浪費，是指在生產(chǎn)和生活中對人力、物力和財力等資源不合理使用的一種行為和現(xiàn)象。多表示由于管理和配置的失誤，導(dǎo)致消耗的資源超出了完成某項活動本身所需要資源的數(shù)量。下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約反對浪費工作總結(jié)報告8篇的內(nèi)容，希望能對大家有所幫助。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)1

市機(jī)關(guān)事務(wù)局：

根據(jù)《市機(jī)關(guān)事務(wù)局關(guān)于印發(fā)<公共機(jī)構(gòu)制止餐飲浪費實施方案>的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對制止餐飲浪費行為工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的市人社局制止餐飲浪費行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室，負(fù)責(zé)制止餐飲浪費行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查督導(dǎo)，確保工作落到實處不走過場。

二、活動開展

(一)開展“制止餐飲浪費”宣傳活動。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動”倡議書，引導(dǎo)廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識;分利用機(jī)關(guān)黨支部黨員活動日、社區(qū)志愿服務(wù)活動、高校畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)月等活動，重點深入社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費，節(jié)約光榮、浪費可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳;充分利用人社微信公眾號、紅河人才網(wǎng)等媒體平臺，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關(guān)于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例，讓光盤行動認(rèn)識深入人心。

(二)開展公務(wù)接待“簡約行動”。切實加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，對公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，公務(wù)活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)，堅決杜絕超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍接待。。

(三)開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實處，我局以工會小組為單位，積極鼓勵各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動”人人參與，人人行動的良好氛圍和良好風(fēng)尚。

三、下一步工作措施

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關(guān)系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行動作為的重要指示精神，認(rèn)真落實省、市黨委政府部署，全力推動制止餐飲浪費行為工作，重點做好以下幾方面的工作：

一是繼續(xù)在單位內(nèi)部開展“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”集中學(xué)習(xí)活動，深刻認(rèn)識厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅持謙虛謹(jǐn)慎、艱苦奮斗的作風(fēng)。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網(wǎng)等公共媒體平臺，積極打造“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的宣傳頁面，倡導(dǎo)低碳、綠色的生活方式，堅決杜絕浪費。三是嚴(yán)格督查檢查，開展自律互查，互相監(jiān)督，確保文件精神的貫徹落實，確保各項要求和規(guī)定落到實處。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)2

為了認(rèn)真貫徹落實市紀(jì)委《關(guān)于進(jìn)一步作好黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀(jì)[2023]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)，促進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)。

一、提高認(rèn)識、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

全體黨員和干部職工要結(jié)合深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強(qiáng)黨性修養(yǎng)、改進(jìn)作風(fēng)的重要內(nèi)容，對自身嚴(yán)格要求。要按照中央、省、市關(guān)于黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關(guān)規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進(jìn)科學(xué)發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機(jī)關(guān)厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關(guān)規(guī)定領(lǐng)導(dǎo)小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領(lǐng)導(dǎo)班子成員任副組長。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室。

二、明確目標(biāo)要求，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

加強(qiáng)內(nèi)部管理，轉(zhuǎn)變作風(fēng)、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機(jī)關(guān)各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關(guān)規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2023年擬壓縮的支出量化指標(biāo)，科學(xué)謀劃，全面平衡預(yù)算支出。嚴(yán)格執(zhí)行中央有關(guān)規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應(yīng)減少因公出國(境)團(tuán)組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎(chǔ)上壓縮20%;嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車編制管理規(guī)定和配備使用標(biāo)準(zhǔn)，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務(wù)用車管理辦法》，對機(jī)關(guān)車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進(jìn)行登記進(jìn)一步規(guī)范了公務(wù)用車管理，局機(jī)關(guān)公務(wù)用車用油下降了10%。2023年局機(jī)關(guān)公務(wù)接待費支出要在2023年基礎(chǔ)上削減10%;公務(wù)接待嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)實行工作餐。嚴(yán)禁領(lǐng)導(dǎo)干部在參加會議、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴(yán)格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經(jīng)批準(zhǔn)舉辦的要從嚴(yán)控制規(guī)模和經(jīng)費支出;領(lǐng)導(dǎo)干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴(yán)格執(zhí)行反腐倡廉制度建設(shè)年活動期間制定的財務(wù)管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關(guān)規(guī)定任務(wù)分工部門，切實擔(dān)負(fù)起牽頭或配合職責(zé);牽頭部門要提出工作目標(biāo)、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認(rèn)真落實分配任務(wù)，提出意見和建議。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅紀(jì)律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關(guān)規(guī)定任務(wù)的完成。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)3

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風(fēng)尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。XXX全體干部職工按照《XXX的通知》XX〔XX〕X號文件要求，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強(qiáng)宣傳教育，利用單位宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風(fēng)氣，引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學(xué)習(xí)、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者。

四是杜絕公務(wù)活動用餐浪費。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，加強(qiáng)公務(wù)活動用餐管理。公務(wù)活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進(jìn)私人會所、高消費餐飲場所，嚴(yán)禁以會議、培訓(xùn)等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機(jī)融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結(jié)制止餐飲浪費行為的成功經(jīng)驗和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡，在職工會上傳達(dá)學(xué)習(xí)，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務(wù)、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，不搞一陣風(fēng)、走過場，建立長效機(jī)制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)4

一、切實增強(qiáng)思想自覺和行動自覺（一）深化思想認(rèn)識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認(rèn)識到制止餐飲浪費不僅關(guān)乎社會風(fēng)尚和傳統(tǒng)美德，而且關(guān)乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強(qiáng)富美高”新江蘇的文明新風(fēng)尚。

（二）明確工作目標(biāo)。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管，到2023年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機(jī)制和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動崇簡抑奢蔚然成風(fēng)，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級黨委、政府及其相關(guān)部門單位領(lǐng)導(dǎo)班子主要負(fù)責(zé)同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負(fù)總責(zé)，其他成員根據(jù)工作分工對職責(zé)范圍內(nèi)的厲行節(jié)約、反對浪費工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各地各部門各單位要高度重視，加強(qiáng)統(tǒng)籌推動，制定細(xì)化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細(xì)落小落實。

二、積極引導(dǎo)規(guī)范各類餐飲行為（四）強(qiáng)化公務(wù)用餐管理。各級黨政機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體及國有企事業(yè)單位要把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神的重要內(nèi)容，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步做好公務(wù)接待、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格規(guī)范公務(wù)用餐申請、審批、報銷等流程。堅持總量控制原則，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，從緊控制菜品數(shù)量分量，積極推行簡餐。公務(wù)接待人數(shù)較多時，原則上實行自助餐；

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“N－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務(wù)行為。省有關(guān)部門要積極督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務(wù)單位狠抓餐飲節(jié)約供給側(cè)管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產(chǎn)、加工、服務(wù)、標(biāo)識的全過程。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略，創(chuàng)新產(chǎn)品樣式、服務(wù)形式、用餐方式。支持餐飲服務(wù)單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學(xué)合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務(wù)，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務(wù)單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經(jīng)營，優(yōu)化外賣服務(wù)，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強(qiáng)化餐飲浪費行為綜合治理（六）強(qiáng)化部門管理。機(jī)關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極推進(jìn)節(jié)儉供餐、精細(xì)管理。各相關(guān)部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務(wù)部門要落實《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》，督促餐飲經(jīng)營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責(zé)任。市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經(jīng)營者計量供應(yīng)和明碼標(biāo)價，支持餐飲服務(wù)單位實施“5常、6T、7S”等先進(jìn)管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經(jīng)營單位評星定級范疇，積極引導(dǎo)A級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責(zé)任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標(biāo)準(zhǔn)，明確操辦要求、辦事程序、服務(wù)規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導(dǎo)糧食行業(yè)、糧食經(jīng)營主體嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴(yán)控?fù)p失，加強(qiáng)糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設(shè)施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術(shù)，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機(jī)制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強(qiáng)對學(xué)生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導(dǎo)學(xué)生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門要建立健全黨政機(jī)關(guān)食堂管理制度，加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進(jìn)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務(wù)接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強(qiáng)社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強(qiáng)對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶、網(wǎng)絡(luò)“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改、造成嚴(yán)重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導(dǎo)行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導(dǎo)企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù)。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大公職人員要增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風(fēng)，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴(yán)格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風(fēng)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，形成良好家教家風(fēng)，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導(dǎo)向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳生活方式。總結(jié)推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經(jīng)驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負(fù)面典型，引導(dǎo)消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強(qiáng)化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導(dǎo)向。工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導(dǎo)健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團(tuán)體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質(zhì)量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領(lǐng)文明新風(fēng)。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)5

為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,＊＊學(xué)校認(rèn)真貫徹落實縣教育局《關(guān)于深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

一、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，迅速形成“浪費可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍

黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習(xí)近平總書記多次作出重要指示，日前又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。對此，學(xué)校黨支部將深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣重要指示精神作為重要政治任務(wù)，通過組織召開黨支部會議、黨員會議、全體教職工會議，層層進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)廣大教職工帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把中央、省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記“兩個務(wù)必”，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活。

二、扭住重點關(guān)鍵，全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo)

按照縣教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開學(xué)第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學(xué)用餐“等口號。

三、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理

強(qiáng)化學(xué)校食堂生產(chǎn)計劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。

開展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項培訓(xùn)，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進(jìn)行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。

推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細(xì)化存儲。有條件的學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫存損耗。

四、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動

發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，融入各學(xué)科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習(xí)慣。結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日，堅持每學(xué)期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導(dǎo)學(xué)生以“光盤”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。

中小學(xué)要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí)。高校要結(jié)合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學(xué)生開展節(jié)儉節(jié)約社會調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)，強(qiáng)化節(jié)約意識。

充分發(fā)揮共青團(tuán)、學(xué)生會和學(xué)生社團(tuán)作用，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學(xué)生成立以節(jié)儉節(jié)約、低碳綠色等為主要活動內(nèi)容的社團(tuán)，組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)6

為認(rèn)真貫徹落實總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要批示精神，按照《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》、《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為2023年工作計劃安排》要求，水務(wù)局堅持厲行節(jié)約，堅決制止餐飲浪費行為。把“制止餐飲浪費行為”納入節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建行動中，用實際行動踐行珍惜糧食、節(jié)約光榮，浪費可恥的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力提高公共機(jī)構(gòu)運行效率，切實降低機(jī)關(guān)事業(yè)單位運行成本。

一、工作開展情況

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實。為把厲行節(jié)約，反對浪費工作落到實處，縣水務(wù)局結(jié)合本單位實際，認(rèn)真安排工作，把厲行節(jié)約、反對浪費工作列入日常工作管理，把該項工作作為水務(wù)局黨風(fēng)廉政建設(shè)工作的一項重要工作，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級抓一級，層層落實，切實貫徹落實厲行節(jié)約，反對浪費各項工作任務(wù)。

（二）擴(kuò)大宣傳方式，營造節(jié)約氛圍。利用干部職工會，組織全體干部職工學(xué)習(xí)國家、省、市、縣有關(guān)厲行節(jié)約工作文件精神，教育干部職工保持厲行節(jié)約，反對浪費的優(yōu)良傳統(tǒng)。通過在局機(jī)關(guān)內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語，在微信、QQ工作群開展“光盤打卡”等方式，積極引導(dǎo)全體干部職工參與“光盤行動”，使厲行節(jié)約成為每個干部職工的思想共識和自覺行動，形成統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，擔(dān)負(fù)責(zé)任，齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作，營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。

（三）規(guī)范接待標(biāo)準(zhǔn)，推行節(jié)儉用餐。嚴(yán)格執(zhí)行接待標(biāo)準(zhǔn)，堅持節(jié)約大方、有禮有節(jié)的原則，嚴(yán)格落實各項節(jié)約措施，不搞超規(guī)格接待，堅決杜絕“面子消費”，提倡“光盤”行動，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)禁用公款大吃大喝，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待定點用餐制度，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐，公務(wù)接待酒店要推行科學(xué)文明的餐飲消費模式，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。

二、下一步工作打算

一是建立健全管理制度，細(xì)化落實措施，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅紀(jì)律，確保責(zé)任制的落實，對工作不認(rèn)真、敷衍了事的，追究有關(guān)人員的責(zé)任，增強(qiáng)執(zhí)行力度，要對該項工作做到長期抓、經(jīng)常抓，以確保厲行節(jié)約治理工作形成常態(tài)化。二是局財務(wù)審計股嚴(yán)把報銷管，從源頭上預(yù)防和控制浪費行為的發(fā)生，加強(qiáng)對公款宴請、公務(wù)接待的監(jiān)督管理。三是定期對厲行節(jié)約反對浪費工作開展情況認(rèn)真自查總結(jié)和反思，借鑒和吸收各種厲行節(jié)約反對浪費的先進(jìn)經(jīng)驗和好做法，將厲行節(jié)約反對浪費掉優(yōu)良傳統(tǒng)樹得更牢。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)7

一、切實增強(qiáng)思想自覺和行動自覺

（一）深化思想認(rèn)識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認(rèn)識到制止餐飲浪費不僅關(guān)乎社會風(fēng)尚和傳統(tǒng)美德，而且關(guān)乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強(qiáng)富美高”新江蘇的文明新風(fēng)尚。

（二）明確工作目標(biāo)。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管，到2023年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機(jī)制和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動崇簡抑奢蔚然成風(fēng)，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級黨委、政府及其相關(guān)部門單位領(lǐng)導(dǎo)班子主要負(fù)責(zé)同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負(fù)總責(zé)，其他成員根據(jù)工作分工對職責(zé)范圍內(nèi)的厲行節(jié)約、反對浪費工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各地各部門各單位要高度重視，加強(qiáng)統(tǒng)籌推動，制定細(xì)化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細(xì)落小落實。

二、積極引導(dǎo)規(guī)范各類餐飲行為（四）強(qiáng)化公務(wù)用餐管理。各級黨政機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體及國有企事業(yè)單位要把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神的重要內(nèi)容，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步做好公務(wù)接待、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格規(guī)范公務(wù)用餐申請、審批、報銷等流程。堅持總量控制原則，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，從緊控制菜品數(shù)量分量，積極推行簡餐。公務(wù)接待人數(shù)較多時，原則上實行自助餐；

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“N－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務(wù)行為。省有關(guān)部門要積極督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務(wù)單位狠抓餐飲節(jié)約供給側(cè)管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產(chǎn)、加工、服務(wù)、標(biāo)識的全過程。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略，創(chuàng)新產(chǎn)品樣式、服務(wù)形式、用餐方式。支持餐飲服務(wù)單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學(xué)合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務(wù)，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務(wù)單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經(jīng)營，優(yōu)化外賣服務(wù)，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強(qiáng)化餐飲浪費行為綜合治理（六）強(qiáng)化部門管理。機(jī)關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極推進(jìn)節(jié)儉供餐、精細(xì)管理。各相關(guān)部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務(wù)部門要落實《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》，督促餐飲經(jīng)營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責(zé)任。市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經(jīng)營者計量供應(yīng)和明碼標(biāo)價，支持餐飲服務(wù)單位實施“5常、6T、7S”等先進(jìn)管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經(jīng)營單位評星定級范疇，積極引導(dǎo)A級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責(zé)任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標(biāo)準(zhǔn)，明確操辦要求、辦事程序、服務(wù)規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導(dǎo)糧食行業(yè)、糧食經(jīng)營主體嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴(yán)控?fù)p失，加強(qiáng)糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設(shè)施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術(shù)，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機(jī)制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強(qiáng)對學(xué)生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導(dǎo)學(xué)生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門要建立健全黨政機(jī)關(guān)食堂管理制度，加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進(jìn)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務(wù)接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強(qiáng)社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強(qiáng)對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶、網(wǎng)絡(luò)“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改、造成嚴(yán)重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導(dǎo)行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導(dǎo)企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù)。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大公職人員要增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風(fēng)，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴(yán)格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風(fēng)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，形成良好家教家風(fēng)，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導(dǎo)向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳生活方式�？偨Y(jié)推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經(jīng)驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負(fù)面典型，引導(dǎo)消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強(qiáng)化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導(dǎo)向。工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導(dǎo)健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團(tuán)體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質(zhì)量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領(lǐng)文明新風(fēng)。

對于制止餐飲浪費行為自查報告為堅持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認(rèn)真落實總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，X市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、如何落實堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

二、取得成效結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作。

(一)開展2023年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為A級的39家，A級比例10.02%;評定為B級的213家，B級比例55%，評定為C級的137家，C級比例35.2%。

(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進(jìn)會1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實社會責(zé)任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、存在問題近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了�，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

今后打算(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費的細(xì)化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。

(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

機(jī)關(guān)單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作總結(jié)8

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學(xué)校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀。弘揚傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)節(jié)約觀念。一粥一飯，當(dāng)思來之不易，積極倡導(dǎo)“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的就餐氛圍。

1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式

我校食堂所用所有材料均由統(tǒng)一配送提供，學(xué)校進(jìn)行精細(xì)加工后供給學(xué)生食用，食堂有廚師一名，幫廚三名，按照公司配送的菜品為學(xué)生制作中午餐，學(xué)生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。

1.2學(xué)校餐飲浪費現(xiàn)狀

目前，我校在校生人數(shù)基本維持在150人左右，配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學(xué)校食堂會根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有個別低年級的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實現(xiàn)光盤。

1.3開展制止餐飲浪費工作情況

1.3.1加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。

各班積極開展以“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進(jìn)行充分的分析和討論，樹立節(jié)約意識。根據(jù)學(xué)校所開展的工作，我們還陸續(xù)開展了國旗下講話，強(qiáng)調(diào)糧食的重要性，要求樹立節(jié)約觀念、還特意召開班會、開展手抄報、黑板報競賽，評出最反映本次自查活動的作品、懸掛橫幅以及張貼節(jié)約用水、用電、糧食等等方面的內(nèi)容，在餐廳張貼“光盤行動”，提醒同學(xué)們不要浪費食物，弘揚傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)儉。通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學(xué)校，家長會致家長的一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。

1.3.2開展各類校園活動。

精心設(shè)計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，國旗下講話等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。

1.3.3加大社會實踐勞動。

每學(xué)期至少安排兩次校內(nèi)勞動，通過實踐讓學(xué)生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

1.4本次自查工作的組織和實施

1.領(lǐng)導(dǎo)小組：

學(xué)校高度重視此次自查活動，學(xué)校各部門實行各種方案。教導(dǎo)處加大對學(xué)生的勤儉節(jié)約，反對浪費的思想教育、加強(qiáng)對學(xué)生就餐文明，并把厲行節(jié)約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，并加強(qiáng)對浪費學(xué)生進(jìn)行思想教育。我校按照工作要求，建立責(zé)任制，明確到人，切實做到任務(wù)明確、目標(biāo)明確、責(zé)任明確、時限明確。嚴(yán)格要求各相關(guān)人員要如實反映情況，認(rèn)真自查、核實、統(tǒng)計、上報。在就餐浪費方面，把厲行節(jié)約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專項工作負(fù)責(zé)人，要認(rèn)真摸底、認(rèn)真自查，并如實報送縣教育局。為了進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識，提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了厲行節(jié)約杜絕浪費建設(shè)節(jié)約型校園領(lǐng)導(dǎo)小組。

2.存在問題及原因分析

2.1組織領(lǐng)導(dǎo)

對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會不夠透徹，特別是沒有充分認(rèn)識考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準(zhǔn)則。

2.2餐飲供給

因為食堂材料外包，學(xué)校食堂材料難以自主，從業(yè)人員待遇不高，更換培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，因為學(xué)校規(guī)模小，在校生只有150多人，按照相關(guān)政策，只管午餐，吃飽為止。

2.3宣傳教育

在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子，但在實踐過程中，部分學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為小學(xué)生，對自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4制度體系

在實際工作中，因為考慮到學(xué)生的年齡特殊性，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，得過且過，讓學(xué)生認(rèn)識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費的網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠及時有效。

3.相關(guān)改進(jìn)措施

3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅決制止餐飲浪費的指示精神。

要針對不同年級，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學(xué)生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。引領(lǐng)社會風(fēng)尚。全體師生要自覺抵制過度消費，自覺踐行“光盤行動”，珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，不浪費每一滴水，防止“舌尖上的浪費”。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決摒棄講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，及時杜絕教職工接受家長宴請，學(xué)生比吃比喝的歪風(fēng)邪氣。要把勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行，以自身的示范行動引領(lǐng)勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。

3.2餐飲供給方面

注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議，積極食品配送方以及食堂工作人員溝通，特別是加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。

同時值班教師及時向食堂工作人員報告學(xué)生人數(shù)，盡量做到按需配給。

3.3宣傳教育

在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學(xué)生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入每日晨會內(nèi)容和班級會議，要做到時時提，天天講。繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

3.4制度體系

制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動少先隊的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感。對浪費行為要及時處理，將杜絕浪費和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

4.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議

將節(jié)約糧食，杜絕浪費納入學(xué)校班級考核，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學(xué)生晨會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊監(jiān)督，各班班主任科任老師個別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認(rèn)識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳，在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費。把珍惜糧食、杜絕浪費作為學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點，向全部師生發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。

幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，杜絕餐飲浪費行為，努力使“厲行節(jié)約、反對浪費”在全社會蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生踐行文明餐桌規(guī)范。圍繞“厲行節(jié)約、反對浪費”積極宣傳，持續(xù)推行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，對于小學(xué)生特別是團(tuán)員、少先隊員要積極主動參加到“光盤行動”中來。

為堅持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為，認(rèn)真落實習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、指導(dǎo)思想

堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

二、取得成效

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作。

（一）開展2023年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的xx家，量化分級率100%；評定為A級的xx家，A級比例xx%；評定為B級的xx家，B級比例xx%，評定為C級的xx家，C級比例xx%。

（二）樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式（4D）餐飲單位x家，“五化”管理模式示范街x條。

（三）強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查餐飲單位xx家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》xx余份，制作《文明餐桌桌簽》xx余個；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次，參加人員達(dá)xx人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進(jìn)會x次，參加人員達(dá)xx人次；開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)x次，約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實社會責(zé)任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、問題產(chǎn)生的原因

近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

（一）好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

（二）錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

（三）宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

四、今后打算

（一）鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費的細(xì)化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

（二）鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

（三）繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

（四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

（五）破除集中用餐浪費陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

（六）加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

（七）充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

（八）加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。

（九）建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化組織

為把厲行節(jié)約工作落到實處，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門召開食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的會議，傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對浪費工作的相關(guān)文件精神，并結(jié)合我校實際，制定工作方案。成立由耿守強(qiáng)校長為組長，楊云峰副校長為副組長，總務(wù)處靳玉峰主任、食堂兩位管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組，食堂兩位管理員具體負(fù)責(zé)落實厲行節(jié)約日常工作，班主任定期在班上對學(xué)生進(jìn)行厲行節(jié)約反對浪費的宣講活動。食堂與課堂相結(jié)合，切實貫徹落實我校食堂厲行節(jié)約各項工作任務(wù)。

2、校內(nèi)宣傳

在我校食堂內(nèi)，節(jié)約糧食、文明用餐的宣傳標(biāo)語和展板隨處可見，班主任利用班會時間，開張以節(jié)約糧食為主題的班會活動，增強(qiáng)學(xué)生對節(jié)約浪費的認(rèn)識。同時，學(xué)校利用早操后晨會、升旗儀式等形式，提醒全校師生，應(yīng)勤儉節(jié)約，反對浪費。

3、學(xué)校食堂管理

我校食堂采購、存儲、加工，都有嚴(yán)格的分工，每到環(huán)節(jié)都由專人把關(guān)，一直秉承節(jié)約原則。食物均按量采購，以保障食物的新鮮度，最大化的減少浪費程度。食堂管理員定期會對食堂員工進(jìn)行培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)員工節(jié)約意識。在食物方面，食堂每天根據(jù)周食譜烹飪適量的飯菜，基本每天能售完。在打飯打菜方面，食堂工作人員基本會遵循，女生飯菜適量，男生飯菜稍多的原則，盡量讓學(xué)生吃飽吃好，且不浪費，平時也經(jīng)常提醒學(xué)生吃多少打多少、愛吃的夠吃、不愛吃的少打。但是仍避免不了部分學(xué)生吃不完浪費的現(xiàn)象，這些剩下的飯菜每餐都會及時的處理，泔水的去向每天都有專人管理和記錄。

4、營養(yǎng)改善計劃管理

我校在營養(yǎng)改善計劃方面，有相應(yīng)的實施辦法及細(xì)則，學(xué)校相關(guān)工作人員也嚴(yán)格按照文件執(zhí)行。我校實行食堂供餐模式，每天實施營養(yǎng)配餐計劃，食堂工作人員會根據(jù)學(xué)生人數(shù)及營養(yǎng)搭配，每天按營養(yǎng)配餐周食譜制作精細(xì)的主副食，營養(yǎng)配餐周食譜每月根據(jù)學(xué)生反應(yīng)的情況和市場情況做微調(diào)，每月初，由營養(yǎng)配餐領(lǐng)導(dǎo)小組對本月營養(yǎng)餐進(jìn)行預(yù)估，然后食堂按營養(yǎng)餐計劃的需求合理進(jìn)行配貨，不僅能夠均衡營養(yǎng)，同時能夠避免因菜色過多造成的浪費。

5、加強(qiáng)多方監(jiān)督機(jī)制

我校監(jiān)督機(jī)制還不夠完善，每周值周老師應(yīng)加強(qiáng)對浪費行為的監(jiān)控，選出學(xué)生志愿者，協(xié)助值周老師進(jìn)行管理。同時家長委員會成員也該加入該項活動中來，嚴(yán)格監(jiān)督學(xué)生的浪費行為。在校園網(wǎng)懸掛通報有關(guān)學(xué)校的食堂節(jié)約和浪費問題等通過多方努力，爭取將學(xué)校食堂的浪費現(xiàn)象減少到最低，最大化的節(jié)約厲行。

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