菠蘿蜜的功效及禁忌1

　　1、輔助治療感冒發(fā)燒

　　菠蘿蜜的可以輔助治療感冒發(fā)燒，這是由于菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助**一些支氣管方面的疾病，并且具有一定的降溫的功效，因此對于感冒發(fā)燒是可以適用的。

　　2、保護肝臟

　　菠蘿蜜還具有保護肝臟的作用，因為菠蘿蜜屬于酸性的水果，因此對于保護肝臟是起到有益的作用的。但是也不能吃太多，不然可能會引起上火等肝火過旺等問題。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　菠蘿蜜也是一種很好的美容養(yǎng)顏的水果，很多人都西黃將它和銀耳、燕窩等一起食用，可以幫助女性保養(yǎng)皮膚，同時對于健胃消食也是有非常好的功效。因此，受到很多女性朋友的歡迎。

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菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展1）

——菠蘿蜜的功效及禁忌有哪些 (菁選2篇)

菠蘿蜜的功效及禁忌有哪些1

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　1、輔助治療感冒發(fā)燒

　　菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助**一些支氣管方面的疾病，并且具有一定的降溫的功效，因此對于感冒發(fā)燒是可以適用的。

　　2、促進乳汁分泌

　　菠蘿蜜性質(zhì)溫和，能滋補身體，促進女性產(chǎn)后身體恢復，而且她能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，并能促進乳汁產(chǎn)生，對很多女性在生小孩以后出現(xiàn)了產(chǎn)后無奶或者乳汁不足，都有明顯調(diào)理作用。

　　3、清腸排毒

　　菠蘿蜜的果肉中不但含有豐富膳食纖維和多種礦物質(zhì)，它還含有一些天然活性成分和一些膠質(zhì)，這些物質(zhì)能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，也能清理人類腸胃中堆積的垃圾和毒素，能讓他們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用能維持人類大便通暢并能清腸排毒。

　　4、滋補身體

　　菠蘿蜜中含有豐富植物蛋白和氨基酸，還有一些多糖和多種礦物質(zhì)，它能促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，并能緩解人體氣血不足，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了中氣下陷和面色暗黃以及體倦無力等癥都有明顯調(diào)理作用。

　　5、促進血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于**與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的`輔助治療作用。

　　菠蘿蜜的禁忌

　　1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因為菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那么當然是不能在吃得了。

　　2、菠蘿蜜不適合和白蘿卜一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。還不能和雞蛋搭配在一起，只因為它們是性質(zhì)相克的存在，如果把菠蘿蜜和雞蛋牛奶等食品搭配在一起吃容易引發(fā)食物中毒，會讓人體出現(xiàn)多種不良反應，會嚴重危害人們的身體健康。

菠蘿蜜的功效及禁忌有哪些2

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

　　一、菠蘿蜜的食用價值

　　1、菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

　　2、菠蘿蜜含有人體所需的多種維生素，天然礦物質(zhì)，能幫人體有效進行消化吸收;菠蘿蜜中的維生素B能有效滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)，并能消除身體緊張感，增強機體免疫力。菠蘿蜜的果肉還能當面膜使用，其果汁對于老年斑的消除起到了很好的效果。

　　3、菠蘿蜜可以補血益氣：《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　二、菠蘿蜜的藥用價值

　　1、服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于**與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　2、菠蘿蜜中的獨有菠蘿蛋白質(zhì)能有效清理腸胃;促進血液循環(huán)酶可以降低血壓，稀釋血脂，預防脂肪沉積現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　3、如果出現(xiàn)發(fā)燒，咳嗽，咽喉腫痛的感冒癥狀，喝上一杯新鮮的菠蘿蜜汁，能起到很好的降溫作用，并且改善支氣管炎病情。

　　4、菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。

　　5、菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。

　　菠蘿蜜的熱量

　　1、菠蘿蜜的熱量比較高，每100克果肉的熱量是105大卡。

　　2、每天吃菠蘿蜜不要過多，吃得過多就有可能導致體內(nèi)脂肪堆積而發(fā)胖。

　　小記：菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，熱量也很高，可以經(jīng)常食用，但每次食用要適量。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展2）

——菠蘿蜜的功效與禁忌

菠蘿蜜的功效與禁忌1

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　1、輔助治療感冒發(fā)燒

　　菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助**一些支氣管方面的疾病，并且具有一定的降溫的功效，因此對于感冒發(fā)燒是可以適用的。

　　2、促進乳汁分泌

　　菠蘿蜜性質(zhì)溫和，能滋補身體，促進女性產(chǎn)后身體恢復，而且她能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，并能促進乳汁產(chǎn)生，對很多女性在生小孩以后出現(xiàn)了產(chǎn)后無奶或者乳汁不足，都有明顯調(diào)理作用。

　　3、清腸排毒

　　菠蘿蜜的果肉中不但含有豐富膳食纖維和多種礦物質(zhì)，它還含有一些天然活性成分和一些膠質(zhì)，這些物質(zhì)能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，也能清理人類腸胃中堆積的垃圾和毒素，能讓他們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用能維持人類大便通暢并能清腸排毒。

　　4、滋補身體

　　菠蘿蜜中含有豐富植物蛋白和氨基酸，還有一些多糖和多種礦物質(zhì)，它能促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，并能緩解人體氣血不足，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了中氣下陷和面色暗黃以及體倦無力等癥都有明顯調(diào)理作用。

　　5、促進血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于**與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　菠蘿蜜的禁忌

　　1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因為菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那么當然是不能在吃得了。

　　2、菠蘿蜜不適合和白蘿卜一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。還不能和雞蛋搭配在一起，只因為它們是性質(zhì)相克的存在，如果把菠蘿蜜和雞蛋牛奶等食品搭配在一起吃容易引發(fā)食物中毒，會讓人體出現(xiàn)多種不良反應，會嚴重危害人們的身體健康。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展3）

——菠蘿蜜的功效和禁忌

菠蘿蜜的功效和禁忌1

　　1、輔助治療感冒發(fā)燒

　　菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助**一些支氣管方面的疾病，并且具有一定的降溫的功效，因此對于感冒發(fā)燒是可以適用的。

　　2、促進乳汁分泌

　　菠蘿蜜性質(zhì)溫和，能滋補身體，促進女性產(chǎn)后身體恢復，而且她能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，并能促進乳汁產(chǎn)生，對很多女性在生小孩以后出現(xiàn)了產(chǎn)后無奶或者乳汁不足，都有明顯調(diào)理作用。

　　3、清腸排毒

　　菠蘿蜜的果肉中不但含有豐富膳食纖維和多種礦物質(zhì)，它還含有一些天然活性成分和一些膠質(zhì)，這些物質(zhì)能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，也能清理人類腸胃中堆積的垃圾和毒素，能讓他們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用能維持人類大便通暢并能清腸排毒。

　　4、滋補身體

　　菠蘿蜜中含有豐富植物蛋白和氨基酸，還有一些多糖和多種礦物質(zhì)，它能促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，并能緩解人體氣血不足，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了中氣下陷和面色暗黃以及體倦無力等癥都有明顯調(diào)理作用。

　　5、促進血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于**與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　菠蘿蜜的禁忌

　　1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因為菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那么當然是不能在吃得了。

　　2、菠蘿蜜不適合和白蘿卜一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。還不能和雞蛋搭配在一起，只因為它們是性質(zhì)相克的`存在，如果把菠蘿蜜和雞蛋牛奶等食品搭配在一起吃容易引發(fā)食物中毒，會讓人體出現(xiàn)多種不良反應，會嚴重危害人們的身體健康。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展4）

——菠蘿蜜的食用注意事項 (菁選2篇)

菠蘿蜜的食用注意事項1

　　步驟一：將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開

　　步驟二：再切除棉絮狀的塊塊，然后抹掉白色的粘液。

　　步驟三：將其中的一個個黃色的果肉分離出來去除根須

　　步驟四：掏出果核、享受美味，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

　　小貼士

　　1、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

　　2、菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。當?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。

菠蘿蜜的食用注意事項2

　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

　　還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致**。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展5）

——菠蘿蜜的功效與作用禁忌和食用方法 (菁選2篇)

菠蘿蜜的功效與作用禁忌和食用方法1

　　功效作用

　　菠蘿蜜，在東南亞熱帶森林及河岸邊，以及*福建、**、廣東、廣西、海南等地皆有產(chǎn)。其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、補中益氣的功效。其種子富含淀粉，亦可煮食。

　　1、生津止渴

　　菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　2、清理腸胃

　　菠蘿蜜里面的蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加我們腸胃的蠕動。

　　3、促進血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于**與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　4、護肝養(yǎng)肝

　　菠蘿蜜可以護肝養(yǎng)肝。按照中醫(yī)學理論解釋，五味與五臟的關系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護肝和養(yǎng)肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復。

　　5、美容養(yǎng)顏

　　菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。

　　營養(yǎng)價值

　　菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

　　1、菠蘿蜜含有人體所需的`多種維生素，天然礦物質(zhì)，能幫人體有效進行消化吸收；菠蘿蜜中的維生素B能有效滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)，并能消除身體緊張感，增強機體免疫力。菠蘿蜜的果肉還能當面膜使用，其果汁對于老年斑的消除起到了很好的效果。

　　2、菠蘿蜜中的獨有菠蘿蛋白質(zhì)能有效清理腸胃，促進血液循環(huán)酶可以降低血壓，稀釋血脂，預防脂肪沉積現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　3、如果出現(xiàn)發(fā)燒，咳嗽，咽喉腫痛的感冒癥狀，喝上一杯新鮮的菠蘿蜜汁，能起到很好的降溫作用，并且改善支氣管炎病情。

　　4、菠蘿蜜中所含的菠蘿蜜蛋白能起到很好的消炎作用，并緩解和消退水腫現(xiàn)象。

　　不宜同食

　　1、菠蘿蜜+蜂蜜：引起腹脹

　　蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體并無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，若脾胃虛弱人群將兩者同時進食，嚴重的可導致腹脹等不適癥狀。

　　2、菠蘿蜜+茶：造成腸胃不適

　　菠蘿蜜含豐富的維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮；而茶能刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感，起到止渴消暑的作用。但是若脾胃虛弱或消化不良的人群將兩者同食，會造成腸胃不適，甚至腹瀉。

　　適宜和禁忌

　　適宜：熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴者等

　　菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補中益氣、悅人顏色功效，適用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠等患者食用。

　　禁忌：糖尿病患者

　　1、菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

　　2、菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，容易造成脹氣、飽腹、腹瀉。

　　3、菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人忌食吃菠蘿蜜。

　　母嬰宜忌

　　孕婦可以食用。

　　菠蘿蜜營養(yǎng)價值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)，孕婦食用可滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需求，有很好的補益作用。

　　嬰幼兒可以食用。

　　菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)，嬰幼兒食用可增加營養(yǎng)，強健身體，而且菠蘿蜜中含有一種蛋白酶，有促進消化的作用，可改善嬰幼兒消化不良的癥狀。

菠蘿蜜的功效與作用禁忌和食用方法2

　　菠蘿蜜核的功效及菠蘿蜜核怎么吃

　　1、菠蘿蜜核的功效

　　菠蘿蜜核中含有多種礦物質(zhì)和維生素，能補中益氣健脾養(yǎng)胃，能有效緩解人體虛弱，也能清理身體內(nèi)的膽固醇并軟化血管，對人類高發(fā)的心腦血管疾病有良好預防作用，而且*時經(jīng)常食用菠蘿蜜核，還能提高身體免疫力，增強人體的抗病能力。

　　2、菠蘿蜜核可以煮著吃

　　*時大家吃菠蘿蜜時把菠蘿蜜核收集起來，用清水把它**，然后直接放入鍋中，加入適量清水，再加入少量的食用鹽，蓋好鍋蓋開火煮制，開鍋以后再煮制15分鐘里面的菠蘿蜜核就能煮熟，取出以后直接去掉外殼就能使用里面的果仁。

　　3、菠蘿蜜核可以炒著吃

　　炒食也是菠蘿蜜和最常見的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠蘿蜜和上面的黃色軟膜去掉，然后放入鍋中加清水煮熟，煮好以后取出去掉水分，再放入炒鍋中，用小火慢慢炒制，大約炒制十分鐘，取出以后讓它降溫，，再去掉菠蘿蜜外層的硬殼，直接食用就可以，香脆可口，特別好吃。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展6）

——橙子的功效與作用及禁忌

橙子的功效與作用及禁忌1

　　橙子的功效與作用

　　1、補充維生素c

　　橙子是一種營養(yǎng)價值極高的美味水果，這種水果中維生素c的含量特別高，而且容易被人體吸收和利用，而維生素c又是維持人體健康的重要存在，它不但能促進免疫細胞再生，還能增強人體抗病毒能力，更能預防人類的壞血病。

　　2、淡斑美白

　　橙子中含有的維生素c和維生素a的，在被人體吸收后能促進人體代謝，并能阻止身體內(nèi)色素生成，能防止人體內(nèi)的黑色素在皮膚表層堆積，經(jīng)常食用能起到淡斑美白的重要作用。橙子中含有的果糖和其他營養(yǎng)再被人體吸收后，還能促進皮膚細胞再生，它能增加皮膚彈性也能阻止皺紋生成。

　　3、保護心血管

　　橙子對人類心血管還有明顯保護作用，因為它含有的橙皮苷是一種天然藥用成分，能增加人體內(nèi)毛細血管的'通透性和韌性，能防止血管破裂出血，而它含有的果膠和脂類物質(zhì)則能凈化血液，清理血液中的甘油三酯和膽固醇，人們經(jīng)常吃橙子，能防止血壓，血脂升高并能降低動脈硬化的發(fā)病率。

　　橙子的禁忌

　　橙子是一種滋味誘人，營養(yǎng)豐富的美味水果，它食用時禁忌不多，只是不能過量食用，不然會讓人體吸收過多的酸性成分容易出現(xiàn)反胃吐酸和牙齒麻木等不良癥狀，另外人們過量吃橙子還會導致皮膚變黃。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展7）

——菠蘿蜜的吃法

菠蘿蜜的吃法1

　　一、菠蘿蜜熟吃

　　菠蘿蜜其實能夠熟吃的，并且不失營養(yǎng)，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就能夠食用了，味道異常的棒，*時能夠試著做來吃，營養(yǎng)價值也很豐富。

　　二、菠蘿蜜生吃

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值高，但很多朋友都不明白怎樣吃，其實菠蘿蜜能夠生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就能夠直接食用了，也能夠?qū)⒐�肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，并且有著美容養(yǎng)顏等作用。

　　三、菠蘿蜜果汁

　　菠蘿蜜中的營養(yǎng)豐富，能夠拿它來做菠蘿蜜果汁喝，首先將菠蘿蜜果肉清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘取出，切成小塊加入白砂糖拌勻，然后放入攪拌機中加入適量的清水攪拌，最終將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來，菠蘿蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。

　　四、奶昔菠蘿蜜

　　菠蘿蜜的吃法有很多種，除了生吃和熟吃，那么菠蘿蜜怎樣吃呢，其實能夠拿菠蘿蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起來也簡單，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機中進行攪拌，最終將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。

　　五、菠蘿蜜拌飯

　　首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗干凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最終將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就能夠吃了，味道甜美看著就讓人有食欲。

　　六、菠蘿蜜炒牛肉

　　準備好牛肉、菠蘿蜜、蠔油、鹽、雞精等調(diào)味料，首先將牛肉切成片，用蠔油生粉奄制牛肉，這樣做出來的牛肉口感更好，然后將菠蘿蜜的果肉取出，用清水清洗干凈，在將它撕開，最將處理好的牛肉放入鍋中炒熟，放入果肉和調(diào)味料繼續(xù)用小火炒3分鐘就能夠吃了，味道異常棒。

　　七、菠蘿蜜燉乳鴿

　　菠蘿蜜也能夠拿來燉乳鴿，首先準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿，其次就是調(diào)味料，先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗干凈，然后將乳鴿處理一下洗干凈，將菠蘿蜜果肉取出5～10粒和乳鴿放入砂鍋，加入適量的清水用中火慢燉，一個小時之后放入調(diào)味料，菠蘿蜜燉乳鴿就完成了，不僅僅味道好，并且還有美容養(yǎng)顏的作用。

　　八、菠蘿蜜汁雞翼

　　菠蘿蜜汁雞翼的做法有的復雜，需要**好火度才能美味，首先將雞翼中間用小刀劃開，在用老抽、生抽、鹽腌2～3小時使它入味，然后將菠蘿蜜果肉清洗干凈切成小塊，放在淡鹽水泡15分鐘，將處理好的雞翼、菠蘿蜜果肉入鍋中，先用大火炸3分鐘在用小火炸7分鐘取出，最終加入紅椒、姜等在放入微波爐中微5分鐘就能夠吃了。

　　九、糯米釀菠蘿蜜

　　菠蘿蜜還能夠做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，并放到冰箱里。第二天將雞油和糯米混在一齊;并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米放在一齊攪拌，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里。放一段時間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯，就能夠食用了。

　　十、菠蘿蜜蒸蛋

　　菠蘿蜜蒸蛋也是它的常見吃法，在制作時需要準備兩個雞蛋的蛋清，再準備一百克牛奶，把牛奶與蛋清放在一齊調(diào)勻，再把菠蘿蜜的果肉切成小丁，與蛋液調(diào)一齊，直接上鍋蒸制，五分鐘以后就能蒸好，能夠取出直接食用。

　　十一、菠蘿蜜檸檬汁

　　原料

　　菠蘿蜜、檸檬、水、蜂蜜。

　　做法

　　1、將菠蘿蜜**，去除果核，用水浸泡幾分鐘；

　　2、將檸檬**，擠出檸檬汁，備用；

　　3、將菠蘿蜜放入果汁機中，倒入水、蜂蜜及檸檬汁；

　　4、榨汁完成，倒入杯中，即可飲用。

　　菠蘿蜜營養(yǎng)豐富，香甜濃郁，富含多種氨基酸、維生素，有較高的營養(yǎng)價值，生活中很多人都喜歡吃，那么，菠蘿蜜和什么水果搭配著榨汁好呢？

　　十二、菠蘿蜜橙汁

　　原料

　　菠蘿蜜、橙子、水、糖。

　　做法

　　1、將菠蘿蜜**去核，放入碗中，備用；

　　2、橙子**，切成塊狀，放入榨汁機中；

　　3、放入菠蘿蜜，倒適量水，放入糖榨汁；

　　4、倒入杯中，即可飲用。

　　十三、菠蘿蜜雪梨汁

　　原料

　　菠蘿蜜、雪梨、白砂糖、水。

　　做法

　　1、雪梨**去皮，果肉切塊備用；

　　2、菠蘿蜜用水沖洗干凈，將果核取出；

　　3、將菠蘿蜜和雪梨放入榨汁機中，加適量水、白砂糖；

　　4、榨汁完成，倒入杯中，即可。

　　十四、菠蘿蜜蘋果汁

　　原料

　　菠蘿蜜、蘋果、蜂蜜、水。

　　做法

　　1、蘋果**，去皮去核，切塊備用；

　　2、菠蘿蜜**，瀝干水分，去除果核；

　　3、將菠蘿蜜、蘋果放入榨汁機中，倒適量水；

　　4、放入蜂蜜，攪拌成汁，倒入杯中即可。

　　十五、菠蘿蜜香蕉汁

　　原料

　　菠蘿蜜、香蕉、糖、水。

　　做法

　　1、將菠蘿蜜**，去除果核；

　　2、將香蕉剝皮，切成段狀；

　　3、將香蕉和菠蘿蜜放入榨汁機中，倒入純凈水；

　　3、放適量糖，榨汁完成；

　　4、倒入杯中，即可食用。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展8）

——菠蘿功效與作用禁忌

菠蘿功效與作用禁忌1

　　1、助消化

　　菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠分解食物中的蛋白質(zhì)，促進消化，讓消化不良的病人恢復正常消化機能，尤其適合食用過多肉類和油膩食物的人飯后食用。

　　2、緩解便秘

　　菠蘿含有的酸性物質(zhì)，還能夠促進腸胃的消化，有利于腸胃的蠕動，緩解腸胃的腹脹不消化，減少便秘的發(fā)生。

　　3、治療感冒

　　菠蘿還具有治療感冒的作用，我們在感冒咳嗽或發(fā)燒的時候，可以飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管炎。

　　4、利尿

　　菠蘿可以利尿，因為菠蘿中含有大量的水分，在所有的營養(yǎng)成分中，菠蘿的水分占據(jù)了百分之九十，吃菠蘿可以幫助補充體內(nèi)的'水分，促進排尿。在炎熱的夏天，出汗多，水分流失嚴重，吃菠蘿不僅可以補充營養(yǎng)，還能夠消暑利尿。

　　5、消脂減肥

　　菠蘿含有豐富的維生素和微量元素，能幫助消化吸收。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。菠蘿蛋白酶還能溶解阻塞在**之間的纖維蛋白和血凝塊，稀釋血脂，改善血液循環(huán)，消除水腫和炎癥。

　　6、消除水腫

　　菠蘿具有消水腫的功能，能溶解阻塞于**中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

　　7、美容養(yǎng)顏

　　菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質(zhì)，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。

　　菠蘿的禁忌

　　1、菠蘿對于胃酸過重，胃潰瘍或者有胃腸疾病的人也不宜食用，容易導致病情加重，引起胃痛胃酸。

　　2、菠蘿含有甙類和菠蘿蛋白酶等致敏成分，過敏體質(zhì)的人食用后可能發(fā)生過敏反應，出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　3、發(fā)燒、濕疹、疥瘡者不宜多吃菠蘿，否則會加重身體不適，令病情更加嚴重。

菠蘿蜜的功效及禁忌（擴展9）

——菠蘿蜜的營養(yǎng)價值及禁忌

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值及禁忌1

　　菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

　　1、菠蘿蜜含有豐富的植物營養(yǎng)素，如木脂素、異黃酮和皂甘。這些營養(yǎng)素具強大的抗癌和抗老化性能。

　　2、菠蘿蜜含有豐富的維C，維C能增強白血球，提高免疫系統(tǒng)功能。

　　3、菠蘿蜜含有高纖維，可助**大腸黏膜的致癌毒素，防止癌細胞形成。

　　4、菠蘿蜜含有的木脂素和異黃酮都是植物雌激素，有助于降低患**癌的風險。

　　5、菠蘿蜜中的抗氧化劑，有助于保護細胞基因免受游離氧**基的直接損傷，有助于預防細胞病變。

　　6、除了**研究，中醫(yī)在很早前也肯定了菠蘿蜜的藥用價值，認為其性*，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥的功效。

　　7、由于菠蘿蜜含糖量高，糖尿病人不宜吃。對菠蘿蜜蛋白酶過敏的人也不宜吃，否則會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭痛、頭暈等癥狀，嚴重者還會發(fā)生呼吸困難及休克。

　　吃菠蘿蜜的禁忌

　　1、菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者不能混著吃，否則會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。

　　2、食用菠蘿蜜時應注意防止過敏反應的發(fā)生，方法是在吃菠蘿蜜之前，先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，這種方法除了能夠避免過敏反應的發(fā)生外，還能使果肉的味道變得更加醇美。