蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯1

1. 先將雞蛋打散絞勻，然后把米飯混合雞蛋絞勻

2. 把榨菜絲用溫水泡下擰干水分切碎

3. 用溫水把蝦米洗干凈備用，香蔥洗干凈切成蔥花

4. 熱鍋放適當油，油熱后放入1準備好的飯炒散，不停的翻炒，直到米飯散成一粒一粒的，然后放入準備好的蝦米榨菜剁椒，翻炒均勻后撒上蔥花，一般不用再放鹽，裝起鍋裝盤

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蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展1）

——蛋炒飯怎么做最好吃 美味蛋炒飯的做法步驟圖 (菁選2篇)

蛋炒飯怎么做最好吃 美味蛋炒飯的做法步驟圖1

1、飯要用隔夜飯，因為水分少，熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯，可以把飯放到冰箱里面凍一下。

2、雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的，在蛋汁中加入少量鹽會讓咸味比較均勻。

3、用動物油炒肯定比用植物油炒好吃，建議用豬油。

4、蔥花是必須的。

5、炒蛋炒飯不要加味精。光蛋和飯的味道已經(jīng)很香了�？谖吨氐睦�外。

蛋炒飯怎么做最好吃 美味蛋炒飯的做法步驟圖2

1. 雞蛋打散，加半勺鹽，再加入米飯拌勻待用

2. 香菇，彩椒，臘腸全部切丁(這些配料都是可以更改的，例如豌豆，玉米，胡蘿卜，蝦仁均可)

3. 鍋中油熱放入什錦翻炒，加入鹽，盛起待用

4. 再起油鍋，下拌了雞蛋的米飯翻炒，炒至米飯松散蛋液凝固，加入炒好的`什錦，翻炒均勻即可

蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展2）

——蛋炒飯怎么做才好吃

蛋炒飯怎么做才好吃1

　　蛋炒飯怎么做好吃方法一：

　　

　　做法：

　　1、將米飯打散，不要一坨坨的，最好是剩飯。

　　2、將雞蛋打散起泡即可，放少許鹽，攪拌均勻，使鹽融化。

　　3、將打好的雞蛋到入米飯中，攪拌均勻，最好使每粒米上都裹**雞蛋液，備用。

　　4、鍋里倒適量的油燒至7、8成熱，不要將油燒太熱了，倒入攪拌好雞蛋的米飯翻炒，加入適量的鹽，翻炒至米飯顆顆分離即可起鍋。

　　這樣炒出來的飯顆顆粘有蛋，蛋包著顆顆米，味道很好，而且做法非常簡單。

　　蛋炒飯怎么做好吃方法二：

　　

　　做法：

　　1、雞蛋打散炒成雞蛋碎，用碗將其先盛出來備用。

　　2、洋蔥爆鍋，加青紅椒丁和玉米粒炒，當然你可以選擇自己喜歡的蔬菜做配料，出來青紅椒，還有蒜薹，黃瓜，胡蘿卜等都可以。

　　3、將冷米飯導入鍋中，與洋蔥、青紅椒丁、玉米粒一起炒勻。

　　4、將雞蛋倒入鍋中炒勻，最后加自己喜歡的調(diào)料。

　　5、除了鹽和白胡椒粉之外，還可以加一點咖哩粉，香得很特別。

蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展3）

——蛋炒飯怎么做最好吃 炒出美味蛋炒飯的秘訣

蛋炒飯怎么做最好吃 炒出美味蛋炒飯的秘訣1

主料

米飯 1碗

雞蛋 2個

輔料

食鹽 1茶匙

小蔥 3根

植物油 2湯匙

做法

1.雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。

2.鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。

3.下入雞蛋液。

4.用鏟子快速將雞蛋液滑散。

5.下隔夜米飯炒勻。放入適量鹽進行調(diào)味。

6.香蔥切成末，撒入炒飯中。

7.翻炒均勻關(guān)火，即可。

蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展4）

——美味的蛋炒飯作文10篇

美味的蛋炒飯作文1

　　說起美食，我第一個想起來得就是蛋炒飯。

　　蛋炒飯不但味道好，賣相也好。無數(shù)顆如白玉般晶瑩的米粒，黃黃的雞蛋則像一顆顆“金星”散落在里面，再放上一點綠蔥，這可就色香味俱全了，真叫人垂涎三尺。

　　奶奶做蛋炒飯十分容易，先拿出三四個雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌均勻，然后在鍋里放一些油，趁熱倒入雞蛋翻炒，炒到金黃時，放入一碗蒸熟的米飯，翻炒一會兒，再放入適量的鹽，繼續(xù)翻炒，讓鹽和飯攪拌均勻，出鍋時撒上切碎的綠蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。

　　在我眼里，蛋炒飯是世界上頂級的美味，怎么吃都吃不煩。每天早上，本來還睡眼惺忪的我，一聞到蛋炒飯誘人的香味，立馬就來了精神，一骨碌身就起來沖到了餐桌坐等吃蛋炒飯。我吃蛋炒飯也很有特色，喜歡像扇子一樣，把一大勺飯聚在一起，然后一口吞下；我還喜歡把雞蛋留到最后細細品味……剩下最后一點時，我會連碗底的油帶飯一起吞了，一粒不剩。媽媽笑稱：我吃過的碗都可以不用洗了。

　　聽了我的介紹，你有沒有垂涎三尺呢？那就趕緊去嘗嘗吧！

美味的蛋炒飯作文2

　　暑假開始了，我要在這個暑假學會做菜，我讓媽媽做我的"師傅"，想學的第一道菜就是我最愛吃的蛋炒飯。

　　不要以為蛋炒飯容易，要炒得好吃，還要講究一些技巧的。首先就是要提前準備食材，要將飯煮好后放到冰箱，隔一天拿出來，這樣既能減少水分，米飯又不會太軟，炒起來就能一粒一粒的分開。另外，還要準備雞蛋數(shù)只，喜歡吃雞蛋可多放一兩只。蔥適量，蔥按個人喜好添加，最好切成蔥花。

　　材料齊全，開始炒飯，媽媽在旁指導，第一步：首先將雞蛋打到碗里，然后用筷子將雞蛋充分攪混，緊接著開火，在鍋里放置適量的花生油，待油熱后，將雞蛋倒進鍋里炒。第二步：將飯倒進鍋里，與蛋一起不斷地炒炒炒，不可以停頓，必須快炒，聞到蛋香味的時候就可以放一少勺的鹽。就這樣，香噴噴的蛋炒飯差不多好了。第三步：也是最緊要的一步，在即將起鍋的一刻，將蔥花均勻地撒到飯面上，快炒幾下，這樣，一個色相味俱全的蛋炒飯就大功告成了。真的好好吃啊！媽媽那晚還加飯了！

　　有機會做給大家吃，你們也可以去試做一下噢！

美味的蛋炒飯作文3

　　*時都是爸爸媽媽給我做飯，我很少下廚房。本周開展有趣的美食來了"廚藝展示，我想了想，也該小露一手，看看能不能勾起大家的食欲，那就做一道簡單的蛋炒飯吧！

　　首先我拿來一根火腿腸、一個雞蛋、一根胡蘿卜和一碗中午的剩米飯。先把火腿腸的一頭鉛封切開一個口，然后拉著鉛封往下使勁，火腿腸就完整的剝下來了。把剝開的火腿腸切成條狀，再切成小**，把胡蘿卜也切成小**。胡蘿卜很硬，不好切，切的時候要小心一點。然后把雞蛋在碗邊，輕輕一敲，兩個大拇指放在敲開的縫隙下，往兩邊使勁，雞蛋就掉進碗里了，拿筷子把雞蛋打成均勻的蛋液，最后把蔥切成絲，這樣食材就準備好了。

　　我把燃氣閥門打開，在鍋里倒入適量的油，油熱以后，把蛋液倒入鍋里，快速翻炒，后裝入碗里，再把蔥絲、胡蘿卜丁、火腿腸丁，依次倒入鍋里，要多翻動幾次，既不能讓他糊鍋，還要把胡蘿卜炒熟，然后撒上鹽，再把米飯倒入鍋里，再翻炒幾下，就可以關(guān)火了。把炒好的蛋炒飯裝入碗里，一碗紅、白、黃、相間的蛋炒飯就做好了。這是在爸爸的指導下做成的，吃飯的時候我開心說：真好吃。"媽媽問我：你知道為什么嗎？""因為今天的飯是我自己動手做的。所以覺得特別香。"

　　同學們，看似簡單的蛋炒飯，其實一點兒也不簡單，其中的辛苦只有親自做了才知道。不信你也來試一試吧！

美味的蛋炒飯作文4

　　清風挾來寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。

　　菜如其名，甚為簡單，稍會意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。

　　趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態(tài)可掬，食欲大開。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。

　　以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無雜質(zhì)方可。

　　將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。

　　恰至鍋內(nèi)翻騰，頗具飛龍吐霧之勢，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內(nèi)復入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時，以飛廉御風之勢倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。

　　將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。

　　送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實為齒頰留香之作。

美味的蛋炒飯作文5

　　說到做飯，我有些經(jīng)驗。從10歲開始，我就有了和父母一起學做飯的想法，希望以后能和他們一樣好。

　　以前每次吃飯，因為不會做飯，只能坐在飯桌前，等爸媽吃完飯，然后幫忙把菜端上桌享用。從我開始學做飯開始，我就站在旁邊看著父母每次做飯，學習做不同菜的步驟和方法。但是，學了半年，沒學，什么都不會。但是，我沒有灰心，繼續(xù)學習。果然，“每一次努力都有回報。”上個國慶，終于學會了一道菜，做的很成功。

　　***那天晚上，我和爸媽說：“今天我做一道菜，‘蔥炒蛋’。請嘗一嘗，看我做得好不好�！彼�以，照我說的做，我馬上動手。做這道菜需要以下材料：蔥、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當?shù)臏蕚�，蔥切碎，雞蛋擰干。然后，將蔥放入雞蛋中，研磨混合均勻，加入鹽、雞精等配料；第三，將油放入鍋中，加熱至70—80，

　　將蔥和雞蛋糊倒入鍋中，用大火翻炒3—5分鐘。最后把煎蛋放到碗里，做了一個香噴噴的蔥炒蛋。我一邊做飯一邊看時間，怕他們著急。忙了大概一刻鐘，終于看完了，心想：哈哈！最后做了一道好吃的菜。父母會夸我做的好。

　　收拾爐子，我把盤子放在桌子上。爸爸媽媽聞到了迷人的香味，迫不及待地想咬一口。仔細品嘗后，他們反復稱贊我，說我長大了，學會了做飯。我聽著，心里很高興。

美味的蛋炒飯作文6

　　我經(jīng)常幫媽媽做飯，尤其是我最愛吃的蛋炒飯，我這個能干的“小助手”幫的忙就更多了。什么打蛋呀，拿鹽啊，放味精啊，我都會做，做完這些，我的工作就只剩下兩個了，那就是學習與等待，等待那香噴噴的蛋炒飯出鍋，等待它落入我的口中；學習，也就是站在小板凳上看著媽媽是怎么做蛋炒飯的。

　　今天中午，外面在下雨，媽媽也沒去買菜，她說了，今天吃蛋炒飯，要不你來燒我？我也隨口答應了一聲：“哦！”哎，早知道就別答應了嘛！

　　想不到這看似簡單的蛋炒飯也有這么難呀。我按照先打蛋，再放飯的順序，依次做好這復雜的準備工作，哎呀，這個雞蛋是橫著磕還是豎著磕呢？我想了一會兒，決定還是橫著磕吧！

　　“哐哐！”一聲一個雞蛋，兩聲兩個雞蛋都從蛋殼里掉落在了碗中，**起筷子，就打起這兩個雞蛋，我邊打邊唱道：“我是打蛋高手，我是打蛋高手！啦啦啦，啦啦啦！……”不一會兒蛋就打好了，我打開煤氣灶，把油倒入鍋中，再慢慢把蛋放進去，在放入冷飯，我用鍋鏟想要壓扁冷飯再鏟。嘿，這還挺好玩的，可我只顧玩兒了，竟不小心把飯鏟到外面去了，哎，真糟糕。接下來，我把兩小勺鹽和兩小勺味精依次放入鍋中，攪拌均勻后，把火按小，再炒一會兒，就可以出鍋了�？墒峭肽�？嗨，原來是我剛才忘記拿碗出來了呀！

　　這是搞不懂我自己��！

美味的蛋炒飯作文7

　　今天，我又懶散的爬起了床，揉揉睡意朦朧的眼睛，摸摸干癟的肚子，沒辦法，只好起床了。但今天我卻大吃一驚：廚房里空空如也，一點早飯都沒有，這有一點昨天剩下的米飯，這下可怎么辦呢？難道我還餓肚子不成？聽說睡覺可以**肚子餓，于是，我又去睡懶覺了。沒想到，剛躺下一會兒，肚子就鬧翻天了。看來只好自己做早飯了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒飯，我想到我為什么不做蛋炒飯呢？順便也可以學一學呢？學會了就可以幫爸爸媽媽做飯，讓他們輕松一下。于是，我學著爸爸的樣子，先拿了一個雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來，可是我用力太猛，蛋黃也被我弄碎了，不過算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上，之后叫我把蛋調(diào)均勻，調(diào)蛋可是我的拿手好戲，因為*時我經(jīng)常給奶奶干這個。接著我把鍋子放到煤氣灶上燒燙，放入適量色拉油，倒入雞蛋，稍微煎一下�？墒菦]想到，我煎的時間有些長了，但有點糊了。算了，將就著吃吧。之后再把米飯倒入一起翻炒，我可是有點手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，燒焦了。我想著爸爸熟練的動作，一邊向一邊模仿。正這么想著，我猛然想起該放香蔥和味精了。又過了一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了！雖然顏色看上去并不算美觀，但畢竟我會做了。

　　我終于會做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心里別提多高興了！

美味的蛋炒飯作文8

　　今天是周末，都八點了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得*時他們工作都很辛苦，我想給他們一個小小的驚喜。可是給什么呢？我冥思苦想，終于想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。于是我行動起來了！

　　首先，我把雞蛋、百合、調(diào)味品等東西都準備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗里，怎么蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養(yǎng)書，原來那白白的吃多了對身體有害。于是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關(guān)，在鍋里倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋里，并向鍋里放了準備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋里，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，并加點調(diào)料，撒上一點蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的***蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫著“祝爸爸媽媽周末愉快！你們的女兒陳瑩！”

　　也許是聽到外面有響動，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說：“你這個小鬼頭，什么時候?qū)W會做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說：“是我*時看媽媽奶奶做飯偷學來的�！�

美味的蛋炒飯作文9

　　有的人有百靈鳥般的好嗓子，有的人有美麗的舞姿，而我的拿手好戲則是炒蛋炒飯。

　　你們可別小瞧炒蛋炒飯，這***大學問呢。我可是花了兩天時間，才跟媽媽學會了炒蛋炒飯的。

　　星期天，爸爸媽媽都去上班了，家里只剩下了我一個人。轉(zhuǎn)眼間到了中午，我見爸、媽遲遲不回來，就決定自己動手，來解決我的饑餓問題。

　　我**樓，打開了冰箱，在里面拿了一根火腿腸、兩個雞蛋和一碗飯。下了樓，我直奔廚房，把東西放到柜臺上，開始撕火腿腸的外包裝。隨后，我拿起水果刀，“啾啾啾”地把火腿腸切成了粒狀。我擰開煤氣灶，火苗“刺啦啦”地往上竄。我調(diào)好檔位，拎起一桶油，往鍋里倒了一點，頓時鍋里的油像跳舞似的活潑亂竄。一不小心，一滴油濺到了我的手上，我感到異常地痛，呲著牙，咧著嘴，急忙關(guān)了煤氣灶。我沖到水龍頭面前，打開水龍頭，水沖在手上面，感到一絲清涼。我顧不上疼痛，打開開關(guān)，把飯倒了進去，再放入一些食用鹽。翻炒了一會兒，飯開始散開了。我趁準時機，打了兩個雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻，再放入切好后的火腿腸，翻炒幾下。黃黃的雞蛋液均勻地包裹著白乎乎的飯粒，再加上紅紅的火腿腸和綠色的蔥做點綴，一盤色香味俱全的蛋炒飯就OK了！

　　我吃著自己炒的飯，心里想著，哪天讓爸媽也嘗嘗我的手藝！

美味的蛋炒飯作文10

　　我愛春天的鳥語花香，愛春天的生機盎然。本來，以前在這個時候這里本應該是“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。”我們小學生也應該在學校里“燕語鶯歌希領(lǐng)悟，桃紅李白寫文章�！�

　　但一場人與病毒的“血戰(zhàn)”改變了這一切。但老師們還是兢兢業(yè)業(yè)，在家中也不忘給我們上網(wǎng)課，所謂“停校不停教，停課不停學”。

　　同學們也不負眾望，在這種特殊的時期都在家中大顯身手，學習了各種技能，看得我都羨慕了。心動不如行動，于是，我也準備行動起來了。

　　因為爺爺?shù)膹N藝高超，在爺爺?shù)难�陶下，我漸漸地愛**烹飪。于是我突發(fā)奇想，我想做一道我最喜歡的“黃金蛋炒飯”。因為戰(zhàn)斗在一線的白衣天使在醫(yī)院由于疫情關(guān)系，經(jīng)常早出晚歸，吃的飯并不多。如果我們浪費糧食，就太對不起他們了。所以我想節(jié)約糧食，來用剩飯炒。

　　我先是把所有的食材準備齊全。接著把雞蛋倒入油鍋中，炒至半熟。再加入剩米飯，等米飯炒散開了，再放調(diào)味品�？焓鞎r，加入切好的香腸和蔥花，快炒。最后再放入麻油提香就可以了。瞧！我的杰作黃綠香間，香氣撲鼻，真讓人有點兒垂涎欲滴呢！不僅是視覺盛宴，還是味覺盛宴呢！可謂是色、香、味俱全。爺爺嘗了也贊不絕口。

　　在這一次烹飪中，我獲得了滿滿的成就感，也懂得了要節(jié)約糧食，真是一箭雙雕。

蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展5）

——蛋炒飯日記3篇

蛋炒飯日記1

　　七月下旬的一天，我正在看報，這時，媽媽走過來，對我說：“燁燁，今天的午飯就由你來燒好嗎？”“我，能行嗎？”我暗暗叫苦。忽然，我想到了一個妙計，對，就做這個了？？蛋炒飯。

　　我打開煤氣灶，開至大火，“哧”的一聲，火就竄了上來。我往鍋里加入一點油轉(zhuǎn)身就從冰箱里拿出一只大雞蛋，往碗里一磕，里面的蛋白和蛋黃就流了出來落入碗中，我忙從身旁拿起一雙筷子攪拌起來。過了不多久，油熱了，我連忙把攪拌好的蛋放入鍋中。油“滋”的一聲就濺了起來，嚇的我連忙往旁邊一躲，手一抖，手里的碗掉入了鍋里，我手忙腳亂的去拿毛巾，想把碗拿出來，可我剛一伸手，油又濺了起來，我忙丟下毛巾，去找夾子。等我找到夾子，蛋已經(jīng)糊了。好了，這下蛋炒飯成了“蛋炒碗”。于是，我順手拿起勺子，把碗往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中，我真沾沾自喜時，回頭一看，不好，蛋燒焦了，我慌了神，胡亂地將蛋翻了幾下，倒入碗中。

　　蛋炒好了，接下去就要炒飯了，我又倒了一點油，等到油鍋熱了，我就把大塊大塊的米飯放入鍋中，頓時，油濺了起來，我緊緊拿住勺子，把米飯翻了個身，拿起剛燒好的蛋往鍋里倒去，手中的勺子不停地翻動著，又往鍋里加了些“王中王”火腿腸，翻了幾下，便出鍋了。蛋炒飯終于炒完了，這時我才發(fā)現(xiàn)自己已是滿頭大汗。

　　望著這盆蛋炒飯，我暗暗地想著：原來做飯也不是件容易的事。無論做什么事都要付出代價。

蛋炒飯日記2

　　*時，我每每看到媽媽炒菜的身影，心中就會想：媽媽炒菜的功夫太厲害了，每次炒出的菜，那香氣，真是“直插云天”、“芳香四溢”。真希望我也能炒出這樣的菜。就這樣，我每天認真觀察媽 **手法，終于功夫不負有心人，我學會了蛋炒飯的做法。

　　做蛋炒飯的機會終于來了。一天早上，爸爸和媽媽都有急事，給我錢讓我出去吃飯，我走進廚房，見晚上的大米有剩，心想：這么多大米，如果浪費了那有多可惜呀！我可以自己做蛋炒飯呀。

　　我先從筐中拿出三個雞蛋，又冰箱中拿出火腿和大蔥。好，萬事俱備只欠東風。炒飯開始了，我打開煤氣，把水煉干，加入油、蔥爆鍋，這時油星和大蔥完美配合，噼里啪啦演奏了一曲交響樂，不一 會，爆鍋成功，我又把雞蛋和火腿打入鍋中，只聽一聲巨響，鍋中傳來一陣清香，不一會，雞蛋就被我的“狂轟亂炸”炸成了金黃色，我看見雞蛋炒的可以了，就把大米加進去，不停地翻炒，只見大米 、雞蛋、火腿在鍋中調(diào)起了歡快優(yōu)美的舞蹈，那大米被我炒的晶瑩剔透、火腿被我做的又紅又嫩，雞蛋更是妙不可言，很快被我炒成了金黃色，十分漂亮。

　　可以出鍋了。我先品嘗了一下，不吃不要緊，一吃，哇！真是美味無比！我想：這是我的第一次“杰作”，應該讓爸爸媽媽來分享一下。接著，我又鏟出一些留給把爸爸媽媽。爸爸媽媽回來了，他 們一進家門就被一陣香氣所吸引，自然自語的說“怎么這么香？”，我連忙端出了我的蛋炒飯，他們趕緊嘗了一口，驚奇的問我：“兒子，這真的是你炒的嗎？都可以稱為大師級的作品了。”“當然了 。”我自豪的.回答，得到媽**贊嘆我的心里美極了。

　　這次做蛋飯炒飯，我收獲的不僅僅是一盤美味的蛋炒飯，更多的是體會到了成功的快樂。

蛋炒飯日記3

　　寒假的一天早晨，睡眼朦朧的我在被窩里伸了個懶腰。起床一看家里就我一個人�？磥砦矣忠�去姐姐家里了。因為爸爸媽媽交代過家里沒人就到姐姐家。我也很喜歡去她家。

　　我迅速的穿好衣服，來到姐姐家后發(fā)現(xiàn)她們家也是她一個人在家。和她一起玩了一會后我覺得好餓。我問姐姐：“姐姐你們家有沒有吃的東西，我沒吃早飯好餓�！薄拔铱匆幌隆苯憬阏f。她去找 了一圈說：“只有盛飯怎么辦呢？”我靈機一動說：“我們吃蛋炒飯吧！”姐姐說：“你會做嗎？我可不會做。”我說：“會做一點點，我看到媽媽做過的�！蔽覀冮_始找雞蛋了，我東找找西找找終于 在櫥柜里找到了兩個雞蛋。

　　然后我們開始做。我先把鍋放在煤氣灶上點上火，倒上油等油熱了，把打好的雞蛋倒了進去，雞蛋變得又大又軟，成了一張雞蛋餅。該放什么了？糟糕，忘了切蔥花了！“姐姐快點給我切點蔥 ”我大聲對姐姐說。還是姐姐幫了忙，把蔥花放了進去�！敖憬悖�快把飯給我，蛋快糊了！”姐姐把飯拿來，我把飯倒了進去。用鏟子來回翻著，鍋里時不時傳來支支的響聲，還散發(fā)出蔥和雞蛋的香味。 我的口水都快流出來了。該放鹽了，放多少呢？于是我胡亂地加了一勺，再放上一點味精。好了，我的飯炒熟了。

　　我和姐姐每人盛**滿滿的一碗。盡管飯咸了還有一股生菜油味，但我還是覺得香噴噴的，因為這是我做的飯。

蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展6）

——做蛋炒飯周記3篇

做蛋炒飯周記1

　　我有許多難忘的第一次，比如說第一次洗衣服，第一次做飯，第一次去買菜，第一次說謊等等，不過這么多的第一次當中，我記憶最深刻的第一次是第一次做飯。請聽我細細道來。

　　有一天中午，媽**廠里面有許多急事要坐，所以媽媽就在廠里面的食堂里面去吃中午飯，本來嗎，我早就想自己嘗試一下做飯，可媽媽說我還太小，不能下廚房等我大一些后才教我做飯，今天機會終于來了，我要大顯身手了。

　　于是我對爸爸說“爸，今天的中午飯你來教我做蛋炒飯吧，你一邊看電視一邊教我做蛋炒飯�！薄澳呛冒�，也讓你學會一些生存的本領(lǐng)�！卑职终f完就坐在沙發(fā)上看起了球賽�！跋劝褞讉�雞蛋打破放在碗里面�！蔽艺兆隽�。過了一會兒，“好了，接下來了？”我問道�！叭缓蟀鸦痖_起來再把游倒進去，等油熱了，再把雞蛋倒進去，雞蛋炒好了就把冷飯倒進去炒。”爸爸說道。

　　過了一會兒，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快點加油��！”我聽了以為由不夠多，又倒了一些油進去，過了一會兒油開了我把雞蛋倒進去炒，過了一會兒雞蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷飯倒了進去。

　　炒著炒著，我以為好了我正準備炒起來準備吃飯的，爸爸突然又喊道“加油，加油，對了對了快加油！”沒辦法我只好又加了一些油，就這樣如此重復下去，爸爸等得不耐煩了就來到廚房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半鍋的油和沉在油里面油的一半的蛋炒飯，至今，我只要一想到蛋炒飯這事我就會哈哈大笑。

　　這就是我最難忘的第一次炒蛋炒飯。

做蛋炒飯周記2

　　昨天晚上，媽媽說：“今天晚飯我教你做蛋炒飯吧�！蔽乙宦牽筛吲d了，終于可以學做飯了。我沖進廚房不等媽媽指揮，就從冰箱里拿出一個雞蛋，磕爛倒進碗里。一不留心，蛋殼掉進了碗里。媽媽批評我：“看你毛手毛腳的，干什么事情都要認真點�！蔽蚁耄合旅嫖铱梢�小心點。

　　我正準備往鍋里倒雞蛋，媽媽攔住我：“你鍋里沒放油，雞蛋里也沒放鹽呢�！蔽以趮�**指導下往雞蛋碗里放了一點鹽。媽媽又接著說：“這會兒應該切蔥花了�！蔽壹敝�炒雞蛋，就直接開火放油，把雞蛋倒進了鍋里。媽媽在一旁邊洗菜邊說：“等到雞蛋發(fā)泡了再翻�！蔽业攘艘粫�，雞蛋沒發(fā)泡，我問媽媽怎么回事。媽媽看了看說：“你的油還沒熱呢，當然不會發(fā)泡，算了，翻吧�！狈�了幾下，雞蛋炒好了，我把它進盛進碗里。這會兒該炒米飯了，可是因為剛才沒有切蔥花，只好先把火關(guān)掉，媽媽說我不會統(tǒng)籌安排。

　　切蔥花時，我害怕切著手，就舉著刀遠遠地切，結(jié)果切得**小小的。媽媽給我演示如何不切著手：左手像握雞蛋的樣子，指關(guān)節(jié)突出，四個手指往里摳著按著蔥，這樣切出來的蔥花又碎又小。下面該炒米飯了：先開大火，把蔥花放進去，接著放鹽，這樣爆出來的蔥花才香。然后往面倒米飯，現(xiàn)在就要關(guān)小火了。因為米飯容易粘鍋，這么黏黏的東北大米就更容易粘鍋了。翻炒一會大米，就把雞蛋放進去，和在一起再翻一會，香噴噴的蛋炒飯就ok嘍。

　　米飯盛進碗里，我給它起個名字叫“翡翠黃金白玉飯”，因為米飯雪白雪白的，蔥花翠綠翠綠的，雞蛋金黃金黃的。光看就覺得賞心悅目，我嘗一口，覺得比*時的蛋炒飯都好吃，因為這畢竟是我第一次自己做飯吃，我都有點舍不得吃了。

　　蛋炒飯雖然成功了，不過我做過飯的鍋臺上，卻撒了不少蔥花，雞蛋和米飯。

蛋炒飯怎么做 教你3個小竅門炒出美味蛋炒飯（擴展7）

——學做蛋炒飯作文500字3篇

學做蛋炒飯作文500字1

　　這幾天，因為新冠病毒的影響，我和媽媽配合疫情防控一直待在家里，媽媽每天為我的學習和吃飯忙忙碌碌。剛好有一節(jié)生活技能課，所以我就請媽媽教我做蛋炒飯。

　　我先準備需要的食材：一根火腿腸，還拿來一些玉米和青豆，這些只是一些配菜，雞蛋和米飯才是這道美食的主角。我先把火腿腸切碎放旁邊備用，接著準備了一個空碗，拿起雞蛋往碗沿上輕輕一扣，蛋殼裂開了一條縫，雙手連忙拿起雞蛋用力一掰，調(diào)皮的雞蛋骨碌一下滑入碗中，然后我用筷子把雞蛋打散打勻。準備好所有的食材，我開始了我的.蛋炒飯“首秀”。打開煤氣灶，倒入油，油熱起來之后，我把打散的雞蛋倒入油鍋，慢慢地雞蛋凝結(jié)，我把雞蛋鏟出來放在盤子里。鍋中再次倒入一點油，加熱一會兒，倒入青豆、玉米，可能是青豆和玉米上還有水分，一下鍋，油沫四濺，嚇得我后退了好幾步，等到鍋里的油沫稍稍*息了一些，我小心翼翼地走近灶臺，拿起鏟子翻炒幾下，然后再放進米飯，灑了一點點冷水，蓋上鍋蓋。靜等兩三分鐘，我聽到鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲了，再放入剛剛炒好的雞蛋和切碎的火腿腸，灑上少量鹽和生抽，翻炒幾下，香噴噴的美味蛋炒飯就出鍋了。

　　品嘗著我第一次炒出來的蛋炒飯，全家人都很開心，感覺今天的蛋炒飯?zhí)貏e的美味。

學做蛋炒飯作文500字2

　　經(jīng)過昨夜春雨的洗滌，今天早上的空氣特別的清新。我揉揉蒙朧的睡眼，揉揉饑腸轆轆的肚皮，再看看媽媽還睡得很香。想著媽媽太累了，難得周末讓她睡個好覺，我就自己來到廚房動手做吃的。

　　打開冰箱，看到有米飯、雞蛋、火腿腸、**、還有蝦米，我的腦海里立刻出現(xiàn)媽媽給我做蛋炒飯的情景。我一邊回憶著媽媽做蛋炒飯的情景，一邊動手豐衣足食。

　　首先，是準備工作。我把所需的材料一一從冰箱里拿出來，把**切成小片，把火腿腸切成丁，把蔥切段。接著是打雞蛋，我學著以往媽**樣子，一手扶碗一手捏雞蛋，小心翼翼沿著碗沿輕輕一磕，清轍透明的蛋清和圓鼓鼓的蛋黃就出來了，然后就是把雞蛋攪拌均勻。

　　準備工作完了，打開火把鍋燒熱，然后倒進一些油。等到油熱的時候，把攪拌好的雞蛋倒進鍋里翻炒。

　　雞蛋炒好后，先盛出來放在一邊，再倒入**、火腿丁、蝦米一起炒好。然后倒入炒好的雞蛋，同時把米飯放進去一起翻炒均勻，最后，撒些蔥花還有放鹽和雞精等調(diào)味品炒均勻。

　　終于，在**得滿頭大汗的情況下，一盤色香味俱全的“蛋炒飯”新鮮出爐啦！我津津有味地吃著自己炒的 “美味”心里那個滿意啊，真是無法形容！

　　哈哈，我做的蛋炒飯可是“天下第一美味”喲！你想嘗嘗嗎？