企業(yè)化，并具有完備的質(zhì)量標準、冷鏈物流、采購與銷售、信息服務(wù)、質(zhì)量可追溯、金融信貸等體系，能夠使整個供應(yīng)鏈物質(zhì)流、信息流和資金流和諧暢通的大型綜合性超市和生產(chǎn)基地。

理論上說，該模式能夠?qū)崿F(xiàn)標準化的產(chǎn)供銷，為消費者提供高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，是超市和生產(chǎn)基地追求高附加值的極好渠道，代表了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向。但是，它必須要以超市和生產(chǎn)基地高度發(fā)達為前提。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長春市目前也還沒有采用這種模式的先例。因此，這種模式暫不適合在長春市普遍推廣，但少數(shù)滿足條件的超市和生產(chǎn)基地除外。

2.“1+N”模式

“1+N”模式對單個生產(chǎn)基地規(guī)模的要求相對寬松，但聯(lián)合生產(chǎn)基地提供的農(nóng)產(chǎn)品須能滿足多樣化的需求。該模式要求超市必須達到“1+1”中應(yīng)滿足的要求。此外，小生產(chǎn)者承擔風(fēng)險的能力較弱，超市信用會成為小型基地考慮合作與否的重點。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來，長春市規(guī)模以上超市不斷增多，超市運作模式和基礎(chǔ)設(shè)施也日漸成熟和完善。與此對比，其合作社的發(fā)展卻較晚且規(guī)模較小，幾乎沒有單個合作社可以達到“農(nóng)超對接”標準。而“1+N”模式不僅可以利用長春市超市行業(yè)的發(fā)展業(yè)績，還可以彌補合作社規(guī)模的缺陷。它是大型超市與中小基地合作推動城市帶動農(nóng)村的代表，因此較為適合長春市。但是，專業(yè)合作聯(lián)社各主體間關(guān)系和利益的協(xié)調(diào)較困難。此外，雖然近年來長春市超市行業(yè)有所發(fā)展，但能有這種實力的卻并不多。因此，就目前來看，該模式僅適合沃爾瑪?shù)壬贁?shù)超市，大范圍推廣尚不適合。

3.“N+1”模式

“N+1”模式適合中小型超市和大型生產(chǎn)基地。該模式不僅要求基地具備“1+1”模式中合作社應(yīng)具備的條件，而且為了扳回生產(chǎn)者在市場信息方面的弱勢，還要求其應(yīng)實現(xiàn)企業(yè)化的管理并兼具大規(guī)模多樣化的農(nóng)產(chǎn)品，對物流配送的要求非常嚴格。該模式創(chuàng)造性的將規(guī)模以下的超市也納入了“農(nóng)超對接”的推廣范圍中，這就為在多重的阻礙下實現(xiàn)更加充分的推廣“農(nóng)超對接”提供了理論支持。但是，調(diào)研發(fā)現(xiàn)長春市幾乎沒有符合該條件的生產(chǎn)基地，這就決定了這一模式暫不可能在長春推廣。

4.“N+N”模式

與以上模式相比，“N+N”模式對兩方單個主體規(guī)模的要求都比較低，還可以通過組合具有不同地理位置和農(nóng)產(chǎn)品的超市和生產(chǎn)基地來降低對市場和農(nóng)產(chǎn)品多樣性的要求。該模式兼顧彌補了長春市超市行業(yè)和合作社規(guī)模上的缺陷，是一種更為適合長春市的“農(nóng)超對接”模式。但也存在一些問題，除雙方組織內(nèi)部的分工協(xié)作和利益分配復(fù)雜外，還有因生產(chǎn)者分散而導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與使用不便、物質(zhì)流、信息流和資金流紊亂等問題。但如果兩方可以建立綜合性的集散中心，并確立長期的合作關(guān)系，便可緩解上述問題。因此，該模式可以在長春較大范圍內(nèi)推廣。

5.“N+1+N”模式

在調(diào)查過程中，消費者普遍反映習(xí)慣到批發(fā)市場選購農(nóng)產(chǎn)品。此外，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通一般都經(jīng)過批發(fā)市場，經(jīng)過長久發(fā)展，中國的批發(fā)市場已經(jīng)非常完善，若貿(mào)然棄之不用，不僅會造成消費者的不滿，還會造成資源的浪費�！癗+1+N”在“N+N”基礎(chǔ)上，還考慮了消費者從傳統(tǒng)模式到“農(nóng)超對接”模式過渡的問題，更是充分利用了現(xiàn)有的批發(fā)市場資源，降低了“農(nóng)超對接”的推廣成本，規(guī)整了農(nóng)產(chǎn)品市場。所以該模式是目前最適合長春市的“農(nóng)超對接”模式，很適合大范圍推廣。

二、長春市“農(nóng)超對接”具體模式的對比分析

實際上，五種具體模式的存在都有其合理性，除“N+1”模式暫不可能在長春推行外，其他幾種模式都不同程度的存在。但是，鑒于當前長春市的發(fā)展現(xiàn)狀，“1+1”和“1+N”都暫不適合在大范圍推廣。當前比較有推廣價值的主要是“N+N”和“N+1+N”模式。研究發(fā)現(xiàn)，“N+N”的運作離不開疏通物質(zhì)流和信息流的集散中心，而“N+1+N”中批發(fā)市場的作用正是如此，而且后者不需要新建，并可直接投入使用，由此節(jié)省了不少資源。因此，經(jīng)比較，還是“N+1+N”模式最優(yōu)。

三、長春市現(xiàn)狀與推廣建議

近年來，長春市連鎖業(yè)發(fā)展迅速。2008年末，8000平米以上的連鎖超市已有十余家，主要分布在經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和綠園區(qū)等長春市主要城區(qū)。從其數(shù)量和分布來看，基本上已滿足了長春居民的基本生活需求。但也存在諸如經(jīng)營品類少、經(jīng)營規(guī)模小、對員工的管理不系統(tǒng)等問題。自農(nóng)業(yè)合作社產(chǎn)生以來，長春市就積極致力于農(nóng)業(yè)規(guī)�；�生產(chǎn)并取得了一定的成效。但合作社的發(fā)展歷史畢竟不長，長春市以合作社為代表的生產(chǎn)基地在數(shù)量和規(guī)模上都不夠成熟，基礎(chǔ)設(shè)施也不夠完善。

1.對不同規(guī)模超市的建議

對于長春市的大型超市，比如歐亞、沃爾瑪?shù)龋�建議嘗試“1+N”模式。這些超市有雄厚的基礎(chǔ)和足夠的規(guī)模，并且對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和種類有較高的要求，而且信譽較高可以吸引較多優(yōu)秀的基地與其合作。為實現(xiàn)充分推廣“農(nóng)超對接”，建議作為長春市推廣“農(nóng)超對接”主要著力點的數(shù)量最多的中小型超市采用“N+1+N”模式。

2.對不同接受度地區(qū)的建議

對“農(nóng)超對接”接受度較高的地區(qū)，如對農(nóng)產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)要求較高的重慶路商圈、桂林路商圈和紅旗街商圈，可以弱化對消費者關(guān)于模式過渡時習(xí)慣問題的考慮，建議采用“N+N”模式。對接受度較低而批發(fā)市場發(fā)達的地區(qū)，如批發(fā)市場附近，為兼顧消費者習(xí)慣、資源充分利用和降低成本，建議采用過渡性比較強的“N+1+N”模式。

3.對零散農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和銷售者的建議

為了實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷鏈的多樣化，發(fā)揮市場經(jīng)濟對各種經(jīng)濟因素的調(diào)動，滿足消費者的各種需求，并兼顧小型生產(chǎn)者與銷售者的利益，建議部分保留傳統(tǒng)分銷模式，以活躍市場經(jīng)濟。

四、總結(jié)

綜上，目前，長春市“農(nóng)超對接”應(yīng)主要以“N+1+N”模式為主，并以傳統(tǒng)模式輔之，少數(shù)滿足要求的超市和基地，可在群眾能夠接受的前提下采取“1+1”模式和“1+N”模式和“N+N”模式。