蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)
蓮藕與什么煲湯最好1
連藕紅蘿卜一起熬湯的益處護(hù)肝清目
紅蘿卜帶有很多的胡羅卜素，服用以后可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素D，是肝臟和眼底黃斑的合理特異性成份，能維護(hù)肝臟和推動(dòng)眼底黃斑上的視紫紅質(zhì)生成，有護(hù)肝明目地作用。
健脾養(yǎng)胃
連藕含有淺淺的芳香，在煮開(kāi)以后其味兒更濃醇，紅蘿卜煮開(kāi)以后可使料汁含有淺淺的清甜味，合適食欲較弱人服用，有健脾開(kāi)胃健食的作用，而且連藕入脾，胃，能健脾開(kāi)胃。
食物：豬排骨兩根、紅蘿卜、***各一根、連藕小段、小蔥一根、姜、麻椒、八角、適當(dāng)，老冰糖、鹽、味精適當(dāng)。
作法：
1、豬排骨清洗，切段兒，放入鍋中，加適當(dāng)?shù)乃×棵拙�，大火燒開(kāi)，給豬排骨焯水而且除掉泡沫塑料。撈出放冷水中清洗氣血。
2、紅蘿卜，連藕削皮，切一小塊，生姜切成片，蒜頭敲碎，蔥切條。
3、取鍋加點(diǎn)油燒開(kāi)放進(jìn)麻椒、八角、姜、進(jìn)行爆香放進(jìn)豬排骨煸炒五分鐘放進(jìn)老冰糖鹽再次炒至豬排骨雙面金黃色。
4、取石鍋放一定量水燒開(kāi)放進(jìn)炒好的豬排骨大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火煲三十分鐘放進(jìn)連藕、紅蘿卜、小蔥再次煲一個(gè)半鐘放進(jìn)***適當(dāng)鹽煮十分鐘放進(jìn)味精調(diào)料就可以。
1、連藕中帶有許多歸類物質(zhì)，會(huì)和亞鐵離子產(chǎn)生反映轉(zhuǎn)化成灰黑色的絡(luò)離子，影響菜式的顏色，因而，連藕和紅蘿卜一起熬湯最好用石鍋。
2、連藕非常容易被氧化發(fā)黑，因而，切完的連藕要用食鹽水、醋侵泡，避免空氣氧化掉色。
3、胡羅卜素歸屬于脂溶性的維他命，因而，煮胡蘿卜最好和豬排骨等肉類食品一起煮，可推動(dòng)紅蘿卜的充足消化吸收
蓮藕與什么煲湯最好2
藕的作用與功效
1、清熱生津
對(duì)于津傷所導(dǎo)致的口渴、口干的人，如果適當(dāng)食用藕有很好的**內(nèi)熱、生發(fā)口中津液，以及緩解口渴、口干的作用。
2、益血生肌
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
3、潤(rùn)腸通便
藕中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會(huì)被人體消化吸收，但是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并且能夠增加大便的水分，軟化大便，進(jìn)而起到潤(rùn)腸通便的作用。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
5、緩解疲勞、恢復(fù)體力
藕當(dāng)中含有豐富的.碳水化合物就是糖分，能夠及時(shí)補(bǔ)充肌肉當(dāng)中的糖原，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面的作用非常明顯。
6、提高睡眠質(zhì)量
藕它里面的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有些物質(zhì)可以提高睡眠質(zhì)量，而且藕還有安神清心的作用，每天晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┡海梢詭椭蠹铱焖偎X(jué)。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)擴(kuò)展閱讀
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展1）
——泥鰍煲湯做法與功效
泥鰍煲湯做法與功效1
1、芝麻黑豆泥鰍湯
配方：泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。
做法及用法：黑豆、黑芝麻**備用;泥鰍放冷水鍋內(nèi)，加蓋，加熱燙死，然后取出，**，瀝干水分后下油鍋煎黃，鏟起備用。把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，再用小火續(xù)燉至黑豆?fàn)�熟時(shí)，放入鹽，雞糟調(diào)味即可。
功效：具有補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)血生發(fā)的功效。
2、參芪泥鰍湯
配方：泥鰍250克，黃芪、*參、山藥各30克，紅棗5顆，生姜3片，鹽適量。
做法及用法：將泥鰍用淡鹽水喂養(yǎng)1-2天。把喂養(yǎng)好的泥鰍用少許鹽去黏液，再放入開(kāi)水中汆燙，備用。油鍋燒熱，放入姜片，爆香后放入泥鰍，炸至金黃時(shí)，鏟起備用。再將黃芪、*參、紅棗、山藥**，與泥鰍同放入沙煲里，加適量的清水，小火慢煲2小時(shí)，最后用鹽調(diào)味即可食用。
功效：黃芪具有鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)、提高免疫力、加快新陳代謝的作用。
3、泥鰍山藥湯
材料：泥鰍5條，山藥100克，豆腐250克，生姜適量。
調(diào)料：料酒、鹽、味精各適量。
做法
a、泥鰍宰殺，去內(nèi)臟，**，瀝干水。
b、山藥**，切絲，豆腐切小塊。
c、泥鰍入熱油鍋中，煎至微黃時(shí)，放生姜、料酒，小火煲10分鐘。
d、山藥放入開(kāi)水中汆燙，與豆腐一同放入魚(yú)鍋中，加足量的清水，煮30分鐘后，下味精、鹽調(diào)味，攪勻后即可起鍋。
小貼士：泥鰍可為人體提供大量的`營(yíng)養(yǎng)成分;生姜有開(kāi)胃，幫助消化的作用，因此本湯品非常適合營(yíng)養(yǎng)不良者食用。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展2）
——猴頭菇和什么煲湯最好
猴頭菇和什么煲湯最好1
一、猴頭菇骨頭湯
1、干猴頭菇用于熬湯，非常美味，能夠與豬排骨一起配搭熬湯，制做時(shí)需要提前準(zhǔn)備豬排骨500克猴頭菇一朵，紅蘿卜400克，食鹽和蔥段及其姜片各適當(dāng)提前準(zhǔn)備一些。
2、把豬排骨清洗剁碎段，用開(kāi)水焯一下，除掉水份，隨后在鍋中加點(diǎn)油，加溫之后把姜片和蔥段下鍋炒出香味，添加豬排骨炒成掉色，隨后再倒進(jìn)到壓力鍋中。
3、把豬排骨用壓力鍋燉制20分鐘，隨后關(guān)蠟燭猴頭菇提早泡開(kāi)清洗，掰成一小塊，用沸水沖走它的'苦澀味，隨后放進(jìn)燉好的骨頭湯中，再添加切完的紅蘿卜塊一起燉熟，加小量食鹽調(diào)料就可以。
二、猴頭菇燉豬瘦肉
1、猴頭菇燉豬瘦肉也是它的普遍食用方法之一，只能夠把干躁的猴頭菇三朵提早用清小水泡發(fā)除掉，隨后把準(zhǔn)備好的豬瘦肉切割成一小塊之后用開(kāi)水焯燙一。
2、把解決好的猴頭菇和豬瘦肉及其生姜片一起添加到燉鍋中，添加冷水燉至兩小時(shí)，再添加食用鹽調(diào)料，取下之后吃猴頭菇和豬瘦肉并喝粥就能具有優(yōu)異的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
3、干猴頭菇的食用方法，也有很多種多樣，它還能夠喝烏骨雞、幼鴿、鵝肉等多種多樣肉類食品食物一起燉制服用，可是干猴頭菇無(wú)論與什么食物配搭應(yīng)用，必須提早侵泡，把它泡軟，之后除掉水份，那樣才可以讓它的苦澀味縮小，作出的菜肴才會(huì)更為美味。
食用猴頭菇要注意什么
1、首先需要大家注意食用量，猴頭菇雖然是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用菌，但是也并不適合大家多吃，因?yàn)楹镱^菇富含營(yíng)養(yǎng)難以消化，食用過(guò)多會(huì)不利于腸胃的健康，所以建議大家適量食用。
2、另外還需要大家注意禁忌人群，猴頭菇并不是人人都適合吃的，一般情況下對(duì)猴頭菇過(guò)敏的人、以及消化不好的人最好都不要吃猴頭菇，以免影響身體健康。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展3）
——秋天煲什么湯最好
秋天煲什么湯最好1
無(wú)花果瘦肉湯降火去秋燥
無(wú)花果瘦肉湯有降火去秋燥的作用，秋季我們一定不可以錯(cuò)過(guò)，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)無(wú)花果瘦肉湯的做法
原料：瘦肉，無(wú)花果，南北杏仁，枸杞，蜜棗
配料：鹽，姜
無(wú)花果瘦肉湯的做法
1、把瘦肉洗干凈，切粗丁，把無(wú)花果和南北杏洗干凈，枸杞洗干凈，姜切片備用。
2、在鍋里放水燒開(kāi)，放入瘦肉焯至變色，撈出洗干凈浮沫。
3、把瘦肉、無(wú)花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里，加入適量清水，大火煮開(kāi)，再用小火煮兩小時(shí)。
4、加入枸杞繼續(xù)煮十分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。
無(wú)花果瘦肉湯小貼士
1、焯過(guò)瘦肉再煮湯，可以令湯更清甜。
2、枸杞要最后再放入湯煮，如果太早煮，容易煮爛掉。
冬瓜海帶瘦肉湯，秋季潤(rùn)燥減肥兩兼顧
下面為大家?guī)?lái)冬瓜海帶瘦肉湯的做法，有興趣的朋友，現(xiàn)在就開(kāi)始動(dòng)手做吧!
原料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮
配料：鹽
冬瓜海帶瘦肉湯的做法
1、把瘦肉洗干凈，切塊，冬瓜去皮洗干凈，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗干凈備用。
2、把海帶放入清水中浸泡透，洗干凈，切小段備用。
3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開(kāi)，再用小火煮兩小時(shí)，最后，加鹽調(diào)味即可。
冬瓜海帶瘦肉湯小貼士
1、冬瓜也可以不用去皮，這樣煮出來(lái)的湯更去火。
秋季去燥不可錯(cuò)過(guò)——蓮子豬肚湯
秋天飲食要養(yǎng)胃，下面給大家推薦蓮子豬肚湯，養(yǎng)胃效果非常好，一起來(lái)學(xué)習(xí)蓮子豬肚湯的做法。
原料：豬肚，蓮子，白果
輔料：面粉，枸杞
配料：料酒，鹽
蓮子豬肚湯的做法
1、把豬肝翻面過(guò)來(lái)，把有粘液的那面翻出來(lái)，放入面粉和鹽，不停地揉搓，再用水清洗干凈。
2、在鍋里放水燒開(kāi)，把豬肚翻回正面，放入鍋里，加料酒、姜和醋，焯二分鐘，撈出放涼，然后刮掉表面的油脂。
3、把豬肚洗干凈，切成絲，把蓮子浸泡軟，去掉蓮芯，白果去掉外殼和黃衣，洗干凈備用。
4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里，加入適量清水，放入鹽，煮開(kāi)，再繼續(xù)煮半小時(shí)。
5、然后把湯倒出小鍋，放入姜和枸杞，再加入雞精，大火煮開(kāi)即可。
蓮子豬肚湯小貼士
1、用面粉揉搓豬肚，就可以把豬肚的粘液清洗干凈。
蓮子豬心湯 秋季清心火去秋燥
原料：豬心，桂圓肉，蓮子，金針菇
配料：油，鹽，雞精，姜
蓮子豬心湯的做法
1、把豬心沖洗干凈，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，撈出洗干凈。
2、把蓮子放入清水中浸泡透，去掉蓮芯，洗干凈，把姜切片，金針菇洗干凈備用。
3、在鍋里放入適量清水，放入蓮子和桂圓肉，大火煮開(kāi)，再放入金針菇和姜，繼續(xù)煮五分鐘，然后放入豬心煮兩分鐘即可，最后，滴入香油，加鹽和雞精調(diào)味即可。
蓮子豬心湯小貼士
1、這款蓮子豬心湯有補(bǔ)益心神的作用，是秋季滋補(bǔ)靚湯的。
紫菜蝦皮湯秋季潤(rùn)燥又養(yǎng)胃
紫菜蝦皮湯的做法很簡(jiǎn)單，下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)紫菜蝦皮湯的做法。
紫菜蝦皮湯所需材料
原料：紫菜，蝦皮，雞蛋
配料：植物油，料酒，醬油，香油，醋，味精
紫菜蝦皮湯的做法
1、把紫菜放入清水中，洗干凈，撕碎備用。
2、把雞蛋打入碗里，拌勻，蝦皮洗干凈，加入料酒浸泡十分鐘。
3、在鍋里放入植物油燒熱，放入醬油，倒入一碗水，再放入紫菜和蝦皮煮開(kāi)，繼續(xù)煮一分鐘。
4、再倒入蛋液，迅速劃散，然后加入醋拌勻，煮開(kāi)后，加香油和味精拌勻即可。
紫菜蝦皮湯小貼士
煲此湯時(shí)，不可加入紅棗，因?yàn)榧t棗不可以與蝦皮同食，容易消化不良。
百合木耳燉冬瓜既防秋燥又滋潤(rùn)
百合木耳燉冬瓜所需材料
原料：冬瓜，***，百合
輔料：小紅辣椒，小紅辣椒，蔥
配料：橄欖油，鹽
百合木耳燉冬瓜的做法
1、把冬瓜洗干凈，不用去皮和籽，切小塊，把***放入清水中浸泡發(fā)，洗干凈，撕小塊。
2、把百合用清水浸泡發(fā)，洗干凈，小紅辣椒洗干凈切碎，蔥切蔥花。
3、在鍋里放入橄欖油燒熱，放入小紅辣椒和蔥花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、倒入雞湯，大火煮開(kāi)，再用小火煮至冬瓜變透明，然后加入百合煮一分鐘，再加鹽調(diào)味即可。
百合木耳燉冬瓜小貼士
1、冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。
蓮藕煲鴨湯給力去燥度過(guò)一秋
蓮藕煲鴨湯所需材料
原料：老鴨，蓮藕
輔料：姜，蔥，紅棗
配料：鹽
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展4）
——春天喝什么湯好 (菁選2篇)
春天喝什么湯好1
1、老鴨筍湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨**，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟后**，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500—2000毫升，大火煲滾，轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味。
功效：春季天氣干燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
2、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。豬肝腌制片刻，枸杞菜**將葉子摘下，梗不要。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝，是電腦一族的護(hù)眼良方，也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。
3、烏雞菌菇湯
材料：烏雞半只（約300克），茶樹(shù)菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。
做法：烏雞**切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料：祛濕豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陳皮1/4個(gè)，豬瘦肉300克，生姜3片。
做法：各物分別**，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。此量為3～4人用。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的`功效，祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對(duì)各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤(rùn)可口，能清熱、祛濕、解毒。同時(shí)亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。
5、錦繡全菌湯
材料：茶樹(shù)菇，白玉菇，羊肚菌，高湯各適量。
做法：提前將菇類**，所有的鮮菌菇放入沸水中焯水。瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個(gè)小時(shí)左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。
功效：春季是疾病多發(fā)季節(jié)，此湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤(rùn)肺利尿等功效。
6、苦瓜皮蛋鯽魚(yú)湯
材料：苦瓜2個(gè)，皮蛋1只，鯽魚(yú)一斤。
做法：苦瓜**切開(kāi)，挖去瓤和籽，切塊；皮蛋**去殼，切塊；**宰好的鯽魚(yú)，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚(yú)兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
7、什錦蔬菜七彩湯
材料：香菇3—4個(gè)，*口蘑菇5—6片，洋蔥2個(gè)，蘆筍1根，柿子椒（紅、黃）各1個(gè)，高湯600毫升，月桂樹(shù)葉1枚，鹽、味精各少許，橄欖油、醋各少許，綠菜葉（切碎）少許。
做法：將蘑菇及蔬菜切塊。用中火將蘑菇烤香，放入少量鹽和胡椒。洋蔥和蘆筍用中火炒熟。用橄欖油將鍋溫?zé)�，倒入高湯，再放進(jìn)蘑菇和月桂樹(shù)葉微火煮。煮10分鐘左右加入柿子椒，用鹽、胡椒調(diào)味。盛入器皿中，撒上綠菜葉及醋。
功效：含多種維生素及營(yíng)養(yǎng)成分，可提供我們體內(nèi)每天進(jìn)行的新陳代謝所需，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。
8、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆**，浸泡1—2小時(shí)；豬扇骨斬大件，**，汆水撈起；沙葛**，去皮，去筋，切塊；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：春季濕氣重，此湯可清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。
9、番茄蘆筍紫菜湯
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、番茄**切好。扁尖發(fā)好、**、撕開(kāi)，再切長(zhǎng)段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
春天喝什么湯好2
1、老鴨筍湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨**，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟后**，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500—2000毫升，大火煲滾，轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味。
功效：春季天氣干燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
2、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。豬肝腌制片刻，枸杞菜**將葉子摘下，梗不要。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝，是電腦一族的`護(hù)眼良方，也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。
3、烏雞菌菇湯
材料：烏雞半只（約300克），茶樹(shù)菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。
做法：烏雞**切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料：祛濕豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陳皮1/4個(gè)，豬瘦肉300克，生姜3片。
做法：各物分別**，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。此量為3～4人用。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對(duì)各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤(rùn)可口，能清熱、祛濕、解毒。同時(shí)亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。
5、錦繡全菌湯
材料：茶樹(shù)菇，白玉菇，羊肚菌，高湯各適量。
做法：提前將菇類**，所有的鮮菌菇放入沸水中焯水。瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個(gè)小時(shí)左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。
功效：春季是疾病多發(fā)季節(jié)，此湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤(rùn)肺利尿等功效。
6、苦瓜皮蛋鯽魚(yú)湯
材料：苦瓜2個(gè)，皮蛋1只，鯽魚(yú)一斤。
做法：苦瓜**切開(kāi)，挖去瓤和籽，切塊；皮蛋**去殼，切塊；**宰好的鯽魚(yú)，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚(yú)兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
7、什錦蔬菜七彩湯
材料：香菇3—4個(gè)，*口蘑菇5—6片，洋蔥2個(gè)，蘆筍1根，柿子椒（紅、黃）各1個(gè)，高湯600毫升，月桂樹(shù)葉1枚，鹽、味精各少許，橄欖油、醋各少許，綠菜葉（切碎）少許。
做法：將蘑菇及蔬菜切塊。用中火將蘑菇烤香，放入少量鹽和胡椒。洋蔥和蘆筍用中火炒熟。用橄欖油將鍋溫?zé)�，倒入高湯，再放進(jìn)蘑菇和月桂樹(shù)葉微火煮。煮10分鐘左右加入柿子椒，用鹽、胡椒調(diào)味。盛入器皿中，撒上綠菜葉及醋。
功效：含多種維生素及營(yíng)養(yǎng)成分，可提供我們體內(nèi)每天進(jìn)行的新陳代謝所需，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。
8、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆**，浸泡1—2小時(shí)；豬扇骨斬大件，**，汆水撈起；沙葛**，去皮，去筋，切塊；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：春季濕氣重，此湯可清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。
9、番茄蘆筍紫菜湯
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、番茄**切好。扁尖發(fā)好、**、撕開(kāi)，再切長(zhǎng)段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展5）
——蓮藕的副作用是什么 (菁選2篇)
蓮藕的副作用是什么1
蓮藕的副作用有哪些
不會(huì)有副作用，常常吃藕片對(duì)身體的好處：
1、降糖降脂益腸道。 藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能**體重，有助降低血糖和膽固醇水*，促進(jìn)腸蠕動(dòng)， 預(yù)防便秘及痔瘡。 鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
2、抗衰防癌補(bǔ)維C。 藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。 藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。
3、止痛減壓護(hù)心臟。 藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。[8]
4、補(bǔ)血益神助消化。 鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。 在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。 另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。
5、穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康。
6、補(bǔ)充維K防出血。 藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。 鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。
7、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。 鮮藕汁也可用來(lái)治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
蓮藕的副作用是什么2
沒(méi)有副作用，蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺婦、體弱多病者上好調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)佳珍。鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔、能涼血止血、解酒蟹毒，適用于溫?zé)岵⌒臒┛诳驶蛲卖劝Y。煮熟性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，補(bǔ)五臟及虛勞。
蓮藕是一款適合一年四季吃的食材，但在秋冬季進(jìn)食最佳。這個(gè)季節(jié)里，人們皆會(huì)多吃肉類及重口味的食物，而這些食物消化起來(lái)相對(duì)比較困難；
如果在體內(nèi)蓄積過(guò)久，自然會(huì)損壞胃腸道功能，同時(shí)，高油高脂的飲食加上冷縮的血管，也會(huì)讓高血壓等慢性疾病高發(fā)，而蓮藕中的纖維、多糖及其他營(yíng)養(yǎng)素能提高人體免疫力，促進(jìn)蓄積在體內(nèi)的油脂膽固醇排出體外，保障身體健康。
擴(kuò)展資料
女人多吃藕的好處
1、有效的提高睡眠治質(zhì)量
蓮藕是很多人的心頭愛(ài)，其中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們的身體很有好處。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量，這是因?yàn)樯徟褐芯哂邪采袂逍牡淖饔�，在每天晚上的時(shí)候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們?cè)谒X(jué)的時(shí)候快速進(jìn)入深度睡眠。
2、蓮藕能夠養(yǎng)顏美容
眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項(xiàng)。蓮藕具有很好的美容作用，例如當(dāng)我們上火長(zhǎng)痘痘的時(shí)候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤(rùn)滑、有光澤。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來(lái)，所以說(shuō)日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展6）
——道歉送什么花最好 (菁選2篇)
道歉送什么花最好1
1、33枝黃玫瑰——懂你
33枝玫瑰**三生三世的愛(ài);當(dāng)這愛(ài)意里，融入了黃玫瑰的歉意，愛(ài)就成熟了。
這愛(ài)，才是真正的愛(ài)，可以一直走下去的愛(ài)。因?yàn)�，它，褪去了青春的沖動(dòng)，沉淀了生活的感悟。
花語(yǔ)：讀你之后才讀會(huì)美，懂你之后才懂得愛(ài)。依戀留不住你離開(kāi)的腳步，不舍牽不起你放下的纖手，多情的相思，只為懂你!
2、100朵玫瑰，滿天星環(huán)繞�！际俏业摹皭�(ài)”
花語(yǔ)：炫麗的玫瑰100朵，象征我對(duì)你百分之百的愛(ài)戀;浪漫的滿天星則**我溫柔的深情，緊緊圍繞在你的身邊，相依相守，永不分離!
100朵玫瑰繞了一圈又一圈，彌漫出讓人心跳的粉色，一朵玫瑰一個(gè)結(jié)，一次砰然心跳一份滿心甜蜜……
如果，你這次錯(cuò)得比較大，甚至對(duì)著她大發(fā)脾氣，幾天都對(duì)你不理不睬，陷入了冷戰(zhàn)狀態(tài)。這會(huì)兒，可得趕緊表示了，還得表現(xiàn)得非常有誠(chéng)意，**常常的十?dāng)?shù)朵玫瑰，恐怕她眼睛都不抬一下。還是用100朵玫瑰去表達(dá)你“百分百的歉意百分百的愛(ài)”。
3、19枝黃玫瑰——原諒我
其實(shí)，黃玫瑰真的很漂亮啊，看起來(lái)很溫暖啊。要不是這花語(yǔ)來(lái)自和我們東方文化有著極大差異的**，黃玫瑰的地位何至于此?要知道，在我們*，黃色可是很貴氣的顏色。
所以了，咱們可以這么想，說(shuō)不定女朋友就是特別喜歡黃玫瑰，才生氣的。即使不是，我們也可以趁機(jī)讓女朋友感受下黃玫瑰的美，這可是很難得的。
花語(yǔ)：黃色的玫瑰表示的是道歉的含義。如果和女朋友或男朋友拌嘴或吵架了，不妨送上這樣一束玫瑰花，用誠(chéng)心換取TA的諒解，不用言語(yǔ)同樣能化解心中的不快。
4、33枝粉玫瑰+66枝紅玫瑰+1只小熊——完美的愛(ài)
那就送她一大束花，99朵玫瑰，送得她心疼了，那還不趕緊原諒你。而且，送的花束越大，她會(huì)覺(jué)得你越在乎她。當(dāng)然，你也確實(shí)很在乎她。
更何況，推薦的這款鮮花，還有一只顯得那么可憐兮兮的熊，幾個(gè)女的還能硬起心腸生氣?
花語(yǔ)：在愛(ài)的路上相互的了解、相互的忍耐，就會(huì)擁有未來(lái)的幸福。在愛(ài)的旅途中彼此的恩愛(ài)、此的互相體會(huì)，就會(huì)白頭偕老。我和你，彼此，擁有一份完美的愛(ài)!
5、黃玫瑰22枝，適量滿天星，劍葉2片點(diǎn)綴——22朵玫瑰，表明我的心
花語(yǔ)：悠悠的云里有淡淡的詩(shī)，淡淡的詩(shī)里有綿綿的喜悅，綿綿的喜悅里有我輕輕的問(wèn)候!
黃玫瑰的周?chē)切切屈c(diǎn)點(diǎn)的滿天星，像是在期待“撥開(kāi)云霧見(jiàn)天明”，又像是做錯(cuò)事的男人在對(duì)著女友或者老婆解釋再解釋。22枝玫瑰表達(dá)的“雙雙對(duì)對(duì)，你儂我儂”，更是將歉意表達(dá)的認(rèn)真和誠(chéng)懇。
如果，你只是犯了一點(diǎn)不傷大雅的小錯(cuò)，讓對(duì)方生氣了，可以用這束花去表達(dá)你的歉意，還有愛(ài)。
6、999朵玫瑰，滿天星圍邊，綠葉襯托�！寪�(ài)輪回
花語(yǔ)：親愛(ài)的，嫁給我吧!
999朵玫瑰的愛(ài)，只能用一輩子來(lái)承擔(dān);999朵玫瑰的`震撼，可以讓愛(ài)升華。
這一次，你犯下了不可原諒的錯(cuò)，她甚至已經(jīng)對(duì)你死心，不吵也不鬧，那么誰(shuí)也無(wú)法幫你。你只能寄希望于這999朵玫瑰，能夠讓她的心瞬間失守;你只能用這999朵愛(ài)的火焰，去再次點(diǎn)燃她已如死灰的心。
道歉的花，有可能一次次“化險(xiǎn)為夷”，但不是每一次。希望各位多用花去示愛(ài)、追愛(ài)，甚至求婚，而不是道歉。
道歉送什么花最好2
道歉禮物之一：一束鮮花
一束鮮花可使前嫌冰釋，最好是玫瑰;把一件小禮物放在對(duì)方的餐桌上或枕頭底，可以表明悔意，以示愛(ài)念不渝;大家不交談，觸摸也可傳情達(dá)意，這就是所謂的“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”。
道歉禮物之二：水晶
戀人間的爭(zhēng)吵，可能會(huì)影響你在她心中完美的形象，如果你還在乎你們之間的感情，就不要再東想西想，選一個(gè)個(gè)性定制的水晶吧!這樣的道歉禮物決不僅僅是飾品，它的內(nèi)在含義傳達(dá)著你對(duì)他的愛(ài)，告訴他你們的愛(ài)是完美的，之前的爭(zhēng)吵只是不小心落到水晶上的灰塵，輕輕一擦，愛(ài)情依然美麗如初，你和我的愛(ài)情，就像水晶，簡(jiǎn)單而透明。
道歉禮物之三：特別的美食
一般的美食在這種情況下肯定不是那么管用，需要自己親力親為，不管是偷師學(xué)藝還是硬著頭皮照書(shū)學(xué)的，總之，做一道特別的美食給她，當(dāng)她吃著可口的料理，氣也就消了一大半了，想到是你親手做的，不原諒都不可能了。
道歉禮物之四：情侶名字鑰匙扣
在鑰匙扣的背面刻上你的名字，她的姓氏。一人一個(gè)，即表明你只愛(ài)她一個(gè)人，也表示希望把過(guò)去的不快樂(lè)統(tǒng)統(tǒng)忘記，要永遠(yuǎn)心心相扣在一起。
道歉禮物之五：心型蠟燭
在矛盾加深之前，送上一個(gè)心型的蠟燭作為道歉禮物，一定會(huì)起到事半功倍的神奇效果。當(dāng)心型蠟燭點(diǎn)燃，明亮跳動(dòng)的火苗，激發(fā)天蝎內(nèi)心的溫情，將恨意慢慢融化，露出最真誠(chéng)的心。
道歉禮物之六：音樂(lè)盒
挑一個(gè)她喜歡的旋律的音樂(lè)盒，就算戀人的心再倔強(qiáng)，再固執(zhí)，也會(huì)被那優(yōu)美的旋律所感動(dòng)，情緒隨著曲調(diào)回到相識(shí)的最初，原諒自然不在話下。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展7）
——香菇和什么一起煲湯好喝 (菁選2篇)
香菇和什么一起煲湯好喝1
一、香菇和什么一起熬湯好吃：香菇玉米排骨湯
原材料：苞米(鮮)、豬排骨、香菇，食用鹽，黑胡椒粉，米酒適當(dāng)。
作法：
1、豬排骨清洗用冷水入鍋，燒開(kāi)，把血沫撇掉，清洗。
2、香菇清洗鮮切花刀，苞米斷開(kāi)兒，蔥斷開(kāi)兒，生姜切成片。
3、石鍋內(nèi)放豬排骨，放進(jìn)冷水，水需一次放夠，加蔥斷和生姜片，再放米酒。
4、煮沸水后放進(jìn)苞米和香菇，火災(zāi)開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燒煮1個(gè)鐘頭，起鍋前加鹽和少量黑胡椒粉調(diào)料就可以。
二、香菇和什么一起熬湯好吃：香菇燉雞湯
原材料：老母雞一只，香菇6個(gè)上下，姜，(喜愛(ài)大棗的還可以放一些)。
作法：
1、姜切薄片，香菇先加熱小水泡漲，雞切片。
2、把生姜片放進(jìn)石鍋里放人水先燒開(kāi)。
3、水開(kāi)后把洗干凈的香菇，雞脯肉一起放入放鍋里，先加大蠟燭雞脯肉燒開(kāi)，再用文火漸漸地煲。
4、煲至1鐘頭上下放鹽調(diào)料就可以。
三、香菇和什么一起熬湯好吃：香菇鹵雞爪湯
食物：新鮮香菇、鳳爪、生姜片、米酒、鹽。
作法：
1、將已清理好的新鮮香菇放到砧板上割開(kāi)，備用。
2、將已清理好的鳳爪和生姜片放入冷水鍋中焯開(kāi)，撈起來(lái)。
3、將焯好的鳳爪放進(jìn)冷水鍋中，加適當(dāng)?shù)拿拙疲瑹_(kāi)，煮上7—8分鐘。
4、合入切完的新鮮香菇燒開(kāi)，煮上2分鐘，隨后加適當(dāng)?shù)柠}，調(diào)料翻勻即成。
四、香菇和什么一起熬湯好吃：香菇木耳墨魚(yú)湯
原材料：墨魚(yú)干、香菇、木耳、大棗、姜(多加數(shù)片胖瘦兩色的五花肉)。
作法：
1、墨魚(yú)干：提早一天用涼水侵泡，香菇、木耳：冷小水泡發(fā)預(yù)留。
2、把泡開(kāi)的香菇去蒂，表層切十字花刀;木耳去蒂，撕成小瓣。
3、將侵泡好的墨魚(yú)干表層的一層塑料薄膜剝出來(lái)，再去骨和內(nèi)臟器官并洗干凈。
4、鍋內(nèi)加滿冷水，放進(jìn)切完的墨魚(yú)干、香菇、木耳、大棗、生姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)料就可以。
五、香菇和什么一起熬湯好吃：香菇栗子雞湯
原材料：全雞翅1只，新鮮板栗300g，干香菇15朵，酒釀50cc，水2500cc，鹽3勺。
作法：
1、雞脯肉切片用開(kāi)水汆燙去鮮血，香菇泡茶，板栗清洗。
2、將全部食物放進(jìn)鍋內(nèi)，連在泡香菇的水，再添加酒釀和水。
3、開(kāi)中火災(zāi)煮滾后，轉(zhuǎn)文火煮1鐘頭，歇火前放鹽調(diào)料就可以。也能用電鍋燒煮，外鍋放2杯半的水，跳起來(lái)后放鹽調(diào)料。
香菇和什么一起煲湯好喝2
香菇玉米排骨湯
原料：玉米(鮮) 、排骨、香菇，食鹽，白胡椒粉，料酒適量。
做法：
1、排骨**用涼水下鍋，煮開(kāi)，把血沫撇掉，**。
2、香菇**切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。
3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。
4、煮開(kāi)水后放入玉米和香菇，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。
香菇燉雞湯
材料：老雞一只，香菇6個(gè)左右，姜，(喜歡紅棗的也可以放一些) 。
做法：
1、姜切厚片，香菇先用熱水泡漲，雞切塊。
2、把姜片放入砂鍋中放人水先煮開(kāi)。
3、水開(kāi)后把洗干凈的香菇，雞肉一起放進(jìn)鍋里煮，先用大火把雞肉煮開(kāi)，再用小火慢慢煲。
4、煲至1小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。
香菇鳳爪湯
食材：新鮮香菇、雞爪、姜片、料酒、鹽。
做法：
1、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開(kāi)，待用。
2、將已清洗好的雞爪和姜片下入清水鍋中焯開(kāi)，撈出。
3、將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒，煮開(kāi)，煮上7—8分鐘。
4、合入切好的新鮮香菇煮開(kāi)，煮上2分鐘，然后加適量的鹽，調(diào)味翻勻即成。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展8）
——清明節(jié)氣喝什么養(yǎng)生湯最好
清明節(jié)氣喝什么養(yǎng)生湯最好1
桑葚薏米燉白鴿
材料：桑葚20克，薏米30克，白鴿1只，姜、鹽、香油少許。
做法：桑葚和薏米**;**宰好的鴿子，氽水撈起;煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：利水滲濕，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血舒筋。
青蒿蹄花湯
材料：豬蹄800克、青蒿200克、姜15克、雞精2克、鹽15克。
做法：將鮮豬蹄燒去表面細(xì)毛后刮洗干凈;對(duì)剖成兩片，每片砍三段，用清水漂凈血水;青蒿去雜質(zhì)后，放入電沙鍋底;上放豬蹄、老姜，灌入鮮湯，燉至豬蹄軟糯離骨;放入鹽、雞精即成。
功效：清熱解毒、滋補(bǔ)潤(rùn)燥。
河蚌豆腐湯
材料：豆腐，河蚌，香菇，小白菜，料酒，香油，大蔥，姜，鹽，味精適量。
做法：將豆腐切成長(zhǎng)條片;豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下?lián)瞥?湯鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待湯沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分鐘;起鍋盛入湯盆內(nèi)，淋入香油即可。
功效：清熱解毒，滋陰明目。
粉葛黃豆煲豬腳
材料：粉葛100克、黃豆100克、陳皮1/3個(gè)、豬腳1只、生姜3片。
做法：粉葛去皮、切塊;黃豆陳皮分別浸泡，**;豬腳去毛，**，切對(duì)半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升(約2碗量)，武火煮沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí)，下鹽即可，此量可供4-5人用。
功效：生津、止渴、止瀉、退熱、解酒毒，健骨強(qiáng)筋、滋潤(rùn)養(yǎng)益。
五指毛桃煲烏骨雞湯
材料：烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：將烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開(kāi)后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí);湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效：芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山等適量。
做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山**，薏米、扁豆和淮山浸泡一個(gè)小時(shí);瘦肉**，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：升發(fā)陽(yáng)氣，健脾祛濕，驅(qū)除疲勞。
蓮藕與什么煲湯最好 (菁選2篇)（擴(kuò)展9）
——煲湯的技巧有哪些-適宜煲湯的食材
煲湯的技巧有哪些-適宜煲湯的食材1
豆芽菜
所含的葉綠素可以防止直腸癌，中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒的作用。
胡蘿卜
味甘*，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。
菠菜
是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量**高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于***。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。
花菜
含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可以為成年人提供一天所需75%以上的維生素A。
萵筍
其中的鉀含量是鈉的27倍，有利于維持水*衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的好處。此外，秋季愛(ài)患咳嗽的`人，多吃萵筍葉還可以止咳。
芹菜
能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰功能。芹菜可與香干、**等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。
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